Vijolično korenje: opis sorte s fotografijami, pregledi

Vsebina

1 Vijolično korenje - najboljše sorte
2 Gojenje vijoličnega korenja
3 Zdravstvene koristi vijoličnega korenja
4 Ocene

Koristne lastnosti navadnega korenja so ljudem znane že od otroštva. To zelenjavo cenimo zaradi njenega okusa, bogastva vitaminov, mineralov in karotena, ki ga koreninska zelenjava vsebuje v velikih količinah. Malo nas je pomislilo, da je bila sprva tako zdrava in znana zelenjava svetlo oranžne barve vijolična.

V starih časih so tej vrsti korenja pripisovali številne blagodejne lastnosti, dolgo pa je celo veljalo, da je s pomočjo te nenavadne korenovke mogoče pozdraviti vrsto resnih bolezni. Pojav takih vraževerij je tesno povezan z barvo. Prav to kaže na visoko vsebnost karotena, vitaminov in mineralov, ki so tako potrebni za človeško telo.

Danes je korenje trdno vstopilo v naše življenje in postalo nepogrešljiva sestavina katere koli jedi. Zaradi njegovega okusa so iz nje začeli pripravljati sokove in jo dodajali zelenjavnim solatam, ne samo kuhano, ampak tudi surovo.

Vijolično korenje - najboljše sorte

Obstaja več vrst te vijolične zelenjave. Najbolj priljubljeni med njimi so:

"Vijolični eliksir";
"Zmaj"
"Kozmična vijolična"

"Vijolični eliksir"

Korenovko sorte Purple Elixir zlahka ločimo od vseh ostalih po značilni škrlatno-vijolični barvi na zunanji strani. V notranjosti ima vijolično korenje rumeno-oranžno sredico. Kot večina predstavnikov vrste je tudi vijolično korenje izjemno bogato z vitamini in minerali.

"Zmaj"

Sorta Dragon ima svetlo vijolično barvo na zunanji strani in oranžno sredico. Ta vrsta zelenjave je sladkega okusa in vsebuje velike količine vitamina A in betakarotena.

"Kozmična vijolična"

Sorta Cosmic Purple je tudi sorta vijoličnega korenja, čeprav je v notranjosti, kot lahko vidite na fotografiji, koren popolnoma oranžen. Malinasto-vijolična barva je le v majhnih količinah prisotna na zunanji strani.

Gojenje vijoličnega korenja

Sploh ni težko gojiti tako eksotičnega pridelka na svojem vrtu. Korenina nenavadne barve za nas, tako kot njegov brat, navadno korenje, ne zahteva posebnih rastnih pogojev in ne potrebuje posebne nege.

Semena škrlatnega korenja so na trgovskih policah izjemno redka, če pa si jih res želite, jih lahko najdete na internetu ali kupite v specializiranih trgovinah.

Pozor! Semena škrlatnega korenja imajo dobro kalitev, zato so v majhnih pakiranjih.

Sejanje semen v odprto zemljo je treba opraviti zgodaj spomladi. Poleti sadike zalivamo, po potrebi zrahljamo, v zemljo dodamo gnojila in gosto rastoče sadike redčimo. Žetev poteka v zadnjih mesecih jeseni.

Zdravstvene koristi vijoličnega korenja

Med pozitivnimi lastnostmi nenavadnega zelenjavnega pridelka je treba opozoriti na naslednje:

Preprečuje nastanek in razvoj rakavih celic v telesu.
Deluje protivnetno.
Krepi imunski sistem.
Preprečuje razvoj bolezni srca in ožilja ter bolezni ven.
Pomaga normalizirati krvni tlak in zmanjšati holesterol v krvi.
Izboljša videz kože, las, nohtov.

Korenje je pravo skladišče vitaminov in hranil, ki so prišli do nas že od antičnih časov. Človeško hrepenenje po eksotičnih in nenavadnih stvareh je povzročilo porast priljubljenosti dolgo pozabljenega predhodnika znanega korenja, ki se je zaradi svoje barve izkazal tudi za zelo koristnega za človeško telo.

Ocene

Alina, 32 let, Perm

Na internetu sem videl fotografije nenavadnih korenčkov. Barva me je navdušila. Odločil sem se, da bom poskusil gojiti tak čudež na svoji parceli. Sem kupila semena. Sprva me je malo motilo, da je bilo v paketu malo semen. Na moje presenečenje so se dvignile skoraj 100%. Za nenavadno zelenjavo sem skrbela enako kot za običajno oranžno korenje. Produktivnost je dobra. Okus je sladek, celo zelo sladek. Otrokom je bila še posebej všeč Prekomorska lepotica. Naslednje leto bom zagotovo spet posadil tako lep in uporaben pridelek.

Olga, 35 let, mesto Harkov

Na svoji parceli že vrsto let gojim korenje. Letos je prijateljica prinesla vrečko vijolične zelenjave, ki je bila zame precej nenavadna. Najprej sem bil šokiran. Mislil sem, da je to samo še en reklamni trik. Ampak vseeno sem se odločil poskusiti. Na moje presenečenje je korenje dejansko postalo vijolično. Sprva sem dolgo okleval, da bi poskusil na prvi pogled nenavaden okus zelenjave. Ko sem si upal, sem bil šokiran. Okus me je prijetno presenetil. Celuloza je sočna in sladka.Odločil sem se narediti solato. Dolgo časa vsi moji domači niso mogli uganiti in potem verjeti, da je korenje v solati vijolično. Poleg tega sem v enem od člankov prebrala, da je takšna korenovka bolj zdrava kot sicer. Bom poskusil glede na osebne izkušnje.

Valentina Ivanovna, 63 let, Mesto Novosibirsk

Od hčerke sem izvedela, da v naravi obstaja vrsta škrlatnega korenja. Na vrtu delam od zgodnje pomladi do jeseni. Vedno gojim veliko različne zelenjave in sadja. Že dolgo vem, da ima korenje koristne lastnosti. Z njeno pomočjo vzdržujem normalen krvni tlak. Ko je hčerka rekla, da je vijolična korenina veliko bolj zdrava od oranžne, ni takoj verjela. Odrasti. Poskusil sem. Izkazalo se je, da je imela prav. Res, počutim se odlično, pritisk me ne moti. Najlepša hvala za tako izjemno, zdravilno čudežno zelenjavo.

Sorte vijoličnega korenja