Čudežne lastnosti bučk so ljudje poznali že od antičnih časov. Ta zelenjava ni le bogata z vitamini, ampak je tudi dietetični izdelek. Hrana, pripravljena z dodatkom bučk, je lahko prebavljiva in pomaga normalizirati prebavno funkcijo trebušne slinavke. Jedi iz te zelenjave nimajo kontraindikacij in se priporočajo ne le za dietno, ampak tudi za otroško hrano. Ogromno število vrst in sort te zdrave zelenjave, ki jih danes predstavljamo, nam omogoča, da zadovoljimo potrebe še tako zahtevnega pridelovalca zelenjave. Oglejmo si podrobneje sorto "Hare's Ear".
Opis
Bučke "Zajčje uho" spadajo med sorte z zgodnjim zorenjem plodov. Obdobje tehnične zrelosti zelenjave je 45-50 dni. Rastlina se razprostira, grmičasta.
Plodovi so zelenkasto bele barve in imajo podolgovato valjasto obliko. Teža posamezne zelenjave lahko doseže 1000 gramov. Celuloza je bela, precej gosta, nežna in sočna.
Sorta ima visoko produktivnost.
Sorta ima precej širok spekter uporabe v kulinariki. Bučke so primerne za svežo porabo, cvrtje, dušenje, konzerviranje in vlaganje.
Značilnosti gojenja in nege
Najbolj optimalno mesto za gojenje buče Hare's Ear je dobro osvetljeno, malo prezračeno območje rodovitne, rahle zemlje.
Odlični predhodniki bučk so rastline, kot so čebula, krompir in paradižnik.
Sejanje semen opravimo v predhodno pripravljeno in ogreto zemljo takoj po izginotju nevarnosti spomladanskih zmrzali.
Nadaljnja nega rastline vključuje številne standardne postopke za vrtnarja, kot so:
- izbris trava in rahljanje tal na dnu grma; Ne pozabite, da lahko pogoste deformacije pokrova tal pozitivno in negativno vplivajo na rastlino. Po eni strani reden dotok kisika v koreninski sistem ugodno vpliva na razvoj in rast bučk, po drugi strani pa lahko pogosti posegi v korenine povzročijo mehanske poškodbe, kar bo negativno vplivalo na zgornje kazalnike. . Zato je izredno pomembno, da se ne zanesete z rahljanjem tal v območju rasti grma, vse mora biti zmerno Redno obilno zalivanje med aktivno rastjo in rastno sezono;Ko plodovi dozorijo, je treba zalivanje nekoliko omejiti, da preprečimo pojav gnilobe in škodljivcev.
- gnojenje rastline s kompleksnimi ali organskimi pripravki, pa tudi s stimulansi rasti (v primeru slabe sestave tal).
- redno in sistematično zbiranje že zrelih plodov z grma.
Prednosti in slabosti
Bučke "Hare's Ear" so priljubljene med vrtnarji zaradi številnih pozitivnih dejavnikov, značilnih za to sorto.
Prvo in morda najpomembnejše merilo je visoka produktivnost. Plodovi so majhni, vendar njihova količina prisili mnoge pridelovalce zelenjave, da se odločijo za to sorto.
Drugo merilo je okus bučk in vsestranskost njegove uporabe pri kuhanju. Plodove sorte "Hare's ear" lahko uživamo surove, ocvrte, dušene, pečene, vložene, konzervirane in celo zamrznjene. Vsi zgoraj navedeni postopki nikakor ne vplivajo negativno na njen okus, ampak jih, nasprotno, naredijo bolj izrazite.
Tretji kazalnik je nezahtevnost. Rastlina ne zahteva ustvarjanja dodatnih ali posebnih pogojev za gojenje in ni zahtevna glede temperature in vlage. Kljub temu ne smete pozabiti na potrebe rastline po določeni sestavi tal: na kislih in posebej težkih območjih tal bučke ne bodo uspele v celoti. To merilo je morda edina pomanjkljivost sorte.
Ta video vam bo pomagal razkriti osnovne skrivnosti gojenja bučk:
v rastlinjakih iz polikarbonata lahko posadite in razdaljo med njimi. Imam 6-metrski rastlinjak, širok 150 cm. Koliko lahko posadim?