Vsebina
Koristne lastnosti rdeče čebule se razširijo na številne telesne sisteme. Zelenjava se uporablja v kulinariki in medicini, vendar jo je treba zaužiti v skladu z vsemi pravili, da bi dosegli blagodejni učinek.
Sestava in vsebnost kalorij rdeče čebule
Koristi rdeče čebule za človeško telo so posledica notranje sestave zelenjave. Celuloza vsebuje:
- kalcij in mangan;
- baker, magnezij in železo;
- selen in natrij;
- cink in fosfor;
- kalij;
- antioksidanti;
- celuloza;
- organske kisline.
Hranilna vrednost zdrave rdeče čebule je nizka - le 42 kalorij na 100 g izdelka.Zelenjavo lahko uživate brez strahu, da se boste zredili, še posebej, če upoštevamo, da se običajno ne uživa v velikih količinah.
Kateri vitamini so v rdeči čebuli?
Dragocene lastnosti rdeče čebule za človeško telo so določene tudi z vitaminsko sestavo zelenjave. Celuloza vsebuje:
- askorbinska kislina;
- vitamini B3 in B4;
- betakaroten;
- vitamin K;
- vitamini B5, B6 in B9.
Uživanje rdeče čebule je koristno za preprečevanje in zdravljenje sezonskega pomanjkanja vitaminov. Zelenjava krepi imunski sistem in zmanjšuje tveganje za virusne in bakterijske okužbe.
Zdrava rdeča čebula zmanjšuje verjetnost možganske in srčne kapi
Kakšne so koristi rdeče (vijolične) čebule za človeško telo?
Rdeča čebula, imenovana tudi vijolična ali modra čebula, zagotavlja resnične koristi, če jo uživamo v majhnih količinah. Še posebej zdrava zelenjava:
- odstranjuje odpadne in strupene snovi iz telesa;
- spodbuja hitro okrevanje po gripi in prehladu;
- zmanjša raven sladkorja v krvi;
- blagodejno vpliva na živčni sistem in preprečuje stres;
- pomaga pri obvladovanju simptomov alergije;
- služi kot preprečevanje raka;
- znižuje raven holesterola in preprečuje razvoj ateroskleroze;
- ima diuretični učinek in pomaga znebiti edema.
Za izboljšanje apetita in pospešitev presnovnih procesov lahko jeste zdravo rdečo čebulo. Zelenjava pozitivno vpliva na stanje jeter in ledvic. Rdečo čebulo lahko uporabite pri zdravljenju ščitnice - sadje vsebuje jod, ki vzpostavlja ravnovesje endokrinega sistema.
Kakšne so koristi rdeče čebule za ženske?
Prednosti rdeče čebule za ženske vključujejo ugoden učinek na reproduktivni sistem.Zelenjava odpravlja vnetne procese v medenici, normalizira hormonsko raven in pomaga uravnavati mesečni cikel. Redno uživanje zdrave čebule ščiti pred pojavom cist in fibroidov.
Med nosečnostjo lahko zelenjavo vzamete, če ni kontraindikacij. Rdeča čebula zapolnjuje pomanjkanje vitaminov in mineralov v telesu in je dragocen vir folne kisline. Toda pri dojenju je bolje, da izdelek odstranite iz prehrane pred šestimi meseci otrokovega življenja, saj poslabša okus materinega mleka in lahko povzroči kolike pri otroku.
Kakšne so koristi rdeče čebule za moške?
Modra čebula je koristna za moško telo - izboljša proizvodnjo testosterona in blagodejno vpliva na potenco ter izboljša kakovost semenske tekočine. Zelenjavo lahko jeste za preprečevanje srčnega infarkta in kapi, ki nastanejo zaradi slabe prekrvavitve, ter za čiščenje jeter.
Rdečo čebulo je koristno dodati prehrani, če ste nagnjeni k zgodnji plešavosti.
Koristi rdeče čebule za otroke
Vitamini v vijolični čebuli lahko prinesejo velike koristi otrokovemu telesu. V prvi vrsti zelenjava krepi imunski sistem in ščiti otroka pred virusi in prehladi med sezonskimi okužbami. Čebulo lahko jeste za zdravje zob, saj pulpa vsebuje kalcij, in za lajšanje simptomov alergije.
Hkrati je priporočljivo, da otroku prvič daste zdravo zelenjavo ne prej kot osem mesecev v kuhani obliki skupaj z glavnimi dopolnilnimi živili. Sveže čebulice je dovoljeno uvesti v prehrano šele po treh letih.
Kako in kje uporabiti rdečo čebulo
Koristne lastnosti rdeče čebule se uporabljajo v kuhanju in ljudski medicini. Z dodajanjem hladnim in toplim jedem zelenjava izboljša vonj in okus hrane, obogati hrano z vitamini in minerali. Pri terapevtski uporabi v povečanih odmerkih pomaga pri obvladovanju simptomov akutnih in kroničnih bolezni.
Uporaba pri kuhanju
Zaradi nizke kalorične vsebnosti rdeče čebule na 100 gramov in njenih številnih dragocenih lastnosti je zelenjava univerzalni element v skoraj vsaki jedi. Zlasti se doda celuloza:
- v solatah in juhah;
- v ribjih in mesnih prilogah;
- v dušenih in pečenih jedeh;
- v marinadah.
Zdravo rdečo čebulo skuhamo v juhah in jo v sesekljani obliki dodamo kotletom, vsakodnevne in praznične jedi pa okrasimo z velikimi polobročki. Zelenjava se dobro ujema z večino jedi in začimb, z rastlinskimi olji in omakami.
Uporaba rdeče čebule v ljudski medicini
Prednosti modre čebule se uporabljajo v ljudski medicini. Zelenjava dobro vpliva pri presnovnih motnjah in oslabelem ožilju ter pri zdravljenju zunanjih poškodb. Obstaja več priljubljenih receptov, ki temeljijo na tem zdravem izdelku.
Za otekanje
Rdeča čebula ima diuretične lastnosti in pomaga pri odstranjevanju odvečne tekočine iz tkiv. Če ste nagnjeni k otekanju, je priporočljivo pripraviti naslednje zdravilo:
- Približno 200 g čebule sesekljamo in zmešamo s 100 g medu.
- Sestavine vlijemo v 1 liter suhega rdečega vina.
- Postavite v temen prostor za infundiranje dva tedna.
- Po določenem času filtrirajte skozi gazo.
Zjutraj in zvečer morate na prazen želodec popiti 30 ml zdrave vinske tinkture z rdečo čebulo. Zdravilo jemljite, dokler se stanje ne izboljša.
Tinkture rdeče čebule ni priporočljivo piti več kot dva tedna zapored brez premora.
Za hipertenzijo
Rdeča čebula je koristna pri nestabilnem krvnem tlaku. Na podlagi zelenjave je pripravljeno naslednje zdravilo:
- Srednje veliko čebulo nasekljamo.
- Zmešajte s 4-5 stroki naribanega česna in limonino kašo, prepleteno skozi mlinček za meso.
- Dodajte 200 g granuliranega sladkorja.
- Sestavine prelijemo s 500 ml hladne vode.
- Sestavine zmešamo in pustimo deset dni v temnem prostoru.
Končni izdelek se porabi v veliki žlici trikrat na dan na prazen želodec. Zdravljenje je treba nadaljevati, dokler se tlak ne stabilizira.
Za diabetes
Rdeča čebula ima nizek glikemični indeks 15 in pomaga nadzorovati raven sladkorja v krvi. Jemanje zelenjave je koristno za izboljšanje delovanja trebušne slinavke in spodbujanje metabolizma. Zdravilno sredstvo na njegovi osnovi je narejeno na naslednji način:
- Dve zdravi čebuli drobno sesekljajte in surovino prelijte s 500 ml tople vode.
- Pustite v zaprti posodi na sobni temperaturi osem ur.
- Precedite skozi gazo, da filtrirate.
Končni izdelek se vzame 100 ml trikrat na dan na prazen želodec, malo pred obroki. Zdravljenje je treba nadaljevati mesec dni, nato pa vzeti odmor za dva tedna in po potrebi ponoviti tečaj.
Za bolezni jeter
Rdeča čebula čisti jetra toksinov, lajša vnetja in spodbuja obnovo organa. Zdravilo, ki temelji na njej, je narejeno na naslednji način:
- Približno 500 g zdrave zelenjave zmeljemo v mlinčku za meso.
- Dodamo 200 g sladkorja in dobro premešamo.
- Zmes postavimo v pečico v keramični posodi na 100°C.
- Dušimo toliko časa, da zmes porumeni.
Končni izdelek se porabi 15 g na prazen želodec deset dni. Zdravljenje je treba kombinirati z zdravo prehrano, brez ocvrte, maščobne in začinjene hrane.
Za helminte
Rdeča čebula zavira delovanje parazitov v črevesju in spodbuja njihovo hitro izločanje iz telesa. Pri kompleksnem zdravljenju helmintov lahko uporabite naslednje koristno zdravilo:
- Majhno čebulo nasekljamo in prelijemo s kozarcem vrele vode.
- Pod tesnim pokrovom infundirajte kašo dve uri.
- Odcedimo od usedline.
Infuzijo porabimo 100 ml enkrat na dan en teden.
Da bi dosegli hiter učinek proti črvom, je treba rdečo čebulo kombinirati s farmacevtskimi sredstvi za črve.
Za zaprtje
Rdeča čebula ima odvajalne lastnosti in pomaga uravnavati delovanje črevesja. Če ste nagnjeni k zaprtju, je priporočljivo pripraviti naslednji pripravek:
- 1-litrski kozarec napolnite s čebulno kašo približno 2/3.
- Napolnite surovino s kakovostno vodko do vratu.
- Posodo zaprite in postavite na temno mesto deset dni.
- Po preteku obdobja filtrirajte usedlino.
Za zaprtje morate vzeti 15 ml tinkture trikrat na dan na prazen želodec. Zdravljenje se nadaljuje, dokler se črevesna gibljivost ne normalizira.
Za prostatitis
Protivnetne lastnosti zdrave rdeče čebule pozitivno vplivajo na genitourinarni sistem pri moških. Pri prostatitisu se lahko v terapevtske namene uporablja naslednja tinktura:
- Približno 200 g sesekljane zelenjave prelijemo s 500 ml suhega belega vina.
- Shranjujte v zaprti posodi na temnem mestu 12 dni.
- Precedite skozi prepognjeno gazo, da odstranite usedlino.
Uporabno tinkturo je treba vzeti 30 ml pred obroki do trikrat na dan. Zdravljenje nadaljujemo tri tedne, nato pa naredimo desetdnevni odmor in ponovimo tečaj, če simptomi bolezni ne izginejo.
Za bolezni sklepov
Rdeča čebula se učinkovito bori proti vnetjem, ima blag analgetični učinek in lajša otekanje sklepov. Pri artritisu in revmatizmu se lahko uporablja zunaj. Koristna zdravilna mešanica je narejena na naslednji način:
- Sesekljano čebulo združimo z 2-3 velikimi žlicami sladkorja.
- Zelenjavno kašo v možnarju ali mešalniku temeljito zmeljemo v homogeno maso.
Dobljeno kašo damo v gazo, zavijemo in z obkladkom položimo na boleče mesto, na vrhu pa pritrdimo s povojem. Najbolje je, da postopek izvedete zvečer nekaj ur pred spanjem.
Za rane in razjede
Ta zdrava zelenjava pomaga pri čiščenju gnojnih ran in pospešuje resorpcijo abscesov. Običajno se pečena čebula uporablja za zdravljenje problematičnih področij kože. Surovine temeljito zgnetemo z lesenim stiskalnikom ali zdrobimo z mešalnikom, nato pa jih nanesemo na vneto mesto in prekrijemo s povojem.
Obkladek iz pečene kaše rdeče čebule je priporočljivo hraniti vsaj dve uri.
Za plešavost
Zdrava rdeča čebula krepi lasne korenine in spodbuja aktivno rast novih pramenov. Če ste nagnjeni k plešavosti, si vsak dan v lasišče vtrite svež zelenjavni sok. Postopki se nadaljujejo deset dni.
Škoda rdeče čebule in kontraindikacije
Surova rdeča čebula ni dobra za vsakogar. Morate prenehati jesti zelenjavo:
- s poslabšanjem želodčnih razjed in hiperacidnim gastritisom;
- za hude kronične bolezni jeter;
- z vnetnimi procesi v črevesju;
- s pankreatitisom;
- s hudim napenjanjem;
- za akutne vnetne bolezni ledvic;
- s posamezno nestrpnostjo.
Uživanje zdrave rdeče čebule med nosečnostjo ni prepovedano, razen če ste alergični. Toda med dojenjem je treba zelenjavo izključiti iz prehrane prvih šest mesecev, da bi se izognili alergijam pri otroku.
Kako shraniti rdečo čebulo doma
Zdrava rdeča čebula ima omejen rok trajanja. Zelenjavo, kupljeno ali pridelano na vrtu, lahko uporabite v 4-5 mesecih po žetvi, ob upoštevanju pravil skladiščenja. Da se žarnice ne pokvarijo pred časom, jih je treba hraniti v suhem prostoru z vlažnostjo največ 60%. Temperatura naj bo 15-18 °C.
Rdečo čebulo je treba hraniti v majhnih lesenih škatlah ali kartonskih škatlah z dobrim dostopom do svežega zraka. Zelenjave ne shranjujte v plastičnih vrečkah, saj se v njih hitro nabere kondenz, na izdelku pa plesen.
Med skladiščenjem čebulice občasno sortiramo in gnile primerke zavržemo.
Zaključek
Koristne lastnosti rdeče čebule se uporabljajo pri boleznih prebavil, presnovnih motnjah in vnetnih procesih. Zelenjava krepi vzdržljivost telesa in preprečuje prehlad, vendar je pri njenem uživanju treba upoštevati morebitno škodo.
