Vsebina
Čebula Bamberger je v Evropi priljubljena srednje pozna sorta. Potrošnike privablja s svojo edinstveno obliko, stabilnim donosom in drugimi prednostmi. Sorta ni vključena v državni register Ruske federacije, vendar se uspešno goji v številnih ruskih regijah. Pridelek lahko posadite na različne načine, v oskrbi je nezahteven.
Zgodba o izvoru
Čebula Bamberger je bila prej znana pod drugim imenom - Birnformige. Prevod besede pomeni "hruškaste oblike". Sorta je nizozemskega porekla in jo je razvil Triumfus Onion Products. Podjetje je že vrsto let specializirano za pridelavo in predelavo čebule in svoje izdelke izvaža v več deset držav.
Opis sorte čebule Bamberger
Sorto Bamberger odlikujejo ovalno podolgovate čebulice. Zoženje proti dnu in vratu je gladko. Čebulice ne presegajo dolžine 10 cm in tehtajo v povprečju 70-80 g.Imajo trdo svetlo rjavo lupino, ki jo je enostavno olupiti.
Sorta Bamberger ima belo in sočno meso zmerne pikantnosti. Njegov okus je rahlo sladek.
Gojenje Bambergerja ne daje le čebule, ampak tudi perje. Zelenje doseže višino 40-50 cm.
Bamberger lahko posadite konec aprila ali v začetku maja, sorta se ne boji mraza in ljubi zemljo, nasičeno z vlago.
Značilnosti sorte
Vrat čebulice Bamberger je srednje debel. Ta lastnost omogoča dolgotrajno shranjevanje. Žetev lahko traja do pomladi brez večjih izgub.
Čas zorenja in pridelek
Čebula Bamberger je srednje pozna sorta. Doseganje tehnične zrelosti traja 90-100 dni. Trajanje tega obdobja je odvisno od podnebnih značilnosti regije. Na nekaterih območjih lahko traja do 130 dni.
Sorta Bamberger ima visoke pridelke. Z 1 m² se v povprečju pobere 7-8 kg čebule.
Odpornost na bolezni in škodljivce
Čebula Bamberger ima dobro imuniteto. Sorta je odporna na glavne bolezni, značilne za pridelek, vendar lahko trpi zaradi ličink čebulne muhe.
Sestava in lastnosti
Sestava čebule Bamberger vključuje askorbinsko kislino in vitamine B. V njej je veliko drugih dragocenih elementov:
- minerali - kobalt, silicij, baker, fosfor, kalij, cink, mangan, železo;
- Sahara;
- amino kisline;
- Omega 3 in 6;
- fitoncidi;
- flavonoidi;
- saponini.
Čebula Bamberger je najbolj uporabna v surovi obliki. Izdelek ima številne uporabne lastnosti:
- antibakterijski učinek;
- toniranje telesa;
- povečanje imunitete;
- protivirusni učinek;
- preprečevanje bolezni ustne votline;
- pospeševanje metabolizma;
- anthelmintična lastnost;
- stimulacija naravne proizvodnje insulina;
- znižana raven glukoze v krvi;
- povečanje moči.
Čebulo je treba uživati zmerno – draženje želodčne sluznice lahko povzroči slabost in zgago. Pri nekaterih boleznih prebavil je izdelek prepovedan popolnoma ali samo v surovi obliki.
Aplikacija
Bamberger je univerzalen v uporabi. Zaradi sladkastega okusa in zmerne pikantnosti je čebula te sorte dobra sveža. Njegova podolgovata oblika je idealna za rezanje na kolobarje, ki se uporablja pri pripravi solat in prigrizkov.
Čebulo Bamberger priporočamo za konzerviranje in kisanje. Sorta je primerna tudi za toplotno obdelavo, predvsem cvrtje.
Prednosti in slabosti
Vrtnarji cenijo okus čebule Bamberger in njeno edinstveno obliko. Sorta svojo priljubljenost v veliki meri dolguje odpornosti proti vijačenju.
Čebula Bamberger pri dolgotrajnem skladiščenju ni nagnjena k kaljenju
Prednosti:
- podolgovata oblika;
- dober donos;
- prilagajanje različnim vremenskim razmeram;
- sočna celuloza;
- enostavnost pilinga;
- dolgoročno skladiščenje;
- odpornost na večino bolezni;
- Možnost pristajanja na različne načine.
Minuse:
- dovzetnost za ličinke čebulne muhe;
- zahteve glede rodovitnosti tal.
Metode sajenja čebule Bamberger
Čebulo Bamberger lahko posadite s semeni ali seti v odprto zemljo ali gojite skozi sadike. Kultura se dobro počuti po stročnicah, kumarah, paradižniku, zelju. Sorta raje peščeno ilovnato ali rahlo ilovnato in je zahtevna glede rodovitnosti tal.
Gojenje sadik iz semen
Gojenje Bambergerja skozi sadike vam omogoča, da dobite čebulo v enem letu. Postopek se začne s pripravo semen:
- Nigello potopite v raztopino kalijevega permanganata za 40 minut.
- Semena operemo in osušimo.
- Nigello segrevajte 20 minut v vroči vodi (temperatura do 50 °C).
- Seme za minuto potopite v hladno vodo.
- Semena obdelajte z Epinom ali drugim stimulansom rasti v skladu z navodili za zdravilo.
Za setev nigelle je primerna kupljena zemlja ali mešanica enakih delov travne zemlje in humusa. Za boljšo ohlapnost dodajte vermikulit ali kokosova vlakna.
Semena bambergerja lahko gojite v lesenih zabojih, loncih ali neprozornih posodah. Algoritem setve je preprost:
- Posode napolnite z zemljo s plastjo 8 cm.
- En dan prej navlažite zemljo.
- Naredite luknje ali utore globine 1 cm, med vrstami pa pustite 3 cm razmaka.
- Semena sejemo v razmaku 2 cm.
- Nasade prekrijemo z zemljo.
- Tla rahlo stisnite.
- Tla navlažite z razpršilom.
- Naredite zavetje iz stekla ali filma.
Dokler ne vzniknejo sadike, sadike hranimo na toplem (optimalno 25 °C). Nato se zavetje odstrani in zagotovi dobra osvetlitev. Sadike lahko hranimo na okenski polici ali v rastlinjaku. Skrb zanj je sestavljena iz naslednjih dejavnosti:
- redno zalivanje - vzdržujte zmerno vlažnost, uporabite toplo vodo;
- redčenje - pustite 2 cm med sosednjimi kalčki;
- gnojenje sedem dni po setvi, nato po dveh tednih;
- obrezovanje, ko se pojavita dva lista na 1-2 cm, da spodbudimo razvoj koreninskega sistema.
Sadike čebule Bamberger lahko hranite z raztopino piščančjega gnoja (1:10) ali naslednjo sestavo:
- vedro vode;
- 5 g kalijevega klorida;
- 10 g sečnine;
- 20 g superfosfata.
Semena bambergerja je treba posejati za sadike približno 50 dni pred selitvijo v odprto zemljo
Sadike se premaknejo v odprto zemljo zvečer ali v oblačnih dneh po predhodnem zalivanju. Liste odrežemo za tretjino, korenine skrajšamo na 2,5 cm, obdelamo z mešanico gline in humusa.
Sajenje sadik v odprto tla spomladi
Za sajenje lahko uporabite lastne ali kupljene garniture Bamberger. Surovine je treba posušiti, da se prepreči kvarjenje. 2-3 tedne pred sajenjem hranimo na toplem pri 20 °C, nato 24 ur pri 35-40 °C. Druga možnost segrevanja je, da čebulice za 20 minut potopite v vročo vodo in jih obdelate s stimulatorjem rasti.
Sorta Bamberger ima dobro odpornost, vendar je bolje, da ne zanemarite preventive in zdravite sadik v raztopini kalijevega permanganata. Bakrov sulfat je učinkovit tudi za dezinfekcijo.
Območje za sajenje sadik je pripravljeno jeseni:
- kopanje;
- odstranjevanje plevela;
- sežiganje rastlinskih ostankov;
- dodajanje organske snovi, vendar ne svežega gnoja.
Za spomladansko sajenje vzemite seme Bambergerja, ki ni manjše od 1 cm.
- Izkopajte območje in ga zrahljajte.
- Naredite luknje, tako da med vrstami pustite 20-30 cm.
- Posadite sadike.
- Mulčite posteljo. Uporabite lahko seno, slamo, žagovino.
- Po želji položite pokrivni material, da pospešite kalitev.
Pri sajenju garnitur lahko med sosednjimi čebulicami pustite 10 cm razdalje, ki se poveča zaradi nabiranja zelenja.
Ali je mogoče in kako saditi čebulo Bamberger pred zimo?
Bamberger lahko sadimo pred zimo. To je treba storiti pozno jeseni, preden nastopi trdovraten mraz.Pred zmrzaljo morata miniti vsaj dva tedna, da ima pridelek čas za ukoreninjenje. Algoritem pristanka:
- Območje vnaprej izkopljite, dodajte 5 kg humusa, 10 g kalijevega sulfata, 20 g superfosfata na 1 m².
- Pred sajenjem dodamo 10 g lesnega pepela na 1 m².
- Odstranite plevel, poravnajte površino, zbijte površino.
- Naredite utore na razdalji 20 cm.
- Suhe sadike razporedimo v vdolbine v razmaku 6 cm.
- Saditev pokrijte z zemljo, ne navlažite.
- Ko nastopi zmrzal, gredico mulčite. Uporabite lahko suho listje, smrekove veje in borov odpadek. Zastirko prekrijte z vejami.
Optimalno je seme poglobiti za 5 cm, pred sajenjem pa ga razvrstimo. Čebulice s premerom 3 cm so dobre za zeleno, manjši primerki pa za repo.
Če ga posadimo jeseni, bo bamberger vso zimo vsrkaval vlago in tako postal še sočnejši in okusnejši.
Skrb za čebulo Bamberger
Čebula Bamberger je enostavna za nego. Kultura potrebuje standardne dogodke:
- zalivanje - obilno v prvi polovici rastne sezone, nato pa ga je pomembno zmanjšati in ustaviti nekaj tednov pred žetvijo;
- redno pletje;
- sistematično rahljanje;
- trikratna uporaba gnojil.
Hranjenje Bamberger laka se začne dva tedna po sajenju z raztopino piščančjega gnoja. Po enem mesecu dodamo dušik in minerale, po štirih tednih pa kalijeva gnojila.
S pravilno nego in pripravo na sajenje pridelava čebule Bamberger poteka brez težav. Pridelek lahko poškodujejo ličinke čebulne muhe.
Obstaja več načinov boja:
- insekticidni pripravki - Actellik, Aktara, Calypso, Enzhio;
- ljudska zdravila - tobačni prah, decokcija borovih iglic, meta, baldrijana, raztopina amoniaka, sol;
- repelentne rastline - korenje, paradižnik, meta.
Okužba s čebulno muho povzroči odmrtje rastlin, gnitje čebulic in pojav gliv.
Zaključek
Čebula Bamberger je sladkastega, srednje pekočega okusa, vsestransko uporabna in primerna za dolgoročno skladiščenje. Sorto lahko sadimo s semeni ali garniturami, spomladi in pred zimo. Bamberger je nezahteven pri oskrbi in je odporen na bolezni in večino škodljivcev.
Ocene vrtnarjev o čebuli Bamberger
