Vsebina
Mandarine so zimzelena nizkorastoča drevesa, ki rastejo v sredozemskih državah, jugovzhodni Aziji, Argentini in Braziliji. V Rusiji jih najdemo le v regiji Krasnodar in na severnem Kavkazu. Gojijo jih lahko ne le na odprtem terenu, ampak tudi doma.
Od kod so prišle mandarine?
Provinci južne Kitajske in Kitajske Cochin veljata za domovino dreves mandarin, tj. jugovzhodni del Indokine (južni Vietnam). Tam so rasle več deset stoletij, v Evropo pa so prišle šele v začetku 19. stoletja.
Divjih mandarin ni več. Poznane so samo gojene sorte. Obstaja več kot 200 vrst, sort in hibridov rastlin. Razlikujejo se po različnih parametrih: okusu, videzu in obliki sadja.
Kako izgleda drevo mandarine?
Mandarina je zimzeleno drevo iz rodu Citrus (družina Rutaceae). V latinščini se imenuje Citrus reticulata. Drevo, na katerem rastejo mandarine, se imenuje popolnoma enako kot njen plod.
Kultura je nizko drevo, ki doseže višino le 4–5 m, mladi potaknjenci so temno zelene barve in sčasoma postanejo prekriti z lubjem. Listi so majhni, ovalne ali jajčaste oblike. Cvetovi so beli, s podolgovatimi cvetnimi listi (pet kosov na vsakem socvetju). Drevo mandarine izgleda precej lepo, zlasti v obdobju plodov, ki traja 7–9 mesecev. Trgatev se konča v začetku decembra.
Odraslo drevo proizvede 5–7 tisoč plodov na sezono
Mandarina: ali je sadje, jagodičje ali zelenjava
Poleg vprašanja, na katerem drevesu rastejo mandarine, ni povsem jasno, v katero kategorijo spadajo. Po znanstveni klasifikaciji kultura spada v kategorijo pomaranče ali hesperidija. To je vrsta jagodičja - sočno večsemensko sadje. Posebnost pomaranče je, da je njena pulpa razdeljena na več vrečk enake velikosti (10-12 nageljnovih žbic v vsaki). Semena nastanejo le v nekaterih. Obstajajo tudi sorte, v katerih jih sploh ni. Tako je mandarina ravno jagodičje. Čeprav je z ekonomskega vidika sadje (sladko, sočno). Zato ga kličejo tako in tako.
Velikost plodov je majhna (v primerjavi z drugimi citrusi). V premeru dosežejo 4–6 cm, povprečna teža je 60–80 g, obstajajo pa tudi večje sorte (odvisno od sorte). Barva je oranžna, rumena, zelenkasta in celo rdeče-oranžna. Okus je prijeten, sladek, pogosto s kislostjo.Aroma lupine je izrazita, citrusna.
Mandarina: ali je drevo ali grm
Z botaničnega vidika je mandarina ravno drevo. Doseže višino 4–5 metrov, nato pa raste le zaradi stranskih vej. Tako kot klasično drevo ima mandarina glavno deblo, skeletne veje, pa tudi poganjke tretjega, četrtega in naslednjih redov. Za primerjavo: grmi imajo lahko več debel, njihova višina pa redko presega tri metre.
V kateri državi rastejo mandarine?
V naravi drevo mandarine raste v tropskih in subtropskih podnebnih pasovih. To je Indija, države Indokine, južna Kitajska. Južna Koreja in Japonska. Druga pridelovalna regija je Sredozemlje, vključno z Italijo (zlasti Sicilijo), Francijo, Grčijo, Španijo, Alžirijo, Maroko, Egipt.
Drevesa mandarine gojijo tudi v državah črnomorske obale in Zakavkazja - Turčiji, Azerbajdžanu, Gruziji, Abhaziji. V Ameriki te rastline najdemo tudi precej pogosto, na primer na Floridi (ZDA), v Argentini in Braziliji.
V Rusiji pogosto gojijo toplogredna drevesa mandarine v rastlinjakih
Kje rastejo mandarine v Rusiji?
V Rusiji mandarine rastejo le na obali Črnega morja - to je jug Krasnodarskega ozemlja in regije Severnega Kavkaza. Nasadi tukaj so majhni, zato se glavne količine dobavljajo iz Turčije, Kitajske, Abhazije, Maroka in drugih držav.
Kako in na čem rastejo mandarine
Plodovi mandarine rastejo na pecljih - pecljih na poganjku. Pojavijo se v skupinah po 5-6 kosov, v enaki količini, v kateri so nastali cvetovi.
Kako rastejo mandarine v naravi
V naravnih rastnih pogojih (odprto tla) imajo te rastline raje lahka, rodovitna in dobro navlažena tla.Mesto mora biti odprto in sončno, brez stagnacije vlage. Vse sorte so toplotno ljubeče in ne prenašajo niti kratkotrajnih zmrzali. V državah z vročim podnebjem (Egipt, Maroko, Tunizija) lahko obrodijo vse leto.
Kako gojiti mandarino doma
Doma se rastlina goji v ogrevanih rastlinjakih ali v sobi (v veliki posodi, vedru). Za sajenje izberite hibridna semena, ki imajo dobro kalitev in rastejo veliko hitreje. Od sortnih sort jih je povsem preprosto ločiti: sorte nimajo semen v plodu, hibridi pa jih vedno imajo.
Semena so izbrana običajne vrste (ne zelo tanka) in morate vzeti vsaj 5 kosov. Marca jih posadimo v lonec s travnato zemljo, humusom in peskom (2: 1: 1). Šote ni treba jemati, saj zakisa zemljo, mandarina pa ljubi nevtralno reakcijo (pH od 6,5 do 7,0).
Na začetku lahko kot posodo uporabite navadne 200 ml skodelice z luknjami za odvajanje vlage. Semena posadimo na globino 4 cm in zalijemo. Če imate čas, jih lahko najprej položite v vlažno krpo in postavite na toplo.
Doma je povsem mogoče dobiti letino mandarin
Sadike gojimo pri sobni temperaturi (20–25 stopinj). V takih razmerah se prvi poganjki pojavijo v obdobju od 15 do 30 dni. Takoj, ko se pojavijo štirje listi, jih presadimo v lonec.
Koreninski vrat ne sme biti pokopan - ostati mora na površini. Starih rastlin ni treba ponovno saditi.
Pridelek morda ne bo cvetel sam. Če želite spodbuditi ta proces, naredite naslednje:
- Osnova debla je tesno ovita z žico in strukturo pustimo šest mesecev. Po tem obdelajte rano z vrtnim lakom. Metoda deluje šele, ko ima rastlina veje vsaj četrtega reda in je sama prestala vsaj eno prezimovanje.
- Sadike lahko tudi cepimo tako, da na deblu v višini 7 cm zarežemo v obliki črke T (dolžina 2,5 cm, širina zgornjega mostička 1 cm). Lubje zapognemo nazaj in vstavimo cepič. Nato ga pokrijemo z vrečko, zalijemo in ustvarimo pogoje v rastlinjaku. Cepljenje naj bi se ukoreninilo v enem mesecu, če se to ne zgodi, boste morali narediti drugo cepljenje.
Vse konice listnih plošč odstranimo po 4–5 listih. Odstranijo tudi poganjke, ki rastejo znotraj krošnje. Najpomembnejša faza oblikovanja so prva štiri leta življenja.
Kako dolgo raste mandarina?
Ta rastlina živi zelo dolgo - v toplih deželah njena starost doseže 65–70 let. Poleg tega drevo vstopi v obdobje največjega pridelka pri 30 letih. Čeprav je v domačih, rastlinjakih razmerah trajanje precej krajše, je številka še vedno precej velika - od 10 do 20 let. Tudi če ga gojite v zaprtih prostorih, lahko nabirate svoje sadje.
Kdaj in kako cveti mandarina?
Cvetenje drevesa mandarine se začne, odvisno od sorte, od 3 do 5 let. Cvetovi se pojavijo maja, pokrivajo celotno krono. Socvetja so pobarvana čisto belo. Cvetni listi so podolgovati, zbrani v parih ali 4–6 kosov. Aroma je nežna, cvetlična, ni podobna vonju citrusov. Ima nežne tone jasmina.
Mandarine (na sliki) cvetijo zelo lepo, skoraj vsi cvetovi tvorijo jajčnike.Zato je donos zrelih rastlin zelo visok.
Glavno obdobje cvetenja mandarine je v maju.
Zanimiva dejstva o mandarinah
Mandarine poznamo že več stoletij, v Evropi pa so se pojavile šele pred 200 leti. Kljub temu je o njih znanih precej zanimivih dejstev - tukaj je nekaj izmed njih:
- Z besedo "mandarina" so včasih označevali visoke kitajske uradnike (njihova oblačila so bila svetlo oranžna). V prevodu iz portugalščine pomeni "minister".
- V ZSSR so prve mandarine začeli gojiti v Abhaziji.
- Krasnodarsko ozemlje in Kavkaz sta najsevernejši regiji na svetu, kjer rastejo mandarine.
- Tradicija kupovanja mandarin za novo leto ne obstaja samo v Rusiji, ampak tudi na Kitajskem. Tukaj je običaj, da svoje ljubljene in prijatelje obdarite s sadjem. Verjamejo, da prinašajo bogastvo, blaginjo in srečo.
- Po obsegu prodaje (med citrusi) so mandarine na drugem mestu za pomarančami.
- Mandarinin sok ne traja dolgo in ko vre, izgubi svoje koristne lastnosti. Zato je skoraj nemogoče najti to pijačo v prodaji.
- Različne sorte mandarin križajo z limono, grenivko, pomarančo in kumkvatom. Zato obstajajo tako kislo sadje kot zelo sladko.
- Ena od gozdnih rac se imenuje mandarinska raca, ker je njeno perje svetlo oranžne barve. Samo samci se lahko pohvalijo z nenavadno barvo. Samice so neopazne, imajo sivkasto perje.
Zaključek
Mandarine so poleg pomaranč in limon eden najbolj znanih agrumov. Rastline živijo zelo dolgo - do 70 let. Cvetijo obilno in letno dajo velik pridelek do 500–600 kg na drevo.
