Domači in tuji žlahtnitelji vsako leto presenetijo pridelovalce zelenjave z novimi sortami paradižnikov različnih barv in oblik plodov. Vendar pa obstajajo priljubljene te kulture, ki jih že dolgo priznavajo številne gospodinje. Govorimo o slivovih paradižnikih, idealnih za konzerviranje, svežo porabo in kakršno koli predelavo.
Značilnosti paradižnika slive
Smetana je visokorodna sorta paradižnika. Kultura je dobila ime zaradi podolgovatih plodov, ki spominjajo na obliko priljubljenega sadja. Krema ima različno obarvano kašo. Odvisno od sorte, tako kot pri navadnem paradižniku, so plodovi lahko oranžni, rdeči itd. Mnogi ljudje iz neznanega razloga raje uporabljajo Pink Cream. Gospodinje pravijo, da so ti paradižniki najbolj okusni in nežni. Teža plodov v obliki slive se giblje od 50 do 120 g, za zelenjavo pa je značilna gosta kaša in trpežna koža, ki med skladiščenjem in prevozom ne poči.
Dolgotrajno shranjevanje smetane je posledica nizke vsebnosti vlage v kaši.Tudi če plod po nesreči zaradi mehanske obremenitve poči, ne pušča močno, kot je to opaziti pri drugih sortah mesnatih paradižnikov. Tako visoka stopnja tržnosti je Slivko naredila priljubljeno med trgovci. Gospodinje so se zaljubile v paradižnik zaradi njegovega odličnega okusa in naredile zelenjavo univerzalno. Krema se uporablja za soljenje, konzerviranje, zamrzovanje in celo sušenje. Zaradi majhnega števila zrn v mezgi je paradižnik priljubljen med ljubitelji sveže rezane zelenjave.
Obstaja veliko sort Cream, namenjenih gojenju v odprtem terenu in rastlinjakih. Nekatere mestne gospodinje so na svojih okenskih policah in balkonih prilagodile nizko rastoče rastline. Čas zorenja smetane je enak kot pri navadnem paradižniku: zgodnji - do 90 dni, srednji - do 120 dni, pozni - nad 120 dni.
Videoposnetek ponuja pregled sorte "Pink Cream":
Pregled slivovih paradižnikov
Obstaja veliko paradižnikov, namenjenih za odprta tla in rastlinjake. V našem pregledu bomo poskušali zajeti najbolj priljubljene sorte in hibride tega pridelka. Opis in fotografija bosta pridelovalcem zelenjave pomagala pri odločitvi o optimalni izbiri paradižnika za njihovo parcelo.
Pomarančna krema
Srednje zreli sortni paradižnik je pol determinanten. Kultura je odlična za odprta tla zaradi svoje odpornosti proti zmrzali. Nenadne temperaturne spremembe ne vplivajo na stabilnost plodov. Rastlina ima precej podolgovato steblo do 1,1 m visoko.Lepota oranžne smetane nam omogoča, da kulturo obravnavamo kot dekorativno. Paradižniki rastejo majhni, tehtajo do 60 g, vendar so po mnenju gospodinj zelo okusni.
Sončni zajček F1
Kultura velja za rastlinjake in se lahko uspešno goji v kateri koli vrsti rastlinjakov. Glede na čas zorenja plodov lahko hibrid uvrstimo med srednje zgodnje paradižnike. Rastlina je nedoločena z grozdasto tvorbo plodov. Krema sončno rumene barve raste majhna, tehta do 50 g.V krtačo je vezanih do 9 plodov. Hibrid je slabo prizadet s pozno plesnijo.
Velika krema
Te nizko rastoče kreme so primerne za gojenje na prostem in v zaprtih prostorih. Standardni grm zraste 35 cm v višino, v rastlinjaku se lahko razteza do 60 cm, zgodnje zorenje sadja pa vam omogoča, da obirate okusne paradižnike konec junija. Že po imenu lahko poveste, da so paradižniki sorte "Big Cream" veliki. Toda tudi če pogledate fotografijo grma s plodovi, ta paradižnik ni vedno velik. Rastlina vsebuje veliko količino srednje velike smetane, ki tehta 90 g. Semenske komore znotraj goste kaše so zelo majhne.
Marjuška
Nizko rastoča krema zori v 115 dneh. Zelo lepi škrlatni plodovi tehtajo največ 70 g, če jih vzamemo v industrijskem obsegu, je visok donos posledica indikatorja 110 t / ha. Odločna rastlina zlahka prenaša vročino in dolgotrajno sušo. Za odprto zemljo v poljskih razmerah bi bila ta sorta v obliki slive dobra izbira.
upanje
Za sorto je značilen lepo zložen kompakten grm, ki ne zahteva lomljenja poganjkov. Ko paradižnik dozori, enakomerno pridobi svetlo škrlatno barvo.Gosto meso nikoli ne poči brez razloga. Največja teža zelenjave je 70 g.Paradižniki na rastlini skupaj dozorijo in po 100 dneh jih lahko vse poberemo z grma. Celuloza vsebuje veliko glukoze. To pojasnjuje visok okus paradižnika.
NASKO-2000
Gojenje različnih paradižnikov je postalo priljubljeno med domačimi kmetijami. Zrele plodove lahko obiramo ročno ali strojno. Posevek je prilagojen za odprto zemljo in ne zahteva skoraj nobenega vzdrževanja, ohranja visoke pridelke v vročih in suhih poletjih. Plum paradižnik dozori v 110 dneh.
Krem velikan
Za češpljeve paradižnike velja, da je sadje, ki tehta več kot 100 g, veliko. Za kulturo je značilno obilno sadje. Sorta bo razveselila pridelovalca z zrelimi paradižniki v 115 dneh. Kremna kaša je tako gosta, da se včasih zdi suha. Vendar pa je paradižnik zelo okusen, sladek in kisel s subtilno aromo paradižnika. Semenske komore znotraj pulpe praktično ne vsebujejo zrn.
Adeline
Nizko rastoče Slivke so bolj prilagojene odprtemu gojenju, vendar dobro obrodijo tudi, če so prekrite s filmom. Določen grm zraste le 40 cm v višino, največ se lahko razteza do 50 cm, rastlina zahteva minimalno nego, saj ni treba stisniti poganjkov in pritrditi stebla na oporo. Prvi cvet se pojavi nad 5. listom. Paradižniki rastejo enakomerno, gladko, tehtajo do 90 g.Gosto rdeče meso je sladkega in kislega okusa in ne razpoka pod lahkimi mehanskimi obremenitvami. Pridelek je primeren za gojenje na polju, saj v vročem in suhem vremenu ne izgubi sposobnosti sajenja.
Akvarel
Standardne nizko rastoče rastline bodo navdušile vrtnarje z letino v 120 dneh.Paradižnik je namenjen odprtemu gojenju v kateri koli regiji. Določena rastlina ne zraste več kot 50 cm v višino. Poganjki se ne odstranijo iz grma, samo steblo pa lahko drži pridelek, ne da bi bilo vezano na oporo. Plodovi v obliki slive rastejo gladko in enakomerno, tehtajo do 55 g.Precej gosta rdeča kaša je okusna in ni nagnjena k razpokanju. Prednost paradižnika je, da ga rahlo prizadene gniloba.
Amish rdeče
Za gojenje na prostem se priporoča sorta paradižnika sliva. Poldeterminalna rastlina zraste do 1,5 m v višino. Ko steblo zraste, ga pritrdimo na oporo, odvečne poganjke pa odščipnemo. Značilnost stiskanja je tvorba grma s 3 ali celo 4 stebli. To vam omogoča, da povečate pridelek, vendar so paradižniki nekoliko manjši. V povprečju običajen paradižnik tehta približno 80 g, gosto rdeče meso med toplotno obdelavo ni nagnjeno k razpokanju.
Amulet
Paradižnik za vlaganje sliv dozori v 125 dneh. Determinirana rastlina je namenjena gojenju na prostem in pod folijo. Glavno steblo zraste do 70 cm v višino, veje so srednje razprte, gosto poraščene z listjem. Prvi cvet se pojavi nad 6. ali 7. listom. Za sorte paradižnika v obliki slive so plodovi tega pridelka precej veliki, tehtajo najmanj 100 g, celuloza je rdeča, gosta in ima odličen okus. Zelenjava ni nagnjena k razpokanju. Paradižnik lahko solite, lahko na splošno naredite z njim, kar želite, in ne bo izgubil svoje arome in okusa. Pri sajenju do 9 rastlin na 1 m2 pridobite do 7 kg žetve.Zaradi dovoljenosti mehaniziranega obiranja je paradižnik priljubljen med kmeti.
Amurska pečina
Zelo produktivna nedoločena rastlina se bo zahvalila pridelovalcu z okusnimi paradižniki, pod pogojem, da jo pravočasno zalivamo in uporabimo kompleks mineralnih gnojil. Grm zraste do 1,4 m v višino. Rastlina zahteva stiskanje poganjkov in pritrditev stebla na oporo. Postopek oblikovanja grma je, da ostane 1 ali 2 stebla, odstranijo se vsi drugi poganjki in spodnji listi. Srednje veliki paradižnik tehta približno 80 g, cenjen je okus rdeče smetane in visok donos sorte.
Rožnate rozine
Velikoplodno sorto Slivka gojimo na odprtih in zaprtih prostorih. Glede na ocene vrtnarjev so na zgornjem delu rastline opazne šibke krtače. Grm se odlikuje po močnem debelem steblu, krošnja je poraščena s srednjim listjem. Kultura ima močan koreninski sistem. Ni zakopan v zemljo, ampak se razprostira 50 cm v različnih smereh od stebla. Obilno cvetenje se začne po oblikovanju prvega cveta nad 6. ali 8. listom. Paradižnik je zelo zgodaj glede zorenja. Ob koncu 3 mesecev lahko iz rastline poberete prvo rožnato kremo za testiranje. Dolžina ploda je približno 5 cm.Na grmu lahko hkrati rastejo majhni paradižniki, ki tehtajo 50 g, in veliki primerki do 150 g.Ne glede na velikost plodovi ne pokajo, paradižniki, ki niso pobrani z grma, ostanejo privlačen in dolgo časa okusen. Celuloza je gosta, aromatična, s 3 semenskimi komorami.
Bikovo srce Minusinsk carpal
Paradižnik iz Minusinsk je namenjen odprtemu in zaprtemu gojenju, vendar je za srednje območje optimalno, da ga posadite samo v rastlinjaku.Glede na obdobje zorenja spada sorta med srednje pozne paradižnike. Indeterminantno rastlino oblikujemo z 1 ali 2 stebloma in pritrdimo na oporo. Zrela roza smetana je precej velika. Nekateri paradižniki zrastejo do teže 300 g, plodovi so v grozdih. V notranjosti mesnat Zrnate kaše je zelo malo. Zaradi velike velikosti plodov paradižnik slive spada v kategorijo solat.
Yaki F1
Nizko rastoči slivov paradižnik nizozemske selekcije je bil vzgojen za odprt način gojenja. Odločen hibrid obrodi plodove, ki tehtajo do 105 g.Nezahtevna rastlina ne potrebuje posebne nege. Stebla ni treba pripeti ali zavezati. Rdeča smetana se najpogosteje uporablja za konzerviranje ali paradižnikovo pasto. Pri sajenju do 8 rastlin na 1 m2 lahko poberete približno 7 kg pridelka. Nastavitev sadja poteka skozi celotno obdobje rasti rastline.
Zaključek
Plum paradižnik se je popolnoma prilagodil domačim rastnim razmeram. Na domačem vrtu morate tej okusni zelenjavi nameniti vsaj nekaj vrst.
