Vsebina
Pri nas je kozjereja nekaj neresnega. Takoj si predstavljam starko v beli ruti, ki ima eno kozo molznico in par kozličkov. Drugod po svetu se s tem resno ukvarjajo, ustvarjajo nove pasme koz, katerih lastnosti so veliko boljše od običajnih brezkrvnih živali.
Opis pasme
Burske koze so vzrejali v Južni Afriki v začetku 20. stoletja. Ime se prevede kot kmet. Živali te pasme se uporabljajo samo za meso, saj je mleko, ki ga proizvajajo, dovolj le za hranjenje otrok.
Odrasla koza tehta 120-130 kg, vendar lahko doseže 150 kg žive teže. Koze so nekoliko manjše - 80-100 kg.
Barva čistokrvnih predstavnikov pasme je bela z zlato rjavo glavo in vratom. Dlaka je kratka in gladka. Zgradba burskih koz je čokata in proporcionalna. Močne kratke noge podpirajo enako močno telo. Ušesa so velika in viseča. Rogovi so praktično nevidni, majhni so, poleg tega so usmerjeni nazaj in pritisnjeni na glavo. Koze morda nimajo dveh, ampak štiri seske na vimenu. Vso lepoto in harmonijo te pasme lahko vidite na fotografiji.
Posebej velja omeniti mirno in prijazno naravo teh živali. Poleg tega so zelo tolerantne na sušo in vročino ter so manj dovzetne za različne bolezni.
Meso teh koz je mehko in prijetnega okusa, ki spominja na teletino. Gurmani zelo cenijo meso čistokrvnih burskih živali.
S čim hraniti burske koze
Kot vse koze tudi burske koze žvečijo vse, a še vedno najraje listje in vejice grmovja. Lahko se hranijo na območjih z zelo slabo vegetacijo. Zaradi njihove mirne narave lahko te koze spustimo na pašo z drugimi živalmi.
Zelo dobro je, če obstajajo območja, ki jih je treba znebiti rasti grmovja, te živali se bodo s tem odlično spopadle. Včasih se Boer koze vzrejajo v estetske namene: koze navdušujejo s svojim videzom in oplemenitijo območje, ki jim je zaupano, ter ga rešijo pred zaraščanjem.
Pozimi bo glavna sestavina prehrane seno, zelenjava in živilski odpadki pa lahko služijo kot dodatek. Te koze jedo raznoliko krmo in se dobro zmečkajo. Koze so v hrani tako nezahtevne, da jih je mogoče navaditi na katero koli hrano.
Vsebina
Pomembni pogoji za ohranjanje teh živali so le nekaj točk:
- Ohranjanje sobne temperature za koze nad +5 stopinj;
- Cepljenje živali, preventivni pregledi pri veterinarju;
- Zagotavljanje zadostnih količin čiste, sveže vode;
- Nadzor vlažnosti v prostoru. Indikator ne sme presegati 80%, po možnosti 60-70%. Visoka vlažnost v zaprtem prostoru z živalmi vodi do razmnoževanja patogenih bakterij, kar povečuje tveganje za bolezni živali;
- Poskrbite za izolacijsko steljo, saj so noge šibka točka burske koze;
- Obrezovanje kopit je treba opraviti dvakrat letno. Žival, ki vso zimo preživi v hlevu, nima možnosti hoditi po trdih tleh in s tem brusiti rastoča kopita. Pozimi se pojavijo izrastki, ki bodo motili hojo, to se naredi tudi pred prezimovanjem;
- Dnevna svetloba pozimi mora biti najmanj 8 ur;
- Poleti je treba burskim kozam zagotoviti območje za pašo, če so v bližini dragocene in potrebne rastline, grmičevje in nizka drevesa, jih je treba zaščititi pred kozami.
Vzreja
Sam proces vzreje je precej preprost, zahvaljujoč hitremu spolnemu zorenju teh koz. Čas pubertete je 5 mesecev, vendar obstajajo nekatere nianse. Koza bo brejost bolje prenašala, če s paritvijo počakate do 7 mesecev.
Nosečnost pri teh živalih traja 5 mesecev, plus nekaj mesecev za okrevanje, nato pa ponovno nosečnost. Tako pride do treh jagnjitev v 2 letih.
Prvič se rodi en kozliček, pri naslednjih jagnjitvah - vsaj dva. Potomci čistokrvne burske koze so vedno močni.
Edina težava je, da je iskanje čistokrvnega samca pasme Boer v Rusiji težko in drago. Če to uspe, ga je mogoče križati s samicami nubijske pasme, kar prav tako daje dobre rezultate.
Glavna vzreja te pasme je koncentrirana v Južni Afriki in ZDA.
Vzgoja otrok
Kozličke od rojstva do dveh tednov starosti je najbolje hraniti s kozo, da se zagotovi zadostna količina mleka. Od starosti dveh tednov je kozliček ločen od matere, če želi dobiti mleko za lastno prehrano. Nato začnejo otroka hraniti po steklenički trikrat na dan. Mleku dodamo korenčkov sok in decokcijo ovsa.Od starosti enega meseca dodamo decokcijo sena in drobno zdrobljene pšenične otrobe. Preklopite na dva obroka na dan. Običajno kozji otroci sami začnejo jesti seno in krmo, zavračajo steklenico.
Ker je to mesna pasma, daje manj mleka, zato je kozliču smiselno pustiti, da sesa materino mleko v količini, ki si jo določi sam, ne da bi ga odvzeli materi. Če je otrok že velik, vendar še naprej sesa mleko, se na vime namesti platnena vrečka.
Značilnosti vzreje pasme Boer v Rusiji
Pasma burskih koz, ki izvira iz Afrike, je še vedno prilagojena vročemu in sušnemu podnebju. Te koze ostre ruske zime čakajo v zaprtih prostorih, kar lahko vpliva na njihovo rast in pridobivanje teže. Zato v osrednji Rusiji živali pasme Boer ne rastejo tako hitro, kot bi lahko.
Vrtalniki pri nas niso prav pogosti, zato jih je izjemno težko najti, stroški pa se gibljejo v desettisočakih.
Sicer pa tudi v težkih ruskih razmerah burske koze zrastejo do zahtevane velikosti. Kakovost dietnega mesa ni v ničemer slabša od tujega mesa.
Prednosti in slabosti vzreje
Če povzamem, bi rad na kratko izpostavil glavne prednosti in slabosti te pasme.
Prednosti:
- Okusno dietno meso, ki ga lahko imenujemo poslastica.
- Hitra rast živali.
- Velika teža odrasle živali.
- Nezahtevnost v hrani.
- Hitra reprodukcija.
- Pomanjkanje agresije.
- Dobro zdravje.
Minuse:
- Težko je najti čistokrvne predstavnike.
- Visoka cena.
Ocene
Mnenje izkušenega rejca koz o pasmi Boer si lahko ogledate v tem videu:
