Vsebina
Momordica, katere fotografija navdušuje celo izkušene vrtnarje, se je uspešno preselila iz tropskega podnebja v zmerno. Rastlina je prilagojena za gojenje na zasebnih parcelah kot sadni ali okrasni pridelek. Zahvaljujoč zanimivi obliki svetlih plodov ne ostane neopažena.
Kakšna rastlina je Momordica?
Momordica je rastlina iz družine Cucurbitaceae. V rodu je več kot 20 vrst, ki živijo v tropih in subtropih jugovzhodne Azije. Rastlina se je v Rusiji pojavila relativno nedavno in je takoj postala priljubljena med poletnimi prebivalci. V vrtnarstvu najdemo predvsem dve vrsti - Momordica charantia in Momordica cochin. Prva vrsta se pogosteje goji, tako kot sadje kot kot okrasni pridelek.
Momordica ima veliko imen - indijski granatno jabolko, indijska kumara, kitajska buča, krokodilja kumara, grenka melona.Je enoletna trta, ki doseže višino 6-7 m, listi so lepo izrezljani, široki približno 12 cm. Cvetenje začne junija, rastlina na istem grmu požene srednje velike svetlo rumene popke, moške in ženske. To pomeni, da je ena momordica dovolj za sadje. Cvetovi imajo običajen videz, plodovi pa pridelku dodajo okras.
Mlade rastline so opremljene z dlakami, ki ob stiku s kožo povzročajo draženje. To pojasnjuje ime vinske trte - momordica v latinščini pomeni "grizenje". Pridelek lahko gojite tudi kot sobno rastlino - listi, cvetovi in plodovi izgledajo nenavadno in zanimivo.
Kakšno rastlino Momordica lahko vidite na fotografiji:
Opis plodov momordike
Plodovi so podolgovati in pokriti z gomolji in izrastki. Njihova velikost je široka 7 cm in dolga od 7 do 35 cm, odvisno od sorte. Sprva je plod zelen, nato pa pridobi svetlo oranžno barvo, plodovi so rdeči. Momordica velja tudi za zdravilno rastlino, saj vsebuje veliko vitaminov in mikroelementov.
Plodovi se začnejo takoj po oprašitvi. Ko dozorijo, plodovi počijo in postanejo kot veliki cvetovi s semeni, podobnimi pečkom granatnega jabolka. Meso je sočno in ima prijeten okus z rahlo grenkobo.
Vrste in sorte momordike
Momordica ima več vrst in sort, vsak vrtnar lahko izbere svojo glede na svoje potrebe. To trto pogosto gojijo kot čisto okrasno rastlino. Velikost plodov se med različnimi sortami razlikuje.
Momordica Drakosha
Rastlina ljubi toploto in odprte, svetle prostore, vendar jo je treba zaščititi pred vetrom in žgočim soncem. Tla morajo biti lahka in rodovitna. Liana zraste do 2-2,5 m.Plod momordike izgleda kot kumare s tuberkulami, njegova dolžina je približno 23 cm, barva zrelega pa je rumeno-oranžna. Teža v povprečju 170 g.V notranjosti perikarpa je rubinasta barva, ki po okusu spominja na persimmon. Samo meso lupine je podobno buči.
Momordika Gosha
Sorta momordike Gosha je bila vzgojena za gojenje v Sibiriji in je bila leta 2006 vključena v državni register. Plodovi so obarvani svetlo zelene barve, njihova velikost doseže 35 cm, njihova teža pa je približno 400 g, donos je visok. Izbokline na površini so izrazite, okus je značilen kot pikanten z notami grenkobe. Rastlina ljubi svetlobo in če je posajena v senčnih območjih, obstaja tveganje, da se bo rastna sezona odložila. V Sibiriji momordiko gojijo v rastlinjakih pod filmom, na odprtem terenu ne preživi. Sorta Gosha praktično ni dovzetna za bolezni, odporna je na listne uši in pršice, lahko pa jo poškoduje rastlinjak.
Momordica Jadeta
To sorto odlikuje dekorativni videz. Momordica Jadeta ima svetlo rumene dišeče cvetove na dolgih pecljih. Plodovi so prekriti z lupino, ki je rahlo grenka, v notranjosti pa sladkega, prijetnega okusa. So rumeno-oranžne barve, dosežejo velikost 20 cm in imajo koničasto konico. Višina vinske trte je približno 2 m, povprečna teža sadja pa 100 g.Za pridobitev pridelka je momordica posajena v rastlinjakih, in če so potrebne le njene dekorativne lastnosti, se postavi vzdolž ograj ali v gazebosih.
Momordica Naya
Trta ima dolga in tanka stebla, ki jo med rastjo postavimo na rešetko in pinciramo. Pridelek sploh ne prenaša zmrzali, zato ga posadimo v tla, ko se toplo vreme končno ustali. Plodovi sorte Momordica Naya so podolgovati, ovalne oblike, v zrelem stanju se njihova velikost giblje od 15-25 cm, žetev se pobere po 8-10 dneh od nastanka jajčnikov.Plodovi so grenki, zato jih pred uživanjem namočimo v mrzli vodi.
Momordica balzamična
Liana zraste do 5 m in ima veliko zeleno maso listov. Plodovi so bradavičasti in svetlo oranžni. Žetev se pobere 10. dan, za odstranitev grenkobe pa se momordica namoči v slani vodi. Ko je sadež popolnoma zrel, poči in poči, pri čemer se sprostijo semena. Ta sorta ima najboljše zdravilne lastnosti od vseh. Vendar pa so njegovi plodovi razmeroma majhni, vretenasti.
Momordica smrdi
To je trajnica, ki doseže 7 m dolžine. Oddaja ne zelo prijeten vonj, kar pojasnjuje njegovo ime. Listi so izrezljani, trikotne oblike, pubescentni, njihova velikost doseže 20 cm, dvodomni cvetovi dosežejo premer 4 cm, moški so zbrani v socvetjih po 8 kosov, ženski pa ostanejo samotni. Njihova barva se lahko spreminja od rumene do oranžne. Plod je elipsaste barve, po barvi podoben buči in poraščen s tankimi bodicami. Njegova velikost ne presega 10 cm, v tropskem podnebju pa ga pogosto najdemo na poljih kot trava. Ta vinska trta nima izrazitih dekorativnih lastnosti in se ne uporablja za hrano, vendar ohranja svoje zdravilne lastnosti.
Momordica Jade
Enoletna rastlina, ki je močno razvejana trta. Od sajenja do plodov mine približno 70 dni. Ko je Momordica Jade zrela, je oranžno-rumena, precej velika, dolga približno 30 cm. Teža sadja doseže 300 g, površina je prekrita z globokimi tuberkulami. Nezreli plodovi so rahlo grenki, vendar je glavni okus njihove kaše prijeten in omogoča uživanje svežih. Rastlina ima visoke dekorativne lastnosti.
Sajenje in nega momordike
Momordica je enoletna rastlina, zato se razmnožuje s semeni.Poleg tega se uporabljajo metode sadik in nesadik. Prva možnost se pogosteje uporablja, zlasti v regijah s hladnim podnebjem.
Gojenje momordike iz semen doma
Preden gojite momordico iz semen, jih morate najprej pripraviti:
- Svetle odstranimo, ker so zrele le temne.
- Semena je treba dati v kozarec s šibko raztopino kalijevega permanganata.
- Kos blaga namočimo v 200 ml tople vode z žličko medu.
- V ta prtiček po dezinfekciji položimo semena in shranimo na toplem.
- Tkanina se navlaži, ko se suši.
Poganjki se bodo pojavili po nekaj tednih. Vzkaljena semena posadimo v šotne skodelice.
V skodelice damo mešanico zemlje in humusa v razmerju 1:3. Tla se kalcinirajo 2 uri za dezinfekcijo. Na ta način se uničijo ličinke žuželk in spore gliv.
Pristanek se izvede na naslednji način:
- semena so zakopana na robovih v tla 2 cm;
- nato jih potresemo s peskom in previdno zalijemo;
- Zgoraj pokrijte s polietilenom, vendar tako, da zrak ostane dostopen in se vzdržuje potrebna vlažnost.
Temperaturo v prostoru je treba vzdrževati najmanj + 20 ° C. Počakajte na pojav sadik ne prej kot 2 tedna. Ko se pojavijo kalčki, odstranite film in poškropite zemljo z razpršilno steklenico. Sadike Momordice je treba zaščititi pred neposredno sončno svetlobo.
Ko se pojavijo prvi pravi listi, rastlino hranimo s kalijevim sulfatom in superfosfatom. Dušikova gnojila niso priporočljiva. Temperatura v prostoru se zniža na + 18 ° C. Sadikam je treba zagotoviti zaščito pred prepihom in zadostno količino svetlobe.Po dveh tednih se dodajo organska gnojila, po nadaljnjih dveh tednih pa mineralne sestavke. Tla v skodelicah se ne smejo izsušiti, vendar mora biti zalivanje zmerno. Sadike je treba utrditi tako, da jih postavimo na primer na balkon.
Presaditev v odprto ali zaščiteno zemljo
Ko rastline dosežejo višino 25 cm, jih presadimo v rastlinjak ali odprto zemljo. Če ga gojite v zaprtih prostorih, ga preprosto prestavite v večji lonec. Momordico prenesemo na stalno mesto neposredno v skodelice, ker je koreninski sistem zelo občutljiv in slabo prenaša presaditev.
Najboljši čas za sajenje v odprto zemljo je začetek junija, ker v tem času ni več povratnih zmrzali. Liana je postavljena na suho, osvetljeno mesto, tla morajo biti ohlapna in dobro prepustna za vodo. Če je v tleh preveč vlage, lahko korenine zgnijejo. Ilovice z zadostno količino gnojila in nizko kislostjo so zelo primerne za momordico. Pred sajenjem dodajte raztopino sečnine, primeren je tudi mullein. Tla prekopljemo, odstranimo plevel in velike grude zemlje.
Pri premikanju sadik v zemljo pazite, da koreninski vrat ne gre globoko. Med sadikami je treba vzdrževati razdaljo najmanj 85 cm, sicer bodo druga drugi upočasnile rast. Trto sadimo ob oporo - ob rešetki ali ograji. Po sajenju momordiko zalijemo in najprej ustvarimo rahlo senco, da preprečimo neposredno sončno svetlobo na rastline.
Gojenje in skrb za momordico
Nekaj časa po sajenju se koreninski sistem momordike prilagodi in rastlina začne pridobivati zeleno maso.Veliko število listov zmanjša plodnost, zato morate takoj določiti prednostne naloge: če trto gojite v dekorativne namene, pustite zelenje, in če nameravate jesti momordico, potem morate odrezati odvečne liste.
V vročem vremenu ali pri gojenju v rastlinjaku nasade zalivamo z ustaljeno toplo vodo v količini 8-10 litrov za vsak grm. Bolje je, da to storite zvečer, zjutraj pa le malo zrahljajte zemljo. Korenine rastline so lahko izpostavljene pri zalivanju, zato se pod momordico pogosto vlije nova zemlja.
Enkrat na 3-4 tedne se gnojenje izvaja s kompleksnimi gnojili, ki vsebujejo kalcij, kalij in dušik. Dodate lahko tudi mullein s ptičjimi iztrebki.
Momordica najpogosteje trpi za enakimi boleznimi kot druge buče:
- praškasta plesen;
- bakterioza;
- siva gniloba.
Za boj proti njim se uporabljajo pepel, koloidno žveplo in raztopina mulleina. Najpogostejši škodljivec je listna uš.
Kako oblikovati momordico v rastlinjaku ali na odprtem terenu
Pri oblikovanju vinske trte upoštevajte naslednja pravila:
- Vse stranske poganjke glavnega stebla odrežemo 0,5 m od tal;
- ko se pojavijo prvi jajčniki, je treba grm razredčiti, odstraniti zaraščene trepalnice in stisniti steblo na višini približno 1,5 m;
- da bi dobili dobro letino, stranske poganjke občasno odrežemo na 50 cm, ko rastejo;
- Bolje je pustiti tri glavna stebla;
- pravočasno je treba odstraniti tudi ovenele in suhe dele rastline.
Obiranje in predelava
Rumena kumara momordica se odstrani iz grma rahlo nezrela, v starosti od 7 do 10 dni.Lupina mora biti rumena, ko se pojavi oranžni odtenek, plodovi izgubijo okus. Obiranje poteka od konca junija do začetka zmrzali. Več plodov odstranimo, več novih jajčnikov nastane. Vendar je vredno upoštevati, da veliko število sočasno zorečih plodov momordike oslabi rastlino. Sadje se hrani približno 20 dni pri temperaturi približno + 12 ° C in zračni vlažnosti 80%. Ker je rok trajanja svežih sadežev razmeroma kratek, poskušajo iz njih pripraviti različne pripravke.
Zaključek
Rastlina momordica, katere fotografija bo pritegnila tudi tiste, ki jih vrtnarjenje ne zanima, se uspešno goji tudi v Sibiriji, ne da bi zahtevala kompleksno nego. Kultura ima visoke dekorativne in zdravilne lastnosti, lahko pa jo tudi preprosto jeste. Izkušeni poletni prebivalci puščajo le pozitivne ocene o momordiki.
