Vsebina
Vsak vrtnar dobro ve, da je ključ do bogate letine skladnost s kmetijsko tehnologijo in vestna nega rastlin. Pri gojenju grozdja je najpomembnejši in odgovoren postopek spomladansko obrezovanje grozdja. Od tega dogodka je odvisno stanje trte, količina in, kar je najpomembneje, kakovost prihodnje letine.
Naj ga obrežem?
Grozdje zelo ljubi sonce, zato se njihovi poganjki raztezajo navzgor. In zdi se, da plodovi kopičijo sončno energijo, se napolnijo s sokom in so pripravljeni, da se zahvalijo poletnemu prebivalcu za njegova prizadevanja in skrbi.
Toda posebnost grozdja je, da nenehno tvori veliko število novih poganjkov. Kaotična, neenakomerna rast poganjkov močno vpliva na nastanek popkov. Šibki, redki brsti pa so razlog za pojav majhnega števila socvetij, od katerih so večinoma neplodni cvetovi. To vpliva na okus sadja - grozdje bo majhno in zelo kislo.
Grozdje večino hranilnih snovi usmeri v zgornje, razvijajoče se mlade poganjke.In če je na grmu preveč aktivno rastočih vej, praktično ni več energije za nastanek, rast in zorenje plodov. Včasih močna, močna trta preprosto ne more obroditi velike količine grozdja.
Obrezovanje grozdja spomladi vam omogoča oblikovanje vinske trte, takojšnje odstranjevanje odvečnih in poškodovanih poganjkov, kar zagotavlja visoko produktivnost.
Če je ta dogodek izključen ali izveden v nasprotju s pravili in časom obrezovanja, bo grozdje postopoma preraslo, jagode bodo vsako leto manjše, grm bo podivjal in sortne lastnosti bodo za vedno izgubljene.
Zato je pravilno obrezovanje grozdja spomladi nekakšna obnova grma, ki zasleduje naslednje cilje:
- Čiščenje zmrznjenih, obolelih in poškodovanih vej;
- Redčenje za oblikovanje standardnega ali nestandardnega grma;
- Povečana produktivnost;
- Izboljšanje okusnih lastnosti grozdja;
- Ohranjanje sortnih lastnosti.
Po obrezovanju se vam lahko zdi, da je grozdje grdo. A prav v tem je bistvo rezi, da sončni žarki dovolj osvetlijo tako zgornji kot spodnji del trte.
Kdaj obrezovati: spomladi ali jeseni
Čas in čas obrezovanja sta odvisna od številnih dejavnikov. Zelo pomembna je sorta grozdja, njegova starost, način pridelave, pa tudi podnebne razmere v regiji pridelave.
Običajno so sorte pozno zorenje obrezani jeseni. Medtem ko se sorte grozdja z zgodnjim in srednjim obdobjem zorenja običajno obrezujejo zgodaj spomladi.
Podvržene so tudi sorte, odporne proti zmrzali obrezovanje jeseni, 15-20 dni po padcu listov. Toda sorte grozdja, ki nimajo dobre odpornosti proti zmrzali, je najbolje obrezati zgodaj spomladi.
Mladi, še ne oblikovani grmi so spomladi predmet obveznega obrezovanja.
Pri določanju časa obrezovanja je zelo pomemben tudi način gojenja grozdja. Ja, kdaj nepokrito metoda gojenja grozdje obrezujemo jeseni. Če pa grmovje grozdja pokrivate za zimo, potem v tem primeru dajte prednost spomladanskemu obrezovanju.
Mnogi vrtnarji raje jeseni obrezujejo plodonosne grme grozdja in oblikujejo mlado grozdje s spomladanskim obrezovanjem.
Pred obrezovanjem grozdja spomladi bi bilo za začetnike vrtnarje koristno vedeti, da je treba dejavnost zaključiti, preden se začne aktivno pretok soka. Iz odprtih rezov izteka melasa. Skoraj nemogoče ga je ustaviti. Velika izguba življenjskega soka negativno vpliva na rast vinske trte. Če celo malo zamujate z obrezovanjem, lahko izgubite bodočo letino in morda celoten grm.
Običajno vrtnarji pri določanju optimalnega časa za obrezovanje grozdja spomladi vodijo dva merila. Prvi je temperatura zraka 5˚C-7˚C, drugi pa stanje ledvic. Spomladansko obrezovanje je treba zaključiti, preden začnejo rasti.
Če ste iz nekega razloga zamudili trenutek in ste zamujali z obrezovanjem, potem lahko ta postopek za nekaj časa odložite in ga izvedete malo kasneje po vseh pravilih ali oblikujete krono tako, da jo zaslepite.
Slepljenje je metoda oblikovanja grozdja brez rezanja poganjkov. V tem primeru se izrežejo posušeni, zamrznjeni, stari poganjki, pa tudi nepotrebni mladi.In za nastanek morate "iztrgati" dodatne oči, tako da mladi poganjki ne črpajo odvečne moči in hranil.
Avtor videoposnetka vam bo povedal, kako pravilno odlomiti dodatne popke:
Priprave na spomladanska dela
Preden se lotite neposrednega obrezovanja grozdja spomladi, morate pripraviti orodje. Če ste grozdje pokrili za zimo, je treba trto odpreti in skrbno zavezati "rokave".
Orodje za obrezovanje grozdja mora biti zelo ostro in popolnoma čisto. Ostrino vrtnih škarij lahko preverite na listu papirja. Za dezinfekcijo je treba vrtne škarje, oster nož ali majhno žago z drobnimi zobmi obdelati z alkoholno raztopino.
V idealnem primeru mora biti rez gladek, brez zarez, razpok ali razpok.
Pomembno si je zapomniti, da lahko dolgočasno ali umazano orodje povzroči smrt celotne rastline.
Osnovna pravila za posodabljanje in oblikovanje grma
Glede na starost grozdja je pomembno pravilno oblikovati krono. Če želite to narediti, morate upoštevati več pravil, zahvaljujoč katerim se lahko celo vrtnar začetnik spopade s spomladanskim obrezovanjem grozdja:
- Veje je treba rezati strogo pod pravim kotom. Ta metoda bo pospešila celjenje odprtega reza. Navsezadnje bo površina odprte rane veliko manjša kot pri rezanju pod kotom.
- Najprej odstranite obolele, zamrznjene in poškodovane veje, ne da bi upoštevali shemo obrezovanja grozdja, ki ste jo izbrali.
- Ne puščajte predolgih poganjkov. Za pravilno rast in nastanek je dovolj, da na vsakem poganjku pustimo 7-12 popkov (očes).
- Previdno odrežite poganjke, ki so obrodili že lani, pri tem pa poskušajte ne zlomiti osnove. Rez naj bo na razdalji 0,5-0,7 cm od poganjka trajnice.
- Za kasnejšo zamenjavo je pomembno ohraniti poganjke, ki se nahajajo čim bližje deblu.
- Za kasnejše plodove grozdja morate pustiti zdrave poganjke s premerom najmanj 5-7 mm. Odstraniti je treba zelo tanke, pa tudi predebele, tako imenovane maščobne poganjke, katerih premer je večji od 10 mm.
Naj vas ne skrbi, da bo grozdje po obrezovanju videti golo in prazno. Zelena masa bo hitro zrasla, z njo pa se bodo oblikovali novi poganjki in socvetja, ki bodo prinesla obilno letino.
S pomočjo obrezovanja lahko ne samo oblikujete mlade sadike, ampak tudi oživite zmrznjene ali razraščene grmovnice. Grozdje je trdovratna rastlina in če obstaja vsaj ena priložnost za obnovitev in gojenje krone, jo morate izkoristiti.
Kako spomladi pravilno obrezati zanemarjeno grozdje, se boste naučili iz videoposnetka:
Oblikovanje mladega grma
Trta vedno sega navzgor, stremi k sončni svetlobi in se z viticami oklepa rešetk ali opor. Če nastajanje številnih poganjkov ni nadzorovano, se grmovje hitro razraste, kar vodi do zmanjšanja pridelka in poslabšanja kakovosti plodov.
Zato morate pri gojenju tega pridelka vedeti, kako pravilno obrezati grozdje spomladi in oblikovati trto.
V prvih 3-4 letih po sajenju so mladi grmi grozdja podvrženi formativnemu obrezovanju. V tem obdobju je pomembno ustvariti temelj bodočega vinograda - rokave, ki bodo prenesli celotno obremenitev.Glavne veje se oblikujejo v več fazah, odvisno od načina vzgoje trte. Obstajata dve pogosti metodi oblikovanja:
- standard;
- Brez standarda.
V obeh primerih je pomembno upoštevati priporočeno shemo obrezovanja, pri tem pa upoštevati čas in pravila za nadaljnjo nego.
Razlika med standardno in nestandardno formacijo je v tem, da je treba pri prvi oblikovati glavno steblo, iz katerega se bodo kasneje raztezali rokavi vinske trte. Višina stebla se lahko spreminja od 0,2 m do 0,8 m.
Pri oblikovanju brez obremenjevanja se pleča vinske trte oblikujejo iz koreninske glave. Število rokavov je lahko različno. Vinogradniki najpogosteje raje oblikujejo 2- ali 4-debelne trte.
Kasneje, ko se spomladi oblikuje grozdje, lahko odrežete odvečne poganjke in pustite rodni člen - puščico in nadomestni vozel.
Pravilno in pravočasno oblikovanje grozdnega grma je ključ do obilnega in stabilnega pridelka.
Standardna formacija
Posebnost standardne formacije je, da lahko v tem primeru vinsko trto obrezujete po predpisani shemi le, če grozdje gojite nepokrito. Sorte morajo biti zelo odporne proti zmrzali. Najpogosteje se ta metoda uporablja pri gojenju grozdja v industrijskem obsegu, pa tudi prebivalci regij z blagim, toplim podnebjem.
Začnejo oblikovati standard od prvega leta po sajenju sadik. Spodaj je diagram obrezovanja grozdja spomladi za začetnike v slikah:
- V 1. letu: sadiki grozdja odrežemo vrh.Če štejemo od korena, pustimo dve očesi za rast poganjka. Vso drugo rast je treba izrezati.
- V 2. letu: glavno steblo - deblo - ostane nedotaknjeno, v prihodnosti pa boste morali delati s poganjki, ki so zrasli lani. Pri višjem in močnejšem poganjku odrežemo vrh in pustimo na njem 7-12 brstov, manjši poganjek pa pustimo kot rezervo, skrajšamo ga tako, da na njem pustimo le 2-3 brste.
- V 3. letu: v tem obdobju se oblikujeta višina in oblika debla. Dva zgornja poganjka - zdaj so to "rokavi" grozdja - skrajšamo za 2 očesi in privežemo na rešetko ali oporo. Rezervne poganjke obrezujemo na naslednji način: enega skrajšamo za 2 očesi (to bo nadomestni vozel), drugega pa za vsaj 5-6 popkov.
- V 4. letu: morate odrezati zgornje "rokave" in nepotrebne poganjke, kar vam bo omogočilo, da oblikujete grozdje po želji.
- V 5. letu: Ohraniti je treba le glavne veje, ki sestavljajo rodno enoto, odrežemo vse nepotrebne poganjke.
- V 6. letu: ko se oblikuje rodni člen, nadomestno grčo porežemo na 2 brsta, sadni poganjek skrajšamo na 7-8 očes.
Začetni vrtnarji lahko iz videoposnetka izveste več o standardnem obrezovanju mladega grozdja spomladi:
Standardno oblikovanje grozdja vam omogoča, da prihranite prostor in hkrati dobite obilno letino.
Brezstandardno oblikovanje grma
Obdobje nastajanja vinske trte je v tem primeru krajše. Omogoča vam, da v samo 3 letih oblikujete polnopravni, plodonosni grm. Toda ta postopek ima tudi svoje posebnosti, ki ga razlikujejo od prejšnje metode. Te razlike so opazne v vzorcu obrezovanja grozdja.Tudi poletni rezident začetnik zlahka najde razlike v standardni in nestandardni formaciji.
- V 1. letu: morate odstraniti vse deformirane, obolele, poškodovane poganjke, pa tudi do 90% mlade rasti. Preostala 2 kalčka porežemo 2-3 cm nad drugim popkom.
- V 2. letu: odstranimo do 60 % mlade rasti. Na vsakem kalčku ostaneta 2 najmočnejša poganjka, ki bosta kasneje nosila celotno obremenitev. Skrajšajo se, tako da na vsakem ostanejo 2-3 očesa. Do jeseni bo na njih zraslo veliko število enoletnih poganjkov.
- V 3. letu: pomembno je pravilno oblikovati rodne enote grozdja. Spodnjo trto (nadomestno grčo) obrežemo za 2-3 brste, zgornji del (ti rodni poganjek) pa za najmanj 7-10 brstov. Vsak rokav je treba oblikovati na ta način. Imeti mora 2 polni trti, preostale poganjke lahko odstranimo.
Kasneje pri oblikovanju grozdja je pomembno vedeti, da morate za obilno obroditev pustiti 2-3 nadomestne vozle za naknadno obnovo krošnje in plodnih poganjkov.
Izkušeni vinogradnik in avtor videa vam bo povedal več o tem, kako pravilno obrezati grozdje spomladi za začetnike vrtnarje:
Značilnosti letnega obrezovanja
Plodonosni grmi grozdja potrebujejo tudi letno obrezovanje. Navsezadnje na ta način uravnavate potrebno število poganjkov, ki zagotavljajo pridelek, in lahko postavite temelje za pridelavo sadja naslednje leto.
Spomladanska rez grozdja ima bolj obnovitveno funkcijo. V tem obdobju morate odstraniti:
- Plodonosne veje (če jeseni niste obrezali grozdja);
- Poškodovani, šibki, oboleli, zmrznjeni, tanki poganjki;
- "Pitenje", to je predebele trte, katerih debelina je večja od 6-10 mm.
Pomembno pa je vedeti, da je obrezovanje grozdja spomladi in jeseni en sklop dejavnosti. Pri izvajanju spomladanskega postopka ne pozabite na jesensko nego rastlin. Pri jesenskem obrezovanju vrtnarji navadno pustijo približno dvakrat toliko brstov, kot jih je potrebno, in tako ustvarijo nekakšno rezervo, če nekateri ne preživijo zimske zmrzali.
Naknadna nega
Po opravljenem spomladanskem obrezovanju grozdja po vseh pravilih boste morali upoštevati standardne postopke nege:
- Redno rahljanje tal na razdalji do 40-60 cm od grma.
- Pravočasno zalivanje in gnojenje rastlin.
- Pravočasno preventivno zdravljenje za zaščito pred škodljivci in boleznimi.
- Pletje.
- Ko poganjki dosežejo dolžino 25 cm ali več, jih je treba upogniti in privezati na oporo ter tako oblikovati trto za prihodnje letine.
Rastline je treba pregledati vsaka dva tedna. V obdobju nastajanja in zorenja plodov morajo biti vsi rodni poganjki dobro pritrjeni, sicer se lahko pod težo rok odlomijo.
Zaključek
Ni skrivnost, da je pravilno in pravočasno obrezovanje grozdja spomladi pomemben in zelo odgovoren podvig. Če k temu procesu pristopite s posebno skrbnostjo in pozornostjo, se vam bo ta sončna rastlina zahvalila z obilno letino velikih, sladkih in sočnih jagod.
