Vsebina
Rejci si nenehno prizadevajo za razvoj korenja, ki nima le odličnih tehničnih lastnosti, ampak ima tudi odličen okus. Izpuščena je cela serija korenovk z visoko vsebnostjo sladkorja in karotena. Ena najbolj znanih sort je otroško sladko korenje.
Zgodovina izvora
Korenček (daucus carota subsp. sativus) Otroška sladkost je bila pridobljena v raziskovalnem in proizvodnem podjetju Russian Seeds. Leta 2010 je bil vključen v državni register rejskih dosežkov, priporočen in odobren za gojenje v regijah osrednje črnozemske regije Ruske federacije.
Avtorja sorte Children's Sweetness sta Z. S. Vinogradov in A. S. Semin.
Korenčkova otroška sladkost je ena izmed mnogih, ustvarjenih na osnovi poljske sorte Amsterdamska (daucus sativus Amsterdamska). Spojni znanstveniki so ga prejeli konec prejšnjega stoletja.Nedvomne prednosti amsterdamskega korenja so nezahtevnost do tal in vremenskih razmer. Bili so razlog, da je poljska sorta povzročila nove ruske, zlasti otroške sladkarije.
Opis sorte korenja Otroška sladkost
Rastlina tvori razpršeno rozeto srednje dolgega razrezanega listja. Njegova barva je svetlo zelena. Korenovke sorte Children's Sweet so goste, gladke, valjaste oblike, s koničastim vrhom. Površina je gladka, meso je brez sredice. Barva je svetlo oranžna, enakomerna po celotnem volumnu. Pod ugodnimi pogoji korenje doseže dolžino 20 cm in tehta približno 200 g, zrelo korenasto zelenjavo pa odlikuje visoka vsebnost sladkorja (8,4 g) in karotena (18 mg) na 100 g proizvoda. Zaradi sladkega okusa se uporablja v otroški prehrani, uživa se svež in toplotno obdelan.
V obdobju rasti korenovke sorte Children's Sweet pogosto štrlijo nad površino tal.
Značilnosti korenja Otroška sladkost
Sorta spada med srednje zgodnje sorte. Je odporen proti zmrzali in ga lahko sejemo spomladi ali pred zimo, ko temperatura zraka pade na +5 ⁰C. Mlado sladko korenje je odporno na sušo in zahteva redno zalivanje v prvi polovici rastne sezone. Okus je odličen, sorto priporočamo za pripravo sokov, pirejev in ozimnic. Korenovke so zelo prenosljive in imajo dolgo življenjsko dobo, če so izpolnjeni potrebni pogoji - temperatura in vlažnost.
Obdobje zorenja
Za doseganje tehnične zrelosti sorte Children's Sweet je potrebnih 110 do 130 dni po pojavu prvih poganjkov. Najpogosteje se korenovke izkopljejo in shranijo v drugi desetini septembra.Pri setvi pred zimo se žetev začne 2-3 tedne prej kot običajno. Korenje lahko uporabljate sveže od julija, vendar v tem obdobju ni dovolj sladko in ga ni mogoče dolgo skladiščiti.
Pridelek korenčka Otroške sladkarije
Gojenje zelenjave v industrijskem obsegu daje donos 290-330 c/ha. Pri izvajanju sortnih testov je bil največji rezultat dosežen v regiji Voronezh - 647 c/ha. Na osebnih parcelah je povprečni pridelek 4-7 kg / m2.
Na delovanje te lastnosti vpliva več dejavnikov:
- Osvetlitev območja.
- Kakovost tal.
- Upoštevanje setvenih rokov.
- Letno kolobarjenje.
- Pravočasno redčenje rastlin.
- Redno zalivanje, rahljanje, odstranjevanje plevela.
Gojenje korenja v senci ne le zmanjša pridelek, ampak tudi prepreči, da bi korenovke nabrale dovolj sladkorja
Odpornost na bolezni in škodljivce
Sorta Children's Sweet ni posebej odporna na bolezni in poškodbe škodljivcev žuželk. Da bi povečali te kazalnike, je treba opraviti predsetveno dezinfekcijo tal in semen, upoštevati kmetijske tehnike gojenja korenja, pravočasno pobrati pridelek, ne povzročati mehanskih poškodb korenovk in jih shraniti. pravilno.
Rastoče regije
Sorta korenčka Children's Sweetness je priporočljiva za gojenje v osrednji črnozemski regiji, kljub temu pa jo je mogoče uspešno gojiti v večini drugih regij. Da bi dobili zajamčeno letino, je treba datume setve prilagoditi glede na podnebne razmere:
- V osrednji Rusiji je treba sajenje opraviti v tretjih desetih dneh aprila.
- V Sibiriji - v začetku maja.
- V južnih regijah - sredi marca, medtem ko tla ostanejo vlažna.
Prednosti in slabosti
Vsebnost sladkorja v sorti Children's Sweet je dvakrat večja od povprečja korenja.
Sladka korenovka je idealna za pripravo otroške in dietne hrane.
Prednosti:
- odličen okus;
- sočnost korenaste zelenjave;
- možnost gojenja v večini regij;
- visoka transportnost;
- trajanje skladiščenja;
- odpornost na nizke temperature zraka;
- stabilna in redna letina;
- pridobivanje semen z ohranjanjem sortnih lastnosti.
Minuse:
- nizka odpornost na glavne bolezni in poškodbe škodljivcev žuželk;
- potreba po dvigovanju korenovk, ki štrlijo nad površino;
- visoke zahteve glede rodovitnosti tal.
Značilnosti sajenja in nege
Baby sladko korenje raje lahka, ohlapna ilovnata ali peščeno ilovnata tla. Previdno ga izkopljemo, odstranimo plevel in tik pred setvijo uporabimo kompleksno mineralno gnojilo. Na pripravljenih posteljah se naredijo brazde globine 2-3 cm z razmikom med vrsticami 20 cm, semena se sejejo konec aprila, v začetku maja, ko temperatura zraka doseže +16-20 ⁰C. Granule so nameščene na razdalji 3 cm drug od drugega, običajna semena - pogosteje.
Pred prvimi poganjki se brazde zalivajo dvakrat na teden, ko se pojavijo sadike, se zmanjšajo na enkrat. Tri tedne pred žetvijo se vlaženje ustavi.
Za pridobitev kakovostne zelenjave je treba sadike večkrat redčiti. Najprej pustite med rastlinami 2 cm razmika, kasneje, ko premer korenin doseže 1,5 cm, ga povečajte na 5 cm.
Vsako zalivanje se zaključi z rahljanjem tal in nabiranjem vrhov korenovk
Zatiranje škodljivcev in bolezni
V primeru neugodnih vremenskih razmer ali kršitve kmetijskih praks se poveča tveganje za bolezni korenja Otroška sladkost. Rastline je treba občasno pregledati, da začnete zdravljenje v zgodnji fazi.
Bakterioza
Prvi znaki bolezni so porumenelost spodnjih listov. Kasneje porjavijo, na koreninah pa se pojavijo vdrte rjave lise. Zdravljenja bolezni ni, obolelo korenje odstranimo in zavržemo.
Korenovke, okužene z bakteriozo, oddajajo neprijeten vonj
Rjava pega
Glivična okužba se pojavi kot posledica kršitve tehnologije gojenja. Listje najprej porjavi, kasneje pa se posuši. Ko se bolezen razširi na korenovke, začnejo gniti.
Ob prvih znakih rjave pege obolele rastline sežgejo in zemljo obdelamo z raztopino bakrovega sulfata.
Pepelasta plesen
Na pecljih in listih se pojavijo beli trosi, ki se postopoma zgostijo. Kasneje se na mestu lezije oblikujejo rjave lise, listje se posuši in odpade. Kot zdravljenje se uporablja opraševanje s pepelom in škropljenje s fungicidi.
Ko jih prizadene pepelasta plesen, korenovke prenehajo rasti
korenčkova muha
Žuželka velja za glavnega škodljivca korenja, korenovke pa ne pokvari sama muha, temveč njene ličinke. Kljub dejstvu, da sorta Children's Sweet velja za bolj odporno na poškodbe škodljivcev, škode, ki jo povzroča, ni mogoče podcenjevati. Za zatiranje korenčkove muhe uporabljamo insekticide.
Za preventivne namene je treba takoj zrahljati zemljo, redčiti sadike in preprečiti zamašitev tal.
Prvi znak okužbe s korenčkovo muho je sprememba barve listja v vijolično rdečo.
Obiranje in skladiščenje
Otroško sladko korenje začnemo nabirati v prvi desetini septembra, ko se mu začnejo sušiti spodnji listi. Korenovke, izkopane v suhem sončnem vremenu, posušimo, obrežemo vrhove, sortiramo in shranimo samo zdrave, nepoškodovane primerke. Preostanek korenja predelamo in shranimo za zimo. Optimalni pogoji za dolgotrajno skladiščenje so temperatura zraka od 0 ⁰С do +5 ⁰С, vlažnost od 90% do 95% in prisotnost prezračevanja v prostoru.
Zaključek
Korenje je otroška sladica, primerna za pripravo pirejev, sokov in dietnih jedi. Če ga izberete za gojenje na vaši parceli, lahko že v juliju dobite vitaminski izdelek, v katerem bodo uživali tudi otroci.
Ocene vrtnarjev o korenju Otroška sladkost
