Vsebina
- 1 Kaljenje gomoljev
- 2 Izboljšanje sadilnega materiala
- 3 Zaključek
Drugi kruh krompir poklicani so z razlogom. Zavzema eno glavnih mest v naši prehrani. Krompir kuhamo, pražimo, dušimo in je nepogrešljiva sestavina za pripravo juh, boršča, zeljne juhe in vinaigretov. Uporablja se za izdelavo čipsa, nadeva za pekovske izdelke in peko. Pri nas škrob delajo iz krompirja.
Tudi tisti poletni prebivalci, ki kupujejo to zelenjavo zaradi pomanjkanja zemlje, posadijo vsaj nekaj deset grmov, da bi uživali v zgodnjem krompirju. Pogosto pa se zgodi, da nas rezultat ne razveseli. Krivimo vreme, plesen in koloradskega hrošča, le redko pomislimo, da smo za slabo letino v veliki meri krivi sami. Da bi krompir dobro obrodil, ga morate pravilno kaliti, posaditi na primerno mesto in zagotoviti primerno nego. Tema našega današnjega članka bo priprava in kaljenje krompirja pred vkrcanjem.
Kaljenje gomoljev
Pred sajenjem gomoljev krompirja v zemljo jih je treba kaliti. Seveda jih lahko posadite brez oči, vendar bo to odložilo žetev za vsaj 2 tedna. In na območjih, kjer so poletja kratka in hladna, na splošno ni priporočljivo saditi nepokaljenih gomoljev. Da zagotovimo, da naš trud ni zaman, naredimo vse prav.
Kdaj začeti priprave pred sajenjem
Krompir morate odstraniti iz kleti ali kleti približno 30-35 dni pred sajenjem. Dajemo največje obdobje; če sadite samo zgodnje sorte, lahko krompir odstranite 5-7 dni kasneje.
Če se očesa dobro izležejo, vendar ne rastejo, ne hitite, da bi gomolje prenesli na toplo - tam bodo hitro zrasli in do sajenja jih bodo prerasli, jih boste izlomili in morali boste počakajte na nove poganjke. Bolje je počakati nekaj dni, znižati temperaturo in dodati osvetlitev. Vrtnarji z malo izkušnjami navadno precej natančno na oko ugotovijo, ali je treba izločiti vzklila očesa.
Pri sajenju krompirja naj bo zemlja topla. Na mrazu bo ležala kot v shrambi, dokler se zemlja ne segreje na 12-15 stopinj.
Katere gomolje vzeti za sajenje
Ne glede na velikost krompirjevih gomoljev, če niso gnili in so bili predhodno kalili, bodo vsi pognali. Toda najboljši pridelek je krompir velikosti piščančjega jajca, ki tehta približno 100 g.
Veliki gomolji
Veliki gomolji imajo veliko zalogo hranil. Po sajenju bodo dali povsem zadovoljivo rast.Toda dokler se ne porabijo vse rezerve, ki jih vsebuje sadilni material, bo razvoj koreninskega sistema močno zaostajal za vrhovi. Ko stari gomolj odda vse svoje zaloge, bo podzemni del šibak in ne bo mogel zadovoljiti potreb nadzemnega dela. Dokler se ravnovesje ne vzpostavi, ne more biti govora o nastajanju in razvoju gomoljev.
Če kot sadilni material uporabljate velik krompir, ga odrežite nekaj dni pred sajenjem, da lahko rez preizkusite.
Majhni gomolji
Če za sajenje vzamemo premajhne gomolje, bo letina skromna. Da ne bi izgubljali prostora, boste morali v eno luknjo dati 2-3 krompirja. Marsikdo v tem ne vidi nič slabega, toda tisti, ki so se ukvarjali z žetvijo, vedo, kako neprijetno je izkopavati taka gnezda. Zagotovo boste porezali več gomoljev, enkratno prekopavanje zemlje pa ni dovolj – zato morate plesati nad krompirjem, posajenim po več naenkrat.
Priprava gomoljev za kalitev
Kako kuhati gomolje V članku je podrobno razloženo pred kaljenjem krompirja.
Zdaj bomo samo ponovili glavne korake:
- Gomolje operemo, razvrstimo in segrejemo z vročo vodo pri temperaturi 42-45 stopinj;
- Ko se voda ohladi, dodajte raztopino kalijevega permanganata, dokler ne postane svetlo rožnata in pustite še 15 minut;
- Sadilni material obdelajte s humati, biofungicidi, stimulansi ali kemikalijami po lastni presoji.
Pogoji za kalitev
Obstaja veliko načinov za kaljenje krompirja pred sajenjem. Vsi vključujejo ohranjanje gomoljev pri temperaturo pri 12-15 stopinjah. Druga obvezna zahteva je, da mora biti prostor dobro prezračen.
Vlažnost in svetloba morata ustrezati metodi, ki ste jo izbrali za kalitev gomoljev.
Ozelenitev gomoljev
Priporočljivo je gomolje ozeleniti pred kaljenjem krompirja za sajenje. To naredite na hladnem, dobro osvetljenem mestu. Če čez dan zunaj sije sonce in je temperatura nad ničlo, lahko posodo s sadilnim materialom odnesete ven in jo zvečer prinesete nazaj.
Ko je krompir izpostavljen svetlobi, se v krompirju tvori solanin, strup, ki gomolje obarva zeleno, zato se celoten postopek imenuje »ozelenitev«. Solanin ščiti grmovje po sajenju v tla pred številnimi škodljivci, zlasti glodavci. Njegova kopičenje do zahtevane koncentracije se običajno pojavi v 20 dneh. Po tem lahko sadilni material prenesemo v toplejši prostor neposredno za kalitev.
Metode kalitve gomoljev
Načinov kalitve gomoljev je veliko, spomnili vas bomo na tiste, ki se najpogosteje uporabljajo. Lahko jih imenujete klasični.
Kaljenje v temi
To je najpreprostejši in najpogostejši način kaljenja krompirja.Preprosto ga položimo v škatle ali košare in postavimo v dobro prezračen temen prostor. Če je temperatura v hiši nizka, lahko posodo postavite pod posteljo - tako ne bo zavzela niti prostora. Samo pogosteje prezračite sobo.
Pri tem kalitvi krompirja so kalčki beli in podolgovati. Previdno jih je treba posaditi.
Kaljenje na svetlobi
Ta metoda je veliko boljša od prejšnje, vendar zahteva veliko dobro osvetljenega prostora, zato jo je težko uporabiti pri sajenju velikega števila krompirja. Gomolji so položeni v 2-3 plasti blizu oken, tako da svetloba pade nanje. Kalčki so zeleni, močni in se ne raztezajo. Po 10-15 dneh jih je treba zamenjati, tako da so gomolji, ki se nahajajo spodaj, izpostavljeni svetlobi. Seveda bo to trajalo nekaj časa.
Mokro kalitev
Kaljenje gomoljev v vlažnem okolju ima številne prednosti - ni potreben svetel prostor, sadilni material pa lahko hranimo v velikih zabojih. Poleg tega se na krompirju ne oblikujejo le kalčki, temveč tudi korenine, kar bo znatno pospešilo kalitev - po sajenju se bo rastlina hitro ukoreninila in začela rasti, zato bomo žetev dobili prej.
Vzeti morate kakršen koli substrat, ki diha vlago:
- gazirana šota;
- dobro gnili humus;
- žagovina ali tyrsa.
Na dno škatle je položena plast mokrega substrata, na njej v enem sloju položen krompir in pokrit s šoto ali žagovino. Nato vse ponovijo, vendar ni treba položiti več kot 4 plasti krompirja - to oteži kroženje zraka. Tako bodo zaboji ostali do začetka sadilne sezone. Od časa do časa je treba kaleči krompir navlažiti.
Predhodno sušenje
Vemo, koliko dni traja, da krompir kali. Zgodi pa se, da ga iz takšnih ali drugačnih razlogov nismo uspeli pravočasno spraviti iz kleti. Kaj naj naredim, ali naj posadim nepokaljene gomolje? Razprostrite jih v tankem sloju v suhem prostoru in posušite. Postopek traja le teden in pol, v tem času se na gomoljih ne bodo pojavili kalčki, se bodo pa oči prebudile in pognale prijazne poganjke.
Krompir se prerašča
Zgodi se, zlasti v toplih zimah, da krompir v kleti ali kleti vzklije sam od sebe, ko še ni čas za kaljenje. Kalčke je treba odlomiti čim prej, da gomolju ne jemljejo hranilnih snovi. V ugodnih razmerah po 10-15 dneh iz istega očesa požene nov brst.
Toda kaj naj storimo, če smo vzeli sadilni material iz kleti z dobro rastjo, vendar preprosto ni časa čakati, da se brsti znova prebudijo? Izhod je le en - nakaljen krompir postavite na svetlo mesto s temperaturo malo pod 10 stopinj. Tako bodo kalčki prenehali rasti, ne bodo se raztegnili in bodo na svetlobi postali zeleni. Saditi ga bo treba čim prej, pri tem pa paziti, da ne poškodujemo poganjkov.
Kako ravnati s krompirjem med kalitvijo
Odlično je, če imate čas za pršenje sadilnega materiala enkrat na teden s humatom, cirkon ali epinom. Zdravljenje s fitosporinom daje dobre rezultate.Če krompir sušite, vam tega ni treba storiti, če pa ga kalite v vlažnem substratu, ga ne škropite, ampak ob vsakem zalivanju v vodo dodajte enega od navedenih pripravkov v šibki koncentraciji.
Na trgu je veliko umetnih poživil, ali jih boste uporabljali, pa presodite sami.
Kako pospešiti kalitev gomoljev
Kako hitro kaliti krompir, če je čas izgubljen? Mokra kalitev krompirja, opisana zgoraj, je najhitrejša in traja približno 10 dni. Če veste, da bo spomladi malo časa, gomolje ozelenite jeseni. In ne pozabite zaliti sajenja z enim od pripravkov, navedenih v prejšnjem poglavju, z dodajanjem korenine ali heteroauksina v skladu z navodili.
Izboljšanje sadilnega materiala
Vsako leto na parceli posadimo krompir. Sčasoma pridelek postane slabši:
- čedalje manj gomoljev je v gnezdu;
- Vsako leto se poveča število rastlin, ki jih prizadenejo virusne bolezni;
- kakovost okusa se zmanjša.
Zakaj se krompir degenerira?
Sadilni material kupujemo na tržnici ali pri sosedih, potem pa se pritožujemo: ali zemlja ni enaka, ali pa se je krompir izrodil. To ni daleč od resnice. Gomoljnice vsako leto kot shramba zbirajo negativni genski material, kopičijo pa se tudi virusne bolezni.
Gomolji niso semena, ampak spremenjeni deli stebla. Pri gojenju krompirja iz leta v leto ga razmnožujemo, strogo gledano, s potaknjenci, ki nosijo vse pozitivne in negativne genetske (in ne samo) informacije matične rastline. Pravzaprav gojimo isto rastlino.
Da bi se temu izognili, lahko vsako leto kupite semenski material v specializiranih drevesnicah - dobrega krompirja ne morete kupiti pri sosedih - imajo svoje težave, nosijo tudi breme sprememb, nabranih z leti, le drugačnih. Toda certificirani elitni semenski material stane toliko, da glede na ceno sploh ne želimo več posodobiti sorte ali krompirja.
Če ste zadovoljni s sortami, ki jih gojite na vrtu, edino nezadovoljstvo pa je pridelek in pogoste okužbe z virusnimi boleznimi, izboljšajte njihovo zdravje sami.
Zdravi krompirjevi kalčki
Gomolje, izbrane za izboljšanje sadilnega materiala, odstranimo prej kot preostali krompir, jih ozelenimo, kot je opisano zgoraj, in jih kalimo v mokri šoti ali žagovini pri temperaturi 20-25 stopinj. Zelo hitro bodo kalčki dosegli velikost 5-7 cm, jih je treba previdno izločiti, posaditi v plastične kozarce ali ločene lončke, zakopati 2/3 v zemljo za sadike in takoj postaviti na svetlo mesto.
Za krompirjeve kalčke morate skrbeti enako kot za sadike paradižnika. Rastline je treba prenesti v tla, ko se tla segrejejo, hkrati s sajenjem gomoljev krompirja. Obrodili bodo dva ali tri velike gomolje - to bo zdrav sadilni material za naslednje leto.
Jeseni je treba gomolje oprati, hraniti v vroči vodi in kalijevem permanganatu, obdelati s fitosporinom, posušiti in dati v največje steklene kozarce, ki jih imate. Grla kozarcev zavežite s krpo (ne smejo jih pokriti s pokrovi ali plastiko) in jih do pomladi postavite na okensko polico. Od časa do časa je treba pločevinke obrniti glede na vir svetlobe.
Spomladi je treba gomolje 2-3 dni pred sajenjem razrezati na več delov, nadaljnja obdelava pa ni potrebna.
Pridobivanje sadilnega materiala iz semen
Krompirjeva semena nabiramo, ko jagode porjavijo. Posušijo in shranijo v papirnatih vrečkah do pomladi. Sejemo jih za sadike hkrati s paradižniki, gojimo, negujemo in sadimo na povsem enak način.
Sredi do poznega poletja bomo pobirali majhne krompirje v velikosti fižola. Hraniti jih je treba v spodnjem delu hladilnika ali v kleti ločeno od ostalega krompirja. Naslednjo pomlad ga lahko posadimo neposredno v zemljo ali pa ga vzgojimo skozi sadike. Zagotavlja dober sadilni material za naslednjo sezono.
Komentiraj! V prodaji lahko najdete semena hibridnega krompirja - v prvem letu obrodijo poln pridelek, vendar niso primerni za nadaljnjo vzrejo.
Zaključek
Oglejte si video, ki govori o kaljenju gomoljev pred sajenjem:
Obstaja veliko metod za kalitev krompirja in vse dajejo dobre rezultate. Izberite tistega, ki je najbolj primeren za vaše pogoje in bo povzročil najmanj nevšečnosti. Pa dobro letino!
