Vsebina
Figov kaki je znan tudi kot kamilica. Sadje je prvo ime prejelo zaradi podobnosti po videzu in okusu s figami, drugo - zaradi oblike, ki spominja na takšno rožo. Figov kaki ima bogato kemično sestavo, ki zagotavlja številne koristne lastnosti. Hkrati je sadje lahko škodljivo, saj obstajajo kontraindikacije za njegovo uživanje.
Opis sorte kakija Fig (kamilica) s fotografijo
Figov kaki je najzgodnejša med številnimi sortami pridelka. Drevo izgleda takole:
- višina do 7-8 m;
- krona je lepa, oblikovana kot jablana;
- listi so podolgovati, jajčasti, zoženi proti vrhu;
- površina plošč je sijoča in zelena, na notranji strani je odtenek bolj bled;
- cvetovi so veliki, belo-rumene barve;
- cvetni listi so gosti, voskasti;
- plodnost je obilna.
Sorta cveti konec maja in v začetku poletja. Pridelek pobiramo po sredini oktobra.
Zunanjost plodov figovega kakija je opazno razdeljena na segmente zaradi linearnih vdolbin, kar je povzročilo asociacije, po katerih je sorta dobila ime. Njihove glavne značilnosti so:
- oblika je okrogla, jajčasta, rahlo sploščena ali čepeča;
- Ko je popolnoma zrel, je lupina temno oranžna, rjavkasta;
- koža je gladka, tanka, sijoča;
- oranžno jedro;
- semena so majhna, podolgovata ali ovalna, temno rjave barve;
- malo je semen, včasih jih sploh ni;
- okus je sladek, bogat;
- pulpa ima subtilno aromo ingverja;
- Steblo je vlaknato, obdano s štirimi prožnimi, a hrapavimi zeleno-rjavimi listi.
Ena od prednosti sorte Fig je, da njena pulpa ni trpeka, čeprav so mladi plodovi rahlo trpki. Ta dejavnik je privlačen ne le zaradi okusa, temveč tudi zaradi možnosti uporabe sadja pri določenih boleznih, ko številne druge sorte niso primerne.
Mladi plodovi sorte Fig imajo čvrsto in gosto meso. Ko zori, se njegova konsistenca spremeni. Postane mehko in viskozno. Spremeni se tudi barva pulpe. V mladih plodovih je oranžna, z dozorevanjem pa potemni, celo rjava.
Figov kaki uživamo svež, uporabljamo ga za pripravo sladic, konzerv in marmelad, sušimo, zamrznemo.
Sestava in vsebnost kalorij fig persimmon
Kemična sestava figovega kakija je bogata. Vključuje naslednje snovi:
- vitamini - A, skupina B, askorbinska kislina;
- kompleks mikro- in makroelementov, vključno z železom, jodom, melom, manganom, kalijem;
- celuloza;
- fruktoza;
- glukoza;
- organske kisline;
- antioksidanti;
- flavonoidi.
Sorta Fig privlači ne le odličen okus in nenavaden videz, temveč tudi hranilno vrednost. Na 100 g je le 0,4 g maščobe in 57 kcal. Beljakovine v sadju so 0,5 g, ogljikovi hidrati pa 15,3%.
Prednosti figovega kakija
Prednosti plodov te sorte so posledica njihove kemične sestave. Zagotavlja naslednje dragocene lastnosti:
- aktivacija in krepitev imunskega sistema;
- ohranjanje in povečanje elastičnosti krvnih žil;
- protivnetni učinek;
- sedativni učinek;
- vzdrževanje normalnega delovanja ščitnice;
- preprečevanje nastajanja ledvičnih kamnov;
- preprečevanje neoplazem, vključno z malignimi;
- normalizacija prebavnega trakta;
- diuretični učinek, odprava edema;
- izboljšanje stanja kože;
- upočasnitev procesa staranja;
- ohranjanje ostrine vida;
- preprečevanje sončnih opeklin, pigmentacije, nočne slepote;
- pozitiven učinek na živčni sistem, stabilizacija čustvenega stanja.
Nezreli plodovi pomagajo pri driski, zreli pa se uporabljajo kot ekspektorans. Kašo uporabljamo tudi zunanje za pospešitev celjenja ran. Odvar listov pomaga znebiti otekline.
Koristne lastnosti fig persimmon so našle svojo uporabo ne le v kuhanju in ljudski medicini, ampak tudi v kozmetologiji. Meso se uporablja pri pripravi mask za problematično in starajočo se kožo.
Če je sadje nezrelo, ga nekaj dni pustite v vrečki na sobni temperaturi.
Škoda figovega kakija in kontraindikacije
Nezrela pulpa in koža vsebujeta tanine. Lahko povzročijo zaprtje, poslabšajo pankreatitis in nekatere druge bolezni. Da bi se izognili takšnim težavam, morate jesti samo zrelo sadje.
Figov kaki vsebuje sladkor, zato ga je treba uporabljati previdno pri debelosti in sladkorni bolezni. Če je bolezen inzulinskega tipa, se takšno sadje odstrani iz prehrane. Prav tako je kontraindicirana za uporabo v naslednjih primerih:
- individualna nestrpnost - se lahko izrazi s kožnimi reakcijami, prebavnimi motnjami;
- razjeda na želodcu ali dvanajstniku;
- kronični kolitis.
Plodovi vsebujejo veliko vlaknin, zato lahko izzovejo fermentacijo v črevesju. Sadja ne smete jesti v velikih količinah.
Kakije lahko kupite za prihodnjo uporabo in jih zamrznete, pri tem pa ohranite dragocene elemente
Zaključek
Figov kaki ali kamilica je dobila ime po videzu ploda, ki je razdeljen na koščke. Ta sorta je zgodnja, dozori v drugi polovici jeseni. Plodovi imajo bogato kemično sestavo in številne koristne lastnosti.
Ocene Inzhirnaya kakija
