Vsebina
Pegasti kolibij je neužitna, a ne strupena vrsta družine Ryadovkov. Kljub trdemu mesu in grenkemu okusu ima svoje oboževalce. Goba ima tudi strupene dvojnike, ki lahko povzročijo blago zastrupitev. Da ne bi naredili napake pri izbiri, se morate seznaniti z opisom, preučiti fotografije in videoposnetke.
Opis pegastega kolibija
Pegasti kolibij ali pegasti denar je privlačna goba z gostim mesom in značilnimi rdečimi pikami na klobuku. Spoznavanje vrste se mora začeti z zunanjimi značilnostmi, pa tudi poznati čas in kraj rasti.
Opis kapice
Klobuk gobe je velik, premera do 12 cm, pri mladih primerkih je zvonast, s starostjo se poravna in postane ploščat z izrazitimi zavihanimi robovi. Pogosto je gobo mogoče prepoznati po bizarni obliki, lahko je videti kot dlan ali šapa živali.
Površina je prekrita s snežno belo ali kavno barvo kože z rjastimi spoji ali posameznimi pikami različnih velikosti. Koža kapice ne vpija vlage in ne spreminja barve glede na vremenske razmere.
Snežno bel, mesnat klobuk je gost in elastičen. Plast trosov tvorijo tanke, pogoste snežno bele plošče, delno prilepljene na steblo. Razmnožuje se z okroglimi brezbarvnimi trosi, ki se nahajajo v rožnatem trosnem prahu.
Opis noge
Noga je visoka 12 cm in ima valjasto obliko. Zoži se na dnu in gre precej globoko v podlago. S starostjo se lahko zvije in spremeni obliko. Barva lusk je bela, z rdečimi pikami. Plodno telo je gosto, vlaknato in s staranjem postane votlo.
Ali je pegasti kolibij užiten ali ne?
Ta predstavnik je pogojno užiten. Zaradi trde mezge in grenkega okusa se redko uporablja v kulinariki. Toda po dolgotrajnem namakanju in vrenju lahko gobe ocvremo, dušimo in konzerviramo.
Kje in kako raste pikasti denar?
Raje raste na vlažnih jasah s kislo zemljo, med iglavci in listavci. Najdemo ga lahko tudi na gnijočih štorih in drugih ostankih lesa. Goba začne obroditi avgusta in nadaljuje do prve zmrzali.Raste v številnih skupinah, redkeje v posameznih primerkih.
Dvojnice in njihove razlike
Kot vsak predstavnik kraljestva gob ima dvojnike:
- Govorec - užitna vrsta z zvonastim klobukom in gosto, mesnato nogo. Gladka površina je pobarvana v svetlo rjasto barvo, ki s staranjem zbledi in tvori rjasto liso. Cilindrična noga je visoka, pobarvana v svetlo limonino barvo.
- Ljubitelji gozdov - pogojno užitna vrsta s snežno belim klobukom in tankim, votlim pecljem. Sadno telo je tanko, krhko, brez izrazitega okusa in vonja. Raste na trohnečem lesu od zgodnjega poletja do prve zmrzali.
Zaključek
Pegasti kolib je pogojno užitna vrsta, ki se v kulinariki redko uporablja, saj je njegovo meso trdo in grenko. Porazdeljeno v regijah z zmernim podnebjem in raste med iglavci in listavci. Da ne bi delali napak med lovom na gobe, morate poznati njegov podroben opis.
