Vsebina
Jajčevec je trajnica, vendar ga naši vrtnarji iz nekega razloga gojijo kot enoletnico. Sadje jajčevcev je lahko ne le vijoličen valj, ampak tudi jagodičje popolnoma različnih barv. Barva lupine jajčevcev se razlikuje od temno rjave z rdečkastim odtenkom do rjave s sivkastim odtenkom, odvisno od sorte. Plod je lahko hruškast, serpentinast, sferičen z belim ali rahlo zelenkastim mesom.
Jajčevec je eksotična, ker je njegova domovina Indija. Iz latinščine je ime "jajčevec" prevedeno kot "nočna senka z jabolkom". Stari Rimljani so verjeli, da je jajčevec strupena zelenjava in da bo vsak, ki ga bo zaužil, znorel. Znan je tudi kot badrijan.
Sodobne hibride jajčevcev odlikuje visok okus in plodnost. Iz enega grma na sezono lahko zberete zadostno količino zrelih plodov, ki so pripravljeni za prevoz, skladiščenje in seveda uživanje.
Sorte in hibridi
Vsi pri nas pridelani jajčevci spadajo v srednjeazijski tip jajčevcev, v ekološko-geografske skupine Vzhoda in Zahoda. Vzhodno skupino predstavljajo zgodnje dozorele sorte, zahodno skupino pa srednje in pozno dozorele sorte.
Oglejmo si najboljše in najbolj gojene sorte jajčevcev.
Baikal F1
Grm tega hibridnega jajčevca doseže impresivno velikost v primerjavi z drugimi. V višino doseže 1,2 m. Ta jajčevec se lahko goji v vseh vrstah rastlinjakov. Bajkalski jajčevec F1 so nezahtevne in odporne na različne bolezni. Plodovi so običajno hruškaste oblike in temno vijolične barve s sijočo površino. Celuloza ima strukturo srednje gostote brez grenkobe. To je najboljše sadje za cvrtje in pripravo kaviarja za zimo. Plodovi so primerni za vlaganje, soljenje in dušenje. Pridelek takega hibrida je 6-8 kg na kvadratni meter. m Povprečno sadje tehta 320 - 350 gramov.
Joker
Ta hibrid raste v grozdih. Vsak grozd je sestavljen iz 4 plodov, v povprečju en grm v eni sezoni obrodi do 100 plodov.
Ker ima ta sorta takšno obliko rasti, so plodovi podolgovati in ovalni. Tudi barva plodov je drugačna - so svetlo kisle barve. Meso teh jajčevcev je nežno in okusno, skorja pa tanka. Rastlina se odlično upira različnim virusom, vključno z virusom tobačnega mozaika. Ker grmi tega jajčevca niso previsoki, običajno ne presegajo 1,3 m, so odlični za različne vrste rastlinjakov. Donos tega hibrida je do 8 kg na 1 m2. Zrel sadež tehta do 130 gramov.
Policist F1
Ta rastlina zraste do 3 metre visoko in ima razprte veje z debelimi stebli. Plodovi so veliki, težki do 500 gramov, valjaste oblike in temno vijolične barve. Celuloza je gosta, zelenkasta in med toplotno obdelavo ohrani svojo obliko. Ta hibrid je pozen hibrid, zato je treba na plodove dolgo čakati, vendar je to čakanje upravičeno.Poleg tega, da so jajčevci zelo okusni, so primerni tudi za dolgoročno skladiščenje in transport. Hibrid takšnega jajčevca je odporen na različne bolezni, še posebej, če se goji po vseh pravilih.
Sophia
Ta sorta pozno zorečih jajčevcev je precej vsestranska. Udobno je tako v rastlinjaku kot na odprtem terenu. Njeni grmi so nizki, vendar se razprostirajo. To je le božji dar za tiste, ki jim primanjkuje posejanih površin ali so omejene.
Plodovi so hruškaste oblike in temno rjave barve, zelo mesnati in gosti, dosežejo težo 900 gramov. Takšni jajčevci nujno zahtevajo škropljenje v preventivne namene in stalno nego, saj so dovzetni za številne bolezni, hkrati pa dobro prenašajo neugodne vremenske razmere.
Fabina F1
Ta hibrid se imenuje ultra zgodnji, saj so plodovi pripravljeni za uživanje prej kot drugi, zorenje traja od 70 do 90 dni.
Grmi zrastejo do srednje višine in imajo polrazpršen videz, na njih zorijo temno vijolični valjasti plodovi z izrazitim sijajnim sijajem. Plodovi so majhni, tehtajo približno 200 gramov, vendar imajo izrazit okus po gobah, kar vam omogoča, da jih uporabite za pripravo zanimivih jedi; to so najboljši jajčevci za kavkaško kuhinjo. Rastlina ni dovzetna za verticelozo, ni poškodovana pajkova pršica. Poleg tega plodovi dolgo časa ne izgubijo oblike in videza, kar jim omogoča daljše skladiščenje kot glavne sorte.
Vijolični čudež F1
To je resnično vsestranska sorta, ki jo lahko gojite v rastlinjaku ali na odprtem terenu.
Jajčevec absolutno ni dovzeten za sončno svetlobo in dnevne svetlobe.Ta lastnost pomaga pri rasti v razmerah sibirskega vremena in skrajnega severa. Plodovi rastejo temno vijolične barve in vretenaste oblike s sijočo kožico. Te jajčevce lahko kuhamo na kakršen koli način, saj niso nič grenki, kot mnoge sorte. Odporne so na številne bolezni, a kljub temu zahtevajo nego in zdravljenje proti boleznim.
Črni čeden
Zanimiv hibrid, ki se dobro znajde v rastlinjaku. Rastlina je majhna in ima zelo aktivno rast.
Plodovi se nahajajo na samem dnu grma. So valj z barvo, ki se spreminja od vijolične do skoraj črne. Plodovi, ki tehtajo približno 250 gramov, imajo okusno in srednje močno svetlo zeleno meso. Sorta je precej odporna na različne bolezni, na katere je ta pridelek dovzeten.
Črna luna
Rastlina srednje sezone z gostimi plodovi, ki se med zorenjem nekoliko podaljšajo. Običajno so ti jajčevci temno vijolični s sijajnim sijajem. Takšno sadje je prednostna naloga gospodinj in tistih, ki se držijo zdrave prehrane, saj skoraj niso grenki, imajo pa mehko temno belo meso z izrazitim okusom. Najpomembnejša stvar za to sorto sta vlaga in sončna svetloba. Če imajo jajčevci dovolj teh dejavnikov, se pridelek ne bo bal nobenih bolezni.
Romantično
Hibrid zgodnjega zorenja vstopi v fazo zorenja sadja 120. dan po sajenju. Grm zraste do srednje višine, približno 1,5 metra, rahlo razširjen z debelim steblom. Plodovi v končni fazi zorenja tehtajo 280 gramov. Najbolj zanimiva stvar, ki jo lahko ločimo od te sorte, je njena slezasta barva. Plodovi imajo čisto belo meso z visokim okusom.
Tirrenia F in Anet F1
Nizozemsko podjetje Nunems, znano po vsem svetu in morda najboljši proizvajalec semen, prodaja svoje hibride jajčevcev, ki so kot nalašč za gojenje na odprtem terenu od pomladi do jeseni. Te sorte so razvrščene kot zgodnje zorenje, vendar obrodijo sadje do zmrzali. Plodovi tirenije so precej veliki do 700 gramov, so zaobljene in podolgovate oblike. Semena v mezgi so zelo majhna in skoraj neopazna, proti jeseni jih sploh ne ostane, kar je posledica partenokarpije. To je nastanek plodov brez opraševanja. Jajčevec ima močno steblo in liste, vendar je kompaktne velikosti. Anet obrodi manjše plodove podolgovate valjaste oblike. Rastlino odlikujejo njena višina in razkošni listi, ki se odlično upirajo parazitskim žuželkam.
Hrestač
Rastlina je srednje visoka, približno 150 cm, pol razprtega tipa z dobro razvitimi svetlo zelenimi listi in gladkimi robovi. Na površini listov lahko opazimo rahlo trničastost. Plodovi so ovalni, težki 350 gramov in dolgi približno 14 cm.Vrednosti sorte so zgodnje zorenje, dober izgled in okus ter visok pridelek.
Progasti kit
To je zgodnji hibrid, ki dozori 90 dni po sajenju. Kompaktna rastlina, ki ne presega 80 cm v višino, obrodi majhne jajčaste plodove, ki tehtajo 80 gramov, z izvirno črtasto barvo. Ta posevek spada v dnevno nevtralno obliko, vendar zahteva stalno vlažnost tal. Kot vsi jajčevci tudi ta hibrid najbolje uspeva v rahli, z minerali bogati zemlji. Idealna tla bi bila seveda černozem, primerna pa bi bila tudi ilovnata ali peščeno ilovnata zemlja z veliko organske snovi v sebi.Pridelek se dobro odziva na uporabo mineralnih ali organskih gnojil med zorenjem plodov. Ta jajčevec bo odlična rešitev za gojenje v loncu na balkonu.
Zgoraj so bile predstavljene najboljše sorte jajčevcev, ki jih lahko zaradi svojih lastnosti in značilnosti gojimo v osrednji Rusiji, nekatere pa še bolj severno. Zdaj bi se morali pogovoriti o tem, kako gojiti te hibride, da vas bodo navdušili z veliko letino in odličnim okusom. Hibridi so jasno prikazani v naslednjem videu https://youtu.be/zYc5p-ZLmUk
Nekaj priporočil za gojenje hibridov jajčevca
Ker jajčevce sadimo kot sadike, jih je treba ustrezno pripraviti. Če želite to narediti, morate posaditi sadike v ogrevanem rastlinjaku ali doma v majhnih lončkih ali mineralnih kockah. Preden posadite jajčevce, morate zanje pripraviti hranljivo zemljo, ki bo sestavljena iz 6 delov rodovitne travnate zemlje, 4 delov humusa in 1 dela peska. V to mešanico posadimo semena jajčevcev, da iz zemlje vzamejo vse snovi, potrebne za rast.
Preden jih posadite v zemljo na vrtu, morate sadike utrditi. Če zunanja temperatura ni nižja od 10 stopinj, se škatle s sadikami odnesejo ven. To so najboljši pogoji za utrjevanje. Gnojenje s superfosfatom je nujno, ko sta na steblu 2 prava lista.
Sadike sadimo šele, ko je njihov koreninski sistem popolnoma razvit, kar lahko ugotovimo po videzu rastline. Visok mora biti približno 20 cm, imeti mora 8 - 9 polnih listov in več popkov. Če so sadike posajene v ogrevanem rastlinjaku, se to naredi konec marca - v začetku aprila.In če ni ogrevano, potem sajenje poteka šele v začetku maja.
Za gojenje je najbolje uporabiti razsuto zemljo, ki jo sestavljajo humus, šota in vrtna zemlja. Koristno bi bilo predhodno uporabiti gnojila, kot so superfosfat, kalijeva sol in lesni pepel. Najbolje je, da to zemljo dodate v rastlinjak jeseni, tako da se do pomladi prepoji in je pripravljena sprejeti nove rastline.
Poleg pravilnega sajenja jajčevci skozi celotno življenjsko dobo zahtevajo stalno nego, ki vključuje vzdrževanje optimalne vlažnosti in temperaturnih pogojev, pravočasno rahljanje tal, zaščito pred škodljivci in boleznimi ter redno zalivanje. Podnevi mora biti temperatura v rastlinjaku 24 - 28 stopinj Celzija z vlažnostjo zraka največ 60 - 70%. Tla morajo biti vedno v rahlem stanju, zato po vsakem zalivanju zemljo zrahljamo.
Zaključek
V tem članku so predstavljene najboljše sorte jajčevcev. Zagotavljajo 100-odstotno dobro letino, vendar ob pravilni in stalni negi. Kljub dejstvu, da dajejo dobro letino, so jajčevci še vedno zahteven pridelek in zahtevajo dovolj pozornosti vrtnarja.
