Vsebina
Čebula je ena od "osnovnih" poljščin na vrtovih ruskih vrtnarjev. Med številnimi sortami in hibridi, ki jih gojijo domači in tuji rejci, najpogosteje izberejo tiste, ki so enostavne za nego, dobrega okusa in sposobnosti prilagajanja posebnostim lokalnega podnebja. Lok Stardust F1 izpolnjuje vse te kriterije in ni brez drugih prednosti.
Zgodba o izvoru
Onion Stardust F1 je hibrid, ki so ga vzgojili rejci iz Nizozemske. Originator je svetovno znano kmetijsko podjetje Bejo Zaden B.V.
Čebulo Stardust lahko štejemo za dvoletno sorto. V prvi sezoni vrtnarju zagotavlja dobro letino zelenja, naslednje leto pa čebulice dozorijo.
V Evropi se je sorta začela prodajati sredi 90. let. Prošnjo za sprejem v Rusijo je avtor vložil leta 1998.Po približno enem letu trajajočih sortnih poskusih je bila čebula Stardust uradno priznana kot primerna za gojenje v vseh regijah Rusije, kjer je na splošno mogoče vrtnariti. Z ustreznim priporočilom je bila leta 1999 vpisana v državni register.
Rejci so si zadali cilj ustvariti hibrid dva v enem in uspelo jim je
Opis in značilnosti čebule Stardust
Povratne informacije vrtnarjev in precej dolga praksa gojenja čebule Stardust v različnih državah nam omogočajo, da trdimo, da se hibrid skoraj popolnoma ujema z opisom, ki ga je podal izvor. Lahko se goji v skoraj vseh pogojih.
Videz
Rastlina je precej močna, z debelim vratom. Listi čebule Stardust so pokončni, visoki 20-30 cm, obarvani so zeleno, značilno za "perje", in prekriti z ne preveč gosto plastjo "voskastega" premaza.
Oblika čebulic hibrida Stardust se razlikuje od skoraj okrogle in rahlo sploščene do romboidne in prizmatične. Suhe površinske luske so srebrno bele, sočne notranje so snežno bele, kot biserne barve. Teža se giblje med 40-60 g.
Zunanje luske se slabo držijo čebulic, znotraj pa so goste
Čas zorenja in pridelek
Stardust F1 je čebula zgodnjega zorenja. Po mnenju originatorja se tehnična zrelost pojavi 68-85 dni po kalitvi semena. Vendar pa mnogi vrtnarji navajajo daljše obdobje - 90-100 dni. Na podlagi tega je Stardust čebula srednje sezone. Ta "razpršenost" je posledica podnebnih značilnosti različnih regij.Hibrid je toploljuben, hladna poletja lahko tudi "upočasnijo" njegovo zorenje.
Pri gojenju za zelenje se čebula Stardust goji iz semen kot enoletna rastlina, za katero je značilna visoka produktivnost in intenzivna tvorba listov. Ena rastlina proizvede 30-50 g "perja" na sezono, z 1 m² pa do 3 kg pridelka.
Čebulice lahko pridobimo tako, da naslednje leto v vrt posadimo po prvi sezoni dozorele sadike. Produktivnost se giblje med 4-6 kg/m². S kakovostno nego lahko to številko dvignete na 8 kg/m². Če čebulo Stardust gojimo v industrijskem obsegu, je pridelek 42-45 ton na hektar. V času spravila je po podatkih proizvajalca približno 87 % čebulic zrelih, po dozorevanju pa se odstotek dvigne na 98 %.
Za zelenje lahko čebulo Stardust gojimo vse leto v rastlinjakih
Odpornost na bolezni in škodljivce
Čebulo Stardust redko prizadenejo bolezni in škodljivci. Žlahtnitelji so mu zagotovili visoko odpornost (vendar ne absolutno imunost) na virusne bolezni, značilne za pridelek, pravo in peronosporo.
Za večino škodljivcev je čebula v bistvu neužitna zaradi svoje jedke narave. Vendar tudi tiste, ki so izjeme (čebulna muha, koreninske in stebelne ogorčice), tega križanca ne zanimajo posebej.
Sestava in lastnosti
Čebula Stardust je zelo dobra za zdravje. Z nizko vsebnostjo kalorij (približno 40 kcal na 100 g) vsebuje:
- vitamin C, E, PP, skupina B;
- makroelementi (fosfor, kalij, natrij, magnezij, žveplo);
- elementi v sledovih (železo, jod, mangan, baker, cink, aluminij, klor, fluor, molibden, silicij, kobalt, krom);
- organske kisline;
- amino kisline;
- fitoncidi;
- flavonoidi.
Pozitivni učinki čebule Stardust na telo so naslednji:
- normalizacija sestave krvi, zmanjšanje ravni sladkorja in holesterola;
- obnavljanje in vzdrževanje elastičnosti žil.
- močan antioksidativni učinek – bori se proti prostim radikalom, preprečuje staranje telesa;
- krepitev imunskega sistema, preprečevanje sezonskih prehladov, tuberkuloze, streptokoknih okužb, spomladanskega pomanjkanja vitaminov;
- diuretični učinek pri težavah z ledvicami, hudim edemom;
- spodbujanje izločanja sputuma pri boleznih, ki prizadenejo bronhije in pljuča.
Čebula Stardust se lahko uporablja tudi v domači kozmetologiji za izboljšanje stanja las. Po pranju jih speremo z decokcijo lupine, pulpa se uporablja kot sredstvo za "aktivacijo" foliklov. Čebulni sok, dodan maskam za obraz, izenači in povrne zdravo barvo kože.
Področja uporabe
Čebulo Stardust vrtnarji cenijo zaradi izvirnega okusa in visoke sočnosti. Ni preveč pekoč, prej pekoč, s sladkim priokusom. Odlične lastnosti zagotavljajo vsestranskost uporabe.
Stardust je še posebej zahtevan v evropski kuhinji. Svežega dodajamo zelenjavnim solatam. Primerna je tudi za pripravo čebulnih juh, poljubnih glavnih jedi in prilog ter domačih ozimnic.
Stardust čebula se pogosto uporablja za kisanje. Lahko ga tudi zamrznemo, ne da bi pri tem izgubili okus in sočnost lusk. Hibrid je primeren tudi za sušenje.
Značilna čebulna aroma hibrida ni posebej izrazita
Prednosti in slabosti sorte
Onion Stardust je uspel ostati priljubljen med več generacijami vrtnarjev zaradi svojih pomembnih prednosti:
- visoka kalivost semen;
- dosledno dober pridelek zelenic in čebulic, malo odvisen od vremenskih sprememb;
- relativna enostavnost gojenja;
- prisotnost dobre imunitete, zaščite pred določenimi škodljivci;
- skoraj rekordna kakovost, dobra transportnost;
- možnost gojenja v enoletnem ali dvoletnem ciklusu;
- zgodnja žetev, hitra rast zelene mase;
- odličen okus čebulic, njihova enodimenzionalnost;
- visoko kakovostno zelenje;
- enostavnost čiščenja.
Edina pomembna pomanjkljivost čebule Stardust je potreba po skrbnem uravnavanju zalivanja. S pomanjkanjem vlage izgubi sočnost in pridobi neprijeten grenak okus. Če ga je v presežku, čebulice hitro zgnijejo.
Stardust je eden redkih zgodnjih hibridov bele čebule, primeren za dolgoročno skladiščenje
Metode sajenja čebule Stardust
Večina vrtnarjev vzgaja hibrid v dvoletnem ciklusu. Najprej se posadijo semena, ki proizvedejo čebulne nastavke Stardust F1.
Naslednjo sezono iz njega dozorijo polnopravne čebulice.
Gojenje sadik iz semen
Najpogostejša praksa je vzgoja sadik čebule Stardust. Pri sajenju semen v odprto zemljo, glede na termofilno naravo hibrida, obstaja nevarnost, da bodo trpeli zaradi povratnih zmrzali.
Pred sajenjem je treba semena zavrniti tako, da jih potopimo v fiziološko raztopino (25-30 g/l). Tisti brez zarodka so veliko lažji, zato hitro priplavajo na površje. Nato semena čebule Stardust kisujemo 30-40 minut v raztopini fungicida ali kalijevega permanganata (škrlatno-roza), da preprečimo glivične okužbe.
Gojenje sadik čebule Stardust je enostavno:
- Semena vzkalite tako, da jih zavijete v vlažno krpo in pustite ob radiatorju 2-3 dni. Ne pustite, da se blago posuši.
- Semena posadite v predhodno pripravljene posode z vlažno zemljo in jih poglobite za 1-1,5 cm, razmik med sosednjimi rastlinami je 1,5-2 cm, med vrstami 2,5-3 cm.
- Razpršite zemljo, posodo spremenite v rastlinjak, jo tesno pokrijte s filmom za hrano ali pokrijte s steklom. Zagotovite odsotnost svetlobe in toplote. Ne dovolite, da se zemlja izsuši ali da se nabere kondenz.
- Po vzniku prestavimo na svetlo mesto, temperaturo znižamo s 24-27 °C na 20-22 °C. Še naprej spremljajte vlažnost tal.
- V fazi tretjega lista stisnite "perje" in jih skrajšajte za približno 2/3.
Sadike čebule Stardust so pripravljene za sajenje v zemljo 55-60 dni po tem, ko semena vzklijejo. V osrednji Rusiji je to druga polovica aprila. Sadimo jih v razmaku 7-8 cm z razmikom v vrstah 15-20 cm, luknje in rastline po sajenju dobro zalijemo. Dokler se sadike ne ukoreninijo, je priporočljivo namestiti loke nad posteljo, tako da nad njimi raztegnete kateri koli bel pokrivni material.
Dva tedna pred presaditvijo na gredico je priporočljivo začeti s utrjevanjem sadik.
Sajenje sadik v odprto zemljo
Pred sajenjem je treba pregledati čebule Stardust, zavrniti čebulice s sledovi plesni in gnilobe, mehanskimi poškodbami, kakršnimi koli sumljivimi pikami na površinskih luskah, pa tudi tiste, ki so očitno suhe.
2-3 dni pred sajenjem jih razkužimo, tako kot semena, nato pa temeljito posušimo.Neposredno pred njim z ostrim, čistim nožem odrežemo vrh in korenine skrajšamo za približno tretjino.
Lokacija za lok Stardust je izbrana tako, da ima dovolj svetlobe in zaščito pred hladnim prepihom. Tla mu bodo ustrezala, hranljiva, a lahka, z nevtralno kislinsko-bazično reakcijo. Gredico pripravimo jeseni, tako da jo prekopljemo, odstranimo vse ostanke in nanesemo gnojilo.
Brez dobre osvetlitve ne morete računati na bogato žetev čebule Stardust
Stardust sadimo v dobro navlažene luknje globine 4-5 cm, med sosednjimi čebulicami pustimo 10-12 cm, priporočena razdalja med vrstami je 20-25 cm.
Skrb za čebulo Stardust
Skrb za čebulo Stardust vključuje naslednje dejavnosti:
- Zalivanje. Intervale sproti prilagajamo, upoštevajoč pogostost in intenzivnost naravnih padavin. Če je vreme razmeroma hladno, v povprečju zadostuje enkratno zalivanje na teden. V vročem vremenu je treba čebulo Stardust zalivati dvakrat pogosteje. Za 1 m² gredice porabijo 5-7 litrov vode. Zalivanje se ustavi 12-15 dni pred žetvijo. To je potrebno, da čebulice pridobijo sočnost in bogat okus. Če pa je vreme zelo vroče in suho, se tla še naprej zmerno navlažijo približno enkrat na teden.
- Pletje in rahljanje. Izvaja se po potrebi, vsaj enkrat na 7-10 dni. Primerno je kombinirati rahljanje čebule Stardust z zalivanjem - mokro zemljo je lažje obdelovati. Zasaditve se zrahljajo do globine 5 cm, ne smemo zanemariti plevela, sicer bo pridelek močno padel.
- Uporaba gnojila. Čebula Stardust se hrani trikrat, v presledkih 10-12 dni od trenutka sajenja.Prvič se uporabljajo mineralna ali organska gnojila, ki vsebujejo predvsem dušik. Poleg tega rastline potrebujejo predvsem fosfor in kalij. Lahko jih hranite z lesnim pepelom ali posebnim kupljenim gnojilom za čebulo.
- Preprečevanje bolezni. Da bi se izognili razvoju glivičnih okužb, izkušeni vrtnarji priporočajo, da čebulo Stardust potresete s presejanim lesnim pepelom in koloidnim žveplom. Namesto navadne vode ga lahko zalijemo enkrat na 2-3 tedne s šibko raztopino kalijevega permanganata ali katerega koli biofungicida.
Zaključek
Lok Stardust F1 je povsem primerna možnost za ne preveč izkušenega vrtnarja. Edini pomemben odtenek pri negi, ki ga ni mogoče zanemariti, je pravilno zalivanje. V nasprotnem primeru je rastlina zelo nezahtevna. Vrtnarji cenijo hibrid zaradi izjemnega okusa in dosledno visoke produktivnosti. To velja tako za zeleno "perje" kot za same čebulice.
Ocene vrtnarjev o čebuli Stardust
