Vsebina
Vsak kmet želi, da imajo njegove živali visoko produktivnost. V tem primeru je treba opraviti vzrejno delo in razumeti, kako pravilno oceniti govedo za proizvodne lastnosti. Razvrščanje goveda je potrebno za čim natančnejšo določitev potrebnih meril, zaradi česar v čredi ostanejo samo dragoceni posamezniki.
Kaj je razvrščanje goveda in zakaj je potrebno?
Cenitev je ocena govedi, ki omogoča ugotavljanje njihove kakovostne vrednosti glede na pasmo, konstitucijo, zunanjost, poreklo, živo težo in mlečnost. Praviloma vsa dela opravljajo zaposleni na kmetiji, zelo redko so povabljeni zunanji strokovnjaki.
Preden začnete razvrščati govedo, boste morali izvesti številne postopke:
- preverite dodeljeno številko živali;
- upoštevati informacije o hranjenju in zadrževanju posameznikov;
- izpolnite posebno kartico - F2-mol;
- seštejte mlečnost vsake krave za zadnje leto;
- opraviti vsa potrebna pripravljalna dela.
Ministrstvo za kmetijstvo je za razvrščanje goveda razvilo posebna navodila, ki podrobno opisujejo vse vrste posebnosti živine. Po opravljeni popolni oceni goveda se vsaki živali dodeli ustrezen razred.
Kako poteka ocenjevanje?
Ocenjevanje goveda lahko izvajajo tako delavci na kmetiji kot strokovnjaki, povabljeni od zunaj. Vsa dela se praviloma izvajajo v določenem zaporedju, po katerem se določi identiteta živali.
Zaporedje dela je naslednje:
- prvi korak je določitev pasme vsakega posameznika, pri čemer mora biti pasma potrjena z uradnimi dokumenti;
- vsaki kravi se oceni relativna mlečnost;
- oceniti konstitucijo in zunanjost telesa;
- dati končno oceno;
- dodeliti razred.
Po dodelitvi razreda se določi nadaljnji namen goveda. V večini primerov, če posameznik doseže manj kot 50 točk, ga pošljejo v zakol.
Kriteriji za ocenjevanje
Po oceni govedo zbere podatke, pridobljene med raziskavo, in jih primerja s posebno tabelo.
Krave se ocenjujejo po naslednjih merilih:
- produktivnost mleka;
- telesna konstitucija;
- zunanjost telesa;
- genotip.
Pri bikih ocenjujejo:
- genotip;
- zunanjost telesa;
- telesna konstitucija.
Pri mladih živalih upoštevajte:
- genotip;
- zunanjost telesa;
- telesna konstitucija;
- stopnja razvoja.
Pri razvrščanju goveda se živali ocenjujejo po vseh zgoraj navedenih parametrih. Ocene so dodeljene v skladu s podatki, predstavljenimi v posebnih tabelah. Po tem se točke seštejejo v skupno oceno, po kateri se živali dodeli razred.
Po izvoru
Najprej natančno preučijo dokumentacijo o izvoru vsakega posameznika, vključno s pasmo staršev. Žival pregledamo in določimo tip pasme: čistokrvna ali križanska.
Čistokrvne se praviloma štejejo za živali, katerih starši so iste pasme. V tem primeru mora obstajati listinsko dokazilo o pasmi ali pa mora biti dokumentiran tudi križanec v 4. generaciji - pasma je jasno izražena, razred ni nič manj kot elita. Križanec vključuje posameznike, ki so bili pridobljeni z mešanjem več različnih vrst.
Po zunanjosti
V tem primeru se za telice upoštevajo naslednji kazalniki:
- oblika vimena;
- primernost za avtomatsko molžo;
- velikost vimena;
- ekspresivnost pasme;
- harmonično postavo.
Biki bodite pozorni na:
- značilnosti pasme in njihova resnost;
- zadnje okončine;
- harmonično telo;
- spodnji del hrbta.
Po pregledu se vsaka žival oceni na lestvici od 1 do 10. Pri razvrščanju goveda se upoštevajo napake in odstopanja pri vsakem posamezniku. Zunanjost se ocenjuje na lestvici od 1 do 5. Hkrati so samo tiste živali, ki imajo:
- dobro razvit viher v skladu s starostjo;
- širok prsni koš, brez prestrezanja na lopaticah;
- ravna križnica, hrbet, spodnji del hrbta;
- dobro razvita medenica;
- noge so pravilno postavljene.
Pri kravah je posebna pozornost namenjena vimenu.
Po živi teži
Pri ocenjevanju mladih živali se morate držati dodatne tabele povprečnega dnevnega prirastka teže živali, starih od 8 do 15 mesecev.
Točke | Biki | Piščanci |
2 | Manj kot 700 g | Manj kot 560 g |
3 | Od 701 g do 850 g | Od 561 g do 560 g |
4 | Od 851 g do 1 kg | Od 651 g do 750 g |
5 | Od 1 kg in več | Od 751 g in več |
Da bi bili pridobljeni podatki subjektivni, je treba živali dnevno tehtati in podatke beležiti v posebej za to izdelano knjigo.
Po produktivnosti
Razvrščanje produktivnosti se običajno izvaja ob upoštevanju kakovosti in količine mleka.
V tem primeru se upoštevajo naslednji kazalniki:
- količina mleka v kg;
- vsebnost mlečne maščobe v odstotkih;
- hitrost izločanja mleka.
Med raziskovalnim postopkom se uporablja posebna miza. Označuje podatke o produktivnosti, ki jih mora krava doseči za 1, 2 in 3 obdobja laktacije. Za vsakega posameznika se individualno preveri skladnost s temi podatki.
Pomembno je upoštevati, da je treba kontrolno molžo izvajati mesečno, po kateri se izračuna povprečna vsebnost mlečne maščobe. Poleg tega je vredno upoštevati količino prejetega mleka na dan in čas, porabljen za to.
Glede na reproduktivno sposobnost
Pri ocenjevanju reprodukcijskih lastnosti se upoštevajo podatki, pridobljeni od živinorej in veterinarjev. Pri ocenjevanju bikov med razvrščanjem upoštevajo število standardnih semenčic, pridobljenih skozi vse leto, ali število oplojenih krav v sezoni parjenja. Krave se ocenjujejo glede na napredek telitve in trajanje medtelitvenega obdobja.
Po kakovosti potomcev
Ko bik dopolni 12 mesecev, ga dajo na testiranje potomstva.Med obdobjem testiranja se seme dnevno odvzame biku, dobljeni material pa se zamrzne. Vse testirane bike uporabimo hkrati, z odvzetim semenom pa osemenimo enako število krav. Dobljeni mladič se registrira in preveri glede nepravilnosti pri teletih.
Razred ocenjevanja
Po opravljenih vseh raziskavah in izračunani skupni količini podatkov se živalim dodeli ustrezen razred.
Danes se po razvrščanju goveda dodelijo naslednji razredi:
- elitni rekord - žival je dosegla več kot 81 točk;
- elite – število točk se giblje od 71 do 80;
- 1. razred – variira od 61 do 70 točk;
- 2. razred – od 51 do 60 točk;
- obšolski – doseženih manj kot 50 točk.
Splošno pravilo je, da živali izven razreda niso priporočljive za vzrejo. V večini primerov jih takoj po razvrščanju pošljejo v zakol, saj takšni posamezniki ne predstavljajo nobene vrednosti.
Vsaka žival ima možnost doseči do 100 točk. Najvišja ocena za uspešnost je 60, do 24 točk za konstitucijo in postavo ter največ 16 točk za genotip.
Naknadno imenovanje živali
Ko pridobite vse potrebne podatke in upoštevate posamezne značilnosti vsake živali, lahko nadaljujete z določanjem namena goveda.
Namen goveda je določen na naslednji način:
- V rejsko jedro sodi praviloma le najboljši del črede.V večini primerov ta del ne presega 60% celotnega števila živali;
- selekcijski osebki, ki so vključeni v plemensko jedro, predstavljajo približno 20 % števila osebkov, ki so po razvrščanju vključeni v plemenski stalež.
Med živalmi, ki so del plemenskega jedra, se odbirajo predvsem mlade telice in biki. Če mlade živali nimajo plemenske vrednosti, jih zredijo in nato pošljejo v zakol.
Zaključek
Razvrščanje goveda je postopek, na podlagi katerega se določi namen posamezne živali na kmetiji. Posamezniki z najvišjimi kazalniki tvorijo vzrejno jedro. Izjemni posamezniki se uporabljajo za parjenje po meri, ki se izvajajo za pridobitev plemenskih osebkov. Praviloma lahko delavci na kmetiji sami opravijo to delo, po potrebi pa se lahko za pomoč obrnete na strokovnjake iz raziskovalnih inštitutov.
