Vsebina
Goba iz družine strophariaceae je razširjena po vsej državi. Obstaja veliko njegovih vrst: sluzni kosmiči, ognjeni kosmiči, zlati kosmiči in druge vrste.
Gobe veljajo za pogojno užitne in imajo koristne lastnosti, ki se uporabljajo za zdravljenje v ljudski medicini. Rastejo družinsko na štorih, koreninah in v drevesnih duplih (najpogosteje breza in vrba).
Kako izgleda luska sluznice?
Navzven so luske sluznice podobne medenim gobam in rastejo v istih skupinah.Zagnani gobarji pri nas to vrsto najpogosteje zanemarjajo in jo zamenjajo za krastačo.
V vzhodnih državah so kosmiči zelo priljubljeni, zavzemajo vredno mesto pri kuhanju in se gojijo v umetno ustvarjenih pogojih.
To gobo imenujemo tudi sluzasti šampinjon, flamula, vlakna in grenlandski kosmič.
Opis kapice
Pri mladih primerkih Flamulla mucosa je pokrovček zvonaste oblike z zaprtim robom. Z rastjo klobuk postane rahlo konkaven in razgrnjen ter doseže velikost 50–100 mm.
Barva kapice je rjava, bolj nasičena v sredini. Pokrit je z mat kožo, obilno prekrito z luskami. V vlažnem vremenu koža postane lepljiva. Ob robovih klobuka najdemo ostanke odeje, ki jih je spral dež med rastjo.
Ko raste, se spodnja stran klobuka prekrije s šibkimi rumeno-zelenimi ploščami, občasno prekritimi z rjavimi pikami.
Opis noge
Valjasto votlo steblo mlade gobe je običajno ukrivljeno, ima višino do 10 cm, njegov premer pa ne presega 10 mm. Ko raste, se votlina noge napolni z bombažno kašo.
Na steblu mladega kosmiča je rumenkast kolobar, ki hitro izgine. Robovi obročka so rdeče barve, pod samim obročkom pa je veliko lusk.
Ali je goba užitna ali ne?
Vlaknasta sluz je pogojno užitna goba. Za hrano so primerni vsi deli mladih osebkov in klobučki odraslih gob. Pri obdelavi stegna postanejo zelo žilava in brez okusa, zato se ne uporabljajo v kulinariki.
Kljub dejstvu, da sluzni kosmiči nimajo močne gobove arome, so primerni za pripravo drugih jedi in kisanja. Gurmani menijo, da je ta sorta kosmičev poslastica.Pred glavnimi fazami kuhanja je treba gobe kuhati četrt ure. Odlijemo vodo. S tem se znebimo prirojene grenkobe.
Zdravilne lastnosti sluzničnih kosmičev
Trenutno vrste luskavih gliv niso v celoti raziskane. Znanstvene študije, izvedene v laboratorijskih pogojih na belih miših, so pokazale, da vlakna sluznice vsebujejo snovi, ki lahko ustavijo rast tumorskih celic.
Kje in kako raste
Lokalizacija in način rasti te vrste gob je podoben medenim gobam, ki so splošno znane navdušenim gobarjem. Sluzasta luska raste na trohlem, napol gnilem lesu. Živi v družinah, raje ima iglaste in mešane gozdove z zmernim podnebjem.
V Rusiji je razširjena v Kareliji, na Daljnem vzhodu ter v gozdovih Urala in Sibirije. Plod se začne konec avgusta in se nadaljuje do prve zmrzali.
Dvojnice in njihove razlike
Ker je kosmič med nabiralci gob malo znan, ga pogosto zamenjujejo z drugimi vrstami:
- Medene gobe. Za razliko od vlaken imajo medene gobe gostejši obroč nog in plošč klobuka. Tudi barva je drugačna. Medene gobe veljajo za pogojno užitne in se pogosto uporabljajo pri kuhanju;
- Modre debele črevesje (obarvanje) - neužitna vrsta gobe, ki raste na mahovih v močvirnih območjih. Pajčevine imajo drugačno barvo od flamul: oker z modrikasto
odtenek ali vijolično modra barva.
Zaključek
Kljub dejstvu, da je sluzasta lupina malo znana in ji le malo ljubiteljev gobarjenja posveča ustrezno pozornost, ima goba nekaj prednosti.S pravilno kulinarično obdelavo nastanejo okusne jedi in pripravki. Zdravilne lastnosti kažejo, da uživanje kot hrana in kot zdravilna surovina lahko koristi telesu.
