Vsebina
Paradižnik Brusnica v sladkorju zavzema eno od častnih mest med sortami češnjevih paradižnikov. To je univerzalna sorta, ki je nezahtevna pri negi in jo lahko gojite v vseh pogojih, od odprtega tla do okenske police v svojem domu.
Opis sorte paradižnika Brusnica v sladkorju
Paradižnik Brusnica v sladkorju so vzgojili domači rejci iz kmetijskega podjetja Aelita. Njegovi ustvarjalci: M. N. Gulkin, V. G. Kachainik in N. V. Nastenko. Sorta je uspešno prestala vse študije in je bila leta 2012 uradno vključena v državni register. Glede območja in načinov gojenja ni omejitev.
Metode gojenja sorte:
- odprto tla;
- rastlinjak;
- velike škatle na okenski polici ali balkonu;
- gojenje na prostem v lončkih.
Dekorativni videz rastline omogoča gojenje ne le za pridelavo sadja, temveč tudi za izboljšanje videza prostorov.
Splošni opis paradižnika Brusnice v sladkorju
Paradižnik Brusnica v sladkorju je nizko rastoča determinirana rastlina, ki praviloma ne potrebuje oblikovanja in podvezice. Njegova višina doseže 60 cm.Ko doseže mejno točko, grm preneha rasti, na vrhu pa se pojavijo cvetni čopiči. Ko paradižnik intenzivno rodi, se na rokah oblikujejo grozdi z majhnimi rdečimi plodovi.
To je standardna sorta paradižnika, ki raste v obliki strnjenega drevesa brez stranskih poganjkov. Sčasoma grm pridobi majhne temno zelenkaste liste. Listje je redko. Socvetja rastline so kompleksne vrste, steblo ima značilno artikulacijo.
Dodatne informacije o opisu paradižnika brusnice v sladkorju so v videu:
Kratek opis in okus sadja
Kot je razvidno iz fotografije, daje paradižnik Cranberry v sladkorju majhne, okrogle, temno rdeče plodove, nekoliko večje od zrna graha. Zelo so podobne brusnicam, zato ima rastlina tako ime.
Povprečna teža enega paradižnika je 15 - 18 g, v enem gnezdu pa je 2 - 3 kosi hkrati.
Lupina sadeža je močna, debela, gladka in sijoča. Okoli peclja je rahlo rebrasto. Paradižnik, gojen v rastlinjaku, ima debelejšo lupino. Manj gosto - v rastlinah, posajenih na odprtem terenu.
Meso je sočno, srednje trdo, nevodeno, z majhnim številom majhnih semen. Plodovi imajo izrazito aromo paradižnika in so sladkastega okusa z izrazito kislostjo.
Proizvajalci sorte priporočajo uporabo paradižnika Cranberry v sladkorju za pripravo svežih solat in konzerviranje celih plodov. Zaradi svoje gostote lupina med toplotno obdelavo ne poči.
Značilnosti sorte
Sladkorne brusnice so zgodnje zrela rastlina, ki začne roditi približno 100 dni po sajenju (80 dni po kalitvi semena).
Če upoštevate navodila za nego, brusnice v sladkorju, posajene na odprtem terenu, zorijo v začetku junija, obdobje pridelka pa se konča šele sredi septembra.
V rastlinjaku z 1 m2. m., se pobere približno 3 kg paradižnika, na odprtem terenu je lahko pridelek sorte manjši. Takšni kazalniki veljajo za visoke med drugimi sortami češnjevih paradižnikov, hkrati pa so bistveno slabši od drugih, večjih sort. Produktivnost povečajo z rednim gnojenjem in upoštevanjem priporočil za zalivanje.
Sorta brusnice v sladkorju je odporna na neugodne vremenske razmere in jo lahko gojimo v katerem koli podnebnem območju. Vrtnarji opažajo tudi visoko odpornost na pozno plesen in glivične bolezni.
Prednosti in slabosti sorte
Prednosti | Napake |
1. Svetel in sočen okus. 2. Debela lupina, zaradi katere se plodovi paradižnika uporabljajo za kisanje in soljenje. 3. Različne metode gojenja. 4. Visoka odpornost brusnic v sladkorju proti ožigu in napadu gliv. 5. Sorta je nezahtevna glede na podnebne razmere in je odporna na vremenske spremembe. 6. Kompaktna velikost grma, katerega rast je naravno omejena v višino. Po tem se grm razvije le v širino. 7. Sorta paradižnika ne zahteva podvezice. Ne zahteva pastorka. 8. Nizka vsebnost kalorij v sadju, zaradi česar je ta sorta idealna za dietno prehrano. 9. Malo vzdrževanja: tudi vrtnar začetnik se lahko spopade z gojenjem brusnic v sladkorju. 10. Rastlina ima privlačen dekorativni videz, zaradi katerega se lahko uporablja za okrasitev prostorov. | 1. Nizek pridelek brusnic v sladkorju v primerjavi z večjimi sortami. 2. Opombe kislosti v okusu. 3. Lupina je debela, zato je sadje lahko pretrdo, če ga uživamo sveže. 4. V idealnih rastlinjakih lahko grm paradižnika zraste do 1,6 m v dolžino, v nasprotju s trditvami proizvajalcev. 5. Nevarnost bolezni z virusom mozaika. |
Druga prednost sorte je bogata zaloga vitaminov in mikroelementov. Glavne koristne lastnosti paradižnika brusnice v sladkorju vključujejo:
- znižanje ravni holesterola;
- normalizacija srčno-žilnega sistema;
- izboljšanje delovanja gastrointestinalnega trakta.
Pravila za sajenje in nego
V odprtem terenu so sladkana semena brusnic posajena izključno na območjih s toplim podnebjem. Sajenje sorte skozi sadike je pogostejše.
Sejanje semen za sadike
Sajenje semen se začne sredi marca. Za povečanje kalitve jih je treba 12 ur namočiti v raztopini z biostimulatorjem.
Plavajoča semena zavržemo: prazna so in zato ne morejo vzkliti.
Sadike paradižnika te sorte bodo zahtevale hranljivo in ohlapno zemljo. Priprava podlage:
- 2 dela trate;
- 2 dela humusa;
- 1 del rečnega peska.
Vrstni red sajenja semen:
- Vzemite posode globine 6-8 cm, jih temeljito razkužite in napolnite s pripravljeno zemljo. Zemljo sterilizirajte na priročen način: z zamrzovanjem ali obdelavo s paro. Poravnajte in rahlo zalijte zemljo.
- Naredite vdolbine 2-3 mm in vanje posadite semena v razmaku 4-5 cm.
- Na vrhu oblikujte tanko plast šote ali peska. Poškropite z ustaljeno vodo iz razpršilne steklenice.
- Posode pokrijte s filmom za živila in jih postavite v temen prostor. Temperatura mora biti 24-27 stopinj.
- Da preprečite nabiranje kondenza, je treba film odstraniti enkrat na dan za 10 - 15 minut. Tla morajo biti vedno vlažna.
- Potem ko Brusnice v sladkorju vzklijejo, morate posode postaviti na svetlo, toplo mesto: okenske police na južni strani so popolne.
- Po oblikovanju dveh parov listov je treba paradižnik skrbno posaditi v ločene posode.
- Po 4 dneh je priporočljivo gnojiti s katerim koli univerzalnim gnojilom. Zalivanje 1-2 krat na teden.
Presajanje sadik
Sajenje sadik sorte brusnice v sladkorju na odprtem terenu se začne sredi maja. V rastlinjakih - od sredine aprila. Glavna stvar je, da je od sajenja minilo vsaj 60 dni.
Zamude pri sajenju lahko negativno vplivajo na rastlino, upočasnijo njeno rast in zmanjšajo pridelek. Višina sadik te sorte ne sme presegati 35 cm.
Za 1 kv. m z razmikom najmanj 30 cm posadimo 5 rastlin: eno v sredini in ostalo v vogalih. Najboljši čas za sajenje je večer toplega, oblačnega dne. Priporočljivo je, da sadike navlažite 2-3 ure prej.
Kako ponovno posaditi brusnice v sladkorju:
- V zemljo izkopljemo jamice 6 - 10 cm globoko, dno pa potresemo s ščepcem drevesne smole.
- Glavna stvar pri ponovnem sajenju je dobro poglobiti koreninski vrat paradižnika do prvih listov in zbiti zemljo.
- Brusnice v sladkorju prelijemo z 2 litroma vode na 1 grm, pokrijemo z zastirko.
- Po presajanju paradižnik zalivamo vsak dan 4 - 5 dni.
- Po enem tednu zrahljajte razmak med vrstami za 5 cm.
Nega paradižnika
Sorto brusnice v sladkorju je enostavno skrbeti. Za rastlino sta pomembna redno zalivanje in hranjenje.
Zjutraj paradižnik zalijte s toplo vodo.Pred nastankom brstov se zalivanje izvaja enkrat na teden s hitrostjo 5 litrov vode na 1 kvadratni meter. m V obdobju cvetenja in sadja je priporočljivo povečati količino vode na 10 - 15 litrov.
Med rastno sezono brusnic v sladkorju bo koristno 2-3 hranjenja. Prvi se izvede 2 tedna po presaditvi. Grmovje lahko nahranite z amonijevim nitratom (2 žlici raztopine na srednje vedro vode).
Po 3 tednih od prejšnjega hranjenja se brusnice v sladkorju gnojijo s superfosfatom (2 žlici na vedro vode). Vsak grm paradižnika je treba zaliti z 0,5 litra raztopine.
Zaključek
Paradižnik brusnice v sladkorju je enostaven za nego, tudi začetnik se lahko spopade z njegovim gojenjem. Ta sorta je cenjena tudi zaradi svetlega okusa, plodove lahko uživamo sveže ali uporabljamo za kisanje in konzerviranje. Značilna kislost bo dodala pikantnost omakam in glavnim jedem.
