Vsebina
Med številnimi sortami debeloplodni Virginia persimmon izstopa po svojih značilnostih, ki omogočajo gojenje ne le v subtropskih razmerah, ampak tudi v bolj severnih regijah. S pravilno sajenjem in ustrezno nego dreves lahko tudi v moskovski regiji dobite bogato letino sladkih jantarnih plodov.
Opis virginijskega kakija
Virginijski kaki (Diospyros virginiana) spada v družino Ebony. Naravni habitat vrste so sredozemske države in Severna Amerika.
Pričakovana življenjska doba virginijskega kakija je 120 let
Povprečna višina listavca je 8 m, lubje debla in vej ima siv ali rahlo rjavkast odtenek. Med rastlinami so tako enodomni kot dvodomni primerki. Listne plošče Virginia persimmon so svetlo zelene, usnjate, rahlo srčaste oblike, z ostro konico. Njihova dolžina je 15 cm.Moški cvetovi so zbrani v pazduhah v skupinah po tri, ženski cvetovi so razporejeni posamično. Opraševanje izvajajo žuželke ali veter. Plodovi so okrogli, premera do 6 cm, tehtajo 50-70 g. Meso jagod je sočno, mehko, sladko, aromatično, ima konsistenco marmelade in bogato rumeno barvo. Število semen se lahko razlikuje od enega sadeža do drugega ali pa jih sploh ni. Koža je tanka, rjavkasta, prekrita z belkasto voskasto prevleko. Koreninski sistem je močan in s koreninami.
Značilnosti virginijskega kakija
Sorta spada med srednje zgodnje sorte. Cvetenje se začne v začetku junija, kar pomaga zaščititi jajčnike pred povratnimi zmrzali. Prvi plodovi dozorijo konec septembra. V starosti štirih let začnejo drevesa obroditi sadje. Povprečni pridelek virginijskega kakija z višino 3 m in premerom krošnje 2,5 m, tudi v osrednji Rusiji, je do 50 kg na drevo.
Zimska odpornost sorte je visoka - sadike in zrela drevesa lahko prenesejo zmrzali do -37 ⁰C, koreninski sistem preživi, ko tla zmrznejo do -15 ⁰C. Rastline zlahka prenašajo sušna obdobja, ne trpijo zaradi vročine in imajo visoko odpornost.
Virginijski kaki je velik in ima odlične sortne lastnosti, vendar je za njegovo popolno zagotovljeno rast, razvoj in plodnost potrebno ustvariti pogoje.
Kako gojiti virginijski kaki
Za vrtnarje je lahko gojenje kakijev zabaven, a naporen proces. Kot sadilni material se uporabljajo semena ali že pripravljene sadike. V prvem primeru bo za povečanje pridelka potrebno veliko več časa in cepljenja mladih rastlin virginijskega kakija. Pripravljene sadike se razvijejo hitreje in začnejo obroditi po dveh do treh letih.
Za rastline z odprtim koreninskim sistemom izkopljemo luknje s širino in globino 70 cm
Kako posaditi sadike virginijskega kakija
Sajenje se izvaja spomladi, ko se zemlja segreje, ali jeseni, pred nastopom zmrzali. Rastline kupujemo v profesionalnih drevesnicah, izbiramo zdrave z razvito krono in mirujočimi popki. Najboljša možnost je zaprt koreninski sistem.
Za mlado drevo izberite mesto na južni strani stavb, tako da je v hladnem vremenu zaščiteno pred severnimi vetrovi in prepihom. Za virginijski kaki so primerna ilovnata ali peščeno ilovnata tla, obogatena z organskimi snovmi in hranili. Zamočvirjenost in višina podtalnice, višja od enega metra, sta nesprejemljiva, saj se večina korenin nahaja na globini do 0,5 m.
Za sajenje sadike virginijskega kakija postopajte po načrtu:
- Izkopljemo luknjo, katere prostornina je dvakrat do trikrat večja od velikosti posode.
- Na dnu so postavljene lomljene opeke in ekspandirana glina, da se ustvari drenažni sloj.
- Na vrh se vlije mešanica zemlje, sestavljena iz tretjine izkopane zemlje in dveh tretjin plodne gozdne stelje iz borovega gozda.
- Posodo z virginijskim kakijem namočite v vodo.
- Previdno odstranite koreninski sistem skupaj s grudo zemlje in ga položite v sredino sadilne jame.
- Praznine zapolnite z zemljo in jo rahlo stisnite.
- Debelni krog zalijte in pomulčite s travo in žagovino.
- Namestite oporo in jo pritrdite.
Za kaki so primerna tla z nevtralno reakcijo (6-7,5 pH).
Gojenje virginijskega kakija iz semen
Za vzgojo sadike vzemite zrelo sadje, iz njih odstranite semena in jih temeljito operite ter jih osvobodite celuloze.Postavite jih v posodo, napolnjeno z vlažnim peskom ali mahom, in jih za dva meseca postavite na spodnjo polico hladilnika za stratifikacijo, kar vam omogoča, da povečate kalivost na 80%. Vnaprej je vredno pripraviti škatle z mešanico tal, sestavljeno iz šote in peska, vzetih v razmerju 1: 2. Februarja semena posadimo na globino 2 cm in prekrijemo s filmom, občasno navlažimo tla. Prvi poganjki virginijskega kakija se pojavijo po dveh do treh tednih. V tem obdobju se zavetje odstrani, sadike se prenesejo na dobro osvetljeno mesto in se jim ustvari dodatna osvetlitev. Teden dni kasneje se potopijo v ločene lončke ali odstranijo odvečne rastline. Doma se sadika virginijskega kakija hitro razvije in s koreninami zapolni celotno prostornino posode. Treba ga je presaditi v večjo posodo. Ko se sadika razvije, stranske veje stisnemo, da kasneje dobimo kroglasto krono. Sajenje v odprto zemljo se izvaja maja ali junija, pri čemer rastlinam zagotovimo rahlo senčenje pred močnim soncem.
Zagotovljen pridelek virginijskega kakija je mogoče pridobiti samo iz cepljenih rastlin. Cepič vzamemo iz zdravih sortnih dreves v drevesnici ali od znanih vrtnarjev. Če je cepljen v starosti enega leta, bo prvi pridelek pridobljen pet let kasneje.
Mlade rastline so pozimi izolirane, dokler drevo ne doseže višine 2 m
Značilnosti gojenja virginijskega kakija v moskovski regiji
Kljub dejstvu, da se kaki šteje za južno rastlino, eksotično sadje gojijo tudi v moskovski regiji. Obstaja več skrivnosti uspešne rastne sezone virginijskega kakija v osrednji Rusiji:
- Za hitro ukoreninjenje kupite sadiko z zaprtim koreninskim sistemom.
- Na enem območju posadimo več rastlin, moških in ženskih, da zagotovimo opraševanje.
- Mesto pristanka mora biti sončno, zaščiteno pred severnimi vetrovi.
- Pri gojenju na močvirnem območju je vredno narediti kakovostno drenažo, odvajati odvečno vodo in ustvariti višino.
- Tla morajo biti nevtralna ali rahlo kisla.
- Vsaka rastlina ima zadostno površino za hranjenje - najmanj osem kvadratnih metrov.
- V prvih letih so sadike opremljene z zavetjem za zimo in sistemom za akumulacijo toplote.
- Pozimi so vznožja dreves prekrita z veliko plastjo snega.
Virginijski kaki se postopoma aklimatizira in v naslednjih letih prezimi brez dodatne zaščite.
Skrb za virginijski kaki
Tudi vrtnarji začetniki lahko uspešno gojijo sadno drevje, če zanj ustrezno skrbimo. Ključne dejavnosti vključujejo vlaženje, gnojenje, obrezovanje in pripravo na zimo.
Zalivanje in gnojenje
Mlade sadike virginijskega kakija zalivamo dvakrat na mesec, odrasle rastline - enkrat. Upoštevati je treba vremenske razmere, padavine ali pomanjkanje le-teh.
V času sajenja sadik virginijskega kakija v luknjo ne smete nanašati dušikovih gnojil, da ne povzročite hitre, neenakomerne rasti poganjkov, ki ne bodo mogli dozoreti pred nastopom zime. Drevesa potrebujejo ustrezno gnojenje od trenutka, ko začnejo roditi.
Da bi pospešili zorenje rasti, je konec poletja dovoljeno uporabiti kalijeva gnojila.
Obrezovanje, priprava na zimo
V obdobju nastajanja skeletnih vej je treba izrezati šibko rastoče, ukrivljene ali suhe poganjke virginijskega kakija. Odstranite veje, ki se drgnejo druga ob drugo in rastejo znotraj krošnje.Kakijem, katerih les še ni dozorel, v začetku avgusta pinciramo rastišče.
Mlade sadike zahtevajo zavetje pred nastopom zmrzali. Spandbond, agrofibre, karton, koruzna stebla in smrekove veje se uporabljajo za zaščito debla pred sušenjem vetra, glodalcev, zmrzali in sončnih opeklin.
Cepljenje, varstvo pred boleznimi in škodljivci
Optimalen čas za cepljenje je od sredine aprila do konca maja. Uporabite metodo, ki je najbolj primerna za posebne pogoje - metodo izboljšane kopulacije ali cepitve.
Ena od prednosti virginijskega kakija je odsotnost naravnih sovražnikov in bolezni, ki so značilne za kulturo v njegovi domovini, Ameriki. Drevesa je treba redno pregledovati, da preprečimo razvoj patologij zaradi neugodnih vremenskih razmer.
Šibki poganjki se jeseni največkrat posušijo in odpadejo sami.
Obiranje in skladiščenje
Plodovi virginijskega kakija preidejo v fazo tehnične zrelosti v drugi desetini septembra. V tem obdobju jih odstranimo in shranimo na hladnem. V sobnih pogojih popolnoma dozorijo, postanejo sladki in sočni. Del pridelka lahko pustimo na vejah, po zmrzali jagode izgubijo trpkost in pridobijo prijeten okus.
Plodove uporabljamo surove, posušene in dodajamo pekovskim izdelkom. Meso je primerno za pripravo džemov, konzerv in marmelad. Iz kakijevih pečk pripravijo napitek, ki spominja na kavo.
Zaključek
Za ljubitelje eksotičnih rastlin je virginijski kaki pravo darilo. V moskovski regiji ga ni težko gojiti - je nezahteven, hitro raste in ob pravilni negi v nekaj letih obrodi prvo žetev. Lepi plodovi ob koncu jeseni so odličen motiv, da posadimo več sadik sadnega drevja.
Mnenja virginijskega kakija
