Vsebina
Krompir je drugi kruh. Da bi dobili dostojno žetev, morate izbrati dobro sorto. Eden od njih je pozno zorenje Ivan da Marya.
Zgodba o izvoru
Nizozemska slovi po tehnologiji gojenja krompirja in odličnih sortah. Iz te države se izvažajo po vsem svetu. Tako je nekoč davno prišel k nam Picasso sorta. Ustvaril ga je AGRICO U.A. Navzven so gomolji podobni umetniški paleti: nenavadna kombinacija svetlo škrlatne in rumenkaste barve na vsakem od njih jim daje izvirnost. Od leta 1995, ko je bil vključen v državni register rejskih dosežkov, se krompir goji v osrednji regiji Rusije. Več kot 20 let ljudske selekcije in selekcije je botrovalo lokalnim klonom. Tako se je pojavil krompir Ivan da Marya. Nenavaden videz je povzročil številna imena: Rdeča kapica, Gorbačevka, Matrjoška. Tukaj je na fotografiji.
Opis in značilnosti
Krompir Ivan da Marya zori pozno. Za celotno rastno dobo te sorte traja od 110 do 130 dni, odvisno od vremena.Tuberizacija v Ivan da Marya je visoka: vsak grm lahko proizvede do dvajset gomoljev s povprečno težo približno 120 gramov. Zadovoljni smo tudi z visoko tržnostjo nastale letine - več kot 90%. Krompir Ivan da Marya je primeren za gojenje v osrednji črnozemski in osrednji regiji. Vsak od njih ima različne donose. Če v osrednji regiji lahko zberete do 320 kg na sto kvadratnih metrov, potem v osrednji Črni zemlji - le 190 kilogramov z istega območja.
Krompir ni preveč škrobnat. Glede na rastne razmere se vsebnost škroba v gomoljih giblje od 7,9 % do 13,5 %. Zato je okus lahko zadovoljiv ali dober. Toda gomolji Ivana in Marije so dobro shranjeni. Približno 90% pobranega pridelka zdrži do pomladi brez poškodb.
Grm krompirja Ivan da Marya je visok z ravnimi stebli in dobro olistan. Cveti s kremasto belimi cvetovi, ki hitro odpadejo, ne da bi tvorili jagode.
Gomolji krompirja Ivan-da-Marya so znani po svojih večbarvnih barvah. Rožnate lise in majhne oči iste barve močno izstopajo na rumenem ozadju. Notranjost mesa je kremaste barve.
Pridelavo semenskih gomoljev tega Nizozemca so obvladale številne ruske semenske kmetije. Kupiti ga je mogoče v ZAO Oktyabrskoye v Leningrajski regiji, v LLC Meristemnye Kultury na Stavropolskem ozemlju, v kmetijskem podjetju Elite Potato in na Vseruskem raziskovalnem inštitutu za pridelavo krompirja po imenu. Lorja.
Prednosti in slabosti
Kot katera koli druga sorta ima tudi Ivan da Marya svoje prednosti in slabosti. Lahko jih povzamemo v tabeli.
| Prednosti | Napake |
| Visok donos, veliki gomolji | Hitro izgubi sortne lastnosti |
| Dobrega okusa | Srednja odpornost proti zvijanju listov in pozni plesni |
| Univerzalna uporaba | Okužba s krastami |
| Visoka tržnost | Slabo odporen na pozno plesen |
| Dobra kakovost ohranjanja | |
| Odpornost proti raku in krompirjevi ogorčici | |
| Slaba tvorba jagod - vse sile grma so usmerjene v oblikovanje letine |
Pristanek
Samo pravilno posajen krompir bo dal popoln pridelek. Obstaja veliko različnih načinov sajenja. Ostanimo pri tradicionalnem. Pred sajenjem krompirja je treba gomolje kaliti.
Kalitev
Gomolji krompirja Ivan da Marya bodo potrebovali približno mesec dni, da oblikujejo močne kalčke. Pogoji za kalitev:
- gomolje položite v eno ali dve plasti na svetlobo;
- Približno 20 stopinj vzdržujemo približno 10 dni, v tem času se bodo speče oči prebudile;
- v preostalih 20 dneh vzdržujemo temperaturo, ki ni višja od 15 stopinj;
- V tem času je treba gomolje večkrat obrniti, da bodo enakomerno tvorili kalčke.
Za več informacij o kaljenju krompirja si lahko ogledate video:
Datumi pristanka
To je zelo pomembna točka. Prezgodaj posajen krompir se bo ohladil in dolgo vzkalil, lahko pa tudi popolnoma zgni. Če zamujate s sajenjem, se bo zemlja izsušila in preprosto ne bo dovolj vlage. Vse to bo znatno zmanjšalo donos. Že naši predniki so začeli saditi krompir, ko jih bosih nog na tleh še ni zeblo.Če to pravilo prevedemo v sodoben jezik, mora biti temperatura tal na globini polovice bajoneta lopate približno 10 stopinj Celzija. Običajno ta trenutek sovpada s pojavom listov na brezi in začetkom cvetenja ptičje češnje.
Pravila pristanka
Zdi se, da je vse preprosto: krompir postavite v luknjo in ga pokrijte z zemljo. Toda tudi tukaj je nekaj tankosti:
- razdalja med vrstami za pozne sorte, in sicer krompir Ivan da Marya, naj bo približno 70 cm;
- razdalja med gomolji v vrsti je od 30 do 35 cm;
- Za boljšo osvetlitev so vrstice razporejene od severa proti jugu.
Gomolji velikosti piščančjega jajca so najbolj primerni za sajenje. Lahko posadite manjše, vendar pogosteje. Sadilne jame napolnimo s humusom ali kompostom - približno 1 liter, pepelom - približno žlico in čajno žličko kompleksnega mineralnega gnojila z mikroelementi. Bolje bi bilo, če bi bil posebej zasnovan za krompir.
Korenine rastline se nahajajo nad gomoljem. Če je hrana postavljena na dno luknje, jo bo gojenje krompirja težko uporabilo.
Ostaja le še zapolniti luknje z zemljo.
Ogledate si lahko video o različnih metodah sajenja krompirja:
Skrb
Da bi dobili dobro letino krompirja, morate trdo delati. Sajenje gomoljev in pozabljanje na to pred spravilom ne bo delovalo. V najboljšem primeru lahko zberete pest krompirja velikosti graha. Vse agrotehnične ukrepe za nego rastlin je treba izvesti pravočasno in v celoti:
- plevel in rahljanje, po možnosti po vsakem dežju ali zalivanju;
- vodo v suhem vremenu. Krompir Ivan da Marya je še posebej zahteven glede vlage v fazi gomoljanja.
- Pravočasno bo treba izvesti hribovje ter koreninsko in listno hranjenje;
- Prav tako boste morali poskrbeti za zaščito krompirja Ivan da Marya pred boleznimi in škodljivci.
Hranjenje in hranjenje
Vrtnarji se pogosto prepirajo, ali morajo krompir pognati. Tradicionalna tehnologija meni, da je ta operacija obvezna.
Hilling
Kakšne so prednosti hillinga:
- Tla bolje zadržujejo vlago.
- Gomolji niso izpostavljeni in ne postanejo zeleni.
- Izboljša se zračni režim tal.
- V vročem vremenu se zemlja ne pregreje in gomolji se v njej ne pečejo.
- Skupni pridelek se poveča.
V skladu s klasično tehnologijo se zalivanje izvede dvakrat: prvo - ko kalčki dosežejo višino približno 14 cm, drugo - po dveh do treh tednih, običajno to sovpada s cvetenjem krompirja.
V tistih regijah, kjer se povratne zmrzali ponavljajo z zavidljivo doslednostjo, ne smete čakati, da krompir zraste do zahtevane velikosti. Bolje je, da se sadike dvignejo takoj, ko se pojavijo: to jih bo zaščitilo pred zmrzovanjem.
Pogosto je morda potrebno še eno hiling, če so mladi gomolji na površini zemlje. Pri izvajanju tega postopka je pomembno:
- naredite to zgodaj zjutraj ali pozno zvečer;
- po dežju ali zalivanju.
Hribovanje je treba izvajati zelo previdno, grabljenje zemlje iz prostorov med vrstami.
Top preliv
Krompir odvzame zemlji veliko hranilnih snovi. Da bo letina zadovoljna, boste potrebovali 3 koreninska hranjenja.
- Mesec dni po sajenju se v vedru vode raztopi 10 g sečnine in kalijevega sulfata ter 20 g superfosfata. Ta količina zadostuje za hranjenje enega kvadratnega metra nasadov. Med vrsticami lahko nanesete suha gnojila, potem pa boste potrebovali dobro zalivanje. Tudi na prvi stopnji rasti ne morete pretiravati z dušikovimi gnojili, vrhovi bodo zelo dobri in nastalo bo malo gomoljev.
- Drugo hranjenje se izvede v fazi brstenja.
- Tretji - ob koncu cvetenja.
Potrebno bo tudi foliarno hranjenje. Če je razvoj rastlin počasen, jih lahko hranimo s šibko raztopino sečnine - 10 g na vedro. Med brstenjem bo koristno škropiti z raztopino popolnega mineralnega gnojila z mikroelementi - 15 g na vedro.
Da bi zagotovili, da v velikih gomoljih krompirja Ivan-da-Marya ni praznin in da se okus izboljša, se med gomoljenjem izvede foliarno gnojenje z raztopino gnojila Mag-Bor - žlica na vedro vode.
Foliarno gnojenje s fosforjem daje zelo dober učinek med zorenjem gomoljev. Za to morate raztopiti 20 gramov superfosfata v 10 litrih vode. Raztopino morate infundirati dva dni, ne pozabite mešati. Za škropljenje zadostuje liter raztopine na sto kvadratnih metrov.
Bolezni in škodljivci
Največ škode na krompirju povzročajo virusne in glivične bolezni.
Virusne bolezni
Obstaja veliko virusov, ki okužijo krompir. Lahko znatno zmanjšajo pridelek, odvisno od patogena - od 10 do 80% krompirja se izgubi.Pri sajenju krompirja, pridobljenega iz semen - super super elite in super elite, so brez virusov. Okužba se pojavi s pomočjo škodljivcev. Sčasoma se virusi kopičijo in pride do tako imenovane degeneracije krompirja.
Poškodbe virusa kažejo različne lise, proge ali gubanje listov. Za boj proti virusom na krompirju ni sredstev. Potrebno je opraviti biološko čiščenje s pregledom grmovja. Vse sumljive izkopljemo in vršičke zažgemo.
Glivične bolezni
Vsi vrtnarji poznajo pozno plesnijo in se z njo pridno borijo s predelavo paradižnika. Toda krompir ne potrebuje nič manj zdravljenja, saj se izbruh bolezni začne z njim. Lahko prizadene vse dele rastline in se kaže kot nejasne, mokre lise na listih, iz notranjosti katerih je viden bel premaz trosov. Na gomoljih se pojavijo rjave trde lise. Krompir Ivan da Marya ni odporen na pozno plesen. Zato so potrebna obvezna zdravljenja s pripravki, ki vsebujejo baker, ali fitosporinom. Začnejo se od brstenja in končajo najpozneje 10 dni pred obiranjem. Skupno število tretmajev je do 5.
Nevarna bolezen je krompirjev rak. Gliva, ki jo povzroča, lahko živi v tleh do 20 let.
Krompir lahko prizadenejo Phoma, črni in navadni škrlup ter obročasta gniloba. Da bi jih preprečili, je treba upoštevati kolobarjenje, ne nanašati svežega gnoja in vzdrževati čistih nasadov trava in pravočasno ozemljite rastline.
Škodljivci
Krompir ima veliko ljudi, ki ga želijo jesti.
- Najbolj nadležen krompir je koloradski hrošč. Njegove ličinke lahko popolnoma pojedo vse liste in pustijo vrtnarja brez žetve. Z njimi se borijo s pomočjo kemičnih metod in ljudskih pravnih sredstev. Škodljivce lahko nabirate ročno. Ne odstranjujte mravelj z vrta, koloradski hrošči ne živijo v bližini mravljišča.
- Gomolje poškodujejo tudi žičnice – ličinke hrošča ščepca. Proti njim se uporablja zdravilo Prestige. Pomaga tudi večkratno rahljanje tal in apnenje.
- Ogorčice, med katerimi so najbolj škodljive zlate ogorčice, lahko zmanjšajo pridelek za 80 %. Veljajo za karantenske škodljivce in jih je zelo težko nadzorovati. Najlažje je saditi sorte, odporne na ogorčice, krompir Ivan da Marya pa je zelo odporen na tega škodljivca.
Obiranje
Krompir Ivan da Marya je pripravljen za obiranje 4 mesece po sajenju. Konec poletja obstaja velika verjetnost, da bo rastline prizadela pozna plesni. Izkušeni vrtnarji svetujejo košnjo vrhov 2 tedna pred kopanjem krompirja. Kaj daje:
- Zmanjša se verjetnost, da bo gomolje prizadela pozna plesen.
- Zorijo v zemlji.
- Lupina postane gostejša in se med obiranjem manj poškoduje.
- Tak krompir bo bolje shranjen.
Če je treba naslednje leto izbrati del zbranih gomoljev za sajenje, jih morate zbrati na polju. Da bi to naredili, se krompir iz vsakega grma položi poleg izkopane luknje. Malo se mora posušiti: na sončen dan - ne več kot 2 uri, na oblačen dan - približno 4.
V tem času se izbere potrebno število gomoljev ob upoštevanju naslednjih pogojev:
- oblika in barva gomoljev morata popolnoma ustrezati sorti;
- izbrati jih je treba le iz grmov, ki vsebujejo vsaj 15 krompirjev;
- Velikost gomolja je približno enaka velikosti piščančjega jajca.
Krompir se ne skladišči takoj po kopanju. Vsaj 2 tedna naj leži na kupih v skednju ali drugem primernem prostoru. Po tem se gomolji sortirajo in pošljejo v dolgoročno skladiščenje.
Zaključek
Med številnimi sortami krompirja se Ivan da Marya odlikuje po privlačnem videzu, dobrem okusu in ohranjanju med skladiščenjem. Če se upoštevajo vsa pravila kmetijske tehnologije, bo vrtnarja razveselila z odlično letino velikih gomoljev.
