Vsebina
Vzdrževanje krav molznic na kmetijah zahteva skladnost z določenimi standardi krmljenja ter posebnimi pogoji gojenja in nege. Krava molznica je vir mesa, mlečnih izdelkov, gnoja kot organskega gnojila in usnja. Uspešna reja goveda je v veliki meri odvisna od izbire pasme krav molznic, pravilne nege in vrste reje krav. Na začetku morate določiti pričakovani rezultat dejavnosti: pridobivanje mesa, mlečnih izdelkov ali vzreja telet.
Značilnosti goveda na zasebnih kmetijah
Ohranjanje krav molznic se mora začeti z izbiro prave pasme. Po tem je treba ustvariti pogoje za zadrževanje živali: zgraditi ali popraviti zgradbo, zagotoviti neprekinjeno oskrbo s pitno vodo in dnevno odstranjevanje gnoja.V zimskem času morate poskrbeti za ogrevanje hleva, pa tudi za napeljavo električne energije.
Če nameravate zgraditi veliko kmetijo za krave molznice, boste potrebovali napeljavo za krmo, molzne stroje in tekoči trak za zbiranje odpadkov. Poleg tega bodo potrebne mlekarice in veterinar. Priporočljiv je nakup vozila.
V prehrano morate vključiti tudi dodatke (krma, zrnje, silaža). Čista voda mora biti prosto dostopna.
Sistemi in metode za rejo goveda
Metode in sistemi zadrževanja goveda pomenijo številne ukrepe zootehnične, zoohigienske, sanitarne in organizacijske narave z minimalnimi stroški materiala in dela.
Glede na geografske in gospodarske razmere se uporablja več sistemov za rejo krav molznic: hlev, hlev-sprehajanje, hlev-pašnik. Vsak sistem ima svoje posebnosti in norme.
Sistemi za govedo
Sistem reje krav ima velik vpliv na kakovost reje goveda. Pomemben pogoj za njegovo intenziviranje je upoštevanje bioloških in fizioloških potreb goveda za rejo na zasebni kmetiji. Zato je glavna naloga kmeta, da s tehnologijo ustvari optimalne bivalne pogoje, v katerih se proizvodne sposobnosti krav molznic v celoti izkažejo.
Sistem bivanja goveda
Stojnice za rejo mladih živali, bikov in krav molznic se razlikujejo po velikosti.Živali je treba zagotoviti dovolj prostora za spanje, budnost, prehranjevanje, ustvariti pa je treba tudi prostor za zaposlenega, ki kravo streže.
Zahteve za stojnico za krave molznice:
- naravno prezračevanje, da se prepreči prepih;
- za ogrevanje je skedenj izoliran s polaganjem toplotne izolacije;
- prisotnost oken za vir naravne svetlobe, elektrika;
- avtonomna oskrba z vodo;
- sistem za odstranjevanje gnoja.
Običajno je stojnica izdelana iz kovinskih okvirjev in desk. Ker je boks edini življenjski prostor za krave molznice, je treba paziti na pravilno namestitev živali. Krava naj stoji z glavo proti krmilniku in s hrbtom proti žlebu.
Če namerava kmet obdržati govedo v boksih, potem je širina ograde za mlade živali 1 m, za odrasle krave molznice - 1,2 m, za telitve krav - 1,5 m.Na majhnih kmetijah je običajno srednje velika univerzalna hlev. širok 1,2 m.
Sistem bivalnih prostorov ima slabosti: pomanjkanje aktivnosti živali in nezadostna poraba sveže trave. Zato imajo takšne krave nizko imuniteto in mlečno produktivnost.
Stojnica-pašnik
Reja krav molznic v stojnicah vključuje zadrževanje živali v hlevih pozimi. Poleti se živina od jutra do večera pase na pašnikih, ponoči pa jo ženejo v bokse.
Ta sistem zadrževanja krav na zasebni kmetiji daje visoko produktivnost mleka zaradi aktivnosti živali med sprehodi. Poleg tega se znatno zmanjšajo stroški krme in vitaminskih dodatkov, saj prejmejo vse potrebne snovi iz zelene mase.
Prednosti hlevsko-pašne namestitve krav molznic:
- naravna popolna prehrana;
- motorična aktivnost krav;
- zmanjšanje stroškov vzdrževanja krav molznic poleti;
- zmanjšanje količine zemlje, ki jo zasedajo pašniki.
Pred odhodom na pašo se krave molznice obvezno pregledajo, vime pa se obdela z zaščitnim sredstvom proti insektom. Če v bližini ni vodnega telesa, je potrebno zagotoviti dostavo vode z vozilom.
Prehod v zimo se pojavi postopoma, od septembra, ko je na pašnikih manj hrane. V tem času se prehrani začne dodajati zimska krma - slama, senaž, korenovke. Tako naj bi do konca poletne sezone prehrana krav molznic sestavljala 90% zimske krme. Pri hlevu pozimi je še posebej pomembno upoštevati režim hranjenja in molže.
Reja goveda na prostem vse leto
Pravila za govedo na prostem zahtevajo upoštevanje podnebnih razmer določene regije in prisotnost naravnega prezračevanja. Izmenjava zraka mora potekati skozi dolgo luknjo v oblogi, karnisi in stenah. Ugoden rezultat vzdrževanja je odvisen od ustrezne prezračevalne opreme. Da bi preprečili prepih, je treba zagotoviti vetrne ovire.
Pomembna je tudi zadostna površina hleva. Vsaka krava potrebuje približno 7 kvadratnih metrov. m.
Kar zadeva optimalne temperature, pri katerih se krave dobro počutijo, je to največ -27 °C. Pri nižjih temperaturah bo potrebna intenzivna prehrana, ki pa ni ekonomsko upravičena.
Ta način gojenja govejih krav ne vpliva negativno na produktivnost.Ohranjanje krav molznic v hladnih razmerah zmanjša donos mleka le v hudih zmrzali in le malo.
Običajno se v ta namen uporabljajo slama, žagovina in šota. Pomembno je, da je podlaga suha – tako se prekrvavitev kravjega vimena poveča za 50 % in količina mleka se ne zmanjša. Pozimi se enkrat na teden na staro plast položi nova plast, ki skupaj s samo kravo omogoča vzdrževanje določene temperature v hlevu.
Vrste reje goveda
Načini zadrževanja živine: privezana in prosto. Vsak ima svoje pozitivne in negativne strani.
Strokovnjaki vedo, kako blagodejno paša vpliva na mlečnost in zdravje krav. Intenzifikacija govedoreje mleka je neposredno odvisna od vrste reje živali. Ta sistem se uporablja na kmetijah, kjer je možno dodeliti površine za pašo.
Privezana metoda reje krav
Metoda privezovanja je ena izmed najbolj priljubljenih metod zadrževanja goveda. Na podlagi krav molznic, ki živijo v hlevih z dobrimi pogoji. Vsaka soba je opremljena z napravami za pripenjanje živali s povodci. Ta metoda vam omogoča spremljanje sposobnosti preživetja vsakega posameznika in avtomatizacijo procesov molže, hranjenja in čiščenja.
Za hranjenje goveda molznic so potrebni ločeni krmilniki. Izračun količine krme je odvisen od teže in mlečnosti živali. Voda je tudi avtomatsko dovedena v vsako stojnico. Žival počiva na posebnem parketu.Molža s prenosnimi stroji močno poenostavi in pospeši proizvodnjo mlečnih izdelkov.
Živali so stalno privezane in živijo v skupinah ali same. Metoda je priljubljena med zasebnimi kmetijami, saj so kazalniki produktivnosti precej visoki.
Prednosti metode:
- krma se izdaja strogo v skladu z normo;
- trki med živalmi so izključeni;
- zmanjšanje stroškov krme do 10 %;
- povečanje produktivnosti mleka za 15%;
- olajšanje zootehničnega računovodstva in spremljanje fizioloških in kliničnih kazalcev stanja goveda.
Vendar pa ta metoda znatno poveča stroške dela. Da bi jih zmanjšali, je med molžo priporočljivo uporabljati mlekovod.
Odvezan
Tehnologija zadrževanja goveda v prosti stojnici vključuje uporabo boksov za počitek in kombiniranih boksov, opremljenih s krmilniki in pivci. Molža poteka na posebej opremljenih prostorih. Gnoj odstranjujemo s traktorjem, za razdeljevanje krme pa uporabljamo premične krmne avtomate.
Pri tej vrsti bivanja se krave molznice ob določenih urah samostojno približajo krmilnikom, napajalnikom in molznim ploščadi. To vam omogoča zmanjšanje stroškov ročnega dela.
Glavna prednost proste reje za krave molznice pred privezano rejo je večja produktivnost delavcev. To se zgodi s pomočjo različnih naprav, molznih sistemov in načinov odstranjevanja gnoja. Seveda je ta metoda primerna za velike kmetije z velikim številom krav molznic.
Negativni vidiki metode:
- potrebujemo usposobljen kader za sodobno opremo;
- stalni veterinarski nadzor nad populacijo goveda;
- stresne situacije v čredi;
- povečanje porabe krme.
Čreda mora biti razdeljena na fiziološke skupine, da se zmanjša napetost med živalmi.
Kombinirana metoda zadrževanja krav
Metoda se uporablja precej pogosto, saj vključuje elemente privezane in nevezane metode. Omogoča nadzor nad kakovostjo hrane in prehrane, hkrati pa živali zagotavlja zadostno mobilnost.
Reja mladega goveda
Tehnologija vzreje goveda doma je preprosta: novorojena teleta morajo biti ločena od drugih živali in matere. Za krmljenje in vzdrževanje mladih živali velike kmetije ustvarijo neke vrste dispanzer za teleta. Zahteva:
- soba je svetla, prostorna, brez prepiha;
- izogibajte se temperaturnim spremembam;
- Hlev za teleta mora biti opremljen s pojilniki, krmilniki, steljo in čistilnimi pripomočki.
Ne samo pravilno vzdrževanje, ampak tudi krmljenje telet je zelo pomembno. Pitanje poteka v več fazah.
Prvo je mlečno obdobje, ki se začne od trenutka rojstva do šestih mesecev. V prvih nekaj dneh mora tele aktivno absorbirati kolostrum in materino mleko, ne da bi se mešalo z drugimi vrstami krme. Od 5. dne mlečnega obdobja je dojenček navajen na vodo. Seno dodajamo od 3. tedna dalje, nato dodajamo krmo in koncentrate.
Druga stopnja je stopnja sesanja. V tem obdobju se količina krme postopoma povečuje. Traja približno 8 mesecev. V tej fazi se mora rejec odločiti za namen mladice (proizvodnja mesa ali mleka).
V tretji fazi se pojavi intenzivna rast telet. Pridobljena teža je neposredno odvisna od kakovosti in količine hrane. Po tem pride do prehoda v fazo pitanja.
Sodobne tehnologije za rejo goveda
Reja mleka je vsako leto bolj donosna. Sodobni sistemi za upravljanje goveda vam omogočajo povečanje donosnosti in doseganje največjega dobička z minimalnimi stroški. Izkušnje kažejo, da se povečanje mlečnosti in povečanje potomcev na zasebnih gospodinjstvih po enem mesecu uporabe sodobnega pristopa izboljša. Zmanjšanje človeškega dela pozitivno vpliva na celoten proces, saj odpravlja tveganje napak osebja, skrajša čas, potreben za opravljanje vseh vrst del pri kravah molznicah in na kmetiji, predstavlja pa tudi resne prihranke pri stroških dela.
Avtomatizacija se uporablja:
- med molžo;
- priprava krme;
- pranje živine;
- nadzor nad stanjem živali.
Mnogi procesi tečejo neodvisno z uporabo časovnika.
Eden od novih proizvodov je mnogim kmetijam omogočil opustitev konzervansov, kar je pogosto povzročilo odstopanja v razvoju telet, vplivalo na mlečnost in zmanjšalo pozitivne lastnosti mleka. Nova tehnologija vključuje ultravijolični stabilizator v vrečah za shranjevanje silaže. Omogoča vam zmanjšanje škodljive mikroflore in znatno podaljšanje roka uporabnosti mlečnih izdelkov.
Za postopek molže inovacije predvidevajo prisotnost posebne molzne platforme, kjer je mehanizem za odstranjevanje mlečnih izdelkov veliko bolj učinkovit. Molzna platforma vam omogoča vodenje evidenc o vsaki kravi, zbiranje informacij za obdobje, ki vas zanima, spremljanje kakovosti mlečnih izdelkov na kraju samem in prepoznavanje bolezni v zgodnji fazi.
Spremembe so vplivale tudi na predelavo mleka.Če je prej primarna predelava potekala v mlekarni, se zdaj mleko takoj po izstopu iz molzišča s posebnimi napravami ohladi na 4 °C. Pri tej temperaturi se razvoj bakterij ustavi.
Ena od tehnologij, ki je pomembna in prijetna za vsako kravo, ki se uporablja na kmetijah v Evropi in Rusiji, so nihalne krtače. Te ščetke se vrtijo v različnih smereh in hitrostih. Delujejo le, ko je krava v stiku z napravo. Glavne funkcije: čiščenje kože, izboljšanje krvnega obtoka, masaža, preprečevanje mastitisa.
Veterinarska pravila za govedo
Ohranjanje goveda na zasebni kmetiji ima nekaj pravil, saj govedoreja zahteva resen pristop. Nadzorni organi preverjajo izpolnjevanje standardov, vendar je pomembna skrbna pozornost lastnikov do njih.
Lastniki so dolžni:
- vsako kupljeno ali novorojeno žival pravočasno prijaviti in evidentirati;
- cepite se pravočasno;
- obveščati veterinarske službe o množičnih poginih krav in telet;
- izvajati sanitarne ukrepe za zadrževanje krav;
- ne dovolite, da se živali pojavljajo na javnih mestih.
Ne smemo pozabiti na veterinarsko dokumentacijo, ki jo ureja zvezni zakon. Dokumente je treba pripraviti tako pri delu s čredo kot pri prodaji proizvodov s kmetije.
Sanitarni standardi za govedo
Sanitarna pravila za ohranjanje visoko produktivnih krav veljajo za načrtovanje, gradnjo in delovanje živinorejskih kompleksov in farm za krave molznice.Vsebujejo zahteve za preprečevanje negativnih vplivov na delavce in za sanitarno varstvo okolja.
Za razkuževanje čevljev je vhod v skedenj opremljen s preprogami dolžine najmanj 1 m s posebno impregnacijo.
Dezinsekcija, dekontaminacija in deratizacija se izvajajo enkrat letno, pa tudi ob vizualnem odkritju škodljivcev.
Zaposleni morajo med delom v hlevih nositi čista oblačila in obutev. Krma in dodatki morajo ustrezati veterinarskim in sanitarnim zahtevam.
Pravila za nego goveda
Osnovni pogoji za vzdrževanje in nego krave molznice doma so prostor, kjer mora biti svetlo, toplo in suho. Da bi to naredili, je potrebno vsakodnevno čistiti hlev ter očistiti krmilnike in pivce. Skladnost s pravili in higieno za vzdrževanje krav vpliva na produktivnost populacije goveda.
Za poletno namestitev krav je pomembno opremiti sprehajalno površino z nadstreškom pred soncem in dežjem. Krave je treba molzti 3-krat na dan. Pred začetkom molže pregledamo in zmasiramo vime. Molže se do zadnje kapljice, dokler kravje vime ne postane mehko in prazno. Za dobro proizvodnjo mleka je pomembno upoštevati urnik hranjenja, molže in sprehajanja.
Pozimi so okna in tla izolirana, razpoke pa zatesnjene. Steljo iz slame ali šote pogosto menjamo, dobra je tudi žagovina in smrekove veje.
Hrano je bolje postreči s hranilne mize. Običajno je pred boksom postavljena posoda, v katero se nasipa hrana: senaža, seno, zelenjava, drozga, koncentrirana krma, korenovke. Lastniki živali morajo spremljati tudi vedenje in zdravje krav molznic in telet.
Zaključek
Reja krav molznic je veliko breme, ki zahteva vsakodnevno pozornost in nego. Za tiste, ki so se odločili začeti obdržati krave na zasebni kmetiji, bi morali preučiti vse prednosti in slabosti te vrste dejavnosti, da bi se izognili razočaranju in pravilno ocenili svoje sposobnosti.
Pozitivni vidiki vzreje krav molznic na zasebnih gospodinjskih parcelah vključujejo odsotnost potrebe po registraciji. Skladno s tem ni davčnih obremenitev in poročil.
Slabosti zasebnih gospodinjskih parcel - omejeno ozemlje, ki ga ni mogoče razširiti brez dovoljenja lokalne uprave.
Začetniki se morajo seznaniti z zveznimi zakoni o državni podpori za zasebne gospodinjske parcele. Na podlagi teh zakonov lahko vsakdo računa, da bo dobil zemljišče v uporabo in zagotovil infrastrukturo za delo (elektrika, voda, promet).
