Vsebina
Danes mnogi vrtnarji raje gojijo čebulo na svojih parcelah. To vam bo omogočilo, da dobite varno, vitaminsko bogato zelenjavo brez škodljivih snovi. Navsezadnje se kemikalije na vašem vrtu redko uporabljajo. Lokalna čebula Bessonovsky je starodavna sorta, ki je še danes priljubljena, njen pridelek je vedno stabilen in je enostavna za nego.
Polnopravne čebulice sorte Bessonovsky lahko dobite v eni sezoni iz semen
Zgodba o izvoru
Zgodovina čebule sega v 19. stoletje. To sorto so gojili kmetje province Penza na majhnih parcelah. Nato se je kultura razširila po vsej Rusiji. Čebulo Bessonovsky so gojili tudi v Sovjetski zvezi, del pridelka, ki so ga prejele kolektivne in državne kmetije, so izvozili.
Danes sorte ne opuščajo, kljub temu, da obstajajo sodobne domače in nizozemske različice. Navsezadnje dokazana kultura nikoli ne zataji, navajena je na rusko podnebje.
Opis in značilnosti sorte čebule Bessonovsky
Sorta čebule Bessonovsky je zgodnje zorenje. Lahko se goji skoraj po vsej Rusiji. Povsod kaže dobro produktivnost. Kulturo je mogoče razlikovati po videzu in okusu.
Videz
Čebula Bessonovsky z zgodnjim zorenjem ima ravno okroglo obliko. Površinske luske so zlato-bronaste ali temno rumene barve. Tesno se prilegajo, tvorijo več plasti, zato je snežno belo meso dobro zaščiteno. Vsaka čebulica tehta povprečno 40-60 g.
Čas zorenja in pridelek
Čebula Bessonovsky je sorta zgodnjega zorenja. Mirno prenaša kratka sušna obdobja. Glede gnezdenja je povprečno. Od 1 kv. m z dobro nego dobite približno 1,5 kg čebulic.
Odpornost na bolezni
Če primerjamo sorto Bessonovsky z drugimi sortami pridelka, ima relativno odpornost na bolezni. Čeprav se zaradi nizke odpornosti ni vedno mogoče izogniti pepelasti plesni in gnilobi korenin zaradi poškodb, ki jih povzročajo ličinke čebulne muhe. Od škodljivcev vrtnarji najpogosteje opazijo molje, ogorčice, čričke in rastne muhe.
Obstaja nekaj ljudskih zdravil, s katerimi se lahko znebite bolezni in škodljivcev čebule Bessonovsky:
- 1 liter celandina poparite z vrelo vodo in napolnite vedro do 8 litrov. Po enem dnevu poparek precedimo in rastline poškropimo proti moljem in glistam.
- Pri invaziji čebulne vešče bodo pomagali paradižnikovi vršički. Vrhove morate infundirati pet ur, nato pa kuhati tri ure na majhnem ognju.Po precejanju zalijemo s trikrat večjo količino vode kot poparka in poškropimo nasade, ne samo rastline same, temveč tudi tla.
- Da bi preprečili, da bi čebulice prizadele ogorčice, je treba upoštevati kolobarjenje. Mesto za sajenje čebule Bessonovsky je bolje zamenjati vsako leto. Na staro gredico se lahko vrnete čez tri leta.
- V vlažnih in mokrih poletjih lahko peronospora poškoduje rastline. Takoj, ko se pojavijo rjavi listi, je treba grebene obdelati z mešanico Bordeaux ali polikarbocinom.
Rez na repi na zraku ne potemni
Sestava in lastnosti
Čebula Bessonovsky je priljubljena zaradi svoje sestave. Bela kaša vsebuje veliko fitoncidov, vitaminov B, C, E, A, pa tudi veliko količino ogljikovih hidratov. Čebulice sorte so bogate s kalijem in železom, kalcijem in magnezijem, cinkom in bakrom, jodom in drugimi elementi v sledovih.
Čebula Bessonovsky ni posebej sočna, vendar je zaradi ostrega in pikantnega okusa sorta priljubljena. Po obiranju in sušenju lahko čebulice hranimo skoraj do naslednje žetve. Hkrati ostanejo enako okusni, ne da bi izgubili svojo predstavitev.
Aplikacija
Zaradi svojih lastnosti in okusa ima ta sorta široko uporabo v kulinariki. Uživamo ga lahko ne samo svežega, ampak tudi dodamo solatam in marinadam. Konzervirane kumare in paradižnik s čebulo Bessonovsky pridobijo posebno aromo in pikantnost.
Prednosti in slabosti
Ko govorimo o vrtnih pridelkih, si ne moremo kaj, da ne bi govorili o prednostih in slabostih. Na to so vrtnarji pozorni pri izbiri sorte za svojo parcelo.
Med prednostmi pridelovalci zelenjave izpostavljajo naslednje kazalnike:
- zgodnje zorenje pridelka;
- enostavna in nezahtevna nega;
- dober kazalnik donosa;
- pikanten, srednje pekoč okus;
- Čebula zelo dobro prenaša prevoz na kateri koli razdalji, saj ima dobro "pokritost";
- dolgoročno skladiščenje čebulic devet mesecev.
Med pomanjkljivostmi vrtnarji ugotavljajo nizko odpornost in povprečno odpornost na nekatere bolezni.
Lastnosti pristanka
Čebulo Bessonovsky, tako kot mnoge druge sorte čebule, lahko gojimo na različne načine:
- skozi sadike;
- semena;
- sevcom.
Sadikalni način je zamudnejši, setev s semeni pa je najcenejša. Če pa se lokalne čebulne garniture sorte Bessonovsky gojijo iz semen, potem to tudi ne bo drago za proračun. A v vsakem primeru je zelenjava z lastnega vrta veliko okusnejša. Glavna stvar je, da ne vsebuje nobenih škodljivih snovi, saj večina vrtnarjev ne uporablja kemikalij na svojih parcelah.
Gojenje čebule Bessonovsky iz semen
Gojenje čebule iz semen je najcenejši in najpreprostejši način za popolno žetev. Za setev boste potrebovali visokokakovosten sadilni material, ki se imenuje nigella. Semena morate kupiti pri zaupanja vrednih dobaviteljih ali jih dobiti sami doma.
Čeprav so iglice zelene čebule odporne proti zmrzali, s setvijo ni treba hiteti, lahko jo opravite šele, ko so dosežene temperature nad ničlo.
V izkopani in dobro pognojeni postelji naredite utore globine 2-3 cm na razdalji 15-20 cm, semena se položijo v korakih po 1,5 cm, potresemo z ohlapno zemljo. Dokler se sadike ne pojavijo, morate zalivati posteljo med brazdami.
Kompleti za sajenje
Enostavno je pridobiti žetev čebulnih garnitur sorte Bessonovsky. Ne bo je treba saditi kot na gredicah.Vendar ni priporočljivo saditi nizov te sorte pred zimo: čebula bo preprosto zamrznila.
Glavice sadimo na pognojene gredice do globine 4 cm, razdalja med vrstami naj bo vsaj 25-30 cm.
Pravila oskrbe
Lokalna čebula Bessonovsky ima šibko imuniteto. Zato je glavna naloga vrtnarjev zaščititi zasaditve pred boleznimi in škodljivci. Boj se mora začeti pred setvijo semen ali sajenjem sadik. Priporočljivo je zalivanje tal z bakrovim sulfatom ali kalijevim permanganatom.
Če je poletje deževno, je treba zalivanje obravnavati previdno. Da se zemlja na gredici rahlo posuši, jo je treba nenehno rahljati. Hkrati je treba obravnavati plevel kot gojišče bolezni in škodljivcev.
Pri gojenju lokalne čebule Bessonovsky iz semen ali kompletov je potrebno izvesti 2-3 hranjenja na sezono. Če imajo vrtnarji negativen odnos do mineralnih gnojil, potem morajo na prvi stopnji gnojiti pridelek z raztopino amoniaka, mulleina ali piščančjega gnoja. To hranjenje je treba ponoviti po 4-5 tednih.
Koristno je, da gredice mulčite s čebulo sorte Bessonovsky, da preprečite nastanek skorje na tleh.
Dva tedna pred žetvijo je treba zalivanje ustaviti. Če v tem času dežuje, potem, če je mogoče, lahko grebene pokrijemo. Čebulice sorte Bessonovsky se pobirajo v sončnem vremenu. Izkopani pridelek nekaj časa pustimo na soncu, da se zemlja posuši, nato pa ga postavimo v prezračevano sobo. Pozimi čebulo hranimo v temi. Sorta Bessonovsky se popolnoma prilega kuhinjski omari na spodnji polici.
Zaključek
Čebula Bessonovsky je zelo cenjena ne le na zasebnih kmetijah. Kmetje, ki tej sorti namenjajo velike površine, se ji tudi ne bodo odrekli. To je zato, ker je letina stabilna. Kmete privlači tudi možnost dolgotrajnega skladiščenja čebulic in prevoza brez izgube kakovosti in predstavitve.
Ocene vrtnarjev o čebuli Bessonovsky
