Artičoka: koristne lastnosti in kontraindikacije

Artičoka je eksotična zelenjava, ki se redko znajde na vsakdanji mizi. Zanimivo pa je razumeti koristi in škodo izdelka, saj so zdravilne lastnosti artičoke zelo raznolike.

Kaj so artičoke in kako izgledajo?

Z botaničnega vidika izdelek spada v družino Astrov in je enoletna rastlina z velikimi luskastimi popki. Če pogledate fotografijo artičoke med cvetenjem, bo videti kot navadna bodika, vendar veliko večja. Užitni del rastline je neodprt brst, ki je podoben velikemu zelenemu storžu ali hmelju. Velikost popkov eksotične rastline se lahko zelo razlikuje - od velikosti oreha do velike pomaranče.

V vsakdanjem življenju se artičoka pogosto imenuje zelenjava, saj se aktivno uporablja v hrani. Toda v resnici brsti pripadajo užitni roži. Rastišče artičoke velja za Sredozemlje in druge tople predele, raste predvsem v Španiji, Grčiji, Italiji, Franciji in Ameriki. Svetovni dobaviteljici popkov sta Španija in Francija.

Sestava artičoke

Zdravilne lastnosti artičoke so določene s sestavo te rastline - vsebuje veliko snovi, dragocenih za zdravje. Popki vsebujejo naslednje sestavine:

• natrij in kalij;
• fosfor in kalcij;
• magnezij;
• velika količina vitamina C;
• vitamini B3 in K;
• betakaroten;
• tanini in pektini;
• organske kisline;
• snov inulin;
• piridoksin in folna kislina;
• škrob in niacin.

Hranilno vrednost popkov predstavljajo predvsem ogljikovi hidrati, rastlina jih vsebuje približno 10 g, beljakovine zavzemajo 3 g celotne prostornine, maščobe pa le 0,15 g.

Kakšen je okus artičoke?

Okus popkov je precej nenavaden. Nekateri ga primerjajo s kuhanim zeljem ali šparglji, drugi najdejo okus po bučkah. Vendar se večina ljudi strinja, da imajo brsti izrazit okus po orehih in travi.

Katera artičoka je boljša

V naravi je kar nekaj vrst koristnih rastlin. Toda samo 2 od njih se uporabljata za hrano - semena ali španska artičoka in bodičasta ali francoska artičoka.

Poleg tega obstajajo različne kategorije užitnih popkov glede na velikost. Velike lahko dosežejo velikost velike pomaranče in se predelujejo predvsem z vrenjem. Majhne artičoke redko presegajo velikost kokošjega jajca, običajno jih konzerviramo ali narežemo na solate. Katera sorta je boljša, je odvisno od individualnih želja in ciljev kupca.

Kakšne so prednosti artičok

Popki so cenjeni ne le zaradi nenavadnega okusa, ampak tudi zaradi številnih koristnih lastnosti. Če vsaj občasno uživate artičoke, popki:

• lajša simptome pomanjkanja vitaminov in napolni telo z dragocenimi vitamini in minerali;
• uravnava delovanje črevesja, rešuje problem zaprtja in spodbuja hujšanje;
• bo pomagal znebiti otekline - brsti imajo diuretične lastnosti in hitro odstranijo odvečno tekočino in toksine iz tkiv;
• podpira zdravje jeter - hepatoprotektivne lastnosti brstov so splošno znane v uradni in ljudski medicini; njihovo uživanje je zelo koristno pri povečanem stresu na jetra;
• lahko lajša simptome napenjanja;
• izboljša stanje pri prehladih in raznih vnetnih procesih.

S pomočjo popkov lahko izvedete nežno in hitro čiščenje telesa, ne brez razloga jih priporočamo za uporabo v primeru mačka in zastrupitve s hrano.

Koristni učinki listov artičoke

V ljudski medicini se ne uporablja le posoda nenavadne rastline, temveč tudi njeni listi. Vsebujejo nič manj dragocene snovi kot užitni del popkov, zato imajo tudi listi izrazite zdravilne lastnosti. Na njihovi osnovi je običajno kuhati čaje in poparke, ki imajo naslednje blagodejne učinke na telo:

• povečati mišični tonus in povečati zaloge energije;
• dobro pomaga pri vnetnih procesih genitourinarnega trakta in ledvic;
• izboljšati delovanje črevesja in žolčnika;
• spodbujajo hitrejšo razgradnjo in absorpcijo hrane;
• znižujejo raven glukoze v krvi in ​​ugodno vplivajo na sladkorno bolezen.

Izdelki na osnovi listov artičoke se aktivno uporabljajo v dietetiki in kozmetologiji, saj izboljšujejo stanje kože in spodbujajo hitro izgubo teže.

Kakšne so prednosti izvlečka artičoke?

Priljubljeno prehransko dopolnilo je izvleček iz užitnih popkov, zgoščen izvleček blagodejne rože. Kupite jo lahko v večini lekarn, pripravke iz artičoke pa prodajajo tako v tekoči obliki kot tudi v obliki tablet in praškov.

Načini uporabe zdravila so odvisni od njegove oblike in so podrobno opisani v navodilih. Korist nape je, da pomaga pri odpovedi jeter in motnjah odtoka žolča. Predpisano je tudi za uravnavanje ravni holesterola, za čiščenje telesa in obnovitev delovanja črevesja po hudi zastrupitvi.

Zdravstvene koristi soka artičoke

Sok svežih popkov vsebuje veliko količino flavonoidov, antioksidantov in vitaminov, zato ima močne zdravilne in kozmetične lastnosti.

Pitje soka artičoke je še posebej priporočljivo za ljudi, ki so prisiljeni nenehno živeti v slabih okoljskih razmerah. Izdelek bo koristil kadilcem in ljudem s težavami z alkoholom, dragocene lastnosti soka se pokažejo, ko potenca pri moških oslabi.

Prednosti konzervirane artičoke

Popki ne ohranijo dolgo sveže, zato veliko pogosteje v prodaji najdemo artičoke v pločevinkah s podaljšanim rokom trajanja. Ti popki vsebujejo organske kisline in folno kislino, vitamine B in polifenole, vlaknine in kalcij.

Konzervirani popki so koristni za mišično-skeletni sistem in pomagajo preprečiti razvoj bolezni sklepov. Prav tako krepijo vid, normalizirajo prebavo in imajo celovit pomlajevalni učinek na telo. Zaradi visoke vsebnosti olja in vlaknin jih je treba zaužiti v majhnih količinah, vendar bodo popki v pločevinkah nedvomno koristili zdravju kot del prilog, enolončnic in solat.

Kaj zdravi artičoka?

Indikacije za uporabo artičoke zajemajo številne bolezni. Obstaja na desetine receptov, ki priporočajo uporabo tako zeliščnih pripravkov kot artičoke kot kulinarične jedi; v obeh primerih bodo brsti imeli zdravilni učinek.

Artičoka za jetra

Za zdravljenje in čiščenje jeter toksinov se najpogosteje uporabljajo listi rastline, na njihovi osnovi se pripravljajo zdravilne infuzije. Na primer, ta recept je priljubljen:

• suhi listi se zdrobijo v količini 2 majhni žlici;
• surovino prelijemo s kozarcem vrele vode;
• pustite pokrito 10 minut in nato filtrirajte.

Izdelek morate piti trikrat na dan na prazen želodec, pol kozarca.

Mnenja o artičoki za jetra predlagajo še eno koristno zdravilo - alkoholno tinkturo. V tem primeru je treba 50 g suhih listov preliti s kozarcem alkohola in pustiti stati 2 tedna. Končano tinkturo zaužijemo trikrat na dan, 2 veliki žlici izdelka razredčimo v 100 ml vode in pijemo na prazen želodec.

Artičoka za otekanje

Upoštevane so diuretične lastnosti popkov in listov. Vsebujejo kalij, ki pomaga odstraniti odvečno vodo, ter snov inulin, ki absorbira odvečno tekočino, toksine in odpadke.

Da bi se znebili otekline, lahko popke redno uživate kot del svojih dnevnih obrokov. Če morate nujno odpraviti težavo, lahko nekaj dni pijete preprosto infuzijo listov - pol kozarca trikrat na dan. Za pripravo takšne pijače morate 2 majhni žlici posušenih listov kuhati v vreli vodi 10 minut.

Artičoka za sladkorno bolezen

Vitamini artičoke in druge dragocene snovi v njeni sestavi pomagajo znižati raven glukoze. Pri zdravljenju sladkorne bolezni se popki uporabljajo na naslednje načine:

• zaužijte 200 g kuhanih popkov vsake 3 dni kot del običajne hrane;
• Vsak dan vzemite zdravilno infuzijo - 200 g izdelka prelijemo z litrom vrele vode, pustimo stati eno uro in nato pijemo 100 ml trikrat na dan.

Zdravljenje z užitnimi popki je priporočljivo nadaljevati največ 3 mesece. Če želite, lahko tečaj ponovite, vendar morate pred tem vzeti vsaj en mesec odmora.

Artičoka za protin

Ker popki ne odstranjujejo le odpadkov in toksinov iz telesa, temveč tudi škodljive usedline soli, so njihove lastnosti povpraševanje pri zdravljenju protina. Tradicionalna medicina ponuja naslednje recepte:

• 200 g svežih popkov skupaj z listi zmeljemo v mlinčku za meso, pomešamo s 3 stroki česna in 20 g medu, nato pa 3 mesece vzamemo dvakrat na dan po veliki žlici;
• 500 g popkov kuhamo četrt ure v 3 litrih vode, nato zmehčane popke zdrobimo in zmešamo z nasekljanimi listi repinca ter jih kot obkladek za pol ure položimo na boleč sklep.

Prav tako lahko preostalo juho dodate v zdravilne kopeli, ki jih lahko vzamete enkrat na teden 2 meseca.

Artičoka za ledvice

Diuretik artičoke pomaga izboljšati delovanje ledvic in zaustaviti vnetne procese. Za pripravo zdravila morate 2 majhni žlici suhih listov preliti z vrelo vodo, pustiti stati 10 minut in filtrirati. Pijte to infuzijo v količini pol kozarca trikrat na dan, bolje je vzeti izdelek na prazen želodec.

Artičoka za žolčnik

Artičoka je hitro delujoče holeretično sredstvo, zato jo je priporočljivo uporabljati, če je odtok žolča otežen. Približno 2 žlici posušenih listov rastline prelijemo s 300 ml vrele vode in pokrito pustimo stati 20 minut. Precejen izdelek pijemo dvakrat na dan, po želji lahko napitek razredčimo z medom za izboljšanje okusa.

Artičoka za holesterol

Popki blagodejno vplivajo na krvne žile in znižujejo raven slabega holesterola. V zdravilne namene je priporočljivo vsaj enkrat na teden uživati ​​prekuhane posode. Poleg tega lahko vzamete tinkturo:

• 250 g svežih listov se gnete;
• surovine prelijemo z litrom vodke;
• odstranite, da se infundira 10 dni, in nato filtrirajte.

Priporočljivo je piti veliko žlico dvakrat na dan.

Artičoka za endometriozo

Bolezen, imenovana endometrioza, se pogosto pojavi pri ženskah, ki trpijo zaradi hormonskega neravnovesja. V tej situaciji pridejo na pomoč čistilne lastnosti užitne rastline, brsti odstranijo odvečne hormone iz telesa in izboljšajo delovanje reproduktivnega sistema.

Pri endometriozi so brsti koristni za uživanje, lahko pa vzamete tudi izvleček zdravilne rastline. Izvleček lahko kupite v lekarni, opisano je navodilo za jemanje. V povprečju se zdravilo uporablja en mesec v majhnih količinah.

Artičoka za trebušno slinavko

V obdobjih poslabšanja bolezni trebušne slinavke, na primer s pankreatitisom, ni priporočljivo jemati popkov v kakršni koli obliki. Imeli bodo dražilni učinek na vnet organ in poslabšali potek bolezni.

Vendar pa je uživanje popkov zelo koristno kot preventiva pankreatitisa. Izboljšujejo proizvodnjo encimov in spodbujajo hitro razgradnjo hrane, ščitijo trebušno slinavko pred vnetjem. Uživanje popkov enkrat na teden bo znatno okrepilo trebušno slinavko in izboljšalo presnovo.

Artičoka za moč

Bodeča artičoka se uporablja za povečanje moške moči. Če vsak dan zjutraj in zvečer zaužijete četrt kozarca svežega soka, se bo vaš libido izboljšal, spolne težave pa bodo izginile same od sebe.

Artičoka za želodec

Popki vsebujejo veliko kalija in natrija - te snovi so zelo koristne za želodec in so še posebej v povpraševanju z visoko kislostjo. Rastlina ima alkalni učinek in zmanjšuje nelagodje, zato jo je priporočljivo uporabljati v kuhani obliki pri kroničnem gastritisu za izboljšanje prebavnih procesov.

Artičoka za prostatitis

Popki imajo izrazite protivnetne lastnosti in lajšajo vnetje prostate. Priporočljivo jih je vključiti v redno prehrano, poleg tega pa lahko jemljete farmacevtske izdelke na osnovi brstov dvakrat letno v mesečnih tečajih v skladu z navodili.

Artičoka za ščitnico

Brsti pomagajo normalizirati hormonsko raven, zato so dovoljeni za uporabo v primerih hipotiroidizma in drugih bolezni ščitnice. Ne bodo koristili samo farmacevtski izvlečki in izvlečki, temveč tudi kulinarične jedi z užitno rastlino, na primer solata s svežimi popki, korenjem, brstičnim ohrovtom in pusto šunko.

Artičoka za črevesje

Popki vsebujejo veliko količino vlaknin, zato odlično vplivajo na tiste, ki so nagnjeni k zaprtju. Spodbujajo nastajanje žolča in želodčnega soka, izboljšujejo peristaltiko, pomagajo pri slabosti in povišanem holesterolu.

Pri težavah s črevesjem je priporočljivo jemati to zdravilo - svež sok popkov in rumenjake zmešamo v enakih količinah. Mešanico je treba zaužiti ponoči, zjutraj pa bodo brsti pokazali svoj blagodejni učinek in pomagali pri praznjenju črevesja.

Ali je artičoka primerna za nosečnice?

V obdobju rojevanja otroka so popki še posebej dragoceni, saj vsebujejo veliko folne kisline, ki je potrebna za kakovosten razvoj otrokovega živčnega sistema.Zato je priporočljivo jemati sveže in surove popke tako pri načrtovanju otroka kot med nosečnostjo, ki bodo prinesle koristi.

Prednosti popkov za nosečnice vključujejo tudi visoko vsebnost vitamina C v rastlini. Izdelek krepi imuniteto in ščiti ženske pred nalezljivimi in virusnimi boleznimi. Zelo koristen je tudi pozitiven učinek brstov na želodec - artičoka pomaga pri obvladovanju simptomov toksikoze.

Ali je mogoče, da doječa mati ima artičoke?

Toda med dojenjem se morate izogibati uživanju popkov. Prvič, pogosto povzročajo alergije pri dojenčkih, kar pomeni, da lahko škodujejo zdravju otroka. Poleg tega popki spremenijo okus mleka na slabše in v nekaterih primerih zmanjšajo njegovo proizvodnjo, kar oteži dojenje.

Ali lahko otroci dobijo artičoke?

Koristne lastnosti brstov lahko izboljšajo zdravje otrok, vendar je mogoče užitne posode artičoke prvič ponuditi otroku šele po 10 letih. Ker rastlina pogosto povzroča alergije, je lahko njena uporaba v zgodnejši starosti škodljiva. Poleg tega občutljivi želodec majhnega otroka ni vedno kos prebavi užitnih popkov.

Ali ste lahko alergični na artičoke?

Kot vsak izdelek lahko tudi artičoka ob zaužitju povzroči individualno negativno reakcijo. Simptomi alergije običajno vključujejo kožne izpuščaje, otekline in težave pri požiranju.

Če neprevidno uživanje artičoke povzroči alergijo na hrano, morate takoj poklicati zdravnika. Otekanje žrela in požiralnika lahko povzroči zadušitev in vodi v življenjsko nevarno stanje.

Kontraindikacije za artičoke

Brsti užitne rastline ne povzročajo škode zelo pogosto. Vendar pa zdravstvene koristi in škode artičok niso enake za vse. Ima svoje kontraindikacije, ki jih je treba upoštevati, da ne bi škodovali zdravju.

Izogibajte se uživanju artičok v kakršni koli obliki:

• pri dojenju;
• s hudo odpovedjo jeter;
• v primeru posameznih alergij na popke in liste rastline;
• če ste nagnjeni k driski in napenjanju, imajo lahko vlaknine v artičokah negativen učinek;
• z obstrukcijo žolčnih kanalov.

Otrokom, mlajšim od 10 let, ni priporočljivo ponuditi popkov, v tem primeru je reakcija na eksotično rastlino lahko nepredvidljiva.

Kako jemati artičoko v medicinske namene

Rastlinska artičoka je uporabna tudi, če jo uživamo kot del običajnih jedi. Toda zdravila na osnovi brstov, tako farmacevtskih kot samostojno pripravljenih doma, prinašajo še posebej močan učinek.

Kako skuhati in piti artičoke

Obstaja več načinov za pripravo artičok, čaj iz popkov pa je mogoče pripraviti iz listov, že pripravljenih čajnih vrečk ali posebne črne "smole", ki se trži iz Vietnama.

• Za kuhanje čaja na osnovi listov boste morali vzeti prezrelo posušeno artičoko, ki ni več primerna za kulinarično uporabo. Spodnje liste je treba odtrgati in rahlo posušiti v pečici pri temperaturi približno 70 ° C, dokler se ne zvijejo in postanejo zelo krhki. Po tem se listi zdrobijo, vlijejo v keramični čajnik v količini nekaj žlic in prelijejo z vrelo vodo 10 minut.
• Pri varjenju artičokine smole boste morali v čajnik dati le malo goste črne mase, približno četrtino čajne žličke. Surovino prelijemo s kozarcem vrele vode, temeljito premešamo z žlico ali metlico in pustimo 5 minut. Ta čaj ima veliko koristnih lastnosti, vendar ima opazen grenak okus, zato ga lahko razredčite z medom.

Čaj iz artičoke v vrečki najlažje skuhamo tako, da vrečko potopimo v skodelico vrele vode in počakamo standardnih 5-7 minut.

Koristne lastnosti in kontraindikacije čaja iz artičoke so odvisne od količine. Pijte katero koli vrsto pijače največ 2-3 krat na dan. V primeru prevelikega odmerjanja je lahko škodljiv in povzroči prebavne motnje. Priporočljivo je piti čaj na poln želodec.

Kako napolniti artičoko z vodko

Učinkovito zdravilo za artičoke je alkoholna tinktura - koristne snovi v rastlini so še posebej dobro koncentrirane v alkoholni osnovi. Tinkturo pripravite na naslednji način:

• približno 50 g suhih listov rastline prelijemo s 100 ml močnega alkohola ali vodke;
• 2 tedna posodo s tinkturo postavimo na hladno in zasenčeno mesto;
• Po preteku roka uporabnosti izdelek filtriramo.

Tinkturo artičoke lahko uživate v zelo majhnih količinah - 10 kapljic, razredčenih v veliki žlici vode, trikrat na dan.Izdelek pomaga pri najrazličnejših boleznih – od sklepnih do žilnih.

Kako jemati artičoke - pred ali po obroku

Čas jemanja artičoke je odvisen od specifičnega zdravniškega recepta in bolezni. Najpogosteje pa se priporoča uporaba poparkov, čajev in tinktur na osnovi rastline na poln želodec - po jedi.

Če je v receptu navedeno, da morate artičoke jesti na prazen želodec, potem tega ne smete storiti v stanju hude lakote, ampak tik pred naslednjim obrokom.

Koliko piti artičoke po času

Farmacevtske izdelke na osnovi artičoke in domače pijače je priporočljivo uživati ​​največ 3 mesece zapored. To obdobje je največje - veliko pogosteje, seveda uporaba rastline traja 1-2 meseca.

Kako jesti artičoke

Ker artičoka v hrani še vedno ostaja precej eksotičen izdelek, mnoge zanimajo pravila za njeno uporabo. Užitni brsti bodo prinesli pravi užitek, če boste vedeli, kako jih pravilno očistiti in s čim jih uporabiti.

Artičoke v kulinariki

Kulinarične uporabe artičok so zelo raznolike, v prvi vrsti so pomemben element francoske, španske in italijanske kuhinje. Na desetine solat je pripravljenih iz artičok z dodatkom morskih sadežev in zelenjave, zelišč in sirov. V takih jedeh se artičoke praviloma uporabljajo surove.

V evropskih državah so zelo priljubljene juhe in polnjene jedi iz artičok. Popke dodajajo testeninam in pečejo s sirom, v Italiji pa užitna cvetna stebla pogosto postrežejo v rižotah.

V ruskih trgovinah so artičoke pogosto v pločevinkah ali vložene. Ti popki se dobro podajo k mesnim in ribjim jedem, divjačini, ražnjičem in žaru. Artičoke praviloma obdelamo z limoninim sokom, preden jih dodamo kateri koli jedi, kar preprečuje, da bi brsti potemnili.

Kako očistiti artičoke

Če se listi rastline uporabljajo v medicinske namene, potem se pri kuhanju uporablja predvsem posoda brstov ali njihovo dno. Zato je pred uživanjem artičoke pomembno razumeti nianse njenega čiščenja.

• Pred čiščenjem artičoke ne pozabite oprati v hladni vodi, da odstranite prah in umazanijo. Najprej si morate nadeti rokavice, saj so robovi cvetnih listov brstov precej trdi in z njimi se lahko urežete.
• Oprano artičoko stresemo in previdno obrišemo, nato pa z ostrim nožem odrežemo vrh popka - približno 5 cm, rez takoj navlažimo z limoninim sokom, sicer na zraku hitro potemni.
• Po tem je treba vse cvetne liste, ki sestavljajo popek, preprosto odlomiti in jih upogniti navzdol. Posledično ostane samo jedro popka - sestavljeno je tudi iz cvetnih listov, vendar lažjih in mehkejših. Ostanke trdih zunanjih cvetnih listov pri dnu obrežemo v krogu, nato pa olupljene plodove prerežemo na pol in jim očistimo vlakna iz notranjosti.

Popolnoma olupljena artičoka je oblikovana kot skodelica in je pripravljena za nadaljnjo uporabo.

V skladu z danim algoritmom se artičoke očistijo, če se nameravajo porabiti kot surovine.Če je treba popke skuhati, potem je vse videti še bolj preprosto; po rezanju vrha popka morate le obrezati ostre robove zunanjih cvetnih listov in odstraniti gosto steblo od spodaj. Po tem lahko artičoke damo v ponev in kuhamo.

Ali lahko artičoke uživamo surove?

Mlade popke zelenjave lahko uživamo nepredelane. Če rastlino najprej dobro sperete, ne bo nobene škode. Tako se v solatah artičoke najpogosteje pojavljajo surove.

Kako pravilno jesti artičoke

Surovi in ​​kuhani užitni popki izgledajo enako nenavadno, zato se mnogi sprašujejo, kako jih jesti. To naredimo preprosto - z eno roko primemo popek za spodnji del, z drugo pa previdno ločimo liste. Vsak list potegnemo med zobmi, postrgamo užitno pulpo, dele, neprimerne za uživanje, pa zavržemo.

Srce surove ali kuhane artičoke je sestavljeno iz grobih vlaken ali "sena". Od hrbtenice ga ločimo z vilicami ali nožem. Vlaknine se ne jedo, vendar je posoda, skrita pod njimi, najbolj okusen in dragocen del izdelka.

Artičoka v kozmetologiji

Vitamini in kisline v listih rastline so dragocene kozmetične surovine. Pri zunanji uporabi popki hitro in opazno izboljšajo stanje kože – osvežijo polt in telo, navlažijo in nahranijo povrhnjico, zategnejo gube in celo zmanjšajo celulit.

Profesionalne izdelke, ki vsebujejo rastlino, pogosto najdemo v kozmetičnih salonih, negovalno kozmetiko lahko kupite v trgovinah.Maske in obloge na osnovi brstov pripravljamo tudi doma, artičoke skuhamo ali nasekljamo surove, nato pa jih zmešamo z drugimi sestavinami.

Artičoka za obraz

Maske iz listov artičoke so primerne za vse tipe kože in za ženske vseh starosti. Dragocene snovi v rastlini odpravljajo znake utrujenosti na obrazu, osvežijo in tonizirajo povrhnjico ter zategnejo gube.

Priljubljena je naslednja maska:

• 5 kuhanih artičok, temeljito pregnetenih v pasto;
• dodajte 2 rumenjaka in majhno žlico soka aloe;
• Enakomerno porazdelite po čisti koži obraza in pustite 15 minut.

Izdelava takšne maske vsaj enkrat na teden bo zelo koristna za ženske, ki živijo na območjih s slabo ekologijo ali se pogosto zadržujejo v zadimljenih prostorih.

Artičoka za lase

Za nego las se najpogosteje uporablja svež sok popkov, ki pomaga ustaviti izpadanje las. Uporaba soka je zelo preprosta - temeljito ga morate vtreti v kožo pri koreninah in po 2 urah sprati s čisto vodo.

Izdelek pomaga tudi pri odpravljanju prhljaja. Dober učinek ima na primer naslednja maska:

• kuhan popek artičoke v prostornini 50 g zgnetemo v pire;
• nalijte 50 ml mineralne vode;
• dodajte veliko žlico medu, prav toliko limoninega soka in 10 kapljic eteričnega olja čajevca.

Mešanico je treba porazdeliti po kodrih, posebno pozornost posvetiti lasišču in pustiti 30-40 minut.

Obloge iz artičok

Sveži popki zelenjave imajo izrazite lastnosti limfne drenaže in se aktivno uporabljajo v izdelkih za odpravo celulita. V kozmetičnih trgovinah lahko najdete profesionalne že pripravljene obloge z izvlečkom rastline, po želji pa lahko mešanico enostavno pripravite doma.

Za izvedbo uporabne obloge morate več kuhanih popkov zmleti v kašo in jih nato enakomerno porazdeliti po problematičnih področjih. Za boljši učinek lahko oblogi dodate med in druge sestavine, ki imajo izrazit učinek na celulit.

Po nanosu mešanice je treba telo 40 minut zaviti v film za živila in brisačo, nato pa skrbno sprati kozmetično sestavo.

Kako jemati artičoke za hujšanje

Pregledi artičoke za hujšanje potrjujejo, da izdelek, bogat z vlakninami, prinaša odlične rezultate pri dieti. Brsti se dobro ujemajo z zelenjavo in beljakovinskimi živili, podpirajo dobro prebavo in pomagajo normalizirati odvajanje.

Rastlina je idealna za vključitev v nizkokalorično zelenjavno prehrano. Izdelek lahko uživamo vsak dan, pred uporabo kot hrano ga je treba kuhati po klasični metodi - v slani vodi približno 10 minut. Popke je najbolje uživati ​​zjutraj in čez dan, da spodbudite dobro presnovo.

Stranski učinki artičoke

Artičoke imajo tudi stranske učinke, ki se običajno pojavijo pri zlorabi brstov ali pri pretirani uporabi izvlečkov. Negativna reakcija telesa se najpogosteje kaže v obliki kožnih alergij - urtikarije.

Da bi se izognili izpuščajem in srbenju, je priporočljivo upoštevati dnevne odmerke in ne jesti več kot nekaj popkov rastline na dan. Farmacevtske izdelke je treba jemati strogo v skladu z navodili.

Ker izdelek aktivira peristaltiko, sta lahko stranski učinek uživanja tudi napenjanje in driska.

Kalorična vsebnost artičoke

Pomembna prednost izdelka je nizka vsebnost kalorij. 100 g svežih popkov vsebuje le 47 kcal, pri kuhanem izdelku pa se številka dvigne na 53 kcal. Tudi tisti, ki so nagnjeni k hitremu pridobivanju teže, lahko rastlino vzamejo kot hrano.

Kako shraniti artičoke

Hladilnik je primeren za shranjevanje artičok - sveže popke zapakiramo v suho posodo ali plastično vrečko in postavimo na polico za zelenjavo. Užitno rastlino je nujno zaviti, zlahka absorbira tuje vonjave in se lahko nasiči z aromami živil, ki ležijo v bližini.

Rok uporabnosti svežih popkov ne presega enega tedna. Za dolgoročno shranjevanje je treba popke postaviti v zamrzovalnik, kar ne bo zmanjšalo njihovih koristnih lastnosti.

Kako nadomestiti artičoke

Artičoka ostaja precej eksotičen izdelek. Če kulinarični recept zahteva uporabo svežih ali kuhanih popkov artičoke, vendar te rastline ni pri roki, lahko kot zamenjavo uporabite izdelek v pločevinkah.

Če tega ni v bližini, je sladka paprika dobra alternativa. Kljub dejstvu, da se poper po okusu in lastnostih razlikuje od artičoke, se dobro ujema s sestavinami priljubljenih receptov, ki predlagajo uporabo artičoke.

Zaključek

Artičoka je nenavaden, a okusen in zdrav izdelek rastlinskega izvora. Poleg kuhanja se pogosto uporablja v kozmetologiji in medicinskih receptih, vitamini in druge dragocene snovi v izdelku imajo izrazit ugoden učinek na črevesje in jetra.

Ocene tistih, ki so jemali artičoke

Priporočene objave

Gojenje artičok iz semen

Kumare so partenokarpne in jih oprašujejo čebele

Samoprašne sorte kumar

Kako pobirati sadike kumar

Setev kumar v odprtem tleh

Najboljše produktivne sorte bučk

Sorta jajčevca Balu

Kdaj odstraniti peso z vrta za shranjevanje

Kumara Artist F1