Vsebina
Ohranjanje in vzreja koz je tako vznemirljiva dejavnost, da ne more pomagati, da ne povzroči odvisnosti. Mnogi ljudje sprva dobijo kozo, da bi svojim otrokom z zdravstvenimi težavami zagotovili okolju prijazno in zelo zdravo mleko. Toda potem, ko so se navezali na te pametne in lepe živali, si ne morejo kaj, da ne bi razširili črede, dokler ne bi morali razmišljati o spremembi kraja bivanja, da bi hranili in vzdrževali želeno število koz. Izbira pasme je vedno zanimiva, da poskusite nekaj novega, kar ima nekaj zanimivih lastnosti in lastnosti. Toggenburška pasma koz je ena najzanimivejših mlečnih pasem na svetu, tako po videzu kot lastnostih. Škoda le, da je ta pasma pri nas premalo poznana, čeprav je razlogov za njeno široko razširjenost veliko.
Zgodovina pasme
Ta pasma izvira iz Švice, tako kot mnoge druge koze molznice. Ime je dobil po istoimenski dolini Toggenburg v goratem območju v Švici.Toggenburške koze so ena najstarejših mlečnih pasem na svetu, njihova rodovniška knjiga sega v leto 1890! Ta pasma je bila pridobljena s križanjem lokalnih švicarskih koz z različnimi predstavniki iz drugih držav in regij.
Druge države so se začele zanimati za kozo Toggenburg in začele aktivno izvažati živali, da bi jih vzrejale v svoji domovini. Seveda je v pasmi prišlo do nekaterih sprememb, v Angliji in ZDA ima na primer toggenburška koza veliko višjo postavo in kratko dlako. Kot rezultat, danes obstajajo takšne sorte, kot so britanski toggenburg (pogosto v Angliji in ZDA), plemeniti toggenburg (pogosto v Švici) in turingijski gozd (pogosto v Nemčiji). Znano je tudi, da češki tudi rjava je bila pridobljena na osnovi toggenburške pasme.
Toggenburge so v začetku 20. stoletja, še pred prvo svetovno vojno, uvažali tudi v Rusijo. Te koze so končale v Leningrajski regiji in njihova nadaljnja usoda je popolnoma neznana. Do danes lahko v Leningradu in sosednjih regijah najdete koze z barvo, ki spominja na Toggenburg.
Opis pasme
Na splošno lahko rečemo, da so toggenburške koze manjše od drugih pogostih mlečnih pasem: saanen, alpske, nubijske. Standard pasme velja za precej strog: višina vihra za koze mora biti najmanj 66 cm, za koze - najmanj 71 cm, zato mora biti teža najmanj 54 kg za koze in najmanj 72 kg. za koze.
Barva je glavna značilnost pasme: večji del telesa je pokrit z dlakami vseh odtenkov rjave - od rumenkasto rjave do temne čokolade. Na sprednjem delu gobca je bela ali svetla lisa, ki se nato spremeni v dve skoraj vzporedni črti, ki se raztezata za kozjimi ušesi. Tudi sam spodnji del nog je bel. Zadnji del medenice okoli repa je iste barve.
Dlaka je lahko dolga ali kratka, vendar je zelo mehka, nežna in svilnata. Pogosto je daljša na hrbtu, po grebenu in na bokih.
Ušesa so pokončna, precej ozka in majhna. Vrat je precej dolg in eleganten. Telo izgleda zelo harmonično in celo elegantno. Noge so močne, dolge, hrbet je raven. Vime je zelo dobro razvito.
Značilnosti pasme Toggenburg
Koze te pasme odlikujejo vzdržljivost in dobra prilagodljivost različnim življenjskim razmeram, vendar se na vročino odzivajo slabše kot na mraz.
Dojenje traja v povprečju približno 260-280 dni. V tem obdobju lahko toggenburška koza proizvede od 700 do 1000 litrov mleka, katerega povprečna vsebnost maščobe je približno 4%. Obstajajo tudi primeri, ko so imele posamezne koze te pasme vsebnost mlečne maščobe do 8%. Menijo, da je mleko toggenburške koze idealno za izdelavo sira.
Toggenburške koze imajo precej visoko plodnost in lahko nosijo od 1 do 4 mladiče vsakih 8-9 mesecev. Samo v normalnih pogojih je ta režim zelo škodljiv za telo koze, ki se hitro izčrpa. Zato je bolje, da kozjega mladiča ne pustite več kot enkrat na leto.
Prednosti in slabosti pasme
Toggenburška pasma koz je postala razširjena po vsem svetu zaradi naslednjih prednosti:
- Imajo lep in dostojanstven videz z zelo prijetno volno na dotik, tako da v nekaterih državah koze te pasme hranijo zaradi volne.
- Odporne so na hladno podnebje in se zlahka prilagajajo nizkim temperaturam.
- Imajo dokaj visoke mlečnosti, ki se glede na letni čas ne spreminjajo – pozimi se na primer ne zmanjšajo.
- Dobro se počutijo v gorskih območjih.
- Imajo dobre kazalnike plodnosti.
- Imajo miren značaj, so zelo naklonjeni lastniku in so nenavadno pametni.
Slabosti pasme vključujejo dejstvo, da na okus mleka, ki ga proizvedejo, pomembno vplivata sestava in kakovost krme, ki jo ima koza na razpolago.
Zato je zelo pomembno, da koza redno prejema potrebno prehrano v obliki mineralov in vitaminov, vsebnost krede in soli v dnevni prehrani pa je nujno potrebna.
Sables
Ker je glavna značilnost pasme Toggenburg njena nenavadna barva, lahko brezvestni rejci številne koze s podobno ali zelo podobno barvo imenujejo Toggenburg.
Obstaja pa tudi posebna sorta pasme Saanen, imenovana Sables.
Mnogi rejci koz, ki poznajo pasmo Saanen, vedo, da je njihova volna bela.Toda obe pasmi, saanen in toggenburg, imata sorodne korenine v Švici in zato lahko vsebujeta tudi sorodne gene, ki so odgovorni za eno ali drugo lastnost. Pri kozah Saanen obstaja recesivni gen, katerega vloga je zmanjšana na videz potomcev, obarvanih v kateri koli barvi, razen bele. Ti barvni potomci Saanenki se imenujejo Sables. Danes so v nekaterih državah sveta celo priznani kot ločena pasma. In pri nas veliko rejcev z veseljem vzreja sablje. Toda težava je v tem, da se med njimi pogosto rodijo dojenčki, ki se po barvi popolnoma ne razlikujejo od Toggenburiancev.
Vzdrževanje in nega
Toggenburška koza, kot je navedeno zgoraj, slabo prenaša vročino, vendar se izredno dobro prilagaja mrazu. Zato ga je najbolje hraniti v srednjem pasu in še bolj severno. Pozimi lahko koze zaradi zadostne volnene pokritosti zadržujemo v dobro izoliranem hlevu brez dodatnega ogrevanja. Čeprav je zaželeno, da temperatura v boksih pozimi ne pade pod +5°C. Vsaka koza mora imeti svojo ločeno hlev z leseno posteljo. Za odtekanje odpadkov je najbolje narediti betonski pod z rahlim naklonom, pokrit s slamo, ki jo redno menjamo. Koze ne prenesejo vlage, zato je dobro prezračevanje v kozji hlevu nujno.
V poletnem pašnem obdobju koze potrebujejo le dovolj ozemlja za pašo, svežo pitno vodo in redno krmljenje v obliki mineralov in vitaminov (potrebna sta kreda in sol). V zimskem času je treba živalim zagotoviti zadostno količino kakovostnega sena, različne korenovke, metle različnih drevesnih vrst, pa tudi žitne dodatke, ki lahko znašajo do 1 kg na dan na glavo.
Torej, če želite imeti dobro mlečno kozo s čudovitim videzom in uravnoteženim značajem, prilagojeno našemu hladnemu podnebju, potem bi morali podrobneje pogledati pasmo Toggenburg.
