Vsebina
Melona ima ogromno oboževalcev in to z razlogom, saj je prijetnega okusa in arome, poleg tega pa je zelo dobra za zdravje. To poletno sadje vsebuje veliko vlaknin, vitaminov in mikroelementov. Toda kljub številnim prednostim je treba prvo sadje zaužiti previdno, saj se na začetku sezone melon pogosto pojavi zastrupitev z melono. Naravna želja po uživanju okusnih, dišečih sadežev po zimi, revni z vitamini, lahko povzroči tako neprijetne zdravstvene posledice.
Ali se je mogoče zastrupiti z melono?
Z melono se lahko zastrupite tako zlahka kot z drugim sadjem in jagodičevjem, simptomi pa so lahko zelo različni. Tudi pri uživanju kakovostnih plodov lahko ob nepravilnem uživanju pride do zastrupitve. Melone so bogate z vlakninami in veljajo za težko prebavljivo hrano. Zato jih ne smete mešati s fermentiranimi mlečnimi izdelki ali jih spirati z vodo.Prav tako ni priporočljivo kombinirati uživanja plodov te melone z uživanjem alkoholnih pijač.
Uživanje melone je kontraindicirano za diabetike in ljudi z razjedami na želodcu (dvanajstniku), pa tudi v obdobjih črevesne disfunkcije. Tudi doječe matere naj se vzdržijo uživanja tega sladkega, aromatičnega jagodičja.
Razvrstitev zastrupitev
Obstajata dve vrsti zastrupitve z melono:
- Nitrat (kemikalija).
- Mikrobna.
Kemične zastrupitve povzročajo snovi, ki se uporabljajo v kmetijstvu – pesticidi in nitrati. Na primer, gnojilo, kot je nitratna sol, se lahko kopiči v sadju in v velikih količinah postane nevarno za zdravje.
Simptomi zastrupitve z nitrati pri meloni
Če so kršena agrotehnična pravila za gojenje melon in melon, se lahko v plodovih kopičijo škodljive kemične spojine. Zastrupitev z nitrati se pojavi precej počasi, po 6-8 urah, zanjo so značilni hudi simptomi.
Glavni simptomi kemične zastrupitve vključujejo:
- omotica;
- hrup v ušesih;
- izguba apetita;
- šibkost;
- težko dihanje;
- bruhanje;
- ostre boleče občutke v trebuhu;
- občutek grenkobe v ustih;
- temno rjavo blato;
- modre ustnice in nohti;
- bolečine v jetrih;
- porumenelost kože in beločnice oči.
Simptomi mikrobne zastrupitve melone
Z melono se lahko zastrupite tudi, če ne upoštevate pravil za njeno skladiščenje in prevoz. Poškodba lupine vodi do prodiranja bakterij v sadje in njihovega hitrega razmnoževanja v sladkem okolju. Simptomi bakterijske zastrupitve so podobni motnjam v delovanju prebavil.
Mikrobna zastrupitev melone se kaže v obliki:
- bolečine v trebuhu;
- zmanjšan apetit;
- slabost;
- periodično bruhanje;
- težave s prebavo hrane;
- dvig temperature.
Kako ločiti prenajedanje od zastrupitve
Melona je precej težko sadje za prebavni sistem. Po zaužitju se lahko pojavi nekaj nelagodja, ki ga zlahka zamenjamo z zastrupitvijo. Melona je težko prebavljiva in se slabo kombinira z drugimi živili, zato z njo ne smemo pretiravati. Prenajedanje lahko povzroči naslednje simptome:
- slabost;
- napenjanje;
- težnost v želodcu;
- prekomerno nastajanje plina;
- driska.
Ti simptomi se razvijejo hitro, v nekaj urah po zaužitju presežka melone, in za razliko od hude zastrupitve ne zahtevajo zdravljenja.
Ali je mogoče jesti melono z medom?
Zdravniki kategorično ne priporočajo uživanja melone z medom. Po njihovem mnenju je ta kombinacija potencialno nevarna za zdravje. To je posledica dejstva, da sadna kaša vstopi v želodec ne kot pire, ampak v obliki kosov, ki jih je precej težko prebaviti.Po prebavilih so koščki sadja izpostavljeni žolču in želodčnemu soku, sočasno uživanje medu pa moti naravni proces prebave.
Neprebavljeni koščki pulpe so oviti z medom in se zlepijo ter tvorijo svojevrstne grudice, ki končajo v črevesju. Posledica takšnega obroka je lahko bodisi rahlo poslabšanje počutja v obliki driske ali zaprtja, bodisi zdravstveno ogrožajoče stanje v obliki zapore prebavil. Ta zaplet velja za smrtno nevarnega in zato zahteva nujno kirurško poseganje.
Prva pomoč pri zastrupitvi z melono
Kljub stopnji zastrupitve žrtev potrebuje prvo pomoč. V primeru hude zastrupitve pomaga ublažiti stanje zastrupljenca do prihoda medicinske ekipe.
V primeru zastrupitve z melono mora žrtev:
- Izperite želodec tako, da popijete 0,4-1,0 litra tople vode (lahko dodate sol ali kalijev permanganat) in izzovete bruhanje.
- Daj klistir.
- Dajte adsorbente. Bolje je v obliki gela ali tekoče raztopine.
- Zagotovite si veliko tekočine, da preprečite dehidracijo in pospešite izločanje strupenih snovi.
- Izvedite dehidracijo (dopolnitev tekočine in soli) z raztopino Regidron.
- Zagotovite počitek v postelji.
V katerih primerih se morate posvetovati z zdravnikom?
Simptomi zastrupitve z melono so podobni pri odraslih in otrocih, glavna stvar je, da jih pravilno prepoznate in začnete pravočasno zdraviti.Potem si bo telo lahko v dokaj kratkem času popolnoma opomoglo. Razlog za takojšnje posvetovanje z zdravnikom je prisotnost simptomov, kot so:
- mehko blato in bruhanje, ki traja več kot 24 ur;
- konvulzije;
- izguba zavesti;
- okvara sluha.
Možne posledice
Nepravočasna prva pomoč v primeru hude zastrupitve zaradi uživanja melone lahko povzroči:
- motnje v delovanju srčno-žilnega sistema;
- poškodbe jeter;
- motnje dihalnega sistema;
- draženje sluznice prebavil.
Preventivni ukrepi
Upoštevanje teh pravil bo pomagalo preprečiti morebitno zastrupitev z melono:
- Na tržnici morate kupiti melono v času naravnega zorenja (avgust-september). Tako se znatno zmanjša tveganje nakupa sadja z visoko vsebnostjo različnih kemičnih spojin.
- Sadje morate kupiti samo na specializiranih prodajnih mestih, kjer si lahko ogledate dokumente za blago. Zlasti informacije o rezultatih kontrolnih študij za ugotavljanje količine strupenih snovi v sadju.
- Ne kupujte melon, ki so nepravilno shranjene (na odprtem soncu, na tleh). Prav tako se je bolje izogibati nakupu poškodovanega ali razrezanega sadja.
- Pred uporabo je treba kožo melone zelo temeljito oprati.
- Rezano sadje je treba hraniti izključno v hladilniku, vendar več kot 24 ur.Daljše shranjevanje bo spodbudilo razmnoževanje patogenih mikroorganizmov.
- Ne jejte melonine kaše, ki se nahaja v neposredni bližini lupine, saj se v njej nabere največja količina nitratov in pesticidov.
- Sadje jejte zmerno, ne da bi se prenajedali.
- Jejte melono kot samostojno jed, brez mešanja z drugimi živili.
Zaključek
Zastrupitev z melono se ne šteje za posebno nevarno ali hudo za človeško telo. Vendar to ni razlog za neukrepanje, saj lahko takšna zastrupitev povzroči razvoj številnih različnih zapletov. Upoštevanje preprostih pravil za uživanje in shranjevanje melone bo pomagalo preprečiti zastrupitev.
