Vsebina
Kaki volovsko srce je sorta na zmrzali odporni podlagi. Primeren za gojenje v zmernem podnebju. Kultura je svetlobna, nezahtevna v negi, z dobro odpornostjo na bolezni in škodljivce. Desertna sorta, debeloplodna, visoke okusne ocene. Kaki vsebuje veliko količino vitaminov in elementov, ki so koristni za telo.
Opis sorte kakija Bull's Heart s fotografijo
Kaki je toploljubna rastlina, ki izvira iz Azije, kjer raste samoniklo in se tudi komercialno goji.
Divje sorte lahko najdemo v Rusiji le v južnih regijah. Za vrtove in kmetijske parcele v zmernem podnebju so bile ustvarjene sorte, odporne proti zmrzali.
Bull's Heart je sorta na podlagi Virginia persimmon, conirana v podnebnih razmerah moskovske regije. Priporočljivo za srednje, osrednje območje in severni Kavkaz. V Sibiriji in na Uralu sadje nima časa za zorenje pred zmrzaljo.
Rastoči kaki Volovsko srce v obliki drevesa. Krošnja je gosta, široka, listi so svetlo zeleni, ovalni, razporejeni izmenično.Največja višina persimona Bull's Heart je 5 m, vendar sorta doseže takšne velikosti le na jugu. V zmernem podnebju kaki ne zraste višje od 2,5–3 m.
Cvetenje in opraševanje
Rastlina cveti 3-4 leta po sajenju v maju, cikel traja do junija. Cvetovi se oblikujejo v listnih pazduhah posamično, redkeje v več delih. Imajo zvonasto čašo s štirimi lističi. Socvetja so rumena ali bež. Odtenek je odvisen od zadostne osvetlitve, na soncu je svetlejši. V vsakem gnezdu je samo eno jajčece.
Kaki volovsko srce se razmnožuje s partenogenezo in ne potrebuje navzkrižnega opraševanja ali posredovanja žuželk
Dodatno sajenje drugih sort poljščin na mestu ni pomembno.
Opis sadeža (oblika, barva, velikost, teža, okus)
Volovsko srce uvrščamo med debeloplodne, desertne sorte z naslednjimi značilnostmi:
- oblika je v obliki srca, okrogla, zožena navzdol;
- lupina je tanka, s sijajnim sijajem, enotna, gladka, svetlo oranžna;
- pulpa je sladka, sočna, vlaknata, oranžna v fazi tehnične zrelosti, svetlo rjava v času zorenja;
- brez semen;
- teža ploda ni enaka. Na enem drevesu so primerki, ki tehtajo od 200 do 500 g, povprečni premer je 8 cm.
Ta sorta persimona ni prenosljiva: zreli plodovi so mehki. Ne prenašajo mehanskih poškodb.
Persimmon je nizkokalorični (2 kcal), zato je vključen v dietni meni
Pogoji zorenja in plodov
Volovsko srce uvrščamo med sorte srednje dobe. Plodovi zorijo od sredine do konca oktobra.Kaki obrodi sadove na poganjkih trenutne sezone. Da je cvetenje intenzivno in da ima rastlina dovolj svetlobe, je drevo vsaj enkrat na pet let podvrženo obrezovanju proti staranju. Odstranite stare veje in poganjke, ki rastejo navznoter. Stopnja plodov je odvisna od tega dogodka.
Glede na sortne lastnosti je Bull's Heart zgodnja sorta zorenja. Kaki da prvi pridelek pri starosti treh let. Polni pridelek doseže v petem letu. S pravočasnim hranjenjem, zalivanjem in obdelavo proti morebitnim škodljivcem lahko z odraslega drevesa poberemo 60–80 kg sadja.
Odpornost proti zmrzali persimona Volovo srce
Sorta je cepljena na podlago, odporno proti zmrzali. Glede na sortne značilnosti se brez izgube upira zmrzali -25–300 C. Ti kazalniki so značilni za rastlino v reproduktivni dobi. Sadike po sajenju in v naslednjih dveh letih je treba jeseni zaščititi pred mrazom.
Prizadeta sta predvsem koreninski sistem in mesto cepljenja. V zmernem podnebju rastlino jeseni ozemljimo in prekrijemo z zastirko. Standard je ovit s poljubnim pokrivnim materialom. Za jug ta ukrep ni pomemben, v toplem podnebju kaki prezimi brez dodatnih ukrepov.
Gojenje kakija Volovsko srce
Glede kmetijske tehnologije se sorta ne razlikuje od katerega koli predstavnika pridelka, odpornega proti zmrzali. Za persimmons so dodeljena jugovzhodna pobočja ali ravni tereni, ki so na severni strani zaščiteni z velikimi drevesi ali steno stavbe. Izpostavljenost severnemu vetru spomladi povzroči znatno škodo rastlini. Drevo cveti relativno zgodaj, hladni vetrovi in morebitne povratne zmrzali vodijo do padca brstov.
Persimmon je vlagoljuben, vendar s stalno visoko vlažnostjo tal obstaja nevarnost gnilobe korenin in smrti rastlin.Mesto je izbrano tako, da je izsušeno, mokrišča niso upoštevana.
Sorte volovsko srce ne sadimo v senco, kaki naj bo ves dan na soncu. Brez zadostne količine ultravijolične svetlobe se rastlina slabo razvija in ne obrodi. Sestava tal za persimmons mora biti nevtralna ali rahlo alkalna, rodovitna, zračna. Sorta se razmnožuje s sadikami. V redkih primerih je možno vzgojiti sadilni material iz semena.
Semena
Razmnoževanje volovskega srca s semeni je precej problematično, 90% celotnega pridelka ne vsebuje semen. Seme v jagodi je prej izjema od pravila. Če vam uspe zbrati semena, ni nobenega zagotovila, da bodo vzklila.
Seme kakija je veliko, stožčasto, temno rjavo
Kako narediti:
- Sadilni material vzamemo iz dobro zrelega sadja.
- Operite, da odstranite preostala vlakna kaše.
- Zavijemo v vlažno krpo ali položimo v mokro vato, nato v embalažno vrečko in pustimo 10 dni, da se trda lupina zmehča. Poskrbite, da bo material vedno vlažen.
- Naredite mešanico šote, komposta, peska in zemlje v enakih delih. Dodajte pepel.
- Vsako seme je posajeno v ločeni posodi s prostornino približno 0,5 litra.
- Posodo za sadiko napolnimo z zemljo, v sredini naredimo 3 cm vdolbino in vanjo položimo seme.
Postavite na osvetljeno mesto, stran od grelnih naprav. Sobna temperatura bo zadostovala. Zalivajte enkrat na teden.
Samonikle sadike volovskega srca sadimo v odprto zemljo pri starosti enega leta
Spomladi, ko temperatura ostane stabilna nad ničlo, kakije odnesemo na rastišče in jih postopoma prilagajamo neposredni sončni svetlobi.
Sadike
Kupite sadilni material volovskega srca pri starosti dveh ali treh let. Moral bi biti v transportnem zabojniku ali s kroglo zemlje. Če je koreninski sistem odprt, bodite pozorni na njegovo stanje. Biti mora dobro razvit, brez suhih območij in mehanskih poškodb.
Pred sajenjem koren persimona obdelamo s protiglivičnim sredstvom in dve uri postavimo v stimulator rasti.
Volovsko srce sadimo spomladi (aprila) ali jeseni, tako da do zmrzali ostane vsaj mesec in pol. To obdobje je potrebno za ukoreninjenje.
Sadilno jamo za volovsko srce izkopljemo na dan sajenja:
- Travnato plast zemlje zmešajte s kompostom in peskom v enakih količinah, dodajte sredstvo, ki vsebuje dušik.
- Na dnu je nameščena drenažna plast. Hranilno mešanico tal razdelimo na tri dele. 1/3 se vlije na dno, tako da se naredi nasip v obliki stožca.
- V središču je zabit kol.
- Sadiko postavimo v luknjo, cepimo na jug, korenine pa razporedimo po nasipu.
- Napolnite jo z nekaj zemlje, jo stisnite, popolnoma napolnite luknjo in jo stisnite.
- Deblo pritrdimo na kol z vrvico in obilno zalijemo. Vsak drugi dan se krog drevesnega debla mulči.
Kako skrbeti
Žetev kakija lahko dobite le s pravilno nego pridelka.
Agrotehnika gojenja volovskega srca:
- Kakije zalivamo glede na padavine v regiji. Ne dovolite, da bi se zemlja namočila ali izsušila.
- Gnojila se uporabljajo: gnojila, ki vsebujejo dušik, spomladi, kalijeva gnojila med cvetenjem, superfosfat se hrani v času nastavka plodov, mineralna gnojila pa se uporabljajo ob koncu sezone.
- V začetku in ob koncu sezone kakije volovsko srce preventivno tretiramo proti glivični okužbi. Če se pojavijo škodljivci, se pravočasno sprejmejo ukrepi za njihovo odpravo.
Spomladi kaki volovsko srce pregledamo, zamenjamo zastirko in obrežemo suhe ali od zmrzali poškodovane veje.
Obiranje in skladiščenje
Trgatev konec oktobra. Pri odstranjevanju z drevesa plodove primemo za posodo, da ne puščamo udrtin na površini, krake pa odtrgamo po principu vijačenja. Da se persimoni ne dotikajo, jih damo v škatlo z ločenimi celicami.
Rok trajanja Volovskega srca je kratek. Pri ničelni temperaturi z minimalno vlažnostjo lahko sadje shranite do tri mesece. Pri sobni temperaturi - ne več kot dva tedna. Zato po obiranju kakije takoj predelamo.
Zaključek
Kaki bikovo srce je sladka, desertna sorta. Jagode uživamo sveže in so primerne za predelavo v konzerve in marmelade. Iz plodov pripravimo tinkture z nizko vsebnostjo alkohola. Kmetijska tehnologija sorte je standardna za pridelek. Če so izpolnjene rastne zahteve, se volovsko srce dobro počuti v zmernem podnebju in daje dobro žetev.
Ocene kakija Volovsko srce
