Vsebina
Kraljestvo gob je zelo raznoliko. V gozdu lahko najdete gobe, ki izgledajo kot sodi, rože, korale, obstajajo pa tudi takšne, ki so zelo podobne gracioznim balerinkam. Med predstavniki gliv so pogosto zanimivi primerki. Koren Xerula izgleda zelo izvirno, zahvaljujoč tankemu, dolgemu steblu in miniaturni kapici.Zelo pogosto nabiralci gob ne nabirajo te vrste, ne da bi vedeli, da je goba užitna in vsebuje veliko količino koristnih snovi.
Kako izgleda koren Xerula?
Koren Xerula ali Collibia caudate pritegne poglede s svojim zanimivim videzom. Majhen, miniaturni klobuk sedi na zelo tankem, dolgem peclju. Korenina Xerula spominja na žebelj, zabit v zemljo.
Opis kapice
Zaradi dolgega tankega stebla se pokrovček zdi majhen, kljub dejstvu, da doseže premer 2-8 cm, pri mladih osebkih pa je polkroglaste oblike, s starostjo se poravna, postane ravno, medtem ko v središču ohranja majhen tuberkel. .
Nagubana površina je prekrita s sluzjo in obarvana olivno, umazano limonasto ali temno sivo. Spodnji del ima gladke, redke plošče, pobarvane snežno bele ali smetane.
Opis noge
Koren Xerula ima dolg tanek pecelj, ki doseže dolžino do 20 cm, debeline približno 1 cm, zakopan je 15 cm v zemljo, pogosto je prepleten in ima specifično koreniko. Vlaknasta kaša je prekrita s številnimi luskami, ki so na dnu snežno bele, bližje površini zemlje pa sivo-rjave.
Ali je goba užitna ali ne?
Koren Xerula je užitna vrsta, ki ima zdravilne lastnosti.
Koristne lastnosti:
- Kulturna tekočina vsebuje snov udenon, ki sodeluje pri presnovnih procesih in znižuje krvni tlak, zato gobovo kulturo priporočajo hipertenzivnim bolnikom. Vrsta je zelo priljubljena na Kitajskem, kitajski zdravniki jo uporabljajo v ljudski medicini za zdravljenje hipertenzije.
- Celuloza ima antibakterijske lastnosti, udemansin-X se aktivno bori proti glivicam kvasovkam in plesni.
- Micelij vsebuje polisaharide, ki zavirajo rast rakavih celic.
Značilnosti uporabe
Celuloza Xerule je korenina, svetla, vodena, brez vonja in okusa. Gobo lahko jeste ocvrto ali vloženo. Pred kuhanjem gobovo letino temeljito operemo in skuhamo. Za dodajanje okusa jedem dodamo začimbe in zelišča.
Kje in kako raste
Koren Xerula raje raste v iglastih in listavih gozdovih. Pogosto jo najdemo na štorih, strohnelem lesu in v napol strohneli, navlaženi trohnobi. Gobe lahko rastejo posamezno ali v skupinah, plodovi se začnejo sredi julija in trajajo do konca septembra.
Dvojnice in njihove razlike
Korenina Xerula ima 2 dvojnika:
- Užitno - Xerula je dolgonoga. Ta vrsta ima tanko dolgo nogo in žametno sivkasto kapo.
- Strupeno - Plutej luskast. Po zunanjih značilnostih so zelo podobni, vendar imajo razliko - lamelna plast lažnega dvojčka ne doseže stebla.
Zaključek
Koren Xerula je elegantna, zdrava goba, ki raste po vsej Rusiji. Zaradi zdravilnih lastnosti korenine Xerula se pogosto uporablja v ljudski medicini. Kljub vodni kaši in pomanjkanju okusa se goba uporablja za pripravo številnih jedi.
