Vsebina
Tasmanski čokoladni paradižnik je nizko rastoča determinantna sorta s ploščato okroglimi, rahlo rebrastimi plodovi, katerih sočno rjavo-čokoladno meso je cenjeno zaradi sladkega okusa in izrazite arome. Odlikuje ga zgodnje zorenje in visok donos ter je primeren za gojenje na gredah in rastlinjakih.
Kdaj in kako se je pojavilo
Tasmanski čokoladni paradižnik je leta 2006 razvila Avstralka Patrina Nasque Small s križanjem vrst Paul Robeson in New Big Dwarf. Pri stabilizaciji sorte, ki jo je pridobil soustanovitelj projekta Gnome Tomato, je sodelovala Linda Reid iz Tasmanije, ki se je domislila tudi imena.
V Ruski federaciji semena distribuirajo zbiralci in kmetijsko podjetje "Partner"
Opis in značilnosti tasmanskih čokoladnih paradižnikov
Kultura spada med nizko rastoče sorte determinantnega tipa. Njegovi močni standardni grmi z močnimi debli dajejo malo pastorkov. Čeprav je navedeno, da lahko višina paradižnika Gnome Tasmanian Chocolate doseže 1 m, le redko zraste nad 60-80 cm.
Listne plošče so velike, goste, odebeljene, s širokimi režami, standardnega tipa paradižnika. Barvani so v bogatem zelenem odtenku in imajo perforirano strukturo.
Prvi grozdi plodov so položeni na ravni 7-8 listnih pazduh in se ponovijo po 1-2 internodijah. Kolena dolgih stebel se nahajajo blizu repa.
Sodeč po fotografiji in opisu, tasmanski čokoladni paradižnik daje velike plodove, katerih povprečna teža je 200-400 g.Paradižniki so zbrani v grozdih, od katerih lahko vsaka vsebuje 4-5 kosov. Pokriti so z gosto kožo in imajo ravno okroglo obliko z rahlimi rebri na straneh. Barva plodov je odvisna od stopnje zrelosti. Sprva solatni paradižnik postopoma postane svetlo rdeč z zelenjem in do popolne zrelosti dobi rjavkasto opečnato rdeč odtenek. Redke poteze na straneh in predel okoli repa ostanejo zelenkaste.
Značilen rjavo-opečnato-rdeč odtenek tasmanskih čokoladnih paradižnikov je posledica mešanja dveh pigmentov - antocianina in likopena.
Zorenje in plod
Tasmanski čokoladni paradižnik spada med srednje zgodnje sorte, pri katerih pride do množičnega obiranja 105-110 dni po pojavu prvih poganjkov. Toda čas zorenja paradižnika se lahko razlikuje glede na meteorološke značilnosti območja rasti.
Paradižnik daje tasmansko čokolado
Za sorto je značilna precej visoka produktivnost.Pri sajenju tasmanskega čokoladnega paradižnika v nezaščiteno zemljo od 1 m2 dobite 9-10 kg paradižnika.
Odpornost na bolezni
Tasmanski čokoladni paradižnik ima dobro odpornost. Ta sorta paradižnika je imuna na verticilium, stolbur, bakteriozo in alternariozo.
Kje se goji?
Tasmanski čokoladni paradižnik je primeren za gojenje po vsej Ruski federaciji. V regijah s hladnim podnebjem se ti paradižniki gojijo v rastlinjakih. Na jugu in v srednjem pasu lahko obrodi sadove v nezaščitenih tleh. Sorta je primerna tudi za gojenje na balkonih v prostornih loncih.
Metode uporabe
Zreli tasmanski čokoladni paradižniki imajo sočno, mesnato meso z izrazitim sladkim okusom, zato se pogosto uporabljajo pri kuhanju. Paradižnik uživamo surov, iz njega pripravljamo tudi omake, paradižnikov sok, sesekljane zimske solate, paste in začimbe.
Svežih sadežev ni mogoče hraniti dlje časa, zato njihove sesekljane ostanke zamrznemo in kasneje dodamo juham ali mesu na žaru.
Prednosti in slabosti
Tasmanski čokoladni paradižnik je priljubljen zaradi nenavadne barve in svetlega okusa sadja. Dobro uspeva tako v odprtih kot nezaščitenih tleh in daje vedno dobro letino.
Sorta ne zahteva ščipanja in s kulinaričnega vidika velja za univerzalno.
Prednosti:
- prijeten okus;
- vsestranskost;
- veliko sadje;
- nenavadna barva;
- visoka produktivnost;
- nizke zahteve po vzdrževanju;
- visoka vsebnost antocianinov;
- genetska odpornost proti razpokanju.
Minuse:
- dovzetnost za virusne okužbe;
- neprimeren za dolgoročno skladiščenje;
- zahteve glede kislosti tal.
Datumi in shema sajenja
Tasmanski čokoladni paradižnik se goji po metodi sadik. Semena se sejejo v drugi polovici marca. Seme je predhodno namočeno v stimulatorju rasti in nato enakomerno porazdeljeno v posodo, napolnjeno s kupljeno hranilno zemljo. Paradižnikova semena potresemo s plastjo zemlje debeline največ 15 mm, obilno zalijemo z nehladno, ustaljeno vodo in prekrijemo s steklom ali prozorno folijo, da ustvarimo učinek tople grede.
Izvaljene sadike hranimo pri temperaturi približno +25 0C in po potrebi dodatno osvetlite s fitolampom, da preprečite raztezanje in redčenje kalčkov. Okrepljene sadike se prenesejo na stalno mesto v starosti 60-65 dni. Če želite to narediti, izberite ravno, dobro osvetljeno območje z nizko kislostjo tal in globoko podtalnico. Optimalna gostota sajenja je 3-4 kos/m2. V luknje je treba dodati organska in anorganska gnojila. Sadike paradižnika obilno zalivamo in mulčimo.
Navodila za nego
Čeprav je tasmanski čokoladni paradižnik nezahtevna sorta, bodo morali poletni prebivalci za povečanje produktivnosti in izboljšanje okusnih lastnosti sadja upoštevati osnovna pravila kmetijske tehnologije.
Kultura potrebuje redno in zmerno zalivanje z nehladno, ustaljeno vodo. Izkušeni vrtnarji priporočajo uporabo kapljičnega namakalnega sistema, da preprečijo, da bi vlaga prišla na liste in socvetja rastlin, in znatno zmanjšajo porabo vode.
Po vsakem zalivanju je treba zemljo zrahljati in ob poti odstraniti plevel.
Oblikovanje tasmanskega čokoladnega paradižnika
Zaradi kompaktnosti krošnje ta sorta paradižnika ne potrebuje stiskanja. Po potrebi se grmovje oblikuje v 1-2 stebla. Pri gojenju v regijah z močnimi vetrovi so rastline vezane na opore, da se prepreči deformacija in ohrani pridelek.
Zdravljenje proti boleznim in škodljivcem
Čeprav je za tasmanske čokoladne paradižnike značilna visoka odpornost, jih v neugodnih razmerah prizadenejo bolezni in škodljivci. Za zaščito paradižnika pred žičnicami, listnimi ušmi in ščitnicami korenine sadik pred sajenjem namočimo v raztopino insekticida (Aktara).
Pred začetkom plodov grmovje poškropimo s fungicidi (Quadris, Ridomil Gold itd.) Da preprečimo glivične bolezni. Tudi za te namene se uporablja infuzija čebulnih lupin, lesnega pepela ali česna.
Ridomil Gold je učinkovit fungicid za zdravljenje in preprečevanje glivičnih obolenj
Zaključek
Tasmanski čokoladni paradižnik je priljubljena sorta, ki je cenjena zaradi enostavne nege in sposobnosti gojenja na odprtem in zaprtem terenu. Njegovi plodovi imajo sočno, sladko, mesnato meso in so primerni tudi za dietno prehrano.
Ocene poletnih prebivalcev o paradižnikovi čokoladi Gnome Tasmanian
