Goji jagode: koristi in škoda za moške in ženske, kako kuhati, kako jemati za zdravje

Že od antičnih časov so goji jagode imenovali "produkt dolgoživosti". Razširili so se v kitajski ljudski medicini. Vsi bi morali poznati koristne lastnosti in kontraindikacije goji jagod. Navsezadnje se zdravilni izdelek lahko bori proti široki paleti različnih bolezni.

Kakšna rastlina goji jagod je to?

Goji jagode so plodovi rastlin, ki spadajo v družino nočnih senčnikov. Grm imenujemo tudi navadna volčina ali kitajska žutikovina. Domovina rastline se šteje za Tibet, Mongolijo in Himalajo. Višina grma lahko doseže 3,5 m, značilnost rastline je njen dobro razvit koreninski sistem. Veje visijo navzdol, njihova dolžina je 5 m, listi imajo podolgovato obliko.

Rdeče jagode se pogosto uporabljajo v medicini in kozmetologiji. Obstajajo pa tudi sorte v roza in vijoličnih odtenkih. Obdobje cvetenja grma je od aprila do septembra. Goji jagode (fotografija grma je objavljena spodaj) so pripravljene za uživanje od julija do oktobra.

Kako rastejo goji jagode?

Kitajska barberry se goji ne le v medicinske, ampak tudi v dekorativne namene. Vse poletje rastlina razveseljuje oko z rožnato-vijoličnimi cvetovi in ​​prijetno aromo. Po videzu cvetovi spominjajo na zvonec. Grm začne obroditi 3 leta po ponovnem sajenju. Jagode so rahlo podolgovate oblike in svetlo rdeče barve. V grozdu obdajajo poganjek.

Kje rastejo goji jagode v Rusiji?

Uvožena superživila se v supermarketih prodajajo po zelo visokih cenah. Zaradi težav pri transportu najpogosteje najdemo suho sadje. Zato je lažje gojiti grmičevje na lastnem vrtu. Navadna dereza raste v podnebju srednje in južne Rusije. Najdemo ga na Kavkazu, Primorskem in Kubanu.

Kakšen okus imajo goji jagode?

Zagovorniki zdrave prehrane radi jedo posušene goji jagode.Zaradi nenavadnega sladko-kislega okusa lahko postanejo alternativa nezdravim sladicam. Mnogi ljudje ugotavljajo, da je okus jagod med suhimi malinami in rozinami. Nekatere sorte imajo rahlo ostrino.

Hranilna vrednost in kemična sestava goji jagod

Prednosti superživila so posledica njegove bogate sestave. Vsebujejo veliko uporabnih sestavin, potrebnih za izboljšanje delovanja vitalnih organov. Hranilna vrednost jagod je naslednja:

• ogljikovi hidrati - 77,06 g;
• maščobe - 0,39 g;
• beljakovine - 14,26 g;
• vlaknine - 13 g;
• skupna količina sladkorjev – 45,6 g.

Pomembne lastnosti kitajske barberry so odsotnost holesterola in transmaščob. Kemična sestava izdelka vključuje veliko uporabnih makro- in mikroelementov. Tej vključujejo:

• železo;
• kobalt;
• fosfor;
• jod;
• kalcij;
• selen;
• cink.

Vsebnost kalorij in vitaminov

Na 100 g izdelka je 349 kcal. Zaradi tega se izdelek šteje za prehranskega. Jagode poleg steroidnih saponinov in flavonoidov vsebujejo obilico vitaminov:

• askorbinska kislina;
• tiamin;
• vitamin A;
• riboflavin.

Katero jagodičje je bolj zdravo: suho ali sveže?

Prednosti posušenih goji jagod so enake kot sveže. V nepredelani obliki se izdelek redko uporablja kot hrana, saj lahko povzroči negativne reakcije prebavnega sistema. Sušenje sadja podaljša rok uporabnosti brez vpliva na okus.

Kakšne so prednosti goji jagod?

Težko je preceniti prednosti goji jagod. Zahvaljujoč svoji sestavi imajo splošni krepilni učinek na telo in pomagajo pri preprečevanju resnih bolezni. Najbolj izrazite koristne lastnosti izdelka vključujejo:

• stabilizacija ravni krvnega sladkorja;
• izboljšanje reproduktivnih funkcij;
• normalizacija metabolizma;
• antioksidativne lastnosti;
• obnovitev krvnega tlaka;
• antispazmodični učinek;
• upočasnitev procesa staranja;
• stimulacija rasti mišic;
• preprečevanje anemije;
• boj proti depresivni motnji;
• izboljšan vid.

Prednosti superhrane so posledica kompleksnega vpliva na vse podporne sisteme. Pogosto se uporablja namesto vitaminskih dodatkov za preprečevanje prehladov in virusnih bolezni. Glavna prednost je naravnost superživila. Deluje antioksidativno, hkrati pa telo obogati s koristnimi snovmi. Zdravniki priporočajo vključitev plodov dolgoživosti v prehrano v obdobju rehabilitacije po hudih boleznih.

Prednosti goji jagod za moške

Goji jagode so enako koristne za ženske in moške. Tibetanski menihi so izdelek uživali, da bi povečali telesno vzdržljivost. V sodobnem svetu so plodovi kitajske barberry povpraševani zaradi svojih koristi za reproduktivne organe. Če goji jagode uživate pravilno, se bo proizvodnja testosterona povečala. To pozitivno vpliva na kakovost semenske tekočine in stopnjo spolne želje. Poleg tega zdravilo poveča možnosti za uspešno zanositev s povečanjem aktivnosti in pričakovane življenjske dobe semenčic.

Prednosti goji jagod za ženske

Ženske jagode uporabljajo za izboljšanje zdravja ali v kozmetične namene. Snovi, vključene v njihovo sestavo, pomagajo pri boju proti ginekološkim težavam. Izdelek uživamo ob nerednem menstrualnem ciklusu zaradi hormonskih motenj.Zaradi obilice beta-karotena v sestavi lahko plodovi volčje jagode delujejo kot glavna sestavina obraznih mask.

Ali lahko med nosečnostjo jem goji jagode?

Ocene kažejo, da so koristi goji jagod izrazite za ženske, ki nosijo otroka. Posušeno sadje pomaga pri obvladovanju toksikoze in izboljša razpoloženje med hormonskimi spremembami. Uporabljamo ga lahko tudi namesto visokokaloričnih sladic. Toda pred uporabo zdravila se morate posvetovati z ginekologom.

Ali lahko med dojenjem jem goji jagode?

Jagode dolgoživosti niso prepovedane za doječe ženske. Vendar jih je treba zaužiti v omejenih količinah. Optimalni dnevni odmerek je 30 g. Pri uvajanju izdelka v prehrano je pomembno spremljati reakcijo otroka. Če se alergije ne pojavijo, lahko nadaljujete z uživanjem jagod.

Ali lahko otroci jedo goji jagode?

Mnogi ljudje zamenjujejo goji jagode za izdelek, namenjen izključno hujšanju. Pravzaprav koristijo tudi otrokom. Pediatri jih dovoljujejo uvesti v prehrano od 3. leta starosti. Najprej pa se morate prepričati, da ni kontraindikacij ali alergijskih reakcij. Posebne prednosti jagod so opazne v demi-sezonskem obdobju. Ob pravilni uporabi bistveno okrepijo telo in povečajo njegovo odpornost.

Kako jemati goji jagode za zdravje

Pri uporabi goji jagod je pomembno preučiti ne le njihove koristne lastnosti, ampak tudi, kako jih uporabiti. Najpogosteje se plodovi volčjega jagodičja uživajo posamično v posušeni obliki. Ne potrebujejo dodatne obdelave.Pogosto se uporabljajo za pripravo različnih pijač:

• čaj;
• smoothie;
• decoction;
• sok;
• tinktura.

V kulinariki se superživila pogosto dodajajo pekovskim izdelkom in glavnim jedem. 5 g izdelka zadostuje za pripravo 1 porcije. Meso jagodičja se uporablja v kozmetologiji. Njegove blagodejne lastnosti so obogatene s pomočjo dodatnih sestavin rastlinskega izvora.

Kakšne so prednosti goji jagod za jetra?

Po medicinskih raziskavah redno uživanje jagodičevja pomaga pri čiščenju jetrnih celic. To je posledica vsebnosti glutationa, ki aktivira obrambne mehanizme organa. Za izboljšanje delovanja jeter zdravniki priporočajo uživanje približno 10-20 g jagod na dan.

Uporaba goji jagod pri sladkorni bolezni

Vsakodnevno uživanje superživila pomaga uravnotežiti raven sladkorja v krvi. To velja za ljudi s sladkorno boleznijo. Poleg tega izdelek zmanjša željo po sladkem in pomaga nadzorovati apetit.

Ali lahko bolniki z rakom jedo goji jagode?

Glede na ocene zdravnikov goji jagode niso prepovedane za uživanje bolnikov z rakom. Pomagajo telesu pri okrevanju po kemoterapiji. Superživila se pogosto uporabljajo za preprečevanje raka. Glavna prednost je v njegovih antioksidativnih lastnostih. Protitumorski in imunomodulatorni učinki so doseženi zaradi prisotnosti polisaharidov in karotenoidov v sestavi. Izdelek je priporočljivo uporabljati skupaj z zdravili. Zaradi vsebnosti fizialina izdelek ustavi rast malignih celic in s tem izboljša počutje bolnika.

Kako jesti goji jagode za vid

Zeaksantin, ki je prisoten v superhrani, ima neposreden učinek na vidne funkcije.Nevtralizira poškodbe organov vida, ki jih povzroča ultravijolično sevanje. Za izboljšanje vida vsak dan vzemite jagodni sok. Skupno obdobje sprejema je 3 mesece. Po taki terapiji se ne izboljša samo ostrina vida, ampak tudi zmanjša intraokularni tlak.

Kako skuhati goji jagode

Na osnovi plodov kitajske barberry se pogosto pripravlja zdravilna infuzija. Uporablja se tako v preventivne namene kot za zdravljenje različnih bolezni. Recept uporablja naslednje komponente:

• 200 ml vrele vode;
• 1 žlica l. barberry.

Postopek kuhanja:

1. Plodove volčje jagode vlijemo v poljubno posodo in napolnimo s potrebno količino vode.
2. Pijačo pustimo vreti pod pokrovom 20 minut.
3. Preden pijete poparek, lahko ločite tekočo komponento iz jagod.

Kako piti goji jagode

Kitajsko barberry lahko pijemo kot svež sok ali čaj. V prvem primeru se izdelek z mlinom za meso ali mešalnikom zdrobi do gladkega. Preostala pulpa se uporablja kot regeneracijsko sredstvo za kožne lezije. Sok vzemite 2 žlici. l. ne več kot 2-krat na dan. Da bo okus manj intenziven, lahko pijačo razredčimo z vodo.

Čaj iz goji jagod uživamo peroralno ali ga uporabljamo kot tonik. Z notranjim uživanjem zmanjšuje občutek lakote in s tem spodbuja hujšanje. Pijača je pripravljena po naslednjem receptu:

1. 2 žlici. l. jagode vlijemo v kotliček in prelijemo z vrelo vodo.
2. Po želji v kotliček dodajte liste mete, črni čaj ali katero koli drugo sestavino.
3. Po pol ure napitek prelijemo v skodelice.

Kako jesti posušene goji jagode

Posušeno superživilo lahko kupite v kateri koli trgovini z zdravo hrano. Ni ga treba izpostavljati toploti. Sadje dodajamo kosmičem, sladicam in fermentiranim mlečnim izdelkom. Uporabite jih lahko tudi kot prigrizek.

Koliko goji jagod lahko pojeste na dan?

Da bi se izognili razvoju neželenih učinkov, je treba plodove kitajske barberry jesti v strogo omejenih količinah. Le v tem primeru bodo njihove prednosti v celoti razkrite. Dnevni odmerek za odraslega je 30 kosov na dan. Otroci in starejši naj ne zaužijejo več kot 15 kosov na dan.

Kako uporabljati goji jagode v kozmetologiji

Kot del obraznih mask mešanica jagodičevja pomaga odpraviti suhost in izravnati ton kože. Toniki iz poparka pomagajo temeljito očistiti kožo čez dan nabrane umazanije. Za pripravo ene najbolj priljubljenih mask boste potrebovali:

• 20 ml kisle smetane;
• 30 g kitajskih plodov barberry;
• 5 ml mandljevega olja.

Algoritem kuhanja:

1. Jagode na kakršen koli način zdrobimo, dokler ne dobimo homogene paste.
2. Dodamo mu preostale sestavine, pri čemer maso temeljito premešamo.
3. Kozmetični izdelek se nanese na očiščeno kožo vzdolž masažnih linij.
4. Po 25 minutah se sestavek odstrani s kože s toplo vodo.

Uporaba posušenih goji jagod v kulinariki

Kitajska barberry je lahko odličen dodatek k skoraj vsaki jedi. Znan je ne le po svojih koristnih lastnostih, ampak tudi po pikantnem okusu. Dodaja se juham, kosmičem, omakam, pekovskim jedem in pijačam. Preliv iz volčin bo odličen dodatek k zelenjavni solati.Ena izmed priljubljenih jedi je piščančja juha z jagodami. Za njegovo pripravo boste potrebovali naslednje komponente:

• piščančja stegna;
• 5 žlic. l. sadje, namočeno v vodi;
• 4 šampinjoni;
• čebula in 2 stroka česna;
• sol - po okusu;
• 2-3 krompirja.

Načelo kuhanja:

1. Juho pripravimo iz piščančjih stegen.
2. Ko zavre, odstranimo nastalo peno in po okusu dosolimo.
3. V juho dodamo na rezine narezan krompir.
4. Ko je krompir pripravljen, v juho dodamo šampinjone in namočene jagode.
5. Na koncu jedi dodamo še prepraženo čebulo in česen.
6. Po serviranju lahko juhi dodate sveža zelišča in svoje najljubše začimbe.

Pravila in obdobja shranjevanja

Posušeni plodovi se morda dolgo ne pokvarijo. Barberice, ki rastejo na lastnem vrtu, je treba posušiti naravno. Položiti ga je treba na papir ali naravno tkanino v prezračevanem prostoru. Pri sušenju na prostem se barberice postavijo v senco. Skladiščenje poteka v stekleni posodi s pokrovom ali papirnatih vrečkah. Ob pravilnem shranjevanju plodovi ohranijo svoje koristne lastnosti 3-5 let.

Omejitve in kontraindikacije

Da bi dobili največjo korist od izdelka, ga je treba uživati ​​v skladu s priporočenimi odmerki. Zloraba lahko povzroči težave z blatom in bolečine v trebuhu. Pred uporabo plodov grma se morate prepričati, da ni alergijske reakcije. Kontraindikacije za uživanje goji jagod so:

• bolezni, ki jih spremlja vročina;
• napenjanje;
• starost do 3 let;
• kronične bolezni dihalnega sistema;
• spremembe krvnega tlaka;
• alergijska reakcija.

Zaključek

Koristne lastnosti in kontraindikacije goji jagod kažejo, da jih je treba uporabljati previdno. Pravilna in odmerjena uporaba bo okrepila telo in preprečila razvoj patoloških procesov. Prenajedanje pa ogroža stranske učinke.

Priporočene objave

Obrezovanje in prekrivanje grozdja jeseni

Kako skrbeti za grozdje jeseni

Kako posaditi grozdje iz potaknjencev jeseni

Grozdni Jaguar

Grozdje sultana Jupiter: opis sorte, fotografije, ocene

Jagode Zenga Zengana: opis sorte, fotografije, ocene

Sorta grozdja Lily of the Valley

Koristne lastnosti jagodičja

Physalis dekorativni: fotografija in opis