Vsebina
Krompir je glavna zelenjava na ruskih vrtovih. Pa ne samo zato, ker je njegova pridelava relativno enostavna. Glavna stvar, zaradi katere je krompir cenjen, je njegov okus. Poskusite, navedite osebo, ki bi pri kuhanju lahko brez te korenovke.
Okusi vseh so različni: nekateri imajo radi rožnate sorte, drugi imajo radi bele. Danes je precej težko narediti izbiro, saj je vsako leto več sort ruskih in tujih rejcev. Med njimi je sorta krompirja Ryabinushka, tukaj je, čedna, na fotografiji.
Malo zgodovine
Začnimo pogovor o krompirju Ryabinushka ne z opisom same sorte, temveč z zgodovino njenega nastanka.
To je sorta ruskih rejcev iz mesta Vsevolzhsk. Je relativno mlad, "rojen" leta 2007. Krompir je vključen v državni register Ruske federacije.
V desetih letih se je sorta Ryabinushka razširila v številne regije Rusije. Gojijo ga ne le v osrednjih regijah, ampak tudi v Sibiriji, na Daljnem vzhodu in na Kavkazu. Sodeč po ocenah so se v rožnato zelenjavo zaljubili tudi prebivalci nekdanjih republik Sovjetske zveze: Moldavci, Belorusi in Ukrajinci.
Opis
Krompir Rowan ima vrhove s pokončnimi ali polpokončnimi stebli.Grm srednje višine z valovitimi listi temno zelene barve. So različnih velikosti: spodnji so veliki, bližje vrhu postanejo manjši. Cvetovi so vijolično modri (glej sliko), namesto socvetja se oblikujejo balabolke.
Gomolji so rožnato-malinovi, gladki s tanko lupino. Ovalna oblika. Oči na krompirju so praktično nevidne, vendar med kalitvijo dobimo močne kalčke. Meso je bogato rumenkasto smetanaste barve.
Povprečna teža gomolja je 90-130 gramov, v grmu je od 10 do 15 kosov.
Značilnosti
Krompir sorte Ryabinushka ima ogromno prednosti:
- Nanaša se na sorte srednje sezone. Po 2,5 meseca od sajenja lahko mladi krompir izkopljete, po pol meseca pa lahko začnete z žetvijo.
- Pridelek krompirja Ryabinushka je odličen - od 220 do 450 centnerjev na hektar. Zato se sorta ne goji le na zasebnih kmetijah, ampak tudi v industrijskem obsegu.
- Visoka vsebnost škroba - do 18%.
- Odličen okus.
- Rastlina je odporna na številne bolezni, vključno s pozno plesnijo. Odstotek poškodovanosti vršičkov in gomoljev je nizek.
- Visoka kakovost ohranjanja. Do pomladi se ohrani do 90% posajenih gomoljev.
- Mehanske poškodbe ne povzročijo zatemnitve pulpe. Krompir je mogoče prevažati na poljubno razdaljo.
Okusne lastnosti
Sorta krompirja Ryabinushka ima ob upoštevanju mnenj bralcev odličen okus. Med kuhanjem (kuhanje, cvrtje) ohranja celovitost kosov. Kuhan krompir je na vrhu prekrit z zrni škroba. Lahko se uporablja za pripravo poljubnih jedi.Temno kremna kaša gobe Rowan med toplotno obdelavo ne izgubi barve.
Značilnosti gojenja
Pristanek
Krompir sorte Ryabinushka je nezahteven, vendar je najbolje izbrati mesto za sajenje, kjer so lani gojili fižol, grah, volčji bob in žitarice.
Sadilni material je dobro shranjen, zato ga mesec dni pred sajenjem vzamemo iz skladišča za kalitev. Po skrbnem sortiranju gomolje razvrstimo po velikosti. Najbolje je, da uporabite krompir, ki je po velikosti podoben kokošjemu jajcu. Pred sajenjem lahko namočite v raztopino borove kisline (pol ure) ali bakrovega sulfata (3-5 minut).
Semenski krompir je položen na razdalji 25-30 cm, globina luknje pa ni večja od 10 cm, vrh je posut s pepelom in pokrit z zemljo.
Skrb
Pri negi sorte Ryabinushka ni posebnih težav, potrebujete:
- Zrahljajte zemljo, odstranite plevel.
- Spremljajte in uničujte škodljivce.
- Da bi preprečili bolezni, lahko grmovje zdravite s posebnimi pripravki.
- Sorta je zahtevna glede vlage, zato je treba v odsotnosti dežja zasaditve zalivati in gnojiti.
- Nabiranje krompirja se izvede dvakrat.
Poglejte fotografijo, nekaj je za veselje! Vsako gnezdo vsebuje več kot ducat enakih, gladkih krompirjev. Za hrano je dovolj, za semena pa je na izbiro veliko.
Video: sorte donosa:
Pravila za shranjevanje elitnega krompirja
Po spravilu je treba razmisliti o shranjevanju.
Krompir pustimo 12 dni, da dozori in se posuši. Po tem morate začeti sortirati, kaj je za semena, kaj za potrebe kmetije, kaj za hrano.
Semenski material je izbran jeseni. Navsezadnje ga je treba še pripraviti na prezimovanje.Za prihodnje zasaditve izberemo krompir sorte Ryabinushka glede na velikost, brez poškodb in znakov bolezni. Operemo in postavimo na sonce za ozelenitev. Tako so semena bolje shranjena.
Semenski material je shranjen ločeno od živilskega materiala. Uporabite lahko vrečke ali škatle, kot na fotografiji. V kleti morate vzdrževati določeno temperaturo in vlažnost.
