Vsebina
Krompir v kateri koli obliki je na ruski mizi skoraj vsak dan. Toda malo ljudi razmišlja o tem, kakšna vrsta korenaste zelenjave se uporablja za kuhanje. Čeprav so mnogi opazili, da zelenjava ne izpolnjuje vedno okusa in kulinaričnih lastnosti.
Danes so rejci ustvarili sorte krompirja, primerne posebej za cvrtje, pire in solate. Za ljubitelje solat je najboljša izbira krompir Veneta.
Kaj vemo o sorti
Selekcijsko delo je potekalo v številnih državah po svetu in se nadaljuje še danes. Glavna naloga znanstvenikov je ustvariti univerzalno sorto, ki ustreza zahtevam vsakega potrošnika.
Ob koncu 20. stoletja so rejci iz Nemčije obdarili ljubitelje krompirja. Razvili so sorto Veneta (v nekaterih virih se imenuje Vineta).
Znanstvenikom je uspelo doseči stabilne lastnosti krompirja, ki se ponavljajo v naslednjih generacijah. Glavna prednost sortne zelenjave je njena sposobnost odpornosti proti boleznim in škodljivcem.
Ruski vrtnarji so bili navdušeni nad zgodnjo letino krompirja Veneta. Prvi gomolji so bili uvoženi leta 2002. Krompir se je najprej trdno uveljavil na gospodinjskih parcelah v osrednjih in južnih regijah države.Danes je njegovo gojenje razširilo svoja obzorja, tisti, ki radi eksperimentirajo, sadijo sorto krompirja Veneta na številnih območjih.
Kmetje se ukvarjajo z gojenjem blagovne znamke sorte nemških rejcev krompirja. Okusna zelenjava daje dober pridelek z minimalno truda. Rusi so razumeli okusne značilnosti krompirja in ga hitro odkupujejo.
Opis
Grm je precej velik, z razprtimi vejami. Listi so svetlo zeleni, rahlo valoviti. Med množičnim cvetenjem polje postane snežno belo. Snežno belo socvetje na fotografiji.
- Lupina gomoljev je gladka, svetlo rjava ali temno rumena, na njih lahko vidite mrežico. Vrsta barve je odvisna od tal, v katerih raste krompir. Oblika korenovke je ovalna ali okrogla ovalna.
- Teža enega gomolja je od 65 do 90 gramov. Včasih krompir Veneta zraste do 150 gramov. Obstajajo tudi rekorderji, katerih teža je do 400 gramov. V grmu jih je običajno več kot deset kosov, zato je pridelek velik.
- Oči nahajajo se čisto na površini, tako majhne, da jih je težko opaziti.
- Celuloza nežen, drobljiv, svetlo rjav ali temno rumen. Krhkost krompirja je posledica visoke vsebnosti škroba - od 12,8 do 14,9 odstotka.
Značilnosti
Zdaj pa ugotovimo, kakšne značilnosti ima sorta nemške selekcije:
- Zgodnja zrelost. Rastna doba je od 70 do 75 dni, šteto od trenutka sajenja. Mlad krompir lahko varno izkopljete 43. dan.
- Sorta z visokim donosom tudi v sušnih predelih. Zahvaljujoč tej kakovosti se je razširil daleč preko meja Nemčije in Rusije. Pridelovanje krompirja Veneta se izvaja v nekdanjih srednjeazijskih republikah Sovjetske zveze.Ob pravilni negi en hektar daje praviloma do 25 ton pridelka. Žetev iz enega grma na fotografiji.
- Nezahtevnost. Krompir sorte Veneta lahko sadimo na poljubna tla, pridelek je praktično enak.
- Vsi parametri namizne zelenjave izpolnjujejo standarde.
- Shranjevanje. Pri pravilni organizaciji skladiščenja ni odpadkov.
- Prenosljivost. Lahko se prenaša na vse razdalje, saj se ne odziva na mehanske poškodbe.
Bolezni in škodljivci
Krompir Veneta, sodeč po opisu sorte, objavljenih fotografijah in ocenah Rusov, je edinstvena zelenjava. Zanj praktično niso značilne bolezni, kot so:
- krompirjev rak;
- krasta in črna noga;
- pozna plesni in krompirjeva ogorčica;
- različni mozaiki in lisasti vzorci;
- virus gnilobe gomoljev in zvijanja listov.
Zasvojenost vrtnarjev z dušikovimi gnojili lahko škodi sorti Vineta. Presežek je viden po počasni rasti rastlin.
Nega krompirja
Ker bolezni ne ovirajo rasti korenin, je skrb za sorto Veneta enostavna. Oglejmo si značilnosti kmetijske tehnologije.
Na kakšna tla je posajen krompir?
Preden začnete spomladanska dela, se morate odločiti za mesto sajenja krompirja. Na splošno je sorta Veneta nezahtevna. A vseeno je treba nekaj besed povedati o tleh.
Če so lani na mestu rasle stročnice, potem je to najboljše mesto. Krompir ne mara namakanja, zato ga v rastni sezoni ni treba zalivati. Dobro uspeva tudi v sušnih poletjih.
Sajenje krompirja
Ker krompir Veneta zgodaj zori, ga sadimo za zgodnjo letino. Praviloma v začetku maja (glede na pripravljenost zemljišča).
Teden ali dva pred sajenjem gomolje potegnemo iz skladišča, da se krompir ogreje in vzklije. Pri sajenju ga ni treba poglabljati, dovolj je 7-10 cm.
Po pojavu sadik se izvede prvo rahljanje, da se uničijo majhne trava in obogatitev koreninskega sistema s kisikom. Če se plevel ponovno pojavi pred kopanjem, morate ponovno iti skozi motiko.
Priporočljivo je, da se dvignete dvakrat. V tem primeru se vlaga zadrži, visok greben nad grmom je ključ do nastanka velikega števila stolonov, kar pomeni, da bo letina odlična. Včasih na poletni koči uporabljajo hodne traktorje za kopanje sorte Vineta. Poglejte fotografijo: enakomerne vrstice.
Zalivanje ni potrebno, če pa ne dežuje, ga lahko rahlo prelijete le med vrstami.
Kako shraniti
Shranite krompir Sorte Veneta so najboljše v mrežah ali vrečah. Prostor mora biti suh in občasno prezračen. Dovoljena je majhna vlažnost. Pri povišanih temperaturah se gomolji izsušijo, nagubajo in začnejo pred časom kaliti.
Pravila za shranjevanje krompirja na videu:
Letos sem prvič posadila Veneto. Poganjki so bili nekoliko kasnejši od drugih sort, vendar prijateljski. Kmalu smo se ujeli. Začetek junija je že. Sosedje imajo težave s Coloradosi. Nenehno zbiranje in obdelava. V vsem tem času sem jih pri sebi našel šest. Že en teden ni nobenega. Čeprav sosedov krompir na dachi raste deset metrov stran. Celo zimo smo ga jedli in zdaj ga z užitkom jemo. No, zelo okusno. Za zimo smo ga kupili 300 kilogramov, shranili so ga v klet. Verjeli ali ne, niti enega krompirja niso zavrgli. svetujem...