Vsebina
Agrocybe erebia je vrsta pogojno užitne gobe, ki raste v listnatih ali iglastih gozdovih. Popularno ima ime, ki je značilno za njegov videz: "voluharica". Posebnost je značilna temno rjava barva klobuka in obročast vzorec na steblu.
Tipičen habitat za ta primerek so listnati ali iglasti gozdovi. Pogosto pride do simbioze voluharja in breze, rast ob tem drevesu je zaradi prehranjevalnih navad še posebej hitra.
Kje raste Agrocybe erebia?
Rastejo v majhnih skupinah ali posamično.
Rast skupine je pogosta
Čas aktivne rasti Agrocybe erebia je poletje ali jesen. Začetek rasti je konec junija.To obdobje se konča sredi septembra - v začetku oktobra, odvisno od podnebnih razmer v regiji. Geografske širine so različne: razširjena je predvsem v Severni Ameriki. V Rusiji Agrocybe erebia najdemo v gozdnem pasu zahodnega in vzhodnega dela, pogosto pa ga najdemo na Daljnem vzhodu, Uralu ali v Sibiriji.
Ker sta za uspešen razvoj Agrocybe erebia potrebna nizka vlažnost in toplota, gobo najdemo v grapah, ob nižinah in na jasah med drevesi. Rast je pogosta tudi v urbanih območjih - gozdovih in parkih, ob cestah.
Kako izgleda Agrocybe erebia?
Zunanje značilnosti Agrocybe erebium so zelo specifične za celoten rod Cyclocybe. Ta goba je majhna, visoka do 5 cm, ima krhko in nežno strukturo. Klobuk je precej mesnat, vlažen in gladek, voluminozen, noga je tanka in kratka.
Agrocybe erebium ima temno rjavo, rahlo rjavkasto barvo. Posebnost barve je prisotnost obročastega vzorca na bledi, skoraj beli nogi.
Klobuk je pri tem primerku sploščen, na vrhu stožčast in se razširi brez ostrih izboklin. Premer kapice je do 7 cm, ima sijočo, lepljivo površino. Konzistenca je precej gosta, podobna testu.
Notranja površina ima ogromno gub, barva je bleda, kremasta.
Steblo Agrocybe erebium je majhno, na videz krhko in urejeno v primerjavi z voluminoznim klobukom. Ima kremni ali bež odtenek. Osupljiva razlika je prisotnost tanke obrobe v obliki obroča na sredini noge. To je čista membrana, ki tvori nekakšno žogico, ki je edinstvena za to vrsto. Barva je enaka odtenku noge - bež-siva, brez vzorcev ali madežev, navadna.
Premikanje na nogi, značilno za ta primerek
Spore, ki jih širi gliva, so rjavkaste barve, majhne in svetle. Aroma je subtilna, rahlo sadna in sladka.
Ali je mogoče jesti Agrocybe erebia?
Podatki o užitnosti Agrocybe erebium so nejasni in slabo raziskani, zato velja goba za pogojno užitno. Nabiralci gob so običajno previdni do takšnih vrst. Takih primerkov nikoli ne uživajte surovih zaradi možnega vnosa strupenih snovi v človeško telo.
Okusne lastnosti gob
Ta sorta gob nima posebej izrazitega okusa. Okus je nevtralen in ima značilen "gozdni" okus, značilen za vse gobe. Ima grenak priokus.
Lažne dvojnice
Gob, podobnih tej vrsti, ni mogoče najti. Tudi predstavnike celotnega rodu je mogoče zlahka ločiti od te sorte. Posebnost je tanka žogica, ki se nahaja na nogi. Več predstavnikov s podobnimi zunanjimi lastnostmi ni bilo mogoče najti.
Uporaba
Primeri uživanja Agrocybe erebium niso zabeleženi, prav tako ni receptov za njegovo pripravo zaradi pomanjkanja znanja o toksičnih učinkih na sisteme in organe telesa.
Šele po tem pogojno užitne gobe ocvremo, dušimo ali kako drugače uporabimo za prehrano. Vendar pa vas tudi kakovostna toplotna obdelava morda ne bo rešila pred morebitno zastrupitvijo.
Zaključek
Agrocybe erebia ima tanek, nežen lupinasti ovoj, zaradi katerega je resnično prepoznavna vrsta.Kljub sladkasto blagemu okusu in nežni teksturi ima goba status pogojno užitne vrste, uživanje brez ustrezne priprave pa lahko postane nevarna dejavnost.
