Vsebina
Gojenje grozdja v poletni koči je kot umetnost, ki jo obvladajo le vredni. Izkušeni vinogradniki poletnim prebivalcem, ki jih poznajo, ponosno pokažejo veliko zrelo grozdje. To umetnost je bolje razumeti iz nezahtevnih, preverjenih sort. Ena od teh je Victoria. To staro sorto grozdja je enostavno gojiti za začetnike. Tudi z nepopolno kmetijsko tehnologijo grozdje Victoria daje stabilne pridelke. Sorta ima visoko odpornost na neugodne okoljske dejavnike. Če boste rastlini posvetili posebno pozornost, vas bo nagradila z rekordno visokim donosom velikih namiznih jagod.
Priporočena območja rasti
Zaradi visoke odpornosti proti zmrzali in dobrega zorenja poganjkov se Victoria uspešno goji v regiji Srednje Volge in v moskovski regiji. Primeren je tudi za Ural in Sibirijo. Sorta ni namenjena industrijski pridelavi, vendar jo pogosto najdemo v ljubiteljskih vinogradih.
V moskovski regiji je Victoria pokrivna sorta, v južnih regijah pa se goji brez zavetja.
Prednosti in slabosti sorte
Zgodnja sorta grozdja Viktorija spada v skupino namiznih.Znan po svojem svetlem okusu z notami muškatnega oreščka. Okusne lastnosti grozdja so najpogosteje navedene v ocenah. Iz predstavljenih fotografij lahko ocenite privlačnost Viktorijinih lepo obarvanih grozdov.
Grozdje je srednje močno. Intenzivno oblikovanje ni potrebno. Nasprotno, ker se pretok soka v sorti začne zgodaj, lahko zavrnete spomladansko obrezovanje, če opazite prekomerno pretok soka. Šibka rast je značilna le za samoukoreninjene sadike. Če sadike sorte Viktorija cepimo na močno podlago, bo grm hitreje rasel.
Naslednja značilnost sorte je prevladovanje ženskih cvetov, kar zagotavlja visok pridelek. To je treba upoštevati pri sajenju vinograda. Slabo opraševanje povzroči nastanek majhnih grozdnih jagod. Da bi odpravili to možnost, je dovolj, da v bližini posadite opraševalno sorto. Izbira se glede na čas cvetenja. Na primer, Victoria bo ustrezala Kishmish radiata, Bianca in Avguštin.
Sorta Victoria ima naslednje prednosti:
- visoka produktivnost;
- enakomerno zorenje grozda;
- odlična tržnost;
- odpornost na bolezni 2,5 - 3 točke;
- odpornost proti zmrzovanju do minus 27 ºC;
- 100% zorenje poganjkov;
- stopnja ukoreninjenja potaknjencev je 90 - 100%.
Pet od desetih izkušenih vinogradnikov, sodeč po ocenah, meni, da je Victoria preveč muhasta in zastarela. To mnenje se lahko pojavi zaradi razlik v kmetijskih tehnikah od splošno sprejetih za grozdje. Sorta Victoria ima tudi naslednje slabosti:
- nagnjenost k razpokanju tanke lupine jagod;
- privlačno za ose;
- "šotiranje" jagod (zahteva racionalizacijo obremenitve grma).
Ko preučite opis sorte grozdja Victoria s fotografijami in ocenami, se lahko preprosto odločite za dodajanje v svojo zbirko.
Tehnične lastnosti jagod
Degustacijska ocena jagod opisane sorte grozdja v celoti pojasnjuje njeno priljubljenost in vrednost. Spodnja vizualna tabela odlično prikazuje očitne prednosti Victoria.
Kazalo | Značilno |
Obdobje zorenja | 115 - 120 dni (v osrednji Rusiji jagode zorijo sredi - konec avgusta) |
Oblika in teža grozda | stožčasto; največ - 700 g, povprečno - 500 g, spodnji grozdi so majhni in se običajno odstranijo |
Gostota grozda | srednje, včasih ohlapno |
Berry barvanje | škrlatno rdeča, neenakomerna, z rahlim premazom |
Oblika jagod Povprečna teža jagod | ovalno-jajčasta, dolga približno 30 mm od 6 do 7,5 g |
koža | tanek |
Celuloza | sočno, mesnato, hrustljavo |
Vsebnost sladkorja, % | 19 |
Kislost, g/l | 5 — 6 |
Okusne lastnosti jagod | sladko, aromatično, ko je popolnoma zrelo, se pojavijo note muškatnega oreščka |
Viktorijine privlačne značilnosti kompenzirajo nekatere agronomske zahteve, ki so opisane spodaj.
Značilnosti kmetijske tehnologije in odpornost proti boleznim
Sorto grozdja Victoria odlikuje zgodnje obroditev. Prvo žetev daje že 2 - 3 leta po sajenju sadik. Najboljši čas za sajenje je jesen, oktober. Pred zmrzaljo mora imeti sadika čas, da se ukorenini.V prvem letu Victoria potrebuje dobro zavetje: posebne netkane materiale, posipanje s suho zemljo, mulčenje koreninskega območja. Odrasle rastline prezimijo pod rahlim pokrovom.
Ne bomo opisali vseh splošno sprejetih pravil za sajenje in nego grozdja, ampak bomo takoj prešli na nianse, ki so značilne za določeno sorto.
Zaradi nagnjenosti sorte k razpokanju zorečih jagod je potrebno ustrezno zalivanje. Z začetkom obdobja zorenja (avgusta) se umetno zalivanje popolnoma odpravi, vendar le, če so padavine. Če je suša, je potrebno zmerno zalivanje. V nasprotnem primeru bo ob dežju ostra sprememba ravni vlage v tleh povzročila pokanje lupine jagod.
V rastni sezoni je priporočljivo, da grozdje (spomladi in pred cvetenjem) nanesete z organskimi gnojili in lesnim pepelom. Victoria se dobro odziva na foliarno hranjenje s kelatiranimi mikroelementi, ki povečajo odpornost proti boleznim in izboljšajo okus jagod.
Zaradi funkcionalnega ženskega cvetenja je grozdje Victoria nagnjeno k preobremenitvi. Produktivnost je treba oblikovati tako, da ne pustite več kot 30 brstov na grm (če imajo sadni poganjki 5 - 8 brstov). Standardizirano je tudi število grozdov na enem poganjku, povprečno število je 1,8.
Da bi dobili poln, lep grozd, ga vinogradniki na začetku rasti jagod »prečešejo« s čopičem. S tem postopkom se odstranijo šibki, nerazviti, poškodovani jajčniki.Grozd je sprva videti gol in preredek, ko pa jagode rastejo, dobijo odlično predstavitev.
Viktorija, ki tvori grozde, ki so nagnjeni k gnitju, plesni in poškodbam os, ne sme zapustiti spodnjih grozdov. Od njih ne boste povečali pridelka, vendar boste ustvarili odlično gojišče za bolezni in vabo za žuželke.
Sorta daje prednost pahljačasti metodi oblikovanja grma, ki zagotavlja boljše prezračevanje. Za zaščito pred napadi os poletni prebivalci uporabljajo setev zelišč in pokrivajo šopke z mrežastimi ali gaznimi vrečkami.
Koristne ocene o sorti
Ko ste podrobno preučili opis sorte, vedno želite izvedeti mnenje tistih, ki že imajo izkušnje z gojenjem. V idealnem primeru bo taka izkušnja sovpadala z vašim agroklimatskim območjem. Pri analizi pregledov upoštevajte to točko. Za regijo s prekomerno vlago bo nekaj priporočil, za sušno regijo Volge pa popolnoma drugačna. Nekoliko se bosta razlikovala tudi okus in barva grozdja.
V naslednjem videu avtor deli svoje izkušnje z gojenjem Viktorije in prikazuje zrele grozde:
Tukaj je nekaj koristnih mnenj o sorti Victoria od začetnikov in izkušenih vinogradnikov:
Če analiziramo veliko število pregledov vinogradnikov iz različnih regij Rusije, lahko ugotovimo, da je Victoria precej nezahtevna. Pretežno pozitivna narava pregledov daje razlog, da sorto priporočamo amaterskim vrtnarjem.
