Vsebina
- 1 Kaj vsebujejo orehi
- 2 Kakšne so koristi orehov za telo?
- 3 Kateri orehi so bolj zdravi?
- 4 Koliko orehov lahko pojeste na dan?
- 5 Ali je mogoče jesti orehe ponoči?
- 6 Koliko tehta oreh brez lupine?
- 7 Koliko kalorij je v orehih
- 8 Oreh okrepi ali oslabi blato
- 9 Orehi za visok sladkor
- 10 Kontraindikacije
- 11 Pogoji skladiščenja
- 12 Zaključek
Koristi in škodo orehov so preučevali že od antičnih časov. Znanstveniki še danes razpravljajo o njegovih lastnostih. Šteje se, da ni le uporaben nadomestek za sladice, ampak tudi učinkovita sestavina za izdelavo alternativnih zdravil. To je posledica vsebnosti velikega števila koristnih snovi.
Kaj vsebujejo orehi
Vsi deli oreha so v velikem povpraševanju. Če se v kulinarični industriji uporabljajo samo jedrca, potem v medicinski praksi uporabljajo tudi lupine s pregradami. Surovine so namočene v alkoholu ali vodi. Pogosto se kombinira z zeliščnimi poparki. To pomaga povečati koristi zdravilne sestavine za telo.
Zrel oreh velja za najbolj koristnega za vse sisteme za vzdrževanje življenja. Vsebuje veliko količino vitaminov in mikroelementov. Zaradi tega se hrani dodaja kot biološko aktivna sestavina.Kemično sestavo orehov predstavljajo naslednje sestavine:
- cikloheksadienoni in njihove alternative;
- amino kisline;
- steroidi;
- triterpenoidi;
- maščobna kislina;
- železo, mangan, cink, žveplo, aluminij, magnezij in kalij;
- snovi, vključene v nevrokemične procese;
- tanini;
- organske spojine, ki vsebujejo dušik;
- vitamini K, A, PP, C in B.
Kakšne so koristi orehov za telo?
Preden jeste orehe, morate oceniti njihove koristi in škodo za telo. To bo pomagalo zmanjšati verjetnost pojava nepričakovanih reakcij. Orehi so enako koristni za odrasle in otroke. Telo nasiči s koristnimi snovmi, preprečuje razvoj nevarnih bolezni. Pozitivne lastnosti orehov vključujejo:
- stimulacija nevrokemičnih reakcij možganov;
- zmanjšanje količine sladkorja;
- normalizacija krvnega tlaka;
- krepitev imunske obrambe telesa;
- odstranjevanje strupenih snovi iz telesa;
- antiseptične in protivnetne učinke;
- pospešitev presnovnih procesov;
- izboljšanje delovanja srčne mišice;
- preprečevanje rasti rakavih celic;
- znižanje ravni holesterola;
- odprava simptomov anemije.
Koristne lastnosti lupin orehov so tako visoke, da se uporabljajo pri izdelavi nekaterih zdravil. V kozmetologiji se uporablja kot sestavina losjonov in tonikov. Najprej je lupina cenjena zaradi svojih lastnosti celjenja ran. Pospešuje proces regeneracije tkiv in dezinficira poškodovane površine. To zagotavlja preprečevanje sekundarnih okužb.
Izvleček na osnovi orehov je povpraševanje tako v kozmetologiji kot v farmaciji. Komercialno je na voljo v obliki oljnega koncentrata in tablet. Zdravilo se jemlje dvakrat na dan v skladu z individualno predpisanim odmerkom. Predpisujejo ga celo v boju proti raku. Ima naslednje lastnosti:
- baktericidni učinek;
- splošna krepitev telesa;
- protimikrobni učinek;
- imunomodulatorni učinek;
- antiparazitska lastnost.
Pred zdravljenjem je pomembno prebrati priporočila strokovnjakov. Izvlečka ne smete jemati v naslednjih primerih:
- duševne motnje;
- starost do 18 let;
- destruktivni proces v jetrih;
- tromboflebitis;
- poslabšanje kroničnih bolezni.
Listi rastline niso nič manj učinkoviti. Temeljito so zdrobljeni in posušeni. V tej obliki se surovina uporablja za pripravo zdravilne infuzije. Algoritem kuhanja je naslednji:
- 1 čajna žlička mešanico listov prelijemo s kozarcem vrele vode.
- Po 25 minutah infuzije pijačo filtriramo.
- Infuzijo uporabljamo za izpiranje ust ali jemljemo peroralno.
Zdravniki ugotavljajo prednosti izdelka v boju proti zobobolu in stomatitisu. Izpiranje zmanjša bolečino in razkuži površino sluznice. Notranje dajanje zdravila je indicirano za metabolični sindrom. Spremljata jo hipertenzija in povečan holesterol v telesu. Prisotnost L-arginina pomaga zmanjšati število krvnih strdkov v žilni votlini.
Kakšne so koristi orehov za moške?
Znanstveniki že tisočletja preučujejo koristi in škodo orehov za moške.Vitaminske komponente in mikroelementi prispevajo k pravilni tvorbi spermatogeneze, kar ugodno vpliva na sposobnost zanositve moškega. To se zgodi zaradi povečanja ravni testosterona v telesu. Da bi povečali koristi ljudskega zdravila, ga kombiniramo z medom. Za 100 g mešanice orehov boste potrebovali 1 žlico. l. med Kot rezultat dnevnega uživanja nastale hrane lahko opazite:
- povečana spolna aktivnost;
- zmanjšanje tveganja za nastanek prostatitisa in adenoma prostate;
- izboljšan krvni obtok v genitalnem območju;
- preprečevanje krčnih žil;
- odprava simptomov bolezni genitourinarnega sistema;
- izvajanje nadzora nad erekcijo;
- povečanje vzdržljivosti med fizičnim in duševnim stresom;
- normalizacija ravni spolnih hormonov.
Za razvoj prostatitisa se uporablja tinktura orehov v kombinaciji z biološko aktivnimi dodatki. Pripravljen je po naslednjem receptu:
- 2 žlici. l. zdrobljene surovine prelijemo s kozarcem vrele vode in nato pustimo na majhnem ognju 20 minut.
- Ko odstavimo z ognja, pustimo mešanico pokrito še eno uro.
- Nastalo količino decokcije razdelimo na 3 odmerke. Ta količina zadostuje za 1 dan zdravljenja.
Tinkture ne priporočamo moškim, ki imajo težave z delovanjem prebavil. Previdnost je potrebna tudi pri nepravilnostih v delovanju srca in slabem stanju sten krvnih žil.
Kakšne so koristi orehov za ženske?
Koristi in škode orehov za ženske so razložene z njihovo vitaminsko sestavo in prisotnostjo fitohormonov.Ko je prisoten v prehrani, se stabilizira kakovost kože, nohtne plošče in las. Odpravlja prhljaj in zmanjša tveganje za kožne bolezni. Ženske uporabljajo orehe kot sestavino za pripravo decokcij in tinktur. Uporabljajo se za izpiranje las, zdravljenje poškodovane kože in izdelavo obkladkov. Toda najlažji način uporabe vključuje jemanje orehov v notranjosti. Prisotnost vitalnih vitaminov v njihovi sestavi upočasni proces staranja kože.
Zaradi vsebnosti fitohormonov orehi zmanjšujejo tveganje za nastanek tumorjev v mlečnih žlezah. Poveča se tudi plodnost ženske. Prisotnost magnezija v sestavi se bori proti simptomom predmenstrualnega sindroma. Nemotivirana tesnoba in agresija izginejo, razpoloženje se izboljša in učinkovitost se poveča. Vitamin C v kombinaciji z železom pripomore k hitrejšemu okrevanju ženske po močni menstruaciji. Vsebnost antioksidantov poveča odpornost telesa na patogene viruse in okužbe.
Nekatere ženske uvajajo oreščke v svojo prehrano, da popravijo svojo postavo. Kljub povečani vsebnosti kalorij pomagajo ohranjati težo pod nadzorom. Zaradi vsebnosti prehranskih vlaknin plodovi orehov dolgo časa ohranjajo občutek sitosti, kar zmanjša apetit in željo po nezdravi hrani. Nutricionisti svetujejo uporabo izdelka kot prigrizek med obroki. Vendar je pomembno, da ne presežete dnevnega vnosa kalorij. Zmerno uživanje orehov spodbuja presnovne procese, kar s pravilnim pristopom pripomore k hitrejši izgubi odvečnih kilogramov.
Za ženske, ki nosijo čevlje z visoko peto, je izdelek koristen pri preprečevanju razvoja venskih mrež. Tinktura na osnovi lupine se uporablja kot zdravilo za odpravo materničnih fibroidov.
Kakšne so koristi za otroke?
Dnevna prehrana v otroštvu mora biti čim bolj uravnotežena. To je potrebno za pravilen razvoj pomembnih organov. Plodove orehov je treba dati otrokom od 2 let. Zaradi visoke vsebnosti vlaknin se izdelek v zgodnejši starosti ne bo mogel popolnoma absorbirati, kar bo upočasnilo delovanje prebavnih organov. Zelo pomembno je, da ne presežete dnevnega odmerka. To pomaga preprečiti razvoj alergijske reakcije. Da bi bili orehi bolje prebavljivi, jih dajemo v zdrobljeni obliki.
Vitamini v orehih prispevajo k pravilnemu razvoju rastočega telesa. Krepijo imunski sistem, kar zmanjšuje verjetnost okužbe v prehladnem obdobju. Po vsebnosti vitamina C so oreščki v prednosti pred ribezom in limono. Če obstaja veliko tveganje za anemijo, izdelek pomaga normalizirati raven železa. Polnjenje zalog magnezija v telesu vam omogoča, da stabilizirate delovanje živčnega sistema, obnovite spanec in povečate aktivnost otroka. Zaradi prisotnosti polinenasičenih maščob orehi koristijo možganom, izboljšujejo spomin in razvijajo logiko. Prav tako se normalizira delovanje prebavnega sistema in izboljša stanje krvnih žil.
Kateri orehi so bolj zdravi?
Zeleni in kaljeni orehi so še posebej koristni za človeško telo. Nezrele plodove uporabljamo izključno v medicinske namene. Znani so po naslednjih koristnih lastnostih:
- celjenje kožnih ran;
- lajšanje vnetnega procesa;
- ustavitev krvavitve;
- preprečevanje impotence;
- antibakterijski učinek;
- preprečevanje ateroskleroze.
Kljub koristim so zeleni oreščki strogo prepovedani ljudem s presežkom joda v telesu. Za bolnike z nevrodermatitisom, luskavico ali urtikarijo je nezaželeno jemati alkoholno tinkturo na njihovi osnovi.
Zdravljenje s kaljenimi oreščki zahteva nekaj priprave. Postopek kalitve vključuje naslednje:
- 1 kg sadja prelijemo s hladno vodo in pustimo 2 tedna.
- Naslednji korak je, da posodo z orehi postavite na okno.
- Voda se menja vsakih 1-2 dni. Vsebino posode občasno premešamo.
- Ko se pojavijo kalčki, je izdelek pripravljen za uporabo.
Nakaljene oreščke hranimo v hladilniku. V tem primeru bo bolje ohranil svoje koristi za telo. Rok uporabnosti je kratek - 3 dni, zato morate izdelek uporabiti, preden se pokvari. Prednosti njegove redne uporabe so naslednje:
- čiščenje cirkulacijskega sistema;
- osvoboditev telesa toksinov;
- normalizacija blata;
- normalizacija imunosti;
- obnova živčnega sistema;
- nasičenost kostnega tkiva s hranili.
Kraljevska sorta orehov je tudi v povpraševanju v medicini. Njegova korist je v bogati vsebnosti vitamina C. Kraljevske sadeže je treba zaužiti v 5 kosih. na dan, da napolnite potrebno količino hranil v telesu.
Koliko orehov lahko pojeste na dan?
Dnevni vnos orehov je odvisen od spola, starosti in telesnega stanja. Če ste nagnjeni k alergijam na hrano, se je priporočljivo izogibati uvajanju izdelka v vašo prehrano. Norma orehov na dan za ženske, ki nosijo otroka, je 12 kosov. Enako količino lahko pojedo moški, ki se ukvarjajo s športom. Za povprečno odraslo osebo je dovolj, da poje 8-10 oreščkov na dan. Za otroke je norma 5-7 kosov. Za medicinske namene se lahko stopnja individualno poveča.
Menijo, da je želja po jedi oreha signal telesa o potrebi po določenih snoveh. V tem primeru lahko pride do pomanjkanja fosforja ali magnezija v telesu. Če se pojavi potreba po hladnih pijačah, govorimo o pomanjkanju mangana. Če vam primanjkuje vitaminov B, se vam bo zaželel tudi fižol.
Ali je mogoče jesti orehe ponoči?
Orehi so za telo težko prebavljivi. Zaradi tega jih ne smemo uživati zvečer. Lahko pride do težav s spanjem in težo v želodcu. Redno uživanje ponoči spodbuja povečanje telesne mase. Najboljša možnost je, da jih jeste za zajtrk, kot dodatek k mlečni kaši.
Koliko tehta oreh brez lupine?
Glavnino oreha predstavlja lupina. Ljudje, ki štejejo kalorije, bi morali to dejstvo upoštevati. Z lupino je povprečna teža sadja 40 g, brez nje - približno 7 g.
Koliko kalorij je v orehih
Prehranske lastnosti orehov so posledica njihove visoke vsebnosti kalorij. 100 g vsebuje 656 kcal. Hranilna vrednost je prikazana v tabeli:
Ogljikovi hidrati | 11,1 |
Maščobe | 60,8 |
Veverice | 16,2 |
Oreh okrepi ali oslabi blato
Ljudje s prebavnimi motnjami bi morali vedeti, kako orehi vplivajo na blato. Pogosto se predpisuje za lajšanje zmernega zaprtja. Orehi pomagajo pri rahljanju blata. Za te namene je dovolj, da enkrat pojeste približno 3 kose. velika jedra. Pomembno je, da jih temeljito prežvečite ali predhodno zmeljete v drobne drobtine. Koristi za prebavni sistem so razložene s prisotnostjo askorbinske kisline v sestavi. To je tisto, kar pomaga obnoviti prebavo.
Zaradi sposobnosti redčenja blata orehov ni priporočljivo kombinirati z zdravili, katerih stranski učinki so tudi driska. V tem primeru bo stranski učinek najbolj izrazit.
Orehi za visok sladkor
Za diabetike je pomembno vedeti, ali orehi zvišujejo ali znižujejo krvni sladkor. Izdelek zdravniki priznavajo kot dober način za vrnitev sladkorja v normalno stanje. To je posledica vsebnosti magnezija in cinka v sestavi. Prisotnost antioksidantov zagotavlja krepitev žilnih sten, kar je pomembno tudi za bolnike s sladkorno boleznijo. Jedrca se uporabljajo za pripravo alkoholne tinkture, listi rastline pa za decokcijo.
Kontraindikacije
Preden zaužijete orehe, je pomembno upoštevati ne le koristne lastnosti, ampak tudi kontraindikacije. Ob pravilnem jemanju lahko te informacije pomagajo preprečiti neželene učinke. Izdelek je prepovedan za uporabo v naslednjih primerih:
- pankreatitis;
- povečano strjevanje krvi;
- nevrodermitis;
- akutna faza peptičnega ulkusa;
- presežek joda v telesu;
- prehranska alergija na beljakovinske spojine;
- psoriaza;
- povečana kislost želodca.
Prekomerno uživanje orehov lahko povzroči poškodbe ustne sluznice, tudi mandljev. Lahko se pojavi tudi driska. S stalno prisotnostjo izdelka v prehrani se proces povečanja telesne mase pospeši.
Previdnost je potrebna tako pri uživanju jedrc kot med zdravljenjem z ljudskimi zdravili iz lupine. Preseganje odmerka lahko povzroči simptome akutne zastrupitve. Lahko se pojavijo bolečine v trebuhu, huda slabost in glavobol. Pogosto se razvije alergijska reakcija, katere glavni simptom je kožni izpuščaj. V nekaterih primerih alergije spremljajo srbenje kože, solzenje in otekanje sluznice.
Pogoji skladiščenja
Poleg zdravilnih lastnosti in kontraindikacij se upoštevajo pravila za shranjevanje orehov. Neolupljena jedrca veljajo za varnejša od očiščenih. V tej obliki je dovolj, da jih postavite v običajno kartonsko škatlo ali vrečko iz blaga. Priporočljivo je, da zrna brez lupine položite v posodo iz gline ali stekla. Zelo ni priporočljivo, da jih hranite v plastičnih vrečkah. V tem primeru bo izdelek hitro postal neuporaben in plesen.
Izogibati se je treba neposredni sončni svetlobi na oreščkih. Prav tako morate izključiti temperaturne spremembe in visoko vlažnost v prostoru. Najboljše mesto za shranjevanje je temna omara v kuhinji. Ob pravilnem shranjevanju orehi ohranijo svoje koristne lastnosti 1,5 leta.V nujnih primerih se orehi zamrznejo. Če olupljena jedrca zamrznemo, jih najprej kalciniramo v ponvi. Pred shranjevanjem v hladilniku je treba vsako sadje zaviti v folijo. Shranite jih lahko tudi v posebni posodi. Po odmrzovanju jedrca ponovno segrejemo.
Zaključek
Koristi in škode orehov so odvisne od situacije. V odsotnosti alergij in kontraindikacij je učinek na telo izjemno pozitiven. Zloraba izdelka izzove nepričakovane reakcije.