Vsebina
Ko so paradižniki prvič prišli v Evropo, so bili le v dveh barvah: rdeči in rumeni. Od takrat se je barvna paleta te zelenjave močno razširila, rumena barva pa je bila obogatena z različnimi odtenki: od skoraj bele do rumeno-oranžne. To so paradižniki, ki jih mnogi vrtnarji najbolj ljubijo, ne le zaradi odličnega okusa, temveč tudi zaradi nedvomnih koristi.
Prednosti rumenih paradižnikov
Znanstveniki so ugotovili, da so rumeni paradižniki 2-krat bolj zdravi od rdečih. Vsebujejo največjo vsebnost likopena, ki je močan antioksidant. Njegov učinek na telo je večplasten, med drugim upočasnjuje staranje človeškega telesa. Učinek se poveča glede na starost. Tetra-cis-likopen ima enake lastnosti. Je karotenoidni pigment in ima antioksidativne lastnosti. Rumeni paradižnik ima edinstveno vitaminsko in mineralno sestavo ter najnižjo vsebnost kalorij med vsemi paradižniki.
Uporabni so za naslednje bolezni:
- onkološke bolezni, vključno z rakom prostate in mehurja;
- bolezni srca in ožilja - miocin, ki ga najdemo v rumenoplodnih sortah paradižnika, krepi srce in ožilje;
- bolezni jeter in ledvic;
- Prebavne težave.
Zaradi nižje vsebnosti kisline jih lahko uživajo tisti, ki so jim rdeče, kisle sorte kontraindicirane. Rumenoplodne sorte so edini paradižnik, ki ga lahko uživajo alergiki, saj nanje ni alergije.
Obstaja kar nekaj sort rumeno obarvanih paradižnikov. Toda po ocenah vrtnarjev je eden najboljših Zolotoy Koenigsberg.
To je edina rumenoplodna sorta med vsemi Koenigsbergi in najslajša med njimi. Sorta je bila vzgojena v Sibiriji in je bila prvotno namenjena za gojenje na območjih, kjer so poletja kratka, a vroča. Izkazalo se je, da dobro uspeva tudi v drugih regijah, zato se je Golden Koenigsberg naselil na parcelah številnih vrtnarjev v različnih delih naše države. Da bi razumeli, zakaj je tako privlačen za tiste, ki radi gojijo svoj paradižnik, si oglejmo njegovo fotografijo in preberite celoten opis in ocene ter ugotovite glavne značilnosti.
Značilnosti in opis paradižnika
Sorta paradižnika Golden Konigsberg je nedoločena. To pomeni, da sama od sebe ne preneha rasti, na to bo moral paziti vrtnar pri odmerjanju pridelka in oblikovanju grma. Če ga posadite na odprtem terenu, kjer dobro raste, bo višina grma do 1,5 m, v rastlinjaku pa je ta številka višja in doseže 2 m. V kratkih poletnih razmerah je paradižnik Golden Konigsberg sposoben obroditi žetev na samo dveh poganjkih. Pri oblikovanju grma poleg glavnega stebla pustimo pod prvim cvetnim grozdom pastorka, saj ima veliko moč rasti. Vse ostale pastorke je treba redno odstranjevati na štor.
Dva aksilarna poganjka bosta tvorila glavna stebla. Ta metoda je primerna tudi za paradižnik Golden Koenigsberg.
Na paradižniku ne pustimo več kot 8 grozdov, v neugodnem poletju ali na oslabljeni rastlini pa največ 6. Nato priščipnemo vrh, pri čemer pustimo 2-3 liste nad cvetnim grozdom za boljšo prehrano. Pridelek bo precejšen, saj vsaka grozda običajno obrodi do 6 paradižnikov, teža prvih je do 400 g, naslednjih nekaj manj. Z dobro nego lahko izkušeni vrtnarji iz ene rastline odstranijo do 2 vedra paradižnika.
O plodovih Golden Koenigsberga lahko rečemo, da so kombinacija lepote, koristi in odličnega okusa. Zajetna zlato-oranžna krema s komaj opaznim nosom kar kliče, da jo postrežete na mizi.
Meso je gosto, v paradižniku je malo semen, vendar je veliko sladkorjev in suhih snovi, zato ima bogat okus, ki je bližje sadju kot zelenjavi. Zaradi tega in zaradi lepe barve in oblike sadeža Golden Koenigsberg včasih imenujejo "sibirska marelica".
Glede na čas zorenja jo uvrščamo med srednje zrele sorte. Pri setvi na sadike v marcu lahko prve plodove okusimo že julija.
Če želite okusiti okusne in zdrave plodove paradižnika Golden Koenigsberg, morate trdo delati.
Značilnosti oskrbe
Kot vsi srednjeletni paradižniki se tudi sorta Golden Koenigsberg goji s sadikami. Semena morate posejati 2 meseca pred presajanjem sadik v tla. Vsaka regija bo imela svoje roke. Za srednje območje je to konec februarja, začetek marca za gojenje v rastlinjaku in sredina marca za sajenje paradižnika na odprtem terenu.
Gojenje sadik
Pred setvijo je treba semena pripraviti.Izbrana so le dobro obdelana velika semena - zrasla bodo v močne rastline. Da bi dodatno zaščitili paradižnik pred boleznimi, ga vložimo v raztopino kalijevega permanganata, ki ga v javnosti imenujemo kalijev permanganat. V raztopini jih ne morete hraniti več kot pol ure. Po predelavi je treba semena paradižnika dobro sprati pod tekočo vodo in nato namočiti v katerem koli stimulansu. To bo povečalo energijo kalitve semen in dalo prihodnjim rastlinam paradižnika Golden Koenigsberg moč in odpornost na bolezni. Dezinfekcijo in stimulacijo lahko kombinirate tako, da semena namočite v sok aloe, razredčen na pol z vodo.
Semena nabreknejo približno 18 ur. Nato jih takoj posejemo v posode v vnaprej pripravljeno mešanico peska, kupljene zemlje in travne ali listne zemlje v enakih delih. Če je pepel, ga lahko dodamo tudi v sadilno mešanico. Umetnost je dovolj. žlice na 1 kg zemlje.
Globina sajenja je 2 cm, razdalja med sosednjimi semeni pa od 2 do 3 cm, če ne boste pikirali sadik, lahko semena paradižnika Golden Koenigsberg posadite v majhne posamezne kasete ali skodelice. V prihodnosti bo treba rastline prenesti v večje posode. Takšen paradižnik bo začel obroditi prej. Ni jih mogoče takoj posaditi v velike posode. Korenine nimajo časa, da bi absorbirale veliko prostornino, zato se lahko zemlja zakisa.
Posejana semena pokrijemo z zemljo in čez posodo položimo plastično vrečko.Semena paradižnika Golden Konigsberg najbolje kalijo pri temperaturi približno 25 stopinj, zato je treba posodo s semeni hraniti na toplem. Takoj, ko se prve zanke sadik izležejo, vrečko odstranimo in posodo postavimo na najbolj svetlo in hladno mesto. Po nekaj dneh se temperatura dvigne na 20 stopinj podnevi in 17 ponoči.
Rastline paradižnika Golden Konigsberg se potopijo takoj, ko se pojavita 2 prava lista.
Zalivanje sadik mora biti zmerno le s toplo, ustaljeno vodo. V rastni sezoni je treba sadike paradižnika Golden Konigsberg 2-3 krat gnojiti s kompleksnim topnim mineralnim gnojilom, ki vsebuje mikroelemente. Odmerek se zmanjša za polovico od norme za hranjenje na odprtem terenu.
Pred selitvijo na stalno lokacijo je treba sadike paradižnika Golden Konigsberg navaditi na svež zrak. Da bi to naredili, ga vzamejo zunaj, najprej za kratek čas, nato pa ga postopoma povečujejo.
Oskrba po izkrcanju
Sadike, posajene v zemljo, dobro začinjeno s humusom in gnojili, zalivamo in senčimo, da se hitreje ukoreninijo. V prihodnosti je skrb sestavljena iz rednega zalivanja in gnojenja. V prvi fazi rasti enkrat na teden zalijemo 10 litrov na kvadratni meter. V obdobju cvetenja in plodov - 2-krat na teden za enako količino. Takoj, ko so plodovi popolnoma oblikovani na vseh grozdih, zmanjšajte zalivanje. Zalivajte le pri korenu s toplo vodo 3 ure pred sončnim zahodom.
To sorto paradižnika vsako desetletje hranimo s popolnim kompleksnim gnojilom, ki poveča količino kalija z začetkom cvetenja. Paradižnik Golden Koenigsberg je nagnjen k gnilobi na koncu cvetenja, zato bo potreboval 1-2 hranjenja z raztopino kalcijevega nitrata v času, ko se oblikuje prvi grozd in po 2 tednih. Ta sorta paradižnika potrebuje preventivne tretmaje proti boleznim, zlasti pozni plesni. Na začetku rastne sezone je možna uporaba kemikalij, z začetkom cvetenja pa morate preiti na tradicionalne metode.
Preprosta, a redna nega vam bo omogočila dobro letino okusnih in zdravih plodov, ki imajo zdravilni učinek.
Ocene
