Vsebina
Dill Salut je enoletni pridelek iz družine Apiaceae. Ta rastlina z močnim pikantnim vonjem je predstavnik starodavne vrste Dill. Tudi prebivalci srednje in male Azije, vzhodne Indije in Egipta so jo gojili kot dragoceno začimbo in poznali zdravilne lastnosti te rastline. Koper so začeli gojiti v Rusiji in sčasoma so pridobili številne sorte z dobrimi lastnostmi. Sredi 90. let prejšnjega stoletja so strokovnjaki Vseruskega raziskovalnega inštituta za selekcijo in semenarstvo zelenjavnih rastlin razvili dišečo sorto kopra Salyut. Njegova razlika je v poznem cvetenju in s tem v visoki produktivnosti zelene mase. Kultura se je začela uporabljati za vzrejo v industrijskem obsegu. Danes se koper sorte Salut uspešno goji tako v rastlinjakih kot na odprtem terenu.
Opis dill Salute
Opis sorte kopra Salut daje predstavo o njegovih prednostih. To je močan grm s temno zelenimi pernatimi listi, dolgimi do 16 cm, tesno nameščenimi na steblu. Iz ene rozete lahko zraste od 10 do 30 kosov. Posamezno ravno steblo doseže višino enega metra.Po začetku cvetenja se na vrhu oblikujejo veliki dežniki z ravnimi svetlo rjavimi semeni.
Zelenje uporabljamo sveže, vendar tudi posušeno ohrani svojo kakovost. Zaradi svoje nezahtevnosti ima sorta kopra Salut široko območje rasti. Njegove zasaditve lahko najdemo na vrtnih parcelah v Ukrajini, Moldaviji, Rusiji in Belorusiji.
Produktivnost
Dill Salute se običajno goji za zelenje. Kot vsi predstavniki pozno zrelih sort ima rastlina močne rozete z velikim številom listov, zato ima visok donos. Na zorenje je treba čakati precej dolgo (približno 2 meseca), vendar se popolnoma izplača.
Žetev kopra se začne junija. Od trenutka pojava sadik do oblikovanja zrelega zelenja običajno traja od 45 do 66 dni. Po prvi žetvi počakajte, da vejice kopra ponovno zrastejo, da izvedete drugo fazo žetve. Pred obdobjem cvetenja grmovja so lahko štirje takšni obiski. Kot rezultat, iz enega grma odrežemo od 100 do 200 g sočnih listov s prijetno, rahlo trpko aromo. Od enega kvadratnega. m parcele (z dobro oskrbo in ugodnimi vremenskimi razmerami) se poleti pobere do 5 kg zelenja te sorte kopra.
Trajnost
Sorta Salut je predstavnik "nove generacije" grmovja kopra. Rejci so poskrbeli, da so imele na novo vzgojene sorte edinstvene lastnosti. Eden od njih je visoka odpornost. Koper sorte Salut je prilagojen vsem podnebnim razmeram, zlahka prenaša vremenske spremembe in ni dovzeten za bolezni in napade vrtnih škodljivcev.Priprava pred setvijo in obdelava njegovih semen pomaga povečati stabilnost kopra.
Prednosti in slabosti
Najdragocenejša sortna značilnost sorte je bilo dolgo obdobje razvoja zelene mase. Rastlina je sposobna večkrat poleti proizvesti bogato letino zelenja. Po naslednji letini listi ponovno aktivno rastejo. V dolgi rastni dobi zelene vejice naberejo veliko količino vitaminov, mikroelementov in koristnih eteričnih olj. Te lastnosti določajo glavne prednosti sorte:
- visok donos, sposobnost izvajanja več žetev zelene mase kopra na sezono;
- odpornost proti boleznim in škodljivcem;
- nezahtevnost;
- odličen okus in aroma;
- visoke zdravilne lastnosti kopra.
Posevek ima tudi nekaj slabosti, ki se pogosteje pojavijo pri gojenju v rastlinjaku. Če je posajena na tesno, se rastlina slabše razvija in njene korenine so dovzetne za gnitje.
Pravila pristanka
Sorta kopra Salut je samoprašna rastlina. Kot vse pozno zorene sorte ima dve obdobji setve:
- maja;
- konec avgusta in septembra.
Datumi začetka žetve:
- junija - začnejo zbirati zelenje;
- Konec avgusta je čas za zbiranje dežnikov.
Za gojenje kopra Salut iz semen je primerna nevtralna ali rahlo alkalna rodovitna tla. Pri izbiri mesta za sajenje morate upoštevati, da za rast kopra potrebujete zadostno količino svetlobe in toplote. Mesto mora biti na južni sončni strani, na mestu, kjer ni blizu podzemne vode. Zelena ali koromač, ki rasteta v bližini, lahko povzročita navzkrižno opraševanje in izgubo dragocenih sortnih lastnosti kopra.
Pred setvijo se tla hranijo s katerim koli organskim gnojilom.To je lahko gnoj (3,5 kg na kvadratni meter), kompost (5 kg na kvadratni meter) ali katero koli kompleksno gnojilo.
Pred setvijo je treba seme kopra Salut posebno pripraviti. To bo pomagalo izboljšati njihovo kalitev. Uporabite eno od naslednjih metod:
- semena potopimo v ogrevano izvirsko ali talino vodo in pustimo en dan, da nabreknejo;
- hraniti v infuziji pepela (2 žlici na liter vode) dva dni;
- obdelani s stimulansi rasti (Humat, Cirkon).
Setev se izvaja po naslednji shemi:
- Na rastišču naredimo široke brazde globine 2 cm (razmik med vrstami je 20 cm) in jih dobro zalijemo.
- Setev se izvaja z neprekinjeno metodo. Na dolžinski meter brazde je treba dati približno 30 semen.
- Po vrhu potresemo zemljo. Semena je treba zakopati 2 cm v zemljo.
Tehnologija gojenja
Kakovost pridelka je odvisna od pravilne, pravočasne nege. Postopki so standardni:
- pletje in rahljanje;
- zalivanje;
- gnojilo.
Za aktivno rast kopra morajo imeti tla dobro prepustnost za vodo in zrak. Korenine potrebujejo velike količine kisika. Poleg tega je njihov dolgotrajni stik s stagnantno vlago nesprejemljiv. Če želite to narediti, po vsakem zalivanju temeljito zrahljajte zemljo in odstranite plevel.
Nasade zalivajte, ko se zemlja izsuši. Nezadostna vlaga povzroči, da listi ovenijo, prekomerna vlaga pa je pogost vzrok za gnitje korenin.
Gnojenje se običajno izvaja enkrat, pred setvijo. Ko pa posevek počasi zraste, se ponovno hrani. Izvede se koreninska uporaba gnoja (za 10 litrov vode - pol litra gnojila) in sečnine (za 10 litrov vode - 1 čajna žlička).
Bolezni in škodljivci
V normalnih pogojih koper sorte Salut običajno ni dovzeten za bolezni.Dejavniki tveganja so lahko naslednje situacije:
- koper je posajen pregosto;
- vlažnost tal je zelo visoka.
V takšnih razmerah lahko rastlina razvije gnilobo korenin, črno nogo in glivične bolezni.
Od vrtnih škodljivcev so najbolj nevarni za koper Salut:
- obložena luska;
- žični črv;
- koriandrov semejedec;
- listna uš.
Ni priporočljivo zdraviti zelenice z insekticidi. Pravočasno izvajajo preprečevanje bolezni in po potrebi poskušajo uporabiti ljudska zdravila.
Zaključek
Dill Salut je eden od pridelkov, ki ne potrebuje kompleksne nege. Zato lahko tudi vrtnar začetnik varno začne gojiti sorto, upoštevajoč najpreprostejša pravila sajenja in nege.
Dill sorto Salut obožujejo številni vrtnarji, kar dokazujejo številni pregledi in fotografije. Gosto zelenjavo uporabimo za hrano takoj ali v pločevinkah za uporabo pozimi. Da bi to naredili, zelene vejice drobno nasekljamo, položimo na pekač in posušimo v pečici ali na svežem zraku v senci. Travo lahko vložite tako, da jo položite v sterilizirane kozarce. Začimba je dobro shranjena v suhem, hladnem, dobro prezračenem prostoru.
