Vsebina
Amanita echinocephala je redka goba iz družine Amanita. Na ozemlju Rusije sta pogosta tudi imena ščetinasti debeluh in bodičasta mušnica.
Opis ščetinaste mušnice
To je velika goba svetle barve, njena značilnost so številni grobi izrastki na klobuku. Lahko se zamenja z drugimi vrstami, ki so užitne in strupene. Da bi ga razlikovali od njegovih dvojnikov, je pomembno poznati opis ščetin Amanita.
Opis kapice
Pokrovček v začetni fazi razvoja spominja na jajce.Ko plodno telo raste, se odpre in postane ploščato. Premer – 12-15 cm Celuloza je gosta, mesnata. Zreli debeluhi imajo včasih majhne zobe ob robu klobuka.
Barva je bela ali svetlo siva, sčasoma postane svetlo oker. Obstaja zelenkast odtenek. Na površini klobuka so številne "bradavice" - stožčaste izrastke enake barve kot plod.
Trosovnica, ki se nahaja pod pokrovčkom, je lamelna. Plošče so široke in razporejene pogosto, a prosto. Pri mladih gobah so bele, z razvojem pa dobijo rumenkasto barvo.
Opis noge
Noga je široka in močna. Pri dnu se razširi. Njegova višina je 12-20 cm, debelina 1-5 cm, barva je bela ali svetlo siva, včasih so na nogi rumeni ali oker toni.
Na površini so opazne majhne izrastke, kot na klobuku, in belkaste luske, vendar v manjših količinah. Včasih manjkajo.
Pod klobukom na steblu je značilen obročast rob, ki je sestavljen iz ohlapnih vlaken.
Dvojnice in njihove razlike
Fatty bristly ima več dvojnikov. Niso vsi užitni, zato morate poznati razlike.
Mušnica jajčasta (lat. Amanita ovoidea), pogojno užitna goba. Lahko ocvrete ali skuhate in šele nato pojeste.
Za razliko od Amanita bristlecone nima grobih dvignjenih vključkov na kapici.
Amanita ovata raste v mešanih gozdovih, pod bukvami.
Amanita biser (lat. Amanita rubescens) ali Amanita rubescens ali sivo-roza - pogosto srečana dvojnica. Raste tako v iglastih kot listnatih gozdovih. Plodovi od julija do pozne jeseni.
Od Amanita bristlecone se razlikuje po rjavkasto oker barvi klobuka. Ima prijeten vonj, za razliko od Fat Mana. Če naredite majhen rez na klobuku, belo meso postane rdeče.
Pearl fly agaric se jedo po toplotni obdelavi. Goba je razvrščena kot užitna.
Amanita pineal (lat. Amanita strobiliformis) - še en dvojnik, redka vrsta. Razlika od Fatman Bristly je barva "bradavic" na kapici. So temnejše – sivkaste barve.
Mušnica pinealna goba se nahaja v regiji Belgorod v Rusiji. Plodovi so od julija do septembra.
Mušnica je pogojno užitna goba, vendar ni priporočljiva za uživanje. Meso gobe vsebuje halucinogene sestavine, čeprav v majhnih količinah. Poleg tega ga je zlahka zamenjati s strupenim čokatim ščetincem.
Kje in kako raste ščetinasta mušnica?
To je redka vrsta, ki raste v listnatih ali mešanih gozdovih, pogosto v hrastovih gozdovih. Skupine gob najdemo v bližini različnih vodnih teles.
V Rusiji je ščetinček pogost v zahodni Sibiriji. Gobe nabiramo od junija do septembra.
Užitna ščetinasta mušnica ali strupena
Ščetin amanita ne smete uživati, tudi po toplotni obdelavi. Goba je razvrščena kot neužitna - njeno plodno telo vsebuje veliko količino strupenih snovi.
Simptomi zastrupitve in prva pomoč
Prvi znaki zastrupitve se pojavijo 2-5 ur po zaužitju. Ti vključujejo naslednje simptome:
- huda slabost;
- bruhanje;
- obilno znojenje in slinjenje;
- pogosto ohlapno blato;
- bolečine v trebuhu;
- zoženje učencev;
- izrazita kratka sapa;
- znižanje krvnega tlaka.
V primeru hude zastrupitve, ki se pojavi po zaužitju velike količine gob, opazimo poškodbe živčnega sistema. Žrtev se počuti omotično in delirično.
Če ne ukrepate pravočasno, zastrupitev preide v naslednjo stopnjo - krčevito stiskanje grla, halucinacije, hudi napadi strahu, medtem ko se želodčne motnje ublažijo. Včasih pride do napadov agresije, stanje žrtve je podobno zastrupitvi z alkoholom.
Ob prvih znakih zastrupitve morate poklicati rešilca. Pred prihodom zdravnikov ublažite simptome zastrupitve:
- Očistite želodčno votlino s pitjem 4-6 kozarcev vode ali šibke raztopine kalijevega permanganata (tekočina mora biti svetlo rožnata, skoraj prozorna).
- Če blata ni, je treba dati odvajalo ali ricinusovo olje.
- Priporočljivo je večkrat dati čistilni klistir.
- Pri hudih bolečinah lahko na želodec položite tople grelne blazinice.
- Če imate slabost in bruhanje, pijte slano vodo v majhnih požirkih (1 čajna žlička na 1 skodelico vode).
- Če ste zelo šibki, popijte skodelico močnega, sladkanega čaja, črne kave ali mleka z medom.
- Za zaščito jeter pred toksini je priporočljivo jemati izvleček pegastega badlja ali silimarina peroralno.
Zaključek
Amanita bristlecone je nevarna neužitna goba, ki povzroča zastrupitve.Uživanje te vrste redko vodi v smrt, vendar lahko sestavine v njeni kaši povzročijo resno škodo zdravju. Previdno morate ravnati tudi s podobnimi gobami - so neužitne, pogojno užitne gobe ali užitne, vendar zahtevajo toplotno obdelavo pred uživanjem. Če je prišlo do napake pri pripravi jedi iz teh gob, je možna zastrupitev.
Več informacij o tem, kako izgleda Amanita bristlecone:
