Mesna ovčereja v Rusiji tradicionalno praktično ni. V evropskem delu slovanski narodi niso potrebovali ovčjega mesa, temveč toplo kožo, kar je pripeljalo do nastanka pasem z grobo volno. Tudi v azijskem delu ruskega imperija je bilo meso cenjeno manj kot mast. Tam so nastale mesno-mastne pasme z debelim repom. Toda od sredine dvajsetega stoletja je potreba po visokoenergijski maščobi in topli naravni ovčji koži izginila. Bilo je potrebe po mesu.
To potrebo bi lahko zadovoljili z vzrejo prašičev ali krav. Toda prašiči, vzrejeni v velikih količinah, zahtevajo strogo upoštevanje sanitarnih standardov. Čeprav so krave bolj odporne na bolezni, rastejo zelo počasi.
Zlata sredina bi lahko bile koze in ovce. Toda tudi koze so bile samo mlečne, ovce pa bodisi dlake ali z debelim repom. V Rusiji ni bilo genskega materiala za ustvarjanje lastne mesne pasme ovac. Morali smo privabiti tuji genski sklad. Za vzrejo nove pasme so bile uporabljene ovce: Pople Dorset, Texel, Eastfriesian in druge. Tashlinska pasma ovc je produkt kompleksnega križanja tujih mesnih ovc z lokalnimi živinami.
Zgodba
Ustvarjanje pasme Tashlinsky se je začelo na Stavropolskem ozemlju na kmetijah intenzivnega kmetovanja. Pred tem so bili izvedeni poskusi križanja kavkaških matic s tekselom, sovjetskim mesom in volno ter severnokavkaškimi ovni.Poskusi so bili izvedeni v najtežjem obdobju za Rusijo 1994-1996.
Na fotografiji iz tega zornega kota je oven pasme Texel nekoliko podoben prašiču.
Poskusi so pokazali, da je bolj priporočljivo uporabljati tuje Texele na lokalni plemenski ptici kot drugi dve ruski pasmi ovac.
Texelovi potomci so bili večji in so se razvijali hitreje, do 8 mesecev. Ob enaki prehrani so križanci s Texelom med pitanjem bistveno hitreje rasli in bolje pridobivali mišično maso. Teža vzrejenih jagnjet iz Texela je bila večja pred zakolom, povečala pa sta se tudi klavni izkoristek trupa in delež meznega dela.
Na podlagi eksperimentalnih podatkov je bila izdelana shema za vzrejo nove mesne pasme ovac. Po tej shemi so na lokalni kavkaški plemenski stadi uporabljali ovne Texel finske in nizozemske selekcije. Nastale potomce so vzgojili v sebi.
Če je rojena ovca »vzela po svoji materi«, so jo ponovno parili z ovni Texel, dokler niso dobili potomcev z želenimi lastnostmi. Na začetku dela pri razvoju nove pasme Tashlinskaya so lokalne kavkaške ovce križali tudi z vzhodnofrizijsko mlečno pasmo zaradi učinka heteroze: nastale matice so imele povečano proizvodnjo mleka in plodnost ter zelo dobro razvito materino pasmo. instinkt.
Nastala križana jagnjeta, ki so imela potrebne lastnosti, so bila križana z ovni Texel. Iz skotenih jagnjet so izbrali tiste, ki so ustrezali zahtevam za bodočo pasmo, nato pa so jih vzrejali »v sebi«.
Selekcijsko delo za razvoj mesne pasme Tashlinsky je trajalo 7 let. V tem času je bilo na kmetijah Stavropolskega ozemlja osemenjenih več kot 67 tisoč matic. Glavni poudarek v tem obdobju je bil na povečanju števila ovac z želenimi lastnostmi in njihovi tipizaciji.Poleg tega so bila razvita "navodila" za vzdrževanje in hranjenje bodoče nove pasme.
Leta 2008 je bila pasma uradno registrirana kot Tashlinskaya. Ime je dobil po vasi Tashla, kjer so potekala glavna vzrejna dela. Leta 2009 je bilo že 9835 predstavnikov nove pasme Tashlinskaya, od tega 4494 matic.
Opis
Ovce pasme Tashlinsky so velike živali s polfino volno. Barva Tashlin ovac je bela. Teža ovnov je od 90 do 100 kg. Maternica tehta 55-65 kg. Spolni dimorfizem je šibko izražen. Za mesne pasme je to zaželena kakovost, saj omogoča skoraj enako učinkovito pitanje živali obeh spolov za meso.
O zunanjosti tashlinske ovce je še prezgodaj govoriti, saj je pasma mlada in neustaljena. Medtem ko se vanj še vedno vliva kri Texel za osvežitev prebivalstva. Zaradi tega se lahko celo oblika in velikost glave razlikujeta. Ovce Tashlin imajo lahko raven texel profil ali rimskega, podedovano od lokalnih kavkaških prednikov.
Tashlinsky oven na zasebni kmetiji ima precej grobo glavo s kljukastim nosom in kratkim gobcem.
Plemenski oven Tashlin, ki pripada eni od vzrejnih farm, ima razmeroma majhno glavo z ravnim Texel profilom. Ta oven ima tudi boljšo zgradbo telesa in okončin. Jasno pa je, da vzrejna farma ne bo prodala najboljših plemenskih ovc in gredo tako imenovane odstrelne pasme k zasebnikom - razmeroma dobre živali, ki imajo določene pomanjkljivosti, nezaželene pri končnem rezultatu.
Tashlinsky ovce so dobro prilagojene podnebnim razmeram v Rusiji. Konstitucija je močna. Tip telesa: izrazit tip mesa. Navzven so ovce Tashlin podobne predniku pasme Texel.
Proizvodne lastnosti
Tashlin kraljice so zelo plodne. Produktivnost matic je 155-170 jagnjet na 100 ovac. Prve mačke dajejo 128%. Varnost jagnjet je 91%.
Mlade živali se dobro odzivajo na pitanje. V 5 mesecih po rojstvu pridobi dnevno 220 g. Najboljši ovni pri 3 mesecih lahko tehtajo 42 kg. Do zakola pri 5 mesecih trup tehta 16 kg s klavnim donosom 44%. Pri 7 mesecih 19,6 kg oziroma 46%, pri 9 mesecih pa 25 kg in 50%. Pri starosti 9 mesecev je vsebnost mesa v trupu 80%, kosti 20%.
Resna prednost pasme Tashlin je nizek odstotek notranje maščobe. Med pitanjem se maščobne rezerve odlagajo med mišicami, zaradi česar se iz tashlinskih ovac pridobi analog marmorirane govedine.
Tashlinske ovce poleg mesa dobijo tudi kakovostno volno. Dolžina vlaken pri ovnih je 12 cm, pri ovcah 11 cm, "umazano" striženje volne pri ovnih je do 7 kg, pri ovcah - do 4,5 kg. Po obdelavi in čiščenju je donos volne 64% prvotne količine. Čistoča ovčje volne je kakovosti 48, to je 31,5 mikronov. Volna enoletnih ovnov je kakovosti 50. Matice in samice imajo kakovost volne 56.
Hranjenje
Tashlinsky ovce niso muhaste in lahko zaužijejo velike količine vlaknin. Dobro se odzivajo na pitanje. Toda na splošno je njihova prehrana podobna prehrani katere koli druge pasme ovac:
- balastna krma;
- koncentrati;
- sočna krma;
- sol;
- kreda;
- vitaminski in mineralni premiksi.
Glede na zastavljene cilje se lahko odstotek krme v prehrani razlikuje. Pri pitanju je glavni poudarek na koncentratih. Ne smemo pozabiti, da se v hladnem vremenu potreba živali po krmi poveča.Vendar se ne poveča zaradi koncentratov, temveč zaradi vlaknin. Zato morate v hladnem vremenu povečati količino sena.
Sočno hrano je treba dati previdno, saj lahko fermentira v želodcu in povzroči timpanijo.
Vsebina
Pasma Tashlin se priporoča za vzdrževanje na območjih z zmerno vlažnim podnebjem. To je predvsem Stavropolsko ozemlje, Severni Kavkaz in osrednje območje Rusije. V hladnih regijah potrebujejo ovce pasme Tashlin izolirano ovčjo stajo. Pri tem moramo upoštevati tudi dejstvo, da žival v mrzlem vremenu precejšen del energije iz zaužite hrane porabi za ogrevanje. In to pomeni zmanjšanje telesne teže.
Pozimi imajo ovce globoko steljo, ki je naravno ogrevana od spodaj. Stelja se odstranjuje šele poleti, dodaja se le svež material. Pri živini bi bila optimalna rešitev »žimnica« iz slame, ki bo tudi med uporabo v spodnjih plasteh počasi zgnila v humus. Med delovanjem se vzmetnice ne dotikajte. Gnoj odstranimo od zgoraj in dodamo nekaj sveže slame. Spomladi se "vzmetnica" običajno odstrani z buldožerjem.
Toda malo ljudi ve, kako pravilno narediti "žimnice". Za tiste, ki ne vedo, kako bolje uporabiti žagovino z dodatkom posebnih bakterij. Nasprotno, takšno steljo je treba dnevno izkopavati.
Če je mogoče očistiti ovčjo stajo, je bolje, da to storite pravočasno, ne da bi ovce pripeljali v takšno stanje.
Ne, sodeč po belih gobcih je barva teh živali pravzaprav bela. Toda pranje postrižene volne bo trajalo zelo dolgo.
Ocene
Zaključek
Pasma ovac Tashlin se je izkazala za zelo uspešno v smislu produktivnosti. Okusno meso in stranski proizvodi v obliki kakovostne volne so tashlinske ovce že naredili zelo priljubljene na zasebnih kmetijah in med malimi kmeti. Zaradi mirnega značaja ovnov je ta pasma skoraj idealna za zasebne lastnike.
