Vsebina
Koper je najpogostejša rastlina med vrtnarji in vrtnarji, ki se uporablja kot aromatični dodatek pri kuhanju. To zelenje uporabljamo sveže, posušeno in zamrznjeno, dodamo pa ga tudi pri konzerviranju. Ravno za te namene je bil Gribovski koper vzgojen na Vseruskem raziskovalnem inštitutu za selekcijo in semenarstvo zelenjavnih pridelkov. Kultura te sorte se goji po vsej Rusiji, pa tudi v Belorusiji in Ukrajini. Fotografija Gribovskega kopra dokazuje, da je ta rastlina univerzalna in odlična tako za svežo porabo kot za konzerviranje.
Opis kopra Gribovsky
Sorta kopra Gribovsky je zgodnja sorta, njeno zelenje je primerno za uživanje mesec dni po pojavu prvih poganjkov. Ker se zgodnje sorte razlikujejo od kasnejših po tem, da je njihovo listje manj gosto, je priporočljivo, da se sorta Gribovsky, ki je povezana z njimi, goji za zgodnjo pridelavo zelenjave, semen in dežnikov za konzerviranje.
Glede na opis sorte kopra Gribovsky lahko rečemo, da je ta rastlina nezahtevna in ima svoje značilnosti, njeni listi so temno zeleni z modrikastim odtenkom in bogato aromo.Ta rastlina lahko ohrani svoj okus in aromatične lastnosti tudi po zamrzovanju in sušenju. Poganjki so gladki in pokončni, dosežejo višino do 25 cm, z močno razrezanimi segmenti. Socvetja so konveksna, večplastna, njihov premer se giblje od 18 do 30 cm.
Za začimbe se sorta Gribovsky pobira 55-70 dni po setvi. Teža ene zrele rastline se lahko giblje od 40 do 53 g.
Produktivnost
Donos kopra sorte Gribovsky je precej visok, uporablja se kot sveža zelišča in v obliki začimb za konzerviranje. Pri nabiranju zelenjave z 1 m2. m lahko zberete do 3 kg, za začimbe pa do 5 kg z 1 m2. m.
Trajnost
Odpornost sorte kopra Gribovsky na bolezni je povprečna, zato je priporočljivo upoštevati številna pravila za sajenje:
- Da bi zaščitili pridelek pred boleznimi, ga ne smemo saditi poleg korenja in zelene.
- Najboljši predhodniki za sajenje so stročnice, kumare ali paradižnik.
Tudi rastlina te sorte je dovzetna za napad škodljivcev, zato jo je treba zdraviti z insekticidi.
Prednosti in slabosti
Iz splošnega opisa in fotografije sorte kopra Gribovsky lahko razumete, da ima ta rastlina veliko prednosti pred drugimi vrstami kopra:
- zgodnje zorenje;
- dober okus in aroma;
- sposobnost prenesti temperaturna nihanja;
- nezahtevnost pri gojenju;
- vsestranskost uporabe (tako sveža zelišča kot začimba za konzerviranje);
- velika količina eteričnih olj, vitaminov in mineralov.
Edina pomanjkljivost te sorte je, da je rastlina nagnjena k samosetvi.
Pravila pristanka
Na fotografiji semen kopra Gribovsky lahko vidite, da so iste vrste in enake velikosti. Njihova stopnja kalivosti je dobra, vendar potrebujejo veliko vode. Lahko jih posejemo na odprtem terenu, v rastlinjaku ali doma.
Sajenje te rastline v odprto zemljo se izvaja tako s setvijo semen kot s sadikami. Setev lahko opravite večkrat v pomladno-poletnem obdobju z intervalom 10 dni, pa tudi pred zimo.
Pred setvijo je treba semena namočiti v vodi 2-3 dni, vodo pa zamenjati vsakih 5 ur. Nato jih posadimo na globino 1,5-2 cm v pripravljeno rodovitno zemljo.Setev je treba opraviti v vrstah, med njimi pa pustiti razdaljo 20-25 cm.Obilno zaliti in zagotoviti vlažnost tal.
Kalitev semen se pojavi pri temperaturah nad +3 stopinje. Optimalna temperatura rasti je +15-20 stopinj.
Gojenje kopra Gribovsky
Za sajenje in kasnejšo oskrbo Gribovskega kopra ni posebnih pravil. Posebno pozornost je treba nameniti zalivanju rastline. Koper potrebuje vlažno zemljo, da tvori zelenje, zato je treba v vročih dneh zalivanje opraviti 2-krat na dan.
Postelja kopra mora biti čim bolj osvetljena, saj bo pomanjkanje svetlobe povzročilo zmanjšanje zelenja in podaljšanje poganjkov.
Pri sajenju rastline v rodovitno, dobro oplojeno zemljo dodatno gnojenje ni potrebno. V osiromašeno zemljo lahko dodamo dušikova gnojila.
Pletje in rahljanje tal se izvaja po potrebi.Med vrstami je priporočljivo rahljanje. Vendar je nezaželeno, da se koper dvigne.
Bolezni in škodljivci
Koper Gribovski je odporen na bolezni, vendar se lahko okuži z naslednjimi boleznimi, če ne upoštevate pravil za sajenje:
- cerkosporoza;
- fomaza;
- pepelasta plesen.
Zelenje rastline lahko poškodujejo listne uši, listne ščitnice in korenčkova muha. Koreninski sistem pa lahko ogrožajo gosenice, ličinke ščitnice, žičnice in krtovi črički.
Uporaba tobačne decokcije in prahu pomaga proti škodljivcem. V nobenem primeru ne smete uporabljati kemikalij, saj lahko to povzroči zastrupitev po zaužitju svežega kopra.
Zaključek
Gribovski koper je odlična rastlinska sorta, ki se lahko uporablja za gojenje mladih svežih zelišč, pa tudi za zbiranje njegovih košar za konzerviranje. Rastlina je nezahtevna in se dobro ukorenini po vsej Rusiji.
