Vsebina
Tako na velikih poljih kot v skromnih poletnih kočah korenje gojijo precej pogosto. Težko si je predstavljati najljubše jedi Rusov brez te zelenjave. Poleg tega korenje vsebuje veliko koristnih in edinstvenih snovi, med katerimi sta najbolj znana karoten in vitamin A. Gojenje korenja ne zahteva posebne zemlje, kompleksne nege ali posebnega podnebja - ta pridelek je precej nezahteven.
Korenje lahko sejete pred zimo ali spomladi. Tla so lahko poljubne sestave, pogoj je le, da morajo biti rahla. V prvih 1,5 mesecih po setvi pridelek raste počasi, poganjki so šibki, zato je treba v tej fazi korenje zaščititi pred trava in škodljivci. Sicer pa rastline potrebujejo le vlago - 3 mesece po setvi semena lahko zelenjavo poberemo z vrta.
Značilnosti coniranih sort
Vsaka regija ogromne države ima svoje podnebje. Včasih so podnebne značilnosti različnih regij tako različne, da tam ni mogoče gojiti istega pridelka.
V zvezi s tem rejci že dolgo razvijajo posebne sorte in hibride rastlinskih pridelkov, primerne za vsako posamezno regijo.
Enako pravilo velja za korenje. Obstajajo sorte, namenjene:
- Sibirija;
- Ural;
- Moskovska regija;
- Srednja Rusija in Volga.
Korenje conske sorte je aklimatizirano na določene vremenske razmere: vlažnost, najvišje in najnižje temperature, nihanja nočnih in dnevnih temperatur, sestavo tal.
Korenje conirano za Sibirijo
Korenje je tako nezahtevno, da se nekatere njegove sorte lahko gojijo tudi v ostrem podnebju Sibirije. Semena začnejo kaliti pri temperaturah tal približno 3-5 stopinj, v večini severnih regij se tla segrejejo šele konec maja - začetek junija.
Poletje v Sibiriji je kratko in hladno, vročina lahko traja le nekaj mesecev. Korenje je zelenjava z dolgo rastno dobo (od 70 do 140 dni). Da bi zelenjava imela čas za zorenje v tako kratkem poletju, morate izbrati semena zgodnjih sort, ki zorijo 70-100 dni po setvi semena.
Vendar zgodnje korenje nima visokih okusnih lastnosti in slabo prenaša skladiščenje. Takšna zelenjava je bolj primerna za pripravo svežih jedi, prigrizkov in solat. Če želite vso zimo uživati v svežem korenju, morate posejati tudi semena sort srednje sezone. Takšna zelenjava bo dolgo ohranila svoj lep videz in vse svoje hranilne lastnosti ter bo imela odličen okus in aromo.
"Losinoostrovskaya 13"
Ta posevek je posevek srednje sezone - zrelo zelenjavo lahko pobirate 95-100 dni po setvi semen v gredice. Korenovke so cilindrične oblike in precej velike. Njihova teža doseže 200 gramov, dolžina vsakega ploda pa je 17 cm.
Korenje "Losinoostrovskaya" ima odlično predstavitev - plodovi so enake oblike in teže ter imajo lepo temno oranžno barvo. Zato se sorta pogosto goji komercialno.
Okus pridelka je odličen - sočen in aromatičen, vsebuje veliko koristnih snovi. Sorta je precej produktivna: z vsakega kvadratnega metra vrta lahko dobite do 8 kg sveže zelenjave.
Da bi zagotovili visoko letino, morate upoštevati nekaj preprostih pravil:
- Pred sajenjem je treba seme malo vzkliti;
- semena posadite samo v segreto zemljo do globine približno 3 cm;
- ko se pojavi nekaj listov, je treba rastlino razredčiti in med njimi pustiti 5 cm;
- Rastline je treba zalivati pogosto (enkrat na teden) in obilno;
- če je zemlja "puha", jo je treba pognojiti (vendar ne z mineralnimi gnojili).
"Neprimerljivo"
Druga srednje zgodnja sorta, katere plodovi dozorijo 95-115 dni po sajenju semen. Oblika koreninskega pridelka je stožčasta, konec je tup. Korenje je pobarvano v enotno rdeče-oranžno barvo. Sredica ploda je velika in nekoliko svetlejšega odtenka.
Sadje je sočnega in aromatičnega okusa s prijetnim sladkastim priokusom. Vse korenovke zorijo hkrati in veljajo za precej velike. Teža ene zelenjave se lahko giblje od 150 do 190 gramov, dolžina pa je pogosto 17 cm.
Sorta "Neprimerljivo" je odlična za dolgoročno skladiščenje - pozimi zelenjava ne bo izgubila svojih koristnih lastnosti in okusa.
Za gojenje sorte v Sibiriji je treba seme posejati sredi maja, posebno pozornost pa bo treba nameniti redčenju rastlin, saj ta sorta hitro ustvari močne korenovke. Da bi korenje normalno raslo, bo treba odstraniti vse šibke in preprosto nepotrebne poganjke, med grmovjem pa pustiti vsaj 5 cm.
Kot vse sorte, "Neprimerljivo" ljubi ohlapna, peščena tla. Zahteva pravočasno zalivanje in rahljanje vrstic.
Posebnost te sorte je visoka vsebnost sladkorjev in betakarotenov, zaradi česar je za mnoge priljubljen prehranski izdelek. Iz korenaste zelenjave ne le dajo odlične juhe in omake, pogosto se iz nje pripravlja celo marmelada.
"Nantes"
Korenje te sorte je znano v vseh koncih države - pridelek se dobro ukorenini v skoraj vseh vremenskih razmerah.
Zrelo zelenjavo lahko pobiramo že 100. dan po setvi semena v zemljo, kar omogoča, da zelenjavo uvrščamo med srednje zgodnje posevke.
Korenovke so svetlo oranžne barve in imajo valjasto obliko z zaobljenim koncem. Vsak tehta približno 120 gramov in je dolg približno 14 cm.
Posebnost rasti tega pridelka je nepopolna potopitev koreninskega pridelka v tla, zato je vrh ploda pogosto obarvan vijolično ali zeleno. Okus nantskega korenja je odličen - sadje je sočno in aromatično. Vsebnost karotena je precej visoka, zato je ta zelenjava koristna za ljudi s slabim vidom.
Z dobro nego lahko z vsakega metra zemlje poberete približno 6,5 kg zelenjave. Plodovi dobro prenašajo prevoz in dolgoročno skladiščenje.Kultura ni muhasta - lahko prenese močna temperaturna nihanja, zaradi česar je primerna za gojenje v severnih regijah države.
"Dajana"
To srednje pozno sorto so vzgojili altajski rejci, korenovke zorijo 120. dan po sajenju semen.
Oblika ploda je valjasta, konica je rahlo koničasta. Barva zelenjave je svetlo oranžna. Teža enega korenčka je približno 160 gramov. Okus korenaste zelenjave je odličen, pulpa je sočna in nežna, struktura je homogena.
Z dobrim zalivanjem in pogostim rahljanjem tal lahko z vsakega kvadratnega metra vrta dobite približno 9 kg pridelka. Žetev morate shraniti na hladnem, potem bo zdržala do naslednje sezone in ohranila vse svoje koristne lastnosti.
Ta sorta je idealna za predelavo - iz korenja se pogosto pripravljajo pireji in sokovi.
Korenje za Ural
Lahko rečemo, da so vse tiste sorte korenja, ki jih lahko gojimo v Sibiriji, odlične tudi za podnebne razmere Urala. V južnem delu Urala lahko gojite celo tisto korenje, ki je namenjeno osrednji Rusiji - podnebje je tukaj precej toplo in blago.
Toda v osrednjih in severnih regijah Urala je bolje saditi korenje, ki je bolj odporno na mraz in slabo vreme.
Metoda pristanka se ne razlikuje od drugih primerov:
- zemljo je treba jeseni globoko kopati;
- nanesite gnojila;
- Bolje je, da semena namakate nekaj dni pred sajenjem;
- redčite rastline;
- Tla redno spirajte in zalivajte.
"Altaj skrajšano"
Ta odporna sorta je primerna za gojenje v podnebju Urala - koreninski pridelek dozori do 120. dne po setvi semen v gredice. Sorta je srednje sezone, zato so korenovke dobro shranjene dolgo časa in imajo odličen okus.
Oblika zelenjave je cilindrična, povprečna teža je 150 gramov. Barva lupine in pulpe je svetlo oranžna.
Altajsko skrajšano korenje je primerno za vse namene: konzerviranje, predelava, sveža poraba, priprava solat in različnih jedi. To sorto je mogoče gojiti v industrijskem obsegu - korenovke so primerne za mehanizirano žetev.
Posevek dobro prenaša nizke temperature, je odporen na cvetenje in ob pravilni negi daje visoke pridelke.
"Nastena"
Korenovke te sorte zorijo že 80-105 dan po sajenju v tla. Korenje ima zelo pravilno obliko - enakomeren in gladek valj z rahlo topo konico.
Dolžina korena je 18 cm, njegova teža pa doseže 150 gramov. Tako sredica kot lupina sta obarvana enakomerno, v bogato oranžni barvi. Celuloza je sočna in prijetnega okusa.
Pridelek je odporen na cvetenje, kar vam omogoča, da pozimi sadite semena in s tem prej dobite žetev. Pridelek sorte Nastena je do 6,5 kgm². Žetev je dobro shranjena brez izgube okusa in hranilnih lastnosti.
Na Uralu lahko korenje te sorte sejemo sredi aprila - v začetku maja, ko se temperatura stabilizira.Pred sajenjem je treba semena namočiti, bolje je uporabiti rastne stimulanse.
Ta vrsta zelenjave je kot nalašč za vse namene: iz nje lahko pripravite dietne jedi, naredite sokove in pireje za otroke, jih konzervirate in uživate sveže.
"Nevis"
Korenje te sorte je srednje pozno, zato ga je najbolje gojiti na jugu Urala. V severnem delu korenovke morda ne bodo dozorele pred prvo zmrzaljo.
Oblika korenaste zelenjave je valj majhnega premera z rahlo tupo konico. Barva plodov je svetlo oranžna, površina je gladka.
Dolžina vsakega korenčka lahko doseže 18 cm, teža pa se giblje od 110 do 170 gramov. Okus zelenjave je tako prijeten, da se pogosto uporablja sveža. Je pa sorta odlična tako za predelavo kot za konzerviranje.
Hibrid Nevis ima visok donos - do 9 kg. Kultura je odporna na večino bolezni in se ne boji napadov škodljivcev. Korenovko lahko shranjujete zelo dolgo - do pojava sveže zelenjave v naslednji sezoni.
Pri gojenju korenja ne bo težav. Semena so najpogosteje granulirana, zato ne zahtevajo posebne priprave in jih lahko posadimo neposredno v zemljo.
Korenje za moskovsko regijo in osrednjo Rusijo
Izbira conske sorte korenja za osrednjo Rusijo z zmernim podnebjem in šotnimi, ohlapnimi tlemi ni težavna. Skoraj vse sorte tega pridelka so primerne za takšne rastne razmere.
V teh delih države je mogoče gojiti tako zgodnje in srednje zrele sorte kot tudi pozno dozorelo korenje.
"Vitamin"
Predstavnik sort srednje sezone, "Vitaminnaya" korenje dozori 110. dan po sajenju v tla. Korenovke te sorte imajo obliko valja velikega premera, konica korenja je zaobljena. Velikost plodov je povprečna: njihova teža se giblje od 70 do 170 cm, njihova dolžina pa je pogosto 13 cm.
Korenček je pobarvan v standardnem svetlo oranžnem odtenku. Okus je dober in bogat. Korenovke vsebujejo največjo količino zdravih sladkorjev in karotena.
Edina možna težava je pokanje korenin. Sorta "Vitaminnaya" je zaščitena pred gnitjem, cvetenjem, pecljanjem in drugimi boleznimi. Plodovi dobro prenašajo dolgoročno skladiščenje in ohranjajo večino svojih koristnih lastnosti. Pridelek sorte je približno 6 kg na kvadratni meter.
"Moskovska zima"
Korenje te sorte je namenjeno za šotna tla v Moskvi in moskovski regiji, dobro raste tudi v kateri koli ohlapni zemlji.
Sorta spada med srednje zgodnje sorte - plodovi zorijo 70-90 dan po setvi semen korenja v tla. Oblika korena je stožčasta, konica je rahlo topi. Barva zelenjave je svetlo oranžna. Teža enega korenčka je pogosto 150 gramov, dolžina pa 16 cm.
Moskovski zimski pridelek je priporočljivo gojiti pred zimo, semena je treba posejati na globino približno dva centimetra in na vrhu zamulčiti.
Korenovke dobro prenašajo skladiščenje in jih lahko uživamo v kateri koli obliki.
Kako izbrati najboljša semena
Pri nakupu conskih semen korenja morate biti pozorni na priporočila. Vsak paket semen mora imeti jasna navodila za gojenje korenja. Najpogosteje je treba semena namakati nekaj dni za boljšo kalitev.Vendar pa obstaja zrnat semenski material, ki ne zahteva dodatnih ukrepov s strani vrtnarja - semena se preprosto posejejo v tla.
S pravilnim pristopom bo katera koli sorta korenja dala visoke in stabilne pridelke.
