Vsebina
Melona je dišeč, čudovito okusen sadež, ki ga ljudje že tisoče let gojijo kot pridelek. Ta dar narave je cenjen ne le zaradi svojih gastronomskih lastnosti, ampak tudi zaradi svojih koristnih in prehranskih lastnosti. Kakšne so koristi in škode melone za zdravje ljudi in kaj je: jagodičje, sadje ali zelenjava, pa tudi, kako jesti to sadje za ljudi z zdravstvenimi težavami - je podrobno opisano v članku.
Melona je jagodičje, zelenjava ali sadje
V iskanju odgovora na to vprašanje botaniki še vedno vodijo ostro razpravo in ne morejo priti do enotnega mnenja.
Melona ima izrazit sladek okus, zato jo pogosto dodajamo sadnim solatam in vitaminskim sokovom. Znano pa je, da raste na melonah, kot buče ali kumare, plodovi pa zorijo na vejah dreves ali grmovja. Zato tega sadja ni povsem pravilno uvrščati med sadje.
Predpostavka, da je melona jagodičevje, ima tudi pravico do življenja. Pod tanko in mehko kožico se skriva sočna in sladka pulpa ter množica semen, kar je značilno za jagode. V prid tej različici lahko dodamo dejstvo, da melona zori na tleh, kar je značilno za številne jagodičevje. Vendar pa se v botaniki plodovi melone ne štejejo za jagode v polnem pomenu besede. Pogosteje jih imenujejo buče ali lažne jagode.
Veliko dejstev govori tudi v prid različici, da je melona zelenjava. Konec koncev so plodovi, ki rastejo na steblih zelnatih rastlin, zelenjava. In melona, poleg tega, da spada v družino bučk in je v sorodu s kumarami in bučkami, raste na dolgem zelnatem steblu.
Prav zaradi dejstva, da ima to sadje hkrati lastnosti sadja, zelenjave in jagodičevja, dokončnega odgovora še ni bilo. In za navadnega človeka, ki uživa v okusu sadja, ne da bi se poglobil v botanično džunglo, vedenje o tem ni tako pomembno kot o tem, kakšne so prednosti tega darila narave in kako ga najbolje uporabiti za zdravje.
Sestava in hranilna vrednost
Melona vsebuje veliko elementov v sledovih in mineralov, potrebnih za normalno delovanje vseh telesnih sistemov - baker, magnezij, mangan, kalij, kalcij, cink, železo, jod, fosfor, žveplo in natrij. Koristne lastnosti melone so nepogrešljive pri preprečevanju prehladov in urolitiaze, uživanje tega sadja pa tudi spodbuja delovanje imunskega sistema.
Poleg tega melona vsebuje folno kislino, ki pozitivno vpliva na delovanje hematopoetskih organov in znižuje raven "slabega" holesterola v krvi. Druga pozitivna lastnost je, da melona izboljša razpoloženje, saj spodbuja sproščanje hormona sreče. Protistresne lastnosti pomagajo pri obvladovanju nespečnosti, tesnobe in neupravičene skrbi.
Koliko kalorij je v meloni
Vsebnost kalorij v meloni je neposredno odvisna od sorte in rastnih pogojev pridelka. Melone z visoko vsebnostjo sladkorja so bolj hranljive. V povprečju 100 gramov vsebuje 33 - 35 kcal. Obstajajo prehranske sorte, na primer Kassaba - 28 kcal. Obstajajo tudi desertne sorte, kot sta Honey Dew ali Cantaloupe: od 38 do 51 kcal na 100 gramov izdelka.
Vsebnost vitaminov v meloni
To sadje je znano po bogatem naboru zdravih vitaminov, kot so A, C, E, H, PP, pa tudi skupina B. Poleg tega vsebuje beta-karoten, ki blagodejno vpliva na stanje kože. in lase. Še več, te snovi je v meloni celo več kot v korenju, ki velja za vodilnega po vsebnosti karotena.
Vsebina BZHU
Razmerje BZHU (beljakovin, maščob in ogljikovih hidratov) na 100 g:
- beljakovine - 0,6 g;
- maščobe - 0,3 g;
- ogljikovi hidrati - 7,4 g.
V energijskem smislu je to videti kot 7 %, 8 %, 85 % dnevne vrednosti oziroma 2 kcal, 3 kcal oziroma 30 kcal. Skupaj to znese 35 kcal, ogljikovi hidrati v meloni pa 30 kcal, maščobe in beljakovine pa le 5.
Kakšne so koristi melone za človeško telo?
Melona ima številne koristne lastnosti:
- krepi krvne žile, povečuje njihovo elastičnost;
- bori se proti živčnim motnjam;
- povečuje imuniteto;
- spodbuja aktivnost možganov;
- normalizira delovanje jeter in ledvic;
- ima diuretične in diaforetične lastnosti;
- ima antitoksični učinek;
- znižuje visok krvni tlak.
Ta dar narave je uporaben za čisto vse: tako za moške kot za ženske (predvsem za nosečnice) in za otroke (tudi najmanjše).
Koristi melone za človeško telo niso le v njeni bogati mineralno-vitaminski sestavi, ampak tudi v vlakninah. Pektinska vlakna izboljšujejo delovanje celotnega prebavnega trakta, odstranjujejo toksine in škodljive snovi iz telesa ter hitro nasitijo.
Kakšne so koristi melone za žensko telo?
Melona je dobra za ženske, ker deluje proti staranju in podpira zdrave nohte, kožo in lase. Lajšala bo nespečnost in depresijo, kar blagodejno vpliva na videz katere koli predstavnice lepšega spola.
Melona je zaradi visoke vsebnosti vitamina B9 (folne kisline) koristna za nosečnice in ženske v menopavzi. Njegove antidepresivne lastnosti pa bodo pomagale pri soočanju s slabim razpoloženjem in blagimi živčnimi motnjami, ki spremljajo vsako žensko v teh življenjskih obdobjih.
Prednosti melone med nosečnostjo
Melona med nosečnostjo je zelo koristna, saj pomanjkanje folne kisline opazimo pri vsaki drugi ženski. Zaradi njegovega pomanjkanja trpi telo bodoče matere in neformiranega ploda. Če v telesu nosečnice primanjkuje folne kisline, obstaja veliko tveganje, da bo otrok v prihodnosti trpel zaradi različnih živčnih motenj in lahko celo zaostal v duševnem razvoju.
Kakšne so prednosti melone za moške?
Koristne lastnosti melone veljajo tudi za moške.Znana je po visoki vsebnosti elementov v sledovih, kot je cink, ki izboljšuje kakovost in količino sperme. Poleg tega je ta dišeči sadež naravni afrodiziak, ki čisti kri in povečuje potenco.
Pri kateri starosti lahko otroci jedo melono?
Dojenčku, mlajšemu od 12 mesecev, ne smemo dajati tega sadja, kljub vsem njegovim prednostim. Prvič, otrokovo črevesje še ni sposobno obvladati takšne obremenitve, in drugič, melona se ne ujema z mlekom, ki je osnova prehrane majhnega človeka.
Kako pravilno jesti melono
Meso sadja vsebuje veliko vlaknin, zato ga je treba jesti med glavnimi obroki. Idealno bi bilo, da ga vzamete 2 uri pred obrokom ali dve uri kasneje. V nasprotnem primeru se lahko pojavi občutek prenajedanja in teže v želodcu.
Tega sladkega sadja ni mogoče uporabiti kot prigrizek pri pitju alkoholnih pijač - lahko povzroči ohlapno blato. Iz istega razloga ne smete vključiti melone v milkshake ali je sprati z vodo.
Na vprašanje, ali je mogoče jesti melono na prazen želodec, nutricionisti svetujejo, da se takšnim situacijam izogibate. Kljub temu se melona šteje za težek izdelek, zato obstaja nevarnost prenajedanja, kar bo povzročilo motnje v prebavnem traktu, pojav napenjanja in črevesne motnje.
Za gastritis
Možnost uživanja melone z gastritisom je odvisna od stopnje bolezni. Če se gastritis pojavi v akutni obliki, bo treba to sadje opustiti. Želodec z vnetimi stenami začne intenzivno proizvajati kislino za prebavo tega izdelka, kar poslabša bolezen in poleg tega povzroči fermentacijo v črevesju.
Če je gastritis v mirni obliki, lahko jeste to sadje, vendar v majhnih porcijah in samo sveže.
Za pankreatitis
Kot v prejšnjem primeru je uvedba melone v prehrano za pankreatitis odvisna od faze bolezni. V akutni fazi ne morete jesti melone, saj spodbuja sproščanje klorovodikove kisline, kar posledično vodi do aktivacije izločanja trebušne slinavke.
Ko se vnetje tkiva trebušne slinavke umiri in bolezen preide v fazo stabilne remisije, jo lahko postopoma poskusite uvesti v prehrano.
Za diabetes
Glikemični indeks melone je 65: njeno uživanje močno zviša raven sladkorja v krvi.
Zato je pri sladkorni bolezni tipa II melono mogoče vključiti v prehrano, vendar v majhnih količinah (100-200 g), ob popolni izključitvi drugih ogljikovih hidratov. Pri sladkorni bolezni, odvisni od insulina, lahko izdelek uživate v razumnih količinah, medtem ko strogo nadzorujete raven sladkorja v krvi s povečanjem odmerka insulina.
Za želodčne razjede
Prisotnost melone v prehrani za želodčne razjede je nezaželena, saj je vlaknina težko prebavljiva in negativno vpliva na sluznico organa. Ta izdelek, ki povzroča močne skoke kislosti, ko vstopi v želodec, poslabša potek bolezni in lahko povzroči tudi močno fermentacijo.
Ali lahko jem melono po odstranitvi žolčnika?
Po odstranitvi žolčnika lahko melono uvedemo v prehrano takoj po operaciji. Prvič, to nenavadno zdravo sadje bo zaradi svojega holeretskega učinka splaknilo žolčne kanale. Drugič, prisotnost vitamina B15 v njegovi sestavi preprečuje nastanek kamnov (kamnov) v kanalih.
Melona oslabi ali okrepi
Melona ima blag odvajalni učinek.Rastlinska vlakna, ki jih vsebuje kaša, aktivirajo črevesje, izboljšajo njegovo peristaltiko, zato je to sadje koristno tudi za ljudi, ki trpijo zaradi sistematičnega zaprtja.
Ali je mogoče med hujšanjem jesti melono?
Zaradi nizke vsebnosti kalorij lahko izdelek kljub sladkosti uživajo tudi ljudje, ki se borijo s prekomerno telesno težo. Melona je koristna za hujšanje zaradi svojih lastnosti:
- zaradi visoke vsebnosti vlaken imajo odvajalni učinek;
- zaradi svojih diuretičnih lastnosti odvaja vodo iz telesa;
- s pomočjo adenozina (biološko aktivne snovi, ki je prisotna v plodu) za pomoč pri normalizaciji metabolizma;
- dajejo dolgotrajen občutek sitosti, za kar prispevajo rastlinska vlakna.
Ne smemo pa pozabiti, da ima melona precej visok glikemični indeks, kar pomaga povečati apetit, zato ljudem, ki hujšajo, ni priporočljivo jesti več kot 300 g na dan.
Ali je mogoče ponoči jesti melono?
Mit, da melona zredi, ker je sladka, nima nobene podlage. Zredite se lahko le, če ga uživate v prevelikih količinah ali ga kombinirate z glavnim obrokom. Če sadje jeste pravilno, je preprosto nemogoče pridobiti težo.
Dokazano je, da je rezino melone koristno jesti ponoči. Antioksidanti izboljšajo kakovost spanja, vlaknine pa bodo poleg tega, da bodo odpravile skušnjavo po prigrizku pred spanjem, do jutra absorbirale škodljive snovi in jih nežno odstranile iz telesa.
Edino opozorilo je, da ne pozabite na diuretični učinek melone. Zato ponoči ne bi smeli pojesti več kot eno rezino.
Dieta z melono za hujšanje
Nutricionisti priporočajo uporabo melone med dieto na ta način: popolnoma nadomestite enega od obrokov s tem izdelkom, ne da bi zaužili več kot 300 g.V samo 7 dneh boste izgubili 3-4 kg odvečne teže.
Poleg tega je izdelek zelo primeren za mono-diete in dneve na tešče. Vendar pa ni dovoljeno več kot dva dni te vrste diete, saj bo telo začelo doživljati pomanjkanje maščob in beljakovin. Pri monodieti bi morali zaužiti 1500 g melone na dan, razdeljeno na 6 obrokov in med njimi piti do 1,5-2,0 litra vode ali zelenega čaja.
Če takšne postne dneve izvajate vsaj enkrat na teden en mesec, boste nepovratno izgubili do 6 kg teže.
Kakšne so prednosti meloninega soka?
Melonin sok zasluženo velja za enega najbolj zdravih. Popolnoma poteši žejo zaradi visoke vsebnosti čiste vode. Poleg tega vsebuje adenozin, ki aktivno sodeluje pri številnih presnovnih procesih v telesu in izboljša prebavljivost beljakovin.
Prednosti meloninega soka:
- pri čiščenju telesa toksinov;
- pomoč pri vnetju v ledvični medenici;
- odstranjevanje odvečne vode iz telesa;
- krepitev srčne mišice in preprečevanje srčnih napadov;
- odpravljanje anemije - zaradi visoke vsebnosti železa;
- preprečevanje raka;
- obnovitev motenj v jetrih in ledvicah.
Poleg tega se sok tega nenavadno koristnega darila narave pogosto uporablja v kozmetologiji. Ljudem s problematično kožo z aknami priporočamo, da pred spanjem obrišejo problematična področja s toplim sokom. V enem tednu o aknah ne bo več sledi.
Zaradi visoke vsebnosti kalija in silicija se sok uporablja kot zdravilo proti izpadanju, lomljivosti in suhosti las.Po vsakem umivanju las sok vtrite v lasišče in pustite 15 minut, nato sperite s čisto vodo. Že po nekaj postopkih se bo stanje vaših las bistveno izboljšalo.
Omejitve in kontraindikacije
Poleg svojih koristnih lastnosti lahko melona v nekaterih primerih povzroči škodo. Uživati ga je treba zelo previdno:
- ljudje z različnimi težavami s prebavili;
- trpi zaradi sladkorne bolezni;
- doječe matere;
- otroci, mlajši od enega leta.
V drugih primerih to dišeče in sladko sadje prinaša le koristi za zdravje.
Ne smemo pozabiti, da lahko zloraba celo zelo zdravih izdelkov povzroči nepopravljivo škodo zdravju.
Zaključek
Iz vsega zgoraj navedenega lahko sklepamo, da so zdravstvene koristi in škode melone odvisne od njegove pravilne uporabe. Pomembno je razumeti, da se vitamini ne kopičijo, zato poleti ni treba pretiravati z melono in se poskušati založiti s hranili za zimo. Dvesto do tristo gramov na dan bo koristilo zdravju, večja količina lahko povzroči dolgotrajne črevesne motnje.
