Vsebina
Collibia familial je predstavnik družine Negniuchnikov brez okusa z vonjem po gnilem lesu. Zaseda zadnjo nišo v 4. kategoriji gob - pogojno užitne.
Kako izgleda družinski kolibij?
Barva plodiča je odvisna od lesa, na katerem gliva parazitira, in od osvetlitve.
Opis kapice
Collibia familial je majhna goba, premer klobuka pri odraslih osebkih je znotraj 2 cm.
Zunanje lastnosti:
- oblika je okrogla, konveksna, pri prezreli gobi je lahko konkavna;
- površina je gladka, suha, v osrednjem delu je grbinasta valjasta tvorba, prisotna je pri mladih in zrelih osebkih;
- sredina je svetlo rjava, bližje robu pokrovčka senca postane svetlejša in postane bež;
- Koncentrični krogi so na površini dobro definirani;
- robovi so gladki ali nazobčani od plošč s trosi, ki štrlijo čez obod klobuka;
- plošče so redko nameščene z jasno mejo v bližini sadnega peclja;
- spore so predstavljene v obliki podolgovatega ovala z belim prahom.
Celuloza je tanka, krhka z vonjem po lesu in brez okusa.
Opis noge
Clitocybula familial tvori dolgo (do 8 cm) pecelj, katerega debelina ne presega 1,5 cm.
Oblika je valjasta, odvisno od gostote rasti, rahlo ploščata, ukrivljena, votla. Struktura je vlaknasta, trda. Površina je zgoraj svetla, spodaj temnejša, črtana.
Ali je goba užitna ali ne?
V gastronomskem smislu plodišče nima nobene vrednosti. Meso je tanko, pecelj žilav. Popolno pomanjkanje okusa tako surovega kot predelanega. Neprijeten vonj po gnilem lesu ne prispeva k njegovi priljubljenosti.
Če sadno telo ni dovolj kuhano, lahko jed povzroči črevesne motnje in bolečine v epigastrični regiji. Sezona zbiranja družinskih kolibijev poteka zgodaj jeseni, ko se pojavi veliko število dragocenejših vrst. Da se ne izpostavljate nevarnosti zastrupitve, je bolje, da se odločite za užitne primerke.
Kje in kako raste
Glavno območje razširjenosti je osrednja, severozahodna, osrednja črnozemska in uralska regija.Saprofitna gliva parazitira na odmrlem lesu in starih štorih listavcev. Oblikuje družine, ki rastejo z enega območja v obliki rozete. Gostota enega micelija se giblje od 6 do 15 kosov. Raje vlažna, senčna mesta.
Dvojnice in njihove razlike
Drevoljubni kolibij (Gymnopus dryophilus) velja za dvojnico družinskih kolibijev.
Sorte družine so si podobne po velikosti, lokaciji in načinu rasti. Odlikuje jih njihov videz:
- dvojček ima poševno sferoidno kapico brez gomoljastega fragmenta v sredini;
- gymnopus dryophilus odlikuje svetlo rjava barva pri zrelih gobah, svetlejša in prosojna pri mladih osebkih;
- v kolibiju, ki ljubi les, so plošče redko nameščene, šibko pritrjene na pokrovček, na njih pa so vidne rjave pike ali črte;
- noga – 5-6 cm, trda, svetlo rjava, suha, na mestu reza razpade na vzdolžne trakove.
Hranilna vrednost dvojnika je enaka hranilni vrednosti kolibije.
Podoben (po videzu in načinu rasti družini klitocibul (Clitocybula abundans)) kolibij (govorec) je obilen.
Sadno telo vsebuje toksine in povzroča zastrupitev s hrano. Raste v majhnih družinah na štorih ali na listnih blazinah, na mahovih. Manjše velikosti, noga je kratka, krhka, votla. Klobuk je suh, bleščeč z raztrganimi robovi, svetlo siv. V osrednjem delu je vdolbina. Na površini traku. Okus je grenak, vonja ni.
Zaključek
Kolibija je pogojno užitna goba, brez okusa, z neprijetnim zatohlim vonjem. Raste na štorih in odmrlem lesu listavcev ter tvori družine. Nima hranilne vrednosti in lahko povzroči blago zastrupitev s hrano.
