Vsebina
Udemansiella mucosa (mucidula mucosa, bela goba, bela sluzna medena goba) je majhna drevesna goba iz rodu Udemansiella. Razdeljen v listnatih gozdovih Evrope. Obstajajo tako posamezni primerki kot v skupinah po 2–3 primerke nog, zraščenih na bazah.
Kako izgleda Udemanciella mucosa?
To je lepa lamelna goba s prozorno belo ali smetano barvo. Glavna značilnost Udemansiella mucosa je prisotnost sluzi na klobuku in peclju.Omembe vredno je, da imajo mladi primerki skoraj suho površino, ki se s staranjem prekrije z vse debelejšo plastjo sluzi.
Opis kapice
Tanka kapica ima premer 30–90 mm. V sredini je rjavkast, proti robom čisto bel, stanjšan in skoraj prozoren. Mlad posameznik ima konveksno kapico sivkasto smetane ali sivkasto olivnega odtenka. S starostjo se opazno posvetli, pridobi belo barvo in postane vse bolj ploščat. Celuloza je bela, tanka. Pod pokrovčkom so jasno vidne redke široke plošče smetane ali mlečno bele barve.
Opis noge
Ima ravno ali ukrivljeno tanko nogo višine 40–60 mm in debeline 4–7 mm. Je vlaknat, bel, valjaste oblike, zožen od dna do klobuka, gladek in ima pritrjen rebrast obroč. Obroč in zgornji del peclja sta prekrita z belo prevleko iz trosov. Spodnji del je sluzast, zgornji del je suh.
Ali je goba užitna ali ne?
Udemansiella te vrste je užitna, spada v kategorijo IV, torej je primerna za hrano, vendar nima hranilne in kulinarične vrednosti zaradi pomanjkanja lastnega okusa in slabe kemične sestave. Če ga uživamo kot hrano, ga v mešanici z žlahtnimi predstavniki gob.
Kje in kako raste
Udemansiella mucosa raste na vlažnih mestih na suhih deblih ali štorih listavcev (javor, bukev, hrast). Lahko parazitira na živih oslabljenih drevesih, vendar jim ne povzroča veliko škode. Najpogosteje raste v šopih, najdemo pa tudi posamezne primerke.
Ta sorta je v svetu precej pogosta.V Rusiji ga najdemo na jugu Primorja, v stavropolskih gozdovih in veliko manj pogosto v osrednjem delu Rusije.
Sezona vznika traja od druge polovice poletja do sredine jeseni.
Dvojnice in njihove razlike
Prepoznavanje Udemansiella mucosa zaradi značilnih morfoloških značilnosti (barva, oblika telesa gobe, prisotnost sluzi) in značilnosti rasti ni težavno. Nima očitnih dvojnikov.
Zaključek
Udemanciella mucosa je pogosta, a premalo znana goba, užitna, vendar s kulinaričnega vidika malovredna.
