Vsebina
Gypsy krompir je vrsta zelenjave, ki jo odlikuje nežna pulpa in vijolično modra lupina. Zelenjava je odlična za kuhanje in pečenje, dobro se prodaja na trgu, uporablja pa se za pripravo gostinskih jedi. Velja za vidnega predstavnika kulture nočne senke.
Gypsy je eksotična sorta krompirja nenavadne barve.
Zgodovina videza
Ta sorta je predstavnik ljudske selekcije. Kot prototip sta bili uporabljeni tako priljubljeni vrsti, kot sta modra Donava in črni baron. Povpraševanje po krompirju v mestih Ruske federacije in Ukrajine je precej veliko. Primernejša za gojenje na majhnih osebnih kmetijah, ni priporočljiva za sajenje v industrijskem obsegu.
Opis sorte krompirja Gypsy s fotografijo
Sorta Tsyganka velja za srednje zgodnjo, produktivno, namizno sorto in daje dober pridelek.Omeniti velja, da ima odlično odpornost na skoraj vse bolezni, vendar pri mehanskem čiščenju močno trpi. Poleg tega se Gypsy slabo spopada s sušo in ne prenaša dolgotrajnega prevoza. Priporočljivo je, da sorto gojite na območjih celinskega ali zmernega podnebja.
Bush
Potato Gypsy je grm, ki se ne širi, kompaktne velikosti. Stebla so močna, rahlo modrikasta, v zmernih količinah prekrita s temno zelenimi listi z valovitimi ploščami. Med cvetenjem pridelka, ki se običajno pojavi v začetku poletja, se na grmovju pojavijo precej veliki modri brsti, zbrani v čednih socvetjih.
gomolji
Ciganski krompir velja za srednje rodno sorto. Masa gomoljev je običajno 100-120 g Vsak grm proizvede do 14 korenovk, od katerih je tretjina sestavljena iz majhnih primerkov, težkih do 100 g Oblika krompirja je podolgovato-ovalna, barva je vijolična z kanček modre in biserni odtenek. Lupina je tanka, sijoča, površina je gladka z nekaj očesci. Meso je kremno ali belo, včasih z rahlo vijoličnim odtenkom.
Pridelek ciganskega krompirja je treba izkopati zelo previdno.
Značilnosti ciganskega krompirja
Vijolični krompir sorte Gypsy ima odlične lastnosti in številne prednosti. Rastlina ima dobro kalitev, dober pridelek in odličen okus.
Poleg tega ima kultura dobro odpornost in jo je mogoče gojiti v večini ruskih regij.
Okusne lastnosti ciganskega krompirja
Sorta je znana po odličnem okusu. Njegova kaša ima občutljivo konsistenco in po rezanju ne potemni. Kuhani se gomolji dobro razkuhajo. Gypsy krompir je primeren za pečenje, dušenje, kuhanje, ni pa priporočljiv za kuhanje v cvrtju, ker ne dobi hrustljave in zlato rjave skorje.
Vsebnost škroba v ciganskem krompirju je 12-14 odstotkov
Čas zorenja
V južnih regijah se sorta šteje za zgodnjo zorenje in dozori približno 70 dni po pojavu prvih poganjkov. V srednjem pasu se cigani začnejo obirati 100-110 dni po sajenju. Včasih se lahko ti datumi premaknejo glede na vremenske razmere.
Produktivnost
Gypsy velja za produktivno sorto krompirja. Z enega hektarja lahko naberete do 25 ton gomoljev, s sto kvadratnih metrov pa približno 250 kg.
Rastoče regije
Najbolje je gojiti sorto Gypsy na območjih s celinskim in zmernim podnebjem. Če je območje, kjer nameravate saditi to vrsto krompirja, vroče, potem bo treba zagotoviti pogosto in obilno zalivanje. Priporočena območja za gojenje so: Ukrajina, južne in osrednje regije Rusije, Belorusija.
Odpornost na bolezni
Sodeč po botaničnem opisu ciganskega krompirja je neobčutljiv na glavne bolezni pridelkov nočne senke. Sorta se ne boji virusov, raka in kraste. Precej redko ga prizadeneta plesen in siva plesen.Toda kot preventivni postopek poletni prebivalci svetujejo obdelavo sadilnega materiala s fungicidnimi sredstvi in zemljo z razkužili ter menjavo mesta sajenja vsaka tri leta.
Med škodljivci sorto pogosto napadajo hrošči klikni in koloradski hrošč, zato je treba zemljo pred gojenjem obdelati z insekticidi. V primeru napada žuželk ukrepajte za njihovo uničenje.
Prednosti in slabosti
Ciganski krompir ima veliko prednosti, vendar je pri sajenju treba upoštevati nekatere slabosti.
Sorta je najbolj primerna za majhne vrtne parcele
Prednosti:
- lastnosti okusa;
- visoka produktivnost;
- zgodnje zorenje;
- dobra odpornost na bolezni;
- nedegeneriranost;
- eksotična barva.
Napake:
- tanka lupina;
- nezmožnost prevoza na dolge razdalje.
Pravila pristanka
Za sajenje ciganskega krompirja izberite največje zdrave gomolje. Pred začetkom dela se material luži, obdela s stimulansi, posuši in postavi na svetlo mesto za kalitev. Sajenje se izvaja šele, ko se tla segrejejo na najmanj +12 ° C. To se običajno zgodi v zadnjih dneh aprila, v začetku maja. Pred delom se območje zrahlja, v tla se doda lesni pepel in humus, luknje se naredijo na razdalji 30 cm drug od drugega z razmikom med vrsticami 0,7 m.Ker je Gypsy zahteven na tleh, je mesto za izbrana je s hranljivo in lahko zemljo, nevtralno kislostjo, ki dobro prepušča vodo in zrak.Poleg tega mora biti območje dobro osvetljeno s soncem in zaščiteno pred močnimi vetrovi.
Kalčki na ciganskem krompirju se pojavijo skupaj, lahko posadite ne cele gomolje, ampak odrezane dele z očmi
Kako skrbeti
Agrotehnična pravila za nego ciganskega krompirja predvidevajo številne postopke, ki jih je priporočljivo upoštevati, če želite dobiti dober pridelek. Tehnike vključujejo:
- Hilling. Med sezono sorta zahteva dvakratno opravljanje tega dela, med katerim se oblikujejo visoki grebeni.
- Hidracija. Rastlina slabo prenaša sušo in potrebuje redno zalivanje. Nasade je treba namakati vsaj enkrat na šest mesecev. Najprej se postopek izvede s kapljanjem, po prvem zalivanju pa se v vrstice vlije voda.
- Rahljanje. Pomemben postopek za nego sorte je organiziranje dostopa kisika do korenin pridelka. Po zalivanju in močnem dežju je treba zemljo zrahljati.
- Odstranjevanje plevela. Oplevite gredice, ko plevel raste.
- Gnojilo. Ko se pojavijo kalčki, se v tla doda humus in sečnina. Za 1 kvadratni meter vzemite 300 g prve komponente in 30 g druge. Ko se na grmovju pojavijo cvetovi, gnojimo s pepelom in kalijevim sulfatom v razmerju 9:1. V trenutku nastajanja gomoljev gnojite z mešanico superfosfata in kalijevega sulfata (po 60 g) z nitrofosko (30 g). Sestavine razredčite v vedru vode.
Žetev in skladiščenje
Z nabiranjem ciganskega krompirja začnejo v trenutku, ko je nadzemni del grmovja popolnoma ovenel.Običajno se to zgodi avgusta, 2,5-3 mesece po pojavu prvih poganjkov, vendar se lahko prvo kopanje opravi že sredi poletja. Čeprav izkušeni pridelovalci zelenjave svetujejo, da počakajo, da vrhovi ovenijo, da so gomolji čim bolj nasičeni s koristnimi elementi. Pridelek pobirajo z vilami ali lopato, pri tem pa pazijo, da ne poškodujejo gomoljev.
Po opravljenem delu gomolje posušimo v senci, kalibriramo in shranimo v prezračenem in hladnem prostoru. Običajno so shranjeni v vrečah ali v razsutem stanju v škatlah.
Kakovost ohranjanja ciganov je dobra - 92%
Zaključek
Gypsy krompir je okusna in hranljiva sorta pridelka, ki se od večine drugih vrst razlikuje po zanimivi barvi gomoljev. Sorta je zelo cenjena v živilski pridelavi in se uporablja za pripravo različnih jedi. Poleg tega redko zboli, ne degenerira in prinaša dostojno letino.
Mnenja vrtnarjev o ciganskem krompirju
