Vsebina
Žlahtnitelji iz vseh držav, kjer gojijo grozdje, se trudijo ustvariti okusne sorte brez pečk. Eden najsvetlejših uspehov ameriških vinogradnikov je bila sorta Century. V Rusiji je poznan tudi pod angleškim imenom Centennial Seedless. Sorta je bila razvita v Kaliforniji leta 1966 s križanjem več trt: Gold x Q25-6 (Emperor x Pirovano 75). Sorta je svoje mesto v ameriškem registru dobila šele 15 let kasneje. Kishmish se tukaj aktivno distribuira od leta 2010.
Srednje zgodnja grozdna rozina Stoletie je po opisu in ocenah vrtnarjev izjemno priljubljena zaradi visoke tržnosti in odličnega okusa. Ko so v Jalti potekali mednarodni festivali-tekmovanja "Sunny Bunch", je bila sorta večkrat nagrajena kot eden najboljših primerov grozdja brez pečk.
Opis
Srednje veliki grmi grozdja Stoletie imajo temno rjavo trto, močno, močno in popolnoma dozorijo v eni sezoni. Grozdje se ne boji obremenitve pridelka. Mladi poganjki so zelenkasto rjavi. Petkrpasti, srednje razčlenjeni listi so intenzivno zeleni, veliki, z dolgimi peclji. Sorta z dvospolnimi cvetovi, dobro oprašena.
Rozin Centenary razveseljuje s številnimi velikimi, ne povsem gostimi grozdi, ki tehtajo od 450 g do 1,5 kg.Pod ugodnimi pogoji teža naraste na 2,5 kg. Povprečna teža je 700-1200 g.. Oblika grozdja je stožčasta.
Ovalne jagode srednje velikosti, 16 x 30 mm, svetlo rumene ali z mehko zelenim odtenkom. Teža jagod tega rozin grozdja je enakomerna - 6-9 g. Jagode stoletja so pokrite s tanko, a gosto kožo, ki ne poči, tudi če je prezrela. Gladko, hrustljavo kožo je enostavno jesti, sladko in sočno meso pa daje užitek s harmonijo okusa in rahlo aromo muškatnega oreščka. Muškatni okus te sorte je intenzivnejši od začetka zorenja, nato pa se lahko izgubi. Ta lastnost se razlikuje tudi glede na sestavo tal, kjer raste trta. Na jugu se po mnenju lokalnih vrtnarjev v grozdnih jagodah čutijo nežne note čajnih vrtnic.
Vinogradniki v ocenah primerjajo okus grozdja Century z bolj znanimi sorta Kishmish Radiant. Vsebnost sladkorjev je 15-16% in kislin 4-6 g/l. V jagodah tega grozdja ni niti majhnih semen.
Značilno
Privlačni grozdi grozdja sultana zorijo 120-125 dni od začetka rastne sezone, če vsota povprečne dnevne temperature doseže 2600 stopinj. Centenary jagode lahko uživate takoj, od začetka septembra, ali pa jih pustite nekaj časa. Gosta lupina ne poči niti pod močnim deževjem, jagode pa ostanejo na grozdu do zmrzali. Grozdje dobi bogato jantarno barvo in nabira sladkor. Grozdi sorte Stoletie niso občutljivi na grah.
Dolgotrajna izpostavljenost grozdov neposredni sončni svetlobi ne poškoduje jagod, vpliva pa na lupino, ki se na eni strani prekrije z rjavimi pikami ali rjavo porjavi.
Grozdne jagode Stoletie so primerne za sušenje - izdelavo sladkih rozin. V ta namen se sorta goji v velikem obsegu, saj trta zahteva minimalno nego ob odlični letini grozdja.
Trta ne tvori pastorkov, po cvetenju pa poganjki počasi rastejo. Južna sorta ni posebej zimsko odporna, prenese zmrzali do -23 0C. Sorta Kishmish Century je občutljiva na nekatere glivične bolezni.
Prednosti in slabosti
Prednosti grozdja rozin Stoletie omogočajo gojenje v množičnih nasadih v južnih regijah države.
- Prijeten okus in vsestranskost: sveža poraba in priprava rozin;
- Stabilen visok donos zaradi dobrega opraševanja, volumna in števila grozdov;
- Odlične komercialne lastnosti in transportnost;
- Ni potrebe po standardizaciji socvetij;
- Odpornost na sivo gnilobo;
- Visoka stopnja preživetja potaknjencev.
Med pomanjkljivostmi sorte rozin Stoletie so:
- Potreba po redčenju jagod, da bi jih povečali;
- Kratek rok trajanja;
- Občutljivost na plesen in oidij;
- Dovzetnost za filoksero;
- Nizka odpornost proti zmrzali.
Rastoče
Grozdje Century posadimo jeseni in spomladi na mestu, zaščitenem pred severnimi vetrovi, pri čemer vnaprej pripravimo sadilno jamo.Izogibati se je treba severnim in vzhodnim pobočjem, vrstice je treba načrtovati v južni smeri. Podzemna voda mora ležati globoko, da se prepreči spomladansko poplavljanje mesta. Južni hibrid sultana Centenary je pokrit za zimo.
- Na peščenih ilovicah zadostuje luknja 0,4 x 0,4 x 0,6 m;
- Na težkih tleh je globina do 0,7 m, luknja 0,6 x 0,8 m;
- Spodaj je položena drenaža, nato temeljito premešana zgornja plast zemlje s humusom, kompostom in gnojili: 500 g nitroamofoske in lesnega pepela;
- Za sajenje mineralov lahko uporabite drugo možnost: 100 g kalijevega sulfata in 150-200 g superfosfata;
- Po sajenju je potrebno obilno zalivanje in mulčenje luknje.
Zalivanje
Grozdje Century, kot navajajo vrtnarji v pregledih, zahteva zalivanje jeseni in spomladi, da se tla nasičijo z vlago. V času cvetenja grozdje tudi obilno zalivamo. Vlago po zalivanju zadržimo z zastirko, tla redno rahljamo in odstranjujemo. plevel.
Hranjenje
Za pridobitev stabilnih letin morajo vinogradniki sorti Stoletie uporabiti organska in mineralna gnojila: raztopino ptičjih iztrebkov, lesni pepel, kompleks "Crystallon" ali druge večkomponentne izdelke. Plantafol bo pospešil zorenje vinske trte.
Obrezovanje
Za grozdje Centenary rozin je bolje opraviti dolgo obrezovanje - za 6-8 brstov, ker očesa blizu dna poganjkov ne obrodijo dobro. Najboljšo žetev opazimo pri obremenitvi 35-40 brstov in ne več kot 24 poganjkih. Po cvetenju vrtnarji odstranijo več vej iz grozda in pred nasipanjem razredčijo jagode.
Zdravljenje
Obledelo grozdje Stoletie škropimo proti boleznim z zdravilom "Ridomil-gold", 3 tedne pred zorenjem pa uporabimo "Topaz".
Čeprav Stoletna trta zahteva pozornost, bo njen izjemen pridelek ogrel srce zavzetega vrtnarja.
Trta s podobnim imenom
Ljubiteljski vrtnarji bi morali vedeti, da bela namizno grozdje New Century. To je popolnoma drugačna sorta, ki nikakor ni povezana z ameriško trto, ki daje sultanije. Grozdje je skoraj istoimensko, vendar je bil po opisu sorte zgodnji zreli hibrid New Century vzgojen v ukrajinskem mestu Zaporožje. Zanj je značilna odpornost proti zmrzali, velikoplodnost in nezahtevnost, saj je podedoval najboljše lastnosti od križanja znanih sort Arcadia in Talisman. Ta sorta ima tudi imena New Century ZGTU in FVA-3-3.
Trta New Century je bujna, cveti moške in ženske in je rodna. Zori v 4 mesecih. Povprečna teža grozda je 700-800 g, do 1,5 kg. Jagode so okrogle, rahlo ovalne, mehke zeleno-rumene barve, ko popolnoma dozorijo, dobijo jantarni odtenek in porjavijo na lupini. Meso je sladko in vsebuje 17% sladkorjev. Grozdje prenese prevoz.
Na poganjkih grozdja New Century, kot pišejo vrtnarji v svojih ocenah, pustijo 1-2 grozda, ne da bi odtrgali vse liste za senčenje. Odpornost proti zmrzali vinske trte je nizka: -23 stopinj, z lahkim zavetjem prenaša -27 0C. Potaknjenci sorte, cepljeni na prezimno odporno grozdje, lahko prenesejo dolgotrajne zmrzali. Hibrid grozdja je odporen na sivo gnilobo in ga v majhni meri prizadeneta plesen in oidij, zlasti v deževnem obdobju. V tem času je potrebno dodatno škropljenje.
