Por ni tako pogost kot običajna čebula čebula. Kljub temu po svojih koristnih lastnostih nikakor ni slabši od svojega "sorodnika". Ta čebula je pravo skladišče vitaminov in mineralov. Zahvaljujoč temu pridobiva vse večjo priljubljenost. Gojenje pora ni enostavno opravilo. Ta kultura ima posebne potrebe. Seveda je mogoče ustvariti ugodne pogoje. Če želite to narediti, morate vedeti, kaj natančno potrebuje por in kako ga pravilno gojiti. Prav tako je vredno razumeti, kako hraniti por, da dobro raste in ne zboli.
Značilnosti pora
Ta kultura je k nam prišla s sredozemske obale. Por je član družine lilijevk. V starih časih so ga aktivno gojili v Afriki, Grčiji in Rimu. V Rusiji se ta čebula goji v vseh regijah, najpogosteje pa le v predmestju.
Uživamo tako liste kot steblo pora. Ta čebula vsebuje približno 12% ogljikovih hidratov in do 2% beljakovin. Bogat je tudi z vitamini in mineralnimi solmi. Med shranjevanjem pora se količina vitamina C v njem samo poveča. Pozimi dobro ohranja svežino in okus.
Uporaben je pri moteni presnovi in prisotnosti ledvičnih kamnov. Ta čebula ima sposobnost povečanja apetita, blagodejno vpliva na proces prebave hrane in se uporablja kot diuretik.
Višina stebla je približno 15–55 cm, debelina čebulice pa približno 5 cm. Naslednje leto čebula oblikuje cvet, nato pa se na njem pojavijo semena. Socvetje te kulture je sferični dežnik. Cvetovi pora so svetlo lila ali beli. Obstaja prijetna aroma. Prednost pora je, da lahko kali tudi pri zelo nizkih temperaturah (približno +5 °C). Kljub temu čebula bolj verjetno raste v toplih podnebjih. Za normalno rast mu zadostuje približno +15 °C.
Najpomembnejša stvar za ta pridelek so vlažna in rodovitna tla. Por se dobro odziva na dodajanje mineralov, pa tudi na zalivanje. Za gojenje je najbolj primerna ilovnata tla z nevtralno stopnjo kislosti. Prerahla, kisla ali težka tla niso primerna za gojenje te čebule.
Nega pora
Rastlina por za sadike začetek aprila. Čebuli pred sajenjem porežemo korenine in liste, da se bolje ukorenini. Sadike je treba posaditi na globino približno 5 cm, pri tem pa zakopati tudi liste. Med vrstami čebule morate pustiti vsaj 45 cm, med samimi čebulicami pa približno 15. Za dolgoročno skladiščenje in uporabo pora v jeseni je treba sajenje začeti zgodaj spomladi. Čebulo pa lahko sadite vse poletje. Do jeseni bodo prispele mlade sveže rastline. Čebulo lahko pojemo takoj ali jo pustimo za drugo leto. Por dobro prenaša prezimovanje pod snegom.Res je, da v hudi zmrzali in brez debele plasti snega rastline ne bodo mogle preživeti. Če čebulo pustite za zimo, jo bo mogoče žeti maja. Takoj po sajenju sadike rastejo zelo počasi. In vsa skrb je sestavljena iz pravočasnega zalivanja in rahljanja postelje.
Osnovne nege za por ne moremo imenovati težko. Toda hkrati je treba vsa ta pravila strogo upoštevati. Največ pozornosti bo morala čebula nameniti čisto na začetku rasti. Glavni pogoj za dobro rast pora je odsotnost trava na vrtu. Nenehno jih je treba odstraniti.
Za por je kontraindicirano tudi izsuševanje tal. Vedno mora biti rahlo vlažen. Med rastjo rastline je treba čebulo nenehno pognati. To je edini način, da dobite nežne bele čebulice. Po tem morate takoj mulčiti zemljo. Če govorimo o mulču, lahko uporabite:
- sesekljana slama;
- suhi gnoj;
- sena ali slame.
Por lahko raste tudi potem, ko ga naberemo in postavimo v klet. Toda za to potrebuje dobro prehrano v celotni rastni sezoni. Z gnojenjem lahko začnete takoj, ko čebula doseže približno 20 cm višine.
Za to lahko uporabite naslednjo mešanico:
- pol litra mulleina;
- pet litrov vode.
S to raztopino je potrebno namakati vrstice.
Tako hranljivo zalivanje se izvaja na ne zelo rodovitnih tleh. Če je bila tla pognojena pred sajenjem čebule, je treba namesto mulleina uporabiti infuzije koprive.
Že razumete, da por ljubi vlago, zato mora biti zalivanje obilno. Med intenzivnim nastajanjem zelene mase je potrebno povečati količino vode za namakanje. Pomembno je zagotoviti, da se zemlja nikoli ne izsuši, vendar hkrati ni mokra. Pobiranje je treba opraviti pozno jeseni ali celo pozimi, če ni močnih zmrzali.
Tudi skrb za por vključuje redno pletje, gnojenje in preprečevanje bolezni. Tla morate pogosto zrahljati, približno enkrat na 2 tedna. Pomembno je tudi, da čebule ne pozabite redno strgati. Por je treba zalivati vsakih 4-5 dni, odvisno od vremenskih razmer. Prvih nekaj dni po sajenju čebule ne smete zalivati. Za vsak kvadratni meter postelje boste potrebovali približno 10–14 litrov vode.
Da bi podaljšali rok uporabnosti čebule, jo je treba zbrati nekaj dni pred nastopom zmrzali. To je najugodnejši čas za prevoz čebule na skladišče. Nato ga rahlo posušimo, da odstranimo odvečno vlago in obrežemo korenine. To je treba storiti previdno, da ne poškodujete lusk čebule. Nato odrežite viseče dele listov. Prav tako je treba zagotoviti, da delci zemlje ne pridejo v prostore med listi.
Hranjenje pora
V celotni sezoni je potrebno por pognojiti 3 ali 4 krat. Prvo hranjenje se izvede 3 tedne po sajenju. Če želite to narediti, uporabite naslednjo rešitev:
- 5 litrov vode.
- 10 gramov amonijevega nitrata.
- 7-8 gramov kalijeve soli.
Zalivanje s tem gnojilom se izvaja kot običajno, le med vrstami. Ta količina gnojila mora zadostovati za 2 m2. Čebula se dobro odziva tudi na gnojenje z raztopino mulleina v razmerju 1/10 in ptičjih iztrebkov v razmerju 1/20.
To hranjenje bo zaščitilo rastline pred glivami.
Škodljivci in bolezni
Ena izmed nevarnih bolezni pora je mozaik. To je virusna bolezen, ki jo prenašajo listne uši. Virus se pojavi kot rumene lise na listih rastline. Takšna čebula zaostaja v rasti in nima zelo predstavljivega videza. Na žalost je ta bolezen neozdravljiva. Prizadeti lok je preprosto uničen. Za zaščito rastlin pred poškodbami mozaika je treba pri gojenju pora dosledno upoštevati pravila kmetijske tehnologije. V tem primeru lahko uporabite sredstva, ki bodo odganjala listne uši in klope. Priporočljivo je tudi sajenje čebulnih semen, ki so stara vsaj 2 leti. S tem se zmanjša verjetnost okužbe z mozaikom. Dejstvo je, da po takem času ležanja umre veliko virusov, vključno z mozaikom.
Naslednja pogosta bolezen pora se šteje rja in pepelasta plesen. To so glivične bolezni, ki se lahko pojavijo ob zastajanju vode v tleh. Ko so rastline okužene s pepelasto plesnijo, se rastline prekrijejo z ovalnimi pikami. Ta čebula ni primerna za prehrano ljudi. Rjo prepoznamo po značilnih rumenih glivičnih blazinicah, ki prekrivajo liste. Kasneje te blazinice postanejo črne, nato pa listi čebule izgubijo moč in se posušijo. Takoj po pojavu prvih znakov rje je treba obolele rastline takoj odstraniti. Zdravo čebulo je treba zdraviti z raztopino bakrovega oksiklorida in fitosporina. Preprečevanje pojava bolezni je zelo težko.Lahko pa znatno povečate stabilnost čebule z upoštevanjem pravil nege in izvajanjem potrebnega gnojenja.
Škodljivec pora je čebulna muha, ki lahko s svojim delovanjem popolnoma uniči pridelek. Ta škodljivec se pojavi maja in takoj začne odlagati jajčeca na liste čebule in v tla. Nekaj dni kasneje se iz njih pojavijo ličinke. Aktivno jedo por od znotraj, zato začne gniti. Za zaščito pora pred čebulno muho morate gredico posuti z lesnim pepelom. Popoln je tudi tobačni prah ali mešanica pepela in prahu. Čebulno muho lahko preženete z mletim črnim poprom.
Lahko pa pripravite posebno tobačno infuzijo za boj proti čebulni muhi:
- 5 litrov vode;
- 1 čajna žlička tekočega mila;
- 200 gramov tobaka.
Vse komponente se zmešajo in pustijo nekaj ur, da se raztopina infundira. Nato ga morate precediti in že lahko začnete zalivati gredico. Čebulna muha zelene ne mara. Zato nekateri vrtnarji to rastlino posebej posadijo med por, da bi jo odganjali.
Poleg teh bolezni por pogosto prizadene črna plesen, fuzarija in gniloba vratu.
Zaključek
Kot lahko vidite, bo gojenje pora na vašem vrtu zahtevalo potrpljenje in trud. Ta pridelek bo rasel samo v vlažnih tleh z visoko stopnjo rodovitnosti. Za zaščito pred škodljivci in boleznimi je potrebno redno izvajati hranjenje in preventivne postopke. Toda po vsem tem boste dobili zelo uporabno domačo čebulo, ki vam bo vso zimo dala potrebne vitamine.
