Vsebina
Ogromen izbor semen lahko zmede celo izkušenega vrtnarja. Danes obstaja veliko sort in hibridov kumar, vse imajo prednosti: nekatere so bolj produktivne, druge so odporne na bolezni, za tretje pa je značilno zgodnje zorenje. Kako izbrati pravo sorto in se ne izgubiti v raznolikosti semen?
Tuja semena se razlikujejo kot ločen blok, najpogosteje so pridobljena kot rezultat selekcije, zato se ugodno razlikujejo od domačega semenskega materiala. Najpogostejše so nizozemske sorte kumar - med poletnimi prebivalci in vrtnarji so bolj priljubljene zaradi odličnih lastnosti in visokega okusa.
Kaj so nizozemske kumare?
Najpogosteje ljudje vse hibride tega pridelka imenujejo nizozemske kumare. Toda to je narobe: obstajajo Nizozemska semena ne samo hibridi, ampak tudi sorte kumar. Hibridi so pridobljeni kot rezultat selekcije, ki združuje pozitivne lastnosti več sort. Hibrid se od sorte razlikuje tudi po tem, da ne daje potomcev. To pomeni, da bodo iz kupljenih semen zrasli odlični sadeži, vendar iz njih ne bo mogoče zbrati semenskega materiala za naslednje sezone.
Obstajajo tudi hibridi kumar, ki imajo notri seme, lahko jih posadiš in na koncu tudi kaj dobiš. Toda tako vzgojene kumare ne bodo več v celoti ustrezale lastnostim, ki jih je navedel proizvajalec semen: rastlina lahko zboli, plodovi ne bodo gladki in lepi, kumare pa lahko celo postanejo grenke.
Stroški nizozemskih semen so za red velikosti višji od domačih. Toda tako visoke stroške v celoti nadomesti donos kumar - najpogosteje nizozemske kulture cvetijo v grozdih, od katerih vsaka proizvede 3-10 kumar. V povprečju je mogoče s sto kvadratnih metrov zemlje pobrati tono nizozemskih kumar.
Prednosti Nizozemcev
Tako sorte kot hibride kumar, vzgojene iz nizozemskih semen, odlikujejo visokokakovostni plodovi. Na splošno so prednosti nizozemskih kumar videti takole:
- visok donos je neločljivo povezan z vsemi sortami in hibridi nizozemskega izvora;
- odpornost na večino bolezni;
- prisotnost čebeloprašnih in neoprašenih vrst;
- primernost za sajenje v tleh in rastlinjakih;
- pomanjkanje grenkobe v sadju in visok okus;
- kumare zrastejo do približno enake velikosti, enakomerne in lepe;
- Vsestranskost kumar - skoraj vse sorte so primerne za solate in konzerviranje.
Lahko rečemo, da nizozemske sorte in hibridi kumar združujejo vse najboljše lastnosti te zelenjave.
Kako izbrati pravo sorto "nizozemskega"
Izbira sorte kumare je odgovoren podvig, to je ravno tisti primer, ko lahko nasveti sosedov in ocene prodajalcev škodujejo lastniku. Ker je pri izbiri kumare pomembno upoštevati posamezne značilnosti, kot so:
- globina podzemne vode;
- vrsta tal;
- sajenje semen v rastlinjaku ali odprtem terenu;
- prisotnost čebel na mestu;
- vremenske razmere (temperatura, trajanje poletja, količina padavin, zmrzal);
- pričakovana pogostost zalivanja;
- pogostost obiranja (vsak dan, le ob vikendih);
- namen kumar (za svežo porabo, za vlaganje, za prodajo).
Če je z večino dejavnikov vse jasno, potem nekateri potrebujejo dekodiranje.
Kaj imajo čebele s tem?
Dejstvo je, da so nizozemske sorte, tako kot druge kumare, razdeljene na tri vrste:
- Čebela oprašena.
- Samooprašna.
- Partenokarpni.
Za prvo vrsto so čebele zagotovo potrebne; če na mestu ni čebel ali so kumare posajene v zaprtem rastlinjaku, ne morete pričakovati žetve. Neoprašeni ženski cvetovi bodo postali neplodni cvetovi.
Samoprašni hibridi so pogostejši od drugih vrst (skoraj vsi "nizozemci" pripadajo tej vrsti). So univerzalni: primerni tako za rastlinjake kot za odprta tla. Samooprašne sorte imajo socvetja, ki združujejo ženske pestiče in moške prašnike; to so tako imenovani hermafroditi. Ne potrebujejo dodatnega opraševanja, s tem procesom se spopadejo sami.Samooprašni hibridi pogosto ne obrodijo semen, a takšne kumare najdemo tudi s semeni.
Partenokarpične vrste sploh ne potrebujejo opraševanja, vsi njihovi cvetovi so ženski. Kumare lahko posadite tudi v rastlinjaku in na odprtem terenu.
Solimo ali narežemo na solato
Glede na lastnosti okusa ločimo tri vrste kumar:
- Solata.
- Soljenje.
- Univerzalno.
Vsi so dobri, a vsak na svoj način. Solatna kumara ima tanko, občutljivo kožo in sočno, okusno meso. Dobro je jesti surovo, dodajati solatam in drugim jedem. Toda solatne kumare niso primerne za konzerviranje - v slanici se "razrahljajo", postanejo mehke in brezoblične.
Za kisanje in uporablja se marinada kisalne sorte kumar. Njihova lupina je debelejša, po namakanju v slanici te kumare postanejo hrustljave in okusne.
Univerzalna sorta, primerna za vse namene. To je odlična možnost za zasebno gojenje, ko bo lastnik uporabil iste kumare tako za konzerviranje kot za svežo porabo.
Najboljše nizozemske kumare
Šele po analizi vseh dejavnikov lahko izberete ustrezno sorto kumar. Če podzemna voda teče blizu mesta, morate izbrati semena, ki so posajena plitvo (1-2 cm). Za poletne koče, kjer lastnik obišče le ob vikendih, so primerni hibridi s počasno rastjo.
"Angelina F1"
Eden najboljših predstavnikov "nizozemskega" hibrida "Angelina F1". To je zelo zgodnja kumara, ki spada v kategorijo "samoprašnih vrst". Kumare so srednje velikosti, dolžina ploda doseže 14 cm, to so univerzalne kumare, odlične za vlaganje in okusne in hrustljave v solatah. Hibrid se ne boji zasenčenih površin, odporen je tudi na večino bolezni, značilnih za kumare. Na spodnji fotografiji si lahko ogledate plodove kumare Angelina F1.
"Hector F1"
Druga zelo zgodnja sorta je nizozemski hibrid Hector F1. Plodovi te sorte so kompaktne velikosti in tanke kože z velikimi mozolji. Grmi Hektorja so majhni in se ne razprostirajo, a kumare na njih rastejo v grozdih.
Neverjetna lastnost sadja je njegova stabilna svetlo zelena barva - kumare ne porumenijo zaradi prezrelosti, po obiranju jih je mogoče dolgo časa hraniti. "Hector F1" je enako dober za rastlinjake in odprta tla, sorta je samoprašna. Semena so utrjena proti nizkim temperaturam in raznim boleznim. Hibrid si lahko ogledate na fotografiji.
"Bettina F1"
Sorta "Bettina F1" se najbolje goji v rastlinjakih. Te kumare so odlične za kmete, ki prodajajo zelenjavo. Dolgo časa ohranijo svojo predstavitev, ne porumenijo in se med prevozom ne pokvarijo. Plodovi zelo hitro dozorijo, rastline pa dolgo obrodijo. Zato je donos sorte visok.
Same kumare so srednje (12 cm), valjaste in pravilne oblike. Koža na njih je gosta, s tuberkulami. Kumare Bettina F1 lahko vlagate, fermentirate in uživate surove. Posebna značilnost hibrida je, da se vsi plodovi nahajajo na glavnem steblu.Rastlina res ne mara sonca, ta sorta je odlična za rastlinjake in zasenčene površine vrta. Nizozemski hibrid si lahko ogledate na spodnji fotografiji.
"Dolomit F1"
"Dolomit F1" je tudi zelo zgodnja sorta. Te kumare lahko posadite tako v rastlinjaku kot v tleh - so samoprašne. Posebna značilnost hibrida je njegova sposobnost regeneracije - po nizkih temperaturah ali suši si rastlina hitro opomore in nadaljuje s plodovi.
Če bo Dolomite F1 pravilno negovan, ga bo možno obirati vso sezono. Plodovi so temno zelene barve, lupina je gosta z izboklinami in bodicami. Ta sorta je odlična za konzerviranje - kumare postanejo zelo hrustljave. Kot vsi "nizozemci" se "Dolomite F1" ne boji bolezni in temperaturnih sprememb. Vzorec sadja je prikazan na fotografiji.
Končna beseda
Nizozemske sorte kumar popolnoma zaslužijo priznanje in ljubezen vrtnarjev. So plod selekcije, zato združujejo močne lastnosti najboljših sort. Gojenje "Dutchies" je še lažje, zahvaljujoč njihovi vsestranskosti in odpornosti na stres in bolezni. Vsi so zelo produktivni, a da bi zbrali veliko kakovostnega sadja, morate skrbno izbrati sorto.
