Vsebina
V Rusiji so koze vzrejali že od antičnih časov. Pa ne le v vaseh, tudi v majhnih mestih. Te nezahtevne živali so dajale mleko, meso, puh in kože. Koze so bile še posebej cenjene zaradi okusnega, hranljivega in hipoalergenega mleka. Ta izdelek je po lastnostih podoben človeškemu mleku. Koliko otrok je na njem zraslo močnih in zdravih! Kozje mleko je koristno tudi za starejše ljudi. Spomnite se Robinsona Crusoeja: koze neznane pasme so mu pomagale preživeti v težkih razmerah.
Na žalost navadne ruske družine niso sanjale o čistokrvnih kozah. In lokalne živali niso bile zelo produktivne. Danes gorky pasma koz vedno bolj najde stalno prebivališče na številnih kmetijah. Izpolnjuje zahteve kozjerejcev, ki želijo dobiti čim več kozjega mleka. Hitro se razproda, ker je kakovost boljša od kravjega mleka.
Zgodovina pasme
Konec 19. in v začetku 20. stoletja je bila razvita nova pasma. Križali so lokalne koze (ruske koze) s švicarskimi (sanenska pasma). Švicarji so bili pripeljani v provinco Nižni Novgorod (kasneje regija Gorky). Kri tujcev je blagodejno vplivala na nove generacije, pojavila se je nova pasma koz, ki so jo poimenovali Gorky.
Do sredine 20. stoletja so koze s selekcijo izboljšale svojo kakovost in produktivnost. Gorky koze so mlečna pasma.
Opis
Živali odlikuje njihova mobilnost. Reagirajte na najmanjše spremembe v okolju. Obstajajo tudi skupne zanimive značilnosti.
Gorky koze so družabne, med njimi praktično ni bojev. Oseba, ki skrbi zanje, je deležna posebne obravnave – vzamejo ga za vodjo in mu brez oklevanja sledijo.
Pri nakupu koze selekcije Gorky morate upoštevati opis pasme (glej sliko):
- Dlaka živali je gladka, ne predolga, čisto bela, dovoljene pa so majhne sive lise. Čisto sive koze so redke.
- Koza Gorky ima tanko in lahko glavo, tanka in prozorna ušesa ter visok vrat. Najpogosteje so koze anketirane, koze so rogovile.
- Gorkim rejcem je uspelo doseči posebno konstitucijo: čistokrvna koza je močna, v vihru do 62 cm, v zadnjici do 67.
- Prsni koš mora biti širok in globok v obsegu do 77 cm, hrbet pa raven.
- Kopita so majhna in urejena. Noge so tanke, a močne
- Velik trebuh se ne sme povesiti.
- Pasma Gorky izstopa po voluminoznem, dobro razvitem vimenu. Dlaka je majhna in mehka. Mlečne žile naj se pomaknejo proti trebuhu in tvorijo tako imenovane mlečne jamice.
Produktivnost
Koze te pasme so zelo plodne. Rojstvo enega otroka med predstavniki pasme je redek pojav. Najpogosteje se rodijo 2 ali 3 otroci. Obstajajo tudi rekorderji, ki so po jagnjitvi lastnikom podarili štiri ali celo pet ljubkih kozličkov. Po statističnih podatkih ima sto koz Gorky več kot 210 mladičev, tako veselih in aktivnih kot na fotografiji.
Laktacija običajno traja 10 mesecev. Od enega posameznika lahko dobite do pol tone okusnega in zdravega mleka z vsebnostjo maščobe od 4,5 do 5,2%. Iz njega izdelujejo sire, feta sir, maslo in druge mlečne dobrote.
Nekatere koze s povečano produktivnostjo proizvedejo do 1 tone. Edina pomanjkljivost pasme Gorky je, da se šest mesecev po rojstvu otrok zmanjša količina okusnih izdelkov.
Kozje meso ni nič manj okusno. Živa teža koze z dobro oskrbo je od 43 do 50 kg, koza tehta več - do 65 kg. Med kozami Gorky so tudi rekorderji - do 75 kilogramov.
Toda koze Gorky se ne morejo pohvaliti s puhom. Dlaka je srednje dolga, puh je nepomemben, manj kot 10%. Toda kozje kože so dragocene: uporabljajo se za izdelavo krznenih plaščev. Iz oblečenih koz izdelujejo kakovostne usnjene čevlje, izvrstne vezave dragih knjig in druge mojstrovine.
Značilnosti oskrbe na domu
Gorky koza je nezahtevna žival. Popolnoma se prilagaja ostremu ruskemu podnebju: prenaša zmrzal, vročino, sneg in dež.Danes je trdno zasedel kmetije številnih okrožij regije Nižni Novgorod (prej Gorky). Tudi Ivanovska in Vladimirska regija, Srednje Povolžje, Čuvašija in Tatarstan ne zaostajajo, tudi tu so koze zelo cenjene.
Hranjenje
Poleti se koze pasme Gorky prenesejo na pašo. Tudi majhen travnik je na voljo za hrano. Uporablja se poljuben plevel in koprive. Pri vzreji teh domačih živali se morate zavedati, da je bivanje na enem pašniku zanje po naravi nesprejemljivo.
Pozimi je treba zagotoviti seno, metle iz listavcev in iglavcev. Koze dobro jedo sočno hrano, zato morate gojiti krompir, korenje, peso, buče in drugo zelenjavo. Koze ne prezirajo kaše iz moke, v katero lahko dodate ostanke hrane z mize. V vsakem letnem času morajo imeti živali čisto vodo. Pozimi ne morete piti hladne vode, treba jo je rahlo segreti.
Ureditev prostorov
Pozimi odženejo živali v prostor, imenovan kozji hlev. Imeti mora police z mostički. Ker divji predniki celotne populacije koz radi plezajo po gorah, je treba na dvorišču urediti vzpetine, da se lahko koze Gorky trenirajo.
V kozji hlevu niso potrebne peči, živali bodo ogrele prostor z dihom. Toda prepih je nesprejemljiv: potomci pasme Annen zbolijo. Morate spremljati vlažnost zraka in njegovo čistočo. Kozjo ruto je treba pozimi dnevno prezračevati.
Video o značilnostih nege pozimi:
Higiena
Ograda in kozji hlev morata biti čista in suha.Poglejte fotografijo: posteljnina iz slame je odlična možnost za kozo pasme Gorky. V nasprotnem primeru bosta umazanija in vlaga negativno vplivala na volno. Uši in stenice lahko živijo v umazanem kožuhu. Tudi če ni škodljivcev, se živali selekcije Gorky preventivno zdravijo s posebnimi pripravki.
Kozji škodljivci se nahajajo ne samo na koži, ampak tudi v telesu - to so helminti. Živali dobijo zdravila, ki jih priporoča veterinar.
Zaključek
Danes vse več vaščanov raje gojijo koze Gorky. Z ustrezno oskrbo lastniki živali sebi in svojim najdražjim zagotovijo mehko meso in hranljivo mleko. Čredo lahko dopolnijo pravočasno, pridobijo močne in zdrave otroke z minimalnimi stroški. In koliko zabave otrokom prinašajo koze Gorky: uprizarjajo prave cirkuške predstave!
