Vsebina
Danes je krompir ena najpogostejših rastlinskih pridelkov v Rusiji in kdo si zdaj lahko predstavlja, da pred 300 leti nihče ni niti slišal zanj. In na ameriški celini, ki je rojstni kraj krompirja, ga avtohtono prebivalstvo ne goji niti na stotine, ampak na tisoče let. Zato je jasno, da brez krompirja v naslednjih sto letih ne moremo. Pravi kuharski mojstri znajo pripraviti približno 500 jedi iz krompirja, ne da bi jih niti enkrat ponovili. In koliko različnih pomožnih snovi pripravimo iz krompirja - škrob, alkohol, glukoza, melasa in še veliko več.
Zato ljudje eksperimentirajo s sajenjem krompirja in poskušajo najti nove zanimive načine. sajenje krompirja in skrb za to na odprtem terenu. Nekateri se osredotočajo na rekordne letine, drugi pa želijo zmanjšati stroške dela za nego krompirja. Hkrati so številne tako imenovane nove metode le dobro pozabljene stare. Ta članek bo podrobno preučil tradicionalne metode sajenja in nege krompirja ter izpostavil nove, včasih zelo nenavadne načine gojenja tega ljubljenega pridelka.
Dejavniki, ki vplivajo na pridelek krompirja
Vsi si želijo, da njihov krompir ne samo raste, ampak tudi, da jih zadovolji s svojim donosom. Da ga bo zase in za družino dovolj vsaj za sezono, ostalo pa bo še za sajenje naslednje leto. Od česa je odvisna dobra letina krompirja?
Sorta krompirja
Sorte so zelo različne. Vsak ima svoje prednosti in slabosti. In če imajo nekateri med prednostmi produktivnost, imajo drugi morda čudovit okus, a na račun produktivnosti. Ta dejavnik je treba najprej upoštevati, sicer, ne glede na to, kako se vrtnar trudi, nič ne bo uspelo. To je že vgrajeno v gomolje na genetski ravni.
Kakovost gomoljev za sajenje
Gomolji krompirja se razlikujejo po kakovostnih lastnostih semenskega materiala od mini gomoljev do druge reprodukcije. Glejte spodnjo tabelo.
| Ime semenskega materiala krompirja | Značilno | Način pridobivanja |
|---|---|---|
| Mini gomolji | Čisti semenski material za sajenje krompirja | Pridobljeno v prvem letu gojenja sortnega krompirja iz semen |
| Super super elita | Čisti semenski material za sajenje krompirja | Pridobljeno naslednje leto po sajenju mini gomoljev |
| Superelita | Visokokakovosten semenski material | Na voljo naslednje leto po pristanku super elite |
| Elita | Najbolj produktiven sadilni material krompirja | Na voljo naslednje leto po pristanku super elite |
| Prva reprodukcija | Najpogostejši sadilni material krompirja | Pridobljeno naslednje leto po sajenju elite |
| Druga reprodukcija | Lahko služi kot osnova za dobro letino krompirja | Pridobljeno naslednje leto po sajenju prve reprodukcije |
V specializiranih prodajalnah se kot semenski material najpogosteje ponujajo elitne in prve reprodukcije. To je najboljši scenarij. Na trgih najpogosteje najdete drugo reprodukcijo in več. Kot lahko zlahka razumete iz zgoraj navedenega, ne glede na to, kako skrbite in gnojite krompir, če je pridelan iz nekakovostnega sadilnega materiala, od njega ne bi smeli pričakovati nič dobrega. To je eden glavnih razlogov za vse neuspehe večine vrtnarjev pri žetvi krompirja.
Velikost gomolja za sajenje
Nekaj je odvisno tudi od velikosti sadilnega materiala krompirja. Mnogi ljudje iz nekega razloga mislijo, da večji kot je krompir, več pridelka bo obrodil. To ne drži povsem. Dejstvo je, da veliki gomolji, ko so posajeni, proizvedejo veliko majhnih gomoljev, majhna stvar, velikost graha, nasprotno, lahko proizvede enega ali dva, a velika gomolja. Zato strokovnjaki priporočajo, da za sajenje vzamete srednje velike gomolje, približno velikosti piščančjega jajca, tako da sta velikost in število prihodnjih gomoljev na dobri ravni.
Priprava sadilnega materiala
Tisto, česar še pred nekaj desetletji ni nihče posebej upošteval, zdaj poskušajo obvladati vsi ali skoraj vsi vrtnarji. Za dober pridelek krompirja je treba gomolje pred sajenjem posebno pripraviti. Vključuje zaščito pred boleznimi, kalitev za zgodnejši pridelek in pogosto pomlajevanje sadilnega materiala.
Priprava tal
Prav to je dejavnik, ki ga že od nekdaj upoštevajo vsi vrtnarji, a je tudi najbolj delovno zahteven. Da bi poenostavili, se trenutno izumljajo najrazličnejše tehnike.
Nega krompirja
Tradicionalno, dobro poznano delo, ki poleg samega sajenja obsega še pletje, ogrinjanje, zalivanje, gnojenje, tretiranje pred škodljivci in boleznimi ter žetev. Številni novi načini gojenja krompirja skušajo marsikatero od teh del na vsak način odpraviti ali vsaj olajšati.
Tradicionalne metode sajenja in nege krompirja
Pred časom je veljalo tradicionalno, da spomladi iz kleti vzamemo več veder krompirja in takoj odidemo na pripravljen prostor ter ga posadimo. Dandanes vsak samospoštljivi vrtnar začne pripravljati krompir za sajenje približno mesec ali celo dva pred sajenjem.
Pripravljalni postopki
Gomolje je treba izbrati po velikosti na majhne (25-45 g), srednje (45-75 g) in velike (več kot 75 g). V prihodnje je pri sajenju potrebno posaditi vsako velikost posebej, da zagotovimo enakomernejši vznik. To bo zagotovilo sočasno hitrost razvoja grmovja in olajšalo skrb zanje. Poleg tega lahko velike gomolje pri sajenju razdelimo na več delov, da dobimo več sadilnega materiala.
Kako se izvaja? Izbrane gomolje položimo v škatle v eni plasti na film, poškropimo s toplo vodo in prekrijemo z istim filmom, da ohranimo minimalno vlago v notranjosti. Škatle so izpostavljene svetlobi.
Temperatura, pri kateri se izvaja jarovizacija, je lahko od +10°C do +20°C. Krompir je priporočljivo obrniti vsakih nekaj dni. Trajanje vernalizacije je lahko od 2 tednov do 2 mesecev, odvisno od vaših pogojev.
V procesu ozelenitve začnejo na gomoljih poganjati kalčki. In tukaj lahko izberete vse obolele gomolje. Razlikujejo se po tem, da so kalčki na njih zelo tanki, nitasti ali pa jih sploh ni. Sajenje takšnega krompirja je neuporabno in celo škodljivo - ne bo koristilo in je povsem sposobno okužiti sosednje grmovje.
Dezinfekcijo gomoljev lahko izvedemo na različne načine:
- Namakanje v česnovem poparku. Za pripravo razredčite 100 g zdrobljenega česna v vedru vode. V tej raztopini čez noč namakamo izbran krompir.
- Namakanje v raztopini biogenega fungicida "Maxim". Približno 2 uri je dovolj.
- Namakanje v raztopini, ki vsebuje 0,5 g kalijevega permanganata, 15 g borove kisline, 5 g bakrovega sulfata., ki se raztopi v 10 litrih vode. Dovolj je približno ena do dve uri.
Obdelava gomoljev z raztopino kompleksnih gnojil, pomešanih z mikroelementi, prav tako nekoliko poveča donos. Če želite to narediti, morate v 10 litrih vode razredčiti 400 g kompleksnega gnojila. Gomolje držite v raztopini približno eno uro, posušite in posadite.
Zelo zanimiv način je tudi rezanje gomoljev, ki vam omogoča znatno povečanje pridelka. Krompirjeve gomolje lahko prerežemo navzkrižno, čisto na koncu pustimo le približno 1,5 cm, lahko pa jih tudi plitko zarežemo po celem premeru.
Da bi bilo bolj priročno, lahko poleg gomolja pod nož postavite desko, potem se bo postopek pospešil in vam ni treba skrbeti, da boste rezali cel krompir.
Zanimivo je, da je ta tehnika celo bolj učinkovita kot običajno rezanje gomoljev na več delov. Edina opomba je, da je rezanje najbolje opraviti pred jarovizacijo.
Priprava tal za sajenje krompirja
Krompir bo dal največji pridelek na zračnih in ohlapnih rodovitnih tleh. Zato se priprava tal za sajenje krompirja običajno začne jeseni. Tradicionalno bodočo krompirjevo njivo orjejo s traktorjem, motornim plugom ali ročno z lopato. Hkrati se vnese gnili gnoj.
V zadnjih letih je postala razširjena metoda setve krompirja jeseni z zelenim gnojem - ržjo, gorčico in drugimi. Spomladi jih pokosimo in neposredno vanje posadimo krompir. To vam omogoča, da prihranite na gnoju in pridobite zemljo, primerno za sajenje krompirja.
Sajenje krompirja
Obstajajo trije glavni načini sajenja krompirja:
- gladka;
- Grebnevoy;
- Rov.
Gladka
Najbolj tradicionalen način sajenja krompirja. Izkopljemo majhne jamice, globoke 9-12 cm, v katere enega za drugim naložimo gomolje. Razdalja med standardnimi srednje velikimi gomolji je 25-30 cm za zgodnje sorte, 30-35 cm za pozne sorte.
Lahko posadite:
- V vrstah z enako razdaljo približno 50-70 cm med njimi.
- Po kvadratno ugnezdenih shema, 60x60 cm, primeren samo za pozne in voluminozne grme krompirja. Za vse ostale je nerentabilno, če ni dovolj zemlje za sajenje.
- Dvojni trakovi iz dveh vrst. Ta metoda daje najboljše pridelke. Med vrsticami v traku ostane 50-60 cm, prehod med trakovi pa 80-90 cm.
V tem primeru lahko gomolje posadite nekoliko bolj na gosto, vsak grm bo imel dovolj prostora za rast.
Grebnevoy
Ta metoda je primerna za severne regije, pa tudi za tista območja, kjer so težka, preveč mokra tla. Na medsebojni razdalji 70 cm z motiko pograbljamo 15-20 cm visoke grebene, v katere posadimo gomolje. Zaradi boljšega sončnega ogrevanja in zračenja krompir bolje uspeva.
Rov
Ta metoda je najboljša za južne regije z vročim in suhim podnebjem. Za sajenje krompirja se izkopljejo jarki, globoki 10-15 cm, z enako razdaljo 70 cm med njimi. Krompir položimo v rove in prekrijemo z zemljo. Ta tradicionalni način sajenja krompirja je bil v zadnjih letih močno izboljšan. In najverjetneje so se vrnili na tisto, kar je bilo pred sto leti.
Rove za sajenje krompirja pripravimo jeseni in jih napolnimo z vsemi vrstami organskih snovi, rastlinskimi odpadki, slamo, pomešano z razpadlim gnojem. Spomladi gomolje krompirja sadimo čim prej, pokrijemo s preostalo prstjo in prekrijemo s slamo. Ta kombinirana metoda vam omogoča, da dobite zgodnejše in obilnejše pridelke brez dodatnega gnojenja.Gomolji uporabljajo hranila iz razpadajoče organske snovi v rovu.
Skrb za nasade krompirja
Osnovni postopki za nego krompirja po sajenju vključujejo:
- Zalivanje – njihova pogostost je odvisna od vremenskih razmer. Zalivanje je običajno potrebno 1-2 tedna po vzniku, med cvetenjem in po cvetenju v vročem in suhem vremenu.
- Hranjenje – potrebni so trikrat na sezono, prvič z gnojili, ki vsebujejo dušik, drugi in tretji med brstenjem in cvetenjem s fosforno-kalijevimi gnojili.
- Hilling – izvajamo večkrat, ko grmi krompirja rastejo v višino. Pomaga v začetni fazi rasti, da zaščiti grmovje pred zmrzaljo, odstrani plevel, zadržuje vlago in spodbuja dodatno rast poganjkov in gomoljev.
- Zzaščita pred škodljivci in boleznimi. Že v fazi sajenja gomoljev lahko v luknje položite pepel, čebulne lupine in jajčne lupine. Ti izdelki lahko odganjajo koloradskega hrošča, krta in žičnico. Toda koloradskega hrošča se ne boste mogli znebiti naenkrat. Če pri gojenju domačega krompirja ne želite uporabljati kemikalij, lahko poskusite grmovje poškropiti z raztopino katrana - 100 g katrana razredčite v 10 litrih vode in pustite 2 uri.
Učinkovito je tudi redno strojno zbiranje podlubnika in njegovih ličink.
Nekonvencionalne metode sajenja krompirja
Podobnih metod je veliko in nemirni vrtnarji vsako leto poskušajo izmisliti nekaj novega. S temi metodami sajenja krompirja poskušajo zmanjšati njihovo oskrbo.
Sajenje krompirja pod slamo ali v slamo
Priljubljenost te metode vsako leto narašča, kljub dejstvu, da ima tako aktivne podpornike kot enako goreče nasprotnike.Glavna prednost metode je manj truda, porabljenega za gojenje krompirja, in izboljšana struktura tal po takšnem sajenju. Zato se še posebej pogosto uporablja na težkih ali deviških zemljiščih.
Obstajajo tudi slabosti - mnogi pravijo, da gomolje pogosto poškodujejo miši in nimajo vsi potrebne količine slame za velike krompirjeve parcele.
Običajno gomolje položimo neposredno na tla, jih rahlo stisnemo in prekrijemo s plastjo slame debeline 10-20 cm. Ko se skozi slamo pojavijo kalčki, poročajo, to se naredi večkrat poleti. Ta metoda ne zahteva dodatnega zalivanja ali gnojenja. Hilling se izvaja s slamo. Namesto slame lahko uporabite tudi seno, pokošeno travo in druge rastlinske odpadke.
Pomembna sprememba te tehnike je, da je kombinirana z jarkovsko metodo gojenja krompirja. Danes se ta metoda šteje za najbolj univerzalno.
Oglejte si spodnji video - gradivo o sajenju krompirja pod slamo.
No-till metoda
Ta tehnika je podobna tradicionalni, vendar poskuša bistveno zmanjšati delo in čas, ki sta potrebna za pripravo zemlje in sajenje krompirja. Krompir položimo neposredno na rahla tla, pripravljena jeseni, pognojena s pepelom in rahlo zalivana. Nato se nanjo vrže zemlja iz sosednjih prehodov. Ko poganjki rastejo, se zalivanje izvaja iz prehodov z njihovim poglabljanjem. Pridelek je povsem primerljiv s tradicionalnim, le manj truda je vloženega. Oglejte si podroben video o tem, kako se to naredi.
Sajenje krompirja pod črno folijo
Namesto filma lahko uporabite tudi netkani črni material.Material enostavno razporedimo po izbranem predelu in ga pritrdimo na robove. Nato naredimo zareze, v katere na primerno globino (9-12 cm) položimo gomolje in jih potresemo z zemljo. V skladu s tehnologijo ni treba izvajati kopanja ali odstranjevanja plevela. V resnici se grmovje med rastjo izboči, krompir pa ozeleni, zato je še vedno potrebno malo kurjenja. Toda za zgodnje sajenje je metoda lahko zanimiva. Spodaj si lahko ogledate video o tej tehniki.
Gojenje krompirja v gredicah
Ta metoda zahteva zelo delovno intenzivno začetno pripravo, potem pa je vzdrževanje minimalno. Najprej so škatle zgrajene iz desk, skrilavca, opeke in vsega, kar je pri roki. Načelo njihove konstrukcije je podobno izdelavi toplih postelj. Nato jih napolnijo z različnimi organskimi materiali, pomešanimi s humusom. Nazadnje vanje posadimo gomolje, običajno v šahovnici v dveh vrstah. Zalivanje, pletje in gnojenje niso potrebni, zalivanje po potrebi, vendar običajno minimalno. Trdi se, da je pridelek krompirja v takih pogojih za red velikosti večji kot pri tradicionalni metodi. Glavna pomanjkljivost je, da je metoda primerna le za majhne nasade.
Spodaj si lahko ogledate video na to temo.
Sajenje krompirja v sodih, vedrih, vrečah in drugih posodah
Ta metoda izhaja iz tako imenovane kitajske tehnologije. Pisalo je, da je mogoče na dno soda položiti le 3-4 gomolje in jih pokriti z rodovitno zemljo, ko poganjki rastejo. Ko poganjki zrastejo do robov soda in ga napolnijo z zemljo, bo ves sod napolnjen z zrelimi gomolji. Pravzaprav gomolji rastejo le v zgornji plasti zemlje, ki je enaka 40-50 cm, zato je pridelek podoben tradicionalnemu.
Kljub temu lahko pridelavo krompirja v različnih posodah uspešno uporabimo ob pomanjkanju zemlje. Pakete ali vreče krompirja lahko postavite na poljubna neprijetna območja in tako brez veliko truda pridelate več dodatnih veder krompirja. Ker pri tej metodi gojenja pletje, zalivanje in gnojenje tudi niso potrebni. Oglejte si video o tem izvirnem načinu gojenja krompirja.
Zaključek
Kot lahko vidite, obstaja veliko načinov za sajenje in nego krompirja. Smiselno je poskusiti, eksperimentirati in na podlagi rezultatov presoditi, kateri so za vas najprimernejši.
