Vsebina
Raznolika pajčevina je predstavnica družine pajčevink, rodu pajčevink. To gobo imenujemo tudi gladka pajčevina. Je redka goba, vendar jo včasih najdemo v ruskih listavcih in iglastih gozdovih.
Opis sorte pajčevine
Raznolika pajčevina je dobila ime po pajčevinasti beli tančici, ki povezuje rob klobuka s pecljem. Njegovo meso je prožno, debelo in mesnato. Sprva je bel, s starostjo pa začne rumeneti. Nima izrazitega okusa ali vonja. Trosi so rjavi, elipsoidno-mandljasti in hrapavi, 8-9,5 x 5-5,5 mikronov.
Opis kapice
Pokrovček je polkrogle oblike s premerom od 6 do 10 cm, s starostjo se poravna, v sredini pa ostane le širok tuberkuloz. Površina je vlažna in gladka. Po močnem dežju postane lepljiva. V suhih poletjih ima rumenkast odtenek, z močnim dežjem pa pridobi oker-rjavo barvo. Na notranji strani klobuka rastejo redke in belkaste ploščice, pritrjene na pecelj. Čez čas porjavijo. Pri mladih osebkih jih skriva pajčevinasta bela odeja, ki z leti izgine.
Opis noge
Zanj je značilno okroglo, gosto, trdno znotraj, ki se na dnu spremeni v majhen gomolj. V višino doseže do 8 cm, njegov premer je približno 2 cm, površina je mat in gladka. Praviloma je sprva pobarvan belo, nato pa postopoma pridobi rumen odtenek.
Kje in kako raste
To vrsto je še posebej pogosto mogoče najti v evropskem delu Rusije, pa tudi v vzhodni Evropi. Ugoden čas za njihov razvoj je od julija do oktobra. Najpogosteje rastejo v iglastih in gostih listnatih gozdovih. Lahko rastejo posamezno ali v skupinah.
Ali je goba užitna ali ne?
Raznolikost pajčevine spada v kategorijo pogojno užitnih gob. Večina referenčnih knjig trdi, da je treba gozdne proizvode pred kuhanjem kuhati 30 minut, mladi pa sploh ne potrebujejo dodatne obdelave. Gobe so primerne za cvrtje in vlaganje.
Dvojnice in njihove razlike
Raznolika pajčevina je pravilne in razširjene oblike, kar včasih lahko zmede gobarja.Njegovi glavni dvojniki vključujejo naslednje primerke:
- Borovik – ima po obliki in barvi podoben klobuk, vendar je njegova značilnost debelo steblo. Rastejo v istih lisicah kot raznolika mreža. Klasificirano kot užitno.
- Spremenljiva pajčevina – plodno telo raznolike pajčevine je enako njegovemu dvojniku: velikost kapice doseže do 12 cm, steblo pa do 10 cm, ima rdečkasto-oranžno ali rjavo barvo. Velja za pogojno užitno. Najpogosteje ga najdemo v vzhodnih in južnih regijah.
Zaključek
Raznolika pajčevina velja za pogojno užitno. To vrsto gob lahko uživate le po ustrezni predhodni obdelavi.
